El aceite de linaza, también conocido como aceite de linaza o aceite de lino, es un aceite incoloro extraído de semillas de lino secas. El proceso de extracción se divide en tres métodos: prensado en frío, prensado en caliente y extracción con solventes. Esta semilla tiene la capacidad de polimerizarse en forma sólida gracias a su característica de aceite secante. Este proceso de extracción se utiliza posteriormente para la comercialización del aceite en cápsulas o en forma líquida para una amplia variedad de aplicaciones.
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El mercado del aceite de linaza está creciendo debido al aumento en el número de aplicaciones en los cosméticos y al aumento de la conciencia de las personas sobre la salud; los efectos de estos factores se mencionan a continuación:
- Aumento de su uso en cosmética: Debido a los diversos beneficios funcionales y naturales que ofrece el aceite de linaza, su consumo ha aumentado en el sector cosmético y de cuidado personal. Se sabe que el aceite de linaza es beneficioso para el tratamiento del eccema, el acné, la reducción del impacto de la edad, la rosácea e incluso la psoriasis, entre otras afecciones. Esto se debe a la presencia de ácido alfa-linolénico (ALA) y compuestos omega-3 presentes en abundancia en el aceite de linaza.
- Aumento de la concienciación sobre la salud: Otro factor importante que impulsa el crecimiento del mercado es la creciente concienciación de la población mundial sobre los beneficios del omega-3 y el ALA para la salud, que contribuyen a una mejor salud. Debido a la abundancia de omega-3 y ALA presentes en el aceite de linaza y a su bajo coste, existe una creciente demanda de aceite de linaza.
Lanzamientos de productos innovadores por parte de empresas del mercado mundial de aceite de linaza:
- En mayo de 2017, Marico anunció la disponibilidad de su submarca "Saffola Aura", que se elaborará bajo su marca insignia, "Saffola". Esta nueva submarca consistirá en una mezcla de aceite de oliva y aceite de linaza con una composición del ochenta y veinte por ciento, respectivamente. Esta expansión de la marca busca fomentar la premiumización entre los consumidores, reforzando su relevancia en el mercado.
- En septiembre de 2016, Archer Daniels Midland Company anunció la disponibilidad de “Onavita”, su nuevo aceite de linaza sin OMG y completamente refinado, que ofrece a los consumidores una alternativa económica a los ingredientes cardiosaludables. Esta variante de aceite incluye omega-3 de origen vegetal, lo que amplía sus aplicaciones gracias a su gran importancia para el cuerpo humano. El aceite se puede utilizar en diversas aplicaciones finales, como salsas para pasta, aderezos y alimentos veganos, entre otros.
El mercado está segmentado en función del producto como orgánico, inorgánico; tipo como prensado en frío, prensado en caliente, extracción; aplicación como pisos, alimentos procesados, cosméticos, productos farmacéuticos, pinturas y barnices; canal de distribución como ventas directas, venta minorista en línea, supermercados/hipermercados, tiendas especializadas.
Según Data Bridge Market Research, se espera que el mercado mundial de aceite de linaza crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) constante del 3,1 % durante el período de pronóstico de 2019 a 2026.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado son Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Bartoline Ltd, Rapunzel Naturkost, Gustav Heess GmbH, Henry Lamotte OILS GmbH, Natural Factors Inc, Krishi Oils Limited, Natrol, LLC, Pharmavite, LLC, Nature's Bounty, Heze Zonghoo Jianyuan Biotech Co., Ltd., Shape Foods Inc., Nature's Way Products, LLC, Rexall Sundown, Inc, Blackmores, General Nutrition Centers, Inc. entre otros.
Con el rápido auge de la industria de la construcción y la urbanización a nivel mundial, existe una renovada demanda de aceite de linaza en el sector de la construcción. El aceite de linaza se utiliza para curar el hormigón y también como protección antidesconchado. Esta tendencia está incrementando la demanda de aceite de linaza y representa una valiosa oportunidad para que los fabricantes de aceite de linaza se dirijan a este sector industrial.
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