Según el nuevo informe de mercado de Data Bridge Market Research , el mercado mundial de productos sin gluten ascendió a USD 3.9 mil millones en 2017, creciendo a una CAGR del 8,1 % durante el período de pronóstico de 2018 a 2025.
Mercado mundial de productos sin gluten
El gluten es una proteína presente en el trigo, el centeno y la cebada. Muchas veces, ciertos grupos de la población desarrollan intolerancia al gluten. Para estas personas, médicos y dietistas recomiendan una dieta sin gluten, un método de alimentación que implica la exclusión estricta del gluten. Debido al creciente número de personas con intolerancia al gluten, los productos sin gluten son tendencia en el mercado.
Acceda al informe completo en https://databridgemarketresearch.com/reports/global-gluten-free-products-market
Segmentación: Mercado global de productos sin gluten
El mercado mundial de productos sin gluten está segmentado según el tipo, el canal de distribución y la geografía.
Por tipo (panadería, lácteos, carnes, condimentos y untables, postres y helados, pastas y arroz, alimentos preparados, otros), canal de distribución (alimentos, grandes superficies, puntos de venta independientes, tiendas club, farmacias, otros) y geografía (Norteamérica, Sudamérica, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África)
FACTORES QUE IMPULSAN EL CRECIMIENTO DEL MERCADO DE PRODUCTOS SIN GLUTEN
Se reconoce que los productos sin gluten ayudan a la digestión de los alimentos y a mantener el peso corporal; por lo tanto, la demanda de estos productos está en aumento:
La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que afecta al intestino delgado y se produce por una reacción al gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo y otros cereales.
En 2017, aproximadamente 3,1 millones de personas en Estados Unidos siguieron una dieta sin gluten. De ellas, el 72 % se clasifican como "PWAG" (personas sin enfermedad celíaca que evitan el gluten). El número de PWAG ha aumentado de forma constante desde 2012, ante la creciente sospecha pública de problemas de salud derivados de la sensibilidad al gluten.
Competidores clave del mercado: mercado mundial de productos sin gluten
Algunos de los principales competidores que trabajan actualmente en el mercado de productos sin gluten son Hain Celestial, General Mills, Inc., Pinnacle Foods Inc., Kellogg NA Co., The Kraft Heinz Company, Hero Group, Norside Food Ltd., Amy's Kitchen Inc., DR SCHÄR AG/SpA, Big Oz Industries Ltd., Genius Foods Pvt. Ltd., FREEDOM FOODS GROUP LIMITED, Quinoa Corporation, Mondelēz International, Wessanen Nederland Holding BV, GRUMA SAB de CV, Valeo Foods, Barilla G. e R. Fratelli SpA, FARMO SpA, ALDI, Enjoy Life Foods y Warburtons.
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