Los fitonutrientes, compuestos naturales abundantes en las plantas, contribuyen a su color, sabor y resistencia contra las enfermedades. Estos compuestos, incluyendo flavonoides, carotenoides y polifenoles , ofrecen importantes beneficios para la salud, actuando como antioxidantes y antiinflamatorios cuando se consumen a través de una dieta basada en plantas. Aprovechando esto, el mercado de fitonutrientes prospera en la producción de suplementos dietéticos y alimentos funcionales. Estos productos, fortificados con fitonutrientes como la curcumina y el resveratrol, atienden a una base de consumidores conscientes de la salud, ofreciendo beneficios potenciales como el apoyo inmunológico y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Esta tendencia del mercado subraya el creciente interés en soluciones naturales de origen vegetal para el bienestar general y la prevención de enfermedades.
Se proyecta que el valor del mercado mundial de fitonutrientes, de USD 4,34 mil millones en 2023, alcance los USD 7,68 mil millones para 2031 y crecerá a una CAGR del 7,4 % durante el período de pronóstico de 2024 a 2031.
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A continuación se presentan las principales empresas de fitonutrientes con una participación de mercado significativa :
Rango
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Compañía
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Descripción general
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Portafolio de productos
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Cobertura geográfica de ventas
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Desarrollos
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1.
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Merck KGaA
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Merck KGaA es una empresa global de ciencia y tecnología con una cartera diversificada que abarca los sectores de la salud, las ciencias de la vida y los materiales de alto rendimiento. En el mercado de fitonutrientes, Merck ofrece soluciones innovadoras para la nutrición vegetal, aprovechando su experiencia en investigación y desarrollo para desarrollar ingredientes y aditivos de alta calidad para suplementos dietéticos y alimentos funcionales.
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Europa, África, América del Norte, América Latina, Oceanía y Asia
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En diciembre de 2021, Merck KGaA amplió su división estratégica de capital riesgo corporativo, M Ventures. La compañía cuenta con una inversión de 600 millones de euros asignada a M Ventures. Esto le ha permitido seguir aumentando tanto el número como el tamaño de sus inversiones.
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2.
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Cargill, Incorporated
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Cargill es una empresa líder internacional en la producción y comercialización de productos y servicios alimentarios, agrícolas, financieros e industriales. En el mercado de fitonutrientes, Cargill desempeña un papel fundamental en la cadena de suministro, abasteciendo y procesando materias primas como frutas, verduras y cereales ricos en fitonutrientes. La empresa también ofrece soluciones de ingredientes y su experiencia a fabricantes de alimentos y bebidas que buscan enriquecer sus productos con fitonutrientes.
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Europa, Oriente Medio y África, América y Asia-Pacífico
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En noviembre de 2018, Cargill, Incorporated se asoció con seis socios de canal para la distribución de sus ingredientes alimentarios. Los seis socios fueron Univar Inc., Gillco Ingredients, International Food Products Corporation, Batory Foods, Pearson Sales Company y St. Charles Trading, Inc. de EE. UU. y Canadá. Esto ayudó a la empresa a ampliar su presencia geográfica y llegar a más clientes.
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3.
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BASF SE
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BASF es una empresa química multinacional conocida por su amplia gama de productos, que incluye productos químicos, plásticos y productos de alto rendimiento. En el mercado de fitonutrientes, BASF ofrece ingredientes y soluciones para suplementos dietéticos, alimentos funcionales y productos de cuidado personal. Aprovechando su experiencia en investigación y desarrollo, BASF desarrolla formulaciones innovadoras de fitonutrientes para abordar diversos problemas de salud y satisfacer las demandas de los consumidores.
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Europa, Oriente Medio y África, América del Sur, América del Norte y Asia-Pacífico
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En enero de 2017, BASF SE inauguró un nuevo laboratorio de aplicaciones técnicas en la Politécnica de Singapur para su división de nutrición y salud. Este laboratorio se centra en proporcionar los nutrientes adecuados a las personas adecuadas en el momento oportuno.
Esto ha ayudado a la empresa en la expansión regional.
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4.
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DSM
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DSM es una empresa global con base científica dedicada a la salud, la nutrición y la vida sostenible. En el mercado de fitonutrientes, DSM ofrece una gama de vitaminas, carotenoides y otros compuestos bioactivos derivados de plantas para su uso en suplementos dietéticos y alimentos funcionales. La empresa se centra en la sostenibilidad y la innovación, garantizando la calidad y la eficacia de sus productos de fitonutrientes, a la vez que satisface las necesidades cambiantes de los consumidores y las normativas regulatorias.
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Europa, Oriente Medio y África, América del Sur, América del Norte y Asia-Pacífico
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En marzo de 2021, DSM lanzó en Australia ampli-D, un suplemento de vitamina D de acción tres veces más rápida. Este lanzamiento ha ayudado a la empresa a ampliar su cartera de productos.
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5.
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ADM
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ADM es uno de los procesadores agrícolas y proveedores de ingredientes alimentarios más grandes del mundo, y ofrece una amplia gama de productos, incluyendo granos, aceites e ingredientes especiales. En el mercado de fitonutrientes, ADM desempeña un papel clave en el abastecimiento, procesamiento y distribución de materias primas vegetales ricas en fitonutrientes. La empresa también ofrece soluciones y experiencia en ingredientes a fabricantes de alimentos y bebidas que buscan mejorar el perfil nutricional de sus productos con fitonutrientes.
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Europa, América, Oriente Medio y África, y Asia-Pacífico
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En octubre de 2016, la empresa introdujo extractos únicos que contienen betacaroteno y antocianinas para diversas industrias, como la alimentación, las bebidas y la elaboración de suplementos. Esta iniciativa se adoptó para ampliar la línea de productos de extractos botánicos de la empresa.
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Conclusión
En el creciente mercado de los fitonutrientes, empresas como Merck KGaA, Cargill, BASF SE, DSM y ADM son actores clave, cada una aportando experiencia y recursos únicos. Su participación abarca desde el abastecimiento y procesamiento de materias primas hasta el desarrollo de fórmulas innovadoras y el suministro de soluciones de ingredientes para suplementos dietéticos y alimentos funcionales. A medida que la demanda de soluciones naturales y vegetales para la salud y el bienestar continúa en aumento, estas empresas están preparadas para desempeñar un papel aún más importante en la definición del futuro del mercado de los fitonutrientes. Su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad subraya el potencial de la industria para impactar positivamente en los resultados globales de nutrición y salud.
