Se espera que el mercado global de confitería funcional crezca significativamente durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de refrigerios nutritivos y saludables entre personas de mediana edad, niños y adultos mayores. Se prevé que el segmento de confitería de chocolate sea el de mayor crecimiento gracias a la fácil disponibilidad de diversos chocolates, como el chocolate blanco, el chocolate negro, los chocolates de frutas y los chocolates de frutos secos. Además, la creciente conciencia sobre los beneficios de la confitería funcional también está impulsando el crecimiento del mercado.
Según Data Bridge Market Research, el mercado de confitería funcional alcanzó los 1.800 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 2.980 millones de dólares en 2029. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,10 % entre 2022 y 2029.
Creciente demanda de snacks orgánicos y de etiqueta limpia
Los snacks más saludables son una tendencia creciente entre los consumidores, y es la principal estrategia adoptada por las empresas líderes debido a la creciente demanda de estos productos. Actualmente, la demanda de chocolate orgánico crece rápidamente, ya que no contiene químicos añadidos que puedan causar graves problemas de salud. Los consumidores prefieren chocolates sin azúcar, veganos, orgánicos y sin gluten porque son más conscientes de su bienestar y salud. Por ello, diversas industrias de confitería funcional están introduciendo chocolates de sabores innovadores con envases atractivos que permiten a los consumidores consumirlos en pequeñas porciones y conservar el resto para más tarde. Se espera que el aumento de las exportaciones de chocolate orgánico impulse la demanda del mercado de confitería funcional.
¿Qué limita el crecimiento del mercado de confitería funcional ?
“Múltiples problemas asociados a la confitería funcional”
La fácil accesibilidad a alternativas de productos, las estrictas normas gubernamentales y las regulaciones relativas a la estandarización de la calidad limitarán el crecimiento del mercado de la confitería funcional. Además, el alto coste de las actividades de investigación y desarrollo y la fluctuación del precio de las materias primas frenarán aún más el ritmo de crecimiento del mercado. Otros factores limitantes incluyen los altos niveles de azúcar en los pacientes, el aumento de la prevalencia de la obesidad y la creciente incidencia de la diabetes a nivel mundial.
Segmentación: Mercado de Confitería Funcional
El mercado de confitería funcional está segmentado en función de la naturaleza, el tipo, la función, los ingredientes, la aplicación y el canal de distribución.
- En función de la naturaleza, el mercado de confitería funcional se segmenta en orgánico y convencional.
- Según el tipo, el mercado de confitería funcional se segmenta en confitería de azúcar , confitería de panadería y confitería de chocolate .
- Sobre la base de la función, el mercado de confitería funcional se segmenta en bienestar cognitivo, potenciadores del rendimiento, potenciadores del bienestar, cuidado bucal y otros.
- Según los ingredientes, el mercado de confitería funcional se segmenta en proteínas, omega 3 y omega 6, vitaminas y minerales, probióticos, otros.
- Según la aplicación, el mercado de confitería funcional se segmenta en niños, mediana edad, adultos mayores y jóvenes.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado de confitería funcional se segmenta en ventas directas y ventas indirectas.
Perspectivas regionales: Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado de confitería funcional
Se prevé que Asia-Pacífico domine el mercado y experimente un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de productos de confitería, como el chocolate, provenientes de países en desarrollo como China e India. Además, la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores acelerará aún más el crecimiento del mercado en esta región.
- Además, es probable que la región de Norteamérica registre la mayor tasa de crecimiento durante el período de pronóstico de 2022 a 2029 debido a la creciente preferencia por un estilo de vida saludable entre los consumidores y al aumento del gasto en suplementos nutricionales. Asimismo, importantes fabricantes como Lindt, Mars Inc. y Barry Callebaut han impulsado la penetración de estos productos en la región.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-confectionery-market
Desarrollos recientes en el mercado de confitería funcional
- En 2022, Hershey lanzó una barra funcional para conmemorar a todas las niñas y mujeres. Las barras "Celebrate SHE" son una edición limitada. La marca enfatizó la palabra "SHE" en el centro de la barra funcional de leche.
- En 2022, Cadbury, una marca de Mondelez International, introdujo la solución de envasado Twist Wrap para su gama Duos. Esta solución permite a los consumidores disfrutar de pequeñas porciones sellando y girando el envase tras consumir la mitad de la barrita funcional.
- En 2022, Kellogg colaboró con Landor & Fitch para crear un nuevo sistema de envasado que complementó la oferta de la marca. Este nuevo envase se implementó en regiones como Benelux, Francia, Italia, Portugal, España, Reino Unido, Irlanda y Oriente Medio y Norte de África.
Los actores clave destacados que operan en el mercado de confitería funcional incluyen:
- Barry Callebaut (Suiza)
- Olam International (Singapur)
- The Hershey Company (EE. UU.)
- Nestlé SA (Suiza).
- Ingredion Incorporated (EE. UU.)
- Mars, Incorporated (EE. UU.)
- Royal DSM NV (Países Bajos)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Tate & Lyle PLC (Reino Unido)
- Cargill, Incorporated (EE. UU.)
- Compañía de chocolate Blommer (EE. UU.)
- Foley's Candies LP (Canadá)
- Puratos Group Nv (Bélgica)
- Ferrero Internacional SA (Italia)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de confitería funcional , comuníquese con, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-confectionery-market
Metodología de investigación: Mercado global de confitería funcional
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y de las tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave del equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis cronológico del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
