El mercado global del guacamole es un sector dinámico que se caracteriza por la creciente popularidad de esta versátil salsa a base de aguacate. Su atractivo reside en su textura fresca y cremosa y su sabor intenso, gracias a ingredientes clave como aguacate, tomate , cebolla, lima y cilantro. Los consumidores buscan cada vez más snacks saludables, naturales y sabrosos, lo que impulsa la demanda del guacamole como alternativa nutritiva. La evolución de la cultura alimentaria, influenciada por las tendencias culinarias globales, ha impulsado aún más el mercado, convirtiéndose el guacamole en un producto básico no solo en la cocina tradicional latinoamericana, sino también en platillos, snacks y sándwiches internacionales.
Data Bridge Market Research analiza que el mercado global de guacamole se valoró en USD 1,78 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 3,53 mil millones para 2029, con una CAGR de 8,95% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
La creciente popularidad de la cocina internacional impulsa el crecimiento del mercado.
La amplia integración del guacamole en las cocinas internacionales es consecuencia directa de la globalización, lo que ha impulsado un aumento en su demanda. Esta cremosa salsa a base de aguacate se ha convertido en un clásico culinario, ya que los paladares de todo el mundo buscan sabores diversos y exóticos. Su versatilidad y rico sabor contribuyen a su popularidad, convirtiéndolo en un ingrediente codiciado en los platillos latinoamericanos y un acompañamiento versátil en diversas creaciones culinarias internacionales.
¿Qué limita el crecimiento del mercado mundial de guacamole?
"Los altos costos obstaculizan el crecimiento del mercado"
Los altos precios del aguacate representan una barrera formidable para la población de ingresos medios, lo que hace que el acceso a esta fruta sea cada vez más inalcanzable. Esta restricción financiera supone un obstáculo sustancial para el mercado del guacamole, ya que la asequibilidad sigue siendo una preocupación crítica, lo que dificulta la participación generalizada de los consumidores y afecta el potencial de crecimiento de la industria.
Segmentación: Mercado global de guacamole
El mercado mundial del guacamole está segmentado según la naturaleza, el embalaje, la forma, el uso final y el canal de distribución.
- Sobre la base de la naturaleza, el mercado mundial del guacamole se segmenta en orgánico y convencional.
- En función del embalaje, el mercado mundial del guacamole se segmenta en plástico, metal, vidrio y otros.
- En función de la forma, el mercado mundial del guacamole se segmenta en congelado, seco y listo para preparar.
- Sobre la base del uso final, el mercado mundial de guacamole se segmenta en la industria de procesamiento de alimentos, HoReCa y hogares.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado global de guacamole se segmenta en B2B y B2C.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado mundial del guacamole
Norteamérica domina el mercado mundial del guacamole, aportando la mayor parte de los ingresos. El aguacate, ingrediente clave, se cultiva extensamente en México y Estados Unidos, lo que impulsa el crecimiento del mercado en la región. La abundante disponibilidad de aguacates y la importancia cultural del guacamole han consolidado su popularidad, convirtiendo a Norteamérica en un actor clave en el floreciente mercado del guacamole.
Se espera que Europa domine el mercado mundial del guacamole, ya que se expande rápidamente gracias a la creciente globalización. El guacamole, ya un ingrediente habitual en diversas cocinas internacionales y utilizado más allá de los platillos tradicionales mexicanos, está ganando popularidad como aderezo para ensaladas. Se prevé que la creciente conciencia sobre los beneficios del aguacate para la salud y el aumento en el consumo promedio de aguacate impulsen un crecimiento significativo en el mercado del guacamole durante el período de pronóstico.
Desarrollos recientes: Mercado mundial del guacamole
- En agosto de 2020, WHOLLY GUACAMOLE presentó un empaque renovado inspirado en su filosofía "TODO REAL. SIN DRAMA". Su compromiso de brindar un disfrute sin complicaciones del aguacate incluye aguacates Hass extraídos a mano, ingredientes auténticos y cero conservantes añadidos, gracias a la tecnología de alta presión. En colaboración con la agencia creativa Chase Design Group, la marca buscó un rediseño de empaque distintivo y transparente para destacar en el mercado.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-guacamole-market
Los actores clave destacados que operan en el mercado global del guacamole incluyen:
- Avo-King (México)
- MegaMex Foods, LLC. (EE. UU.)
- SNOWCREST (Canadá)
- SABRA DIPPING CO., LLC, (EE. UU.)
- Westfalia Fruit (Pty) Ltd (EE. UU.)
- Marcas Conagra (EE. UU.)
- Calavo Growers, Inc. (EE. UU.)
- B&G Foods, Inc. (EE. UU.)
- Ventura Foods, LLC, (EE. UU.)
- Casa Sánchez SF (EE. UU.)
- Hormel Foods Corporation (EE. UU.)
- Woolworths Group Limited (EE. UU.)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado global de guacamole, comuníquese con : https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global del guacamole
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y de las tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave del equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis cronológico del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
