El mercado mundial de gofres experimenta un crecimiento constante, impulsado por factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, el aumento de la renta disponible y la creciente popularidad de los alimentos precocinados. Los gofres, un producto tradicional para el desayuno, se han convertido en una opción versátil como refrigerio o postre, disponibles en diversos sabores, formas y tamaños para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores. El mercado está experimentando un aumento en la demanda de gofres innovadores, incluyendo variedades sin gluten, orgánicas y bajas en azúcar, para satisfacer las necesidades de los consumidores preocupados por su salud.
Se espera que el mercado mundial de waffles alcance los USD 5.931.348,75 mil para 2031 desde USD 4.016.110,88 mil en 2023, creciendo a una CAGR del 5,1% en el período de pronóstico de 2024 a 2031.
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A continuación se presentan las cinco principales empresas de gofres con una participación de mercado significativa :
Rango
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Compañía
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Descripción general
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Portafolio de productos
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Cobertura geográfica de ventas
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Desarrollos
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1.
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Kellanova
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Kellanova domina el mercado de los gofres con su diversa gama de productos, que incluye gofres belgas tradicionales, opciones sin gluten y veganas. Su énfasis en ingredientes de calidad y sabores innovadores ha generado un gran interés entre los consumidores. Posicionada como líder en la industria, Kellanova establece el estándar para una oferta de gofres deliciosa e inclusiva.
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América del Norte, Oriente Medio y África, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico
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En abril de 2023, la marca Eggo lanzó sus nuevos waffles de vainilla para llevar, waffles de plátano con chispas de chocolate y waffles de mini tostadas con sabor a frutos rojos, tres innovaciones de sabor ideales para cualquier ocasión. Esto ayuda a la organización a captar la atención del consumidor para su desayuno ideal.
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2.
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General Mills Inc.
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En el mercado global de gofres, General Mills es un actor importante, ofreciendo una gama de gofres bajo sus diversas marcas. Sus productos se adaptan a diferentes preferencias y ocasiones, incluyendo gofres congelados tradicionales, sándwiches de desayuno y mezclas para gofres. La ventaja competitiva de General Mills en el mercado global de gofres reside en su sólida cartera de marcas, su innovadora oferta de productos y su presencia global. El compromiso de la compañía con la calidad y la satisfacción del consumidor le ha permitido fidelizar a sus clientes y mantener su posición como líder del mercado.
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América del Norte, Oriente Medio y África, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico
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En mayo de 2021, General Mills Convenience presentó el porta waffles estilo belga Pillsbury para ayudar a los comercios a mejorar su oferta de sándwiches. Estos waffles vienen precortados para mayor comodidad y vienen en un formato listo para descongelar y servir, lo que simplifica el proceso de armado de sándwiches en diversas configuraciones de cocina. Los porta waffles presentan una textura tradicional de waffle por un lado y una superficie plana por el otro, lo que facilita el armado de sándwiches. Infusionados con jarabe de arce y azúcar perlado crujiente, los waffles ofrecen un sabor sutilmente dulce que complementa una amplia variedad de opciones de sándwiches a lo largo del día.
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3.
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Alimentos Nature's Path
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Nature's Path Foods es una empresa privada. Nature's Path es conocida por su compromiso con las prácticas sostenibles, el uso de ingredientes orgánicos y la promoción de un estilo de vida saludable. En el mercado global de gofres, Nature's Path ofrece una gama de gofres orgánicos bajo su marca. Estos gofres se elaboran con ingredientes orgánicos de alta calidad, incluyendo cereales integrales, y no contienen conservantes, colorantes ni saborizantes artificiales. Los gofres Nature's Path están dirigidos a consumidores que buscan opciones de desayuno saludables y nutritivas que, además, sean respetuosas con el medio ambiente. Nature's Path tiene una sólida presencia en el segmento de alimentos orgánicos y es reconocida por su dedicación a la agricultura sostenible y la gestión ambiental. Los gofres de la compañía son populares entre los consumidores que buscan opciones de alimentos orgánicos y sin OGM.
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América del norte
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En julio de 2021, Nature's Path Foods lanzó la nueva gama de waffles infantiles EnviroKidz, saludables y con certificación orgánica. Los nuevos waffles EnviroKidz están disponibles en dos deliciosos sabores que encantarán a los niños: Penguin Party (Canela) y Polar Beary (Arándano Rosa). Ambos son veganos, sin gluten y sin colorantes ni sabores artificiales. Esto ayuda a la empresa a ganar mayor visibilidad y a aumentar sus ingresos.
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4.
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Conagra Brands, Inc.
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En el mercado global de gofres, Conagra Brands es un actor clave, reconocido por sus innovadores productos y su sólida presencia de marca. La compañía ofrece una variedad de gofres, incluyendo gofres congelados tradicionales, sándwiches de desayuno y palitos de gofre, que se adaptan a las diferentes preferencias y ocasiones de los consumidores. Su sólida red de distribución y sus capacidades de marketing le han permitido consolidar su presencia en el mercado global de gofres.
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América del Norte y Asia-Pacífico
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En enero de 2023, Conagra Brands, Inc. anunció la exitosa adquisición de Ralcorp Holdings, Inc. El 26 de noviembre de 2012, ConAgra Foods acordó comprar Ralcorp por USD 90,00 en efectivo por acción ordinaria de Ralcorp. ConAgra Foods es actualmente la mayor empresa de alimentos envasados de marca blanca de Norteamérica, con aproximadamente USD 4.500 millones en ventas anuales totales de marca blanca. Esto facilita la expansión comercial de la corporación.
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5.
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Corporativo de Panaderías Lotus
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Lotus Bakeries es una empresa belga de alimentación especializada en la elaboración de productos de panadería dulce, como gofres, galletas y galletas caramelizadas conocidas como speculoos. En el mercado internacional de gofres, Lotus Bakeries es reconocida por sus auténticos gofres belgas, elaborados con recetas tradicionales e ingredientes de alta calidad. Sus gofres son conocidos por su textura ligera y crujiente, así como por su rico sabor, lo que los convierte en favoritos de consumidores de todo el mundo.
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América del Norte, Europa, Asia-Pacífico
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En julio de 2022, Lotus Bakeries se propuso convertir su marca Lotus Biscoff en una de las tres principales marcas mundiales de galletas. La compañía logró avances significativos en 2021, logrando un crecimiento del 15 % en las ventas de la marca. Este objetivo parece estar progresando a buen ritmo, con un aumento del 20 % en las ventas de Lotus Natural Foods durante el año fiscal 2021. Durante el primer semestre del año fiscal 2021, el negocio de Lotus Biscoff se benefició de la reapertura del sector hotelero y de una recuperación parcial del tráfico aéreo en Estados Unidos. Posteriormente, en el segundo semestre del año, el negocio se vio impulsado por un sólido desempeño en los mercados internacionales.
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Conclusión
El mercado global de gofres se caracteriza por una amplia gama de productos que satisfacen las diversas preferencias y necesidades dietéticas de los consumidores. Empresas como Kellanova, General Mills, Nature's Path Foods, Conagra Brands y Lotus Bakeries desempeñan un papel fundamental en el impulso de la innovación y la satisfacción de la creciente demanda mundial de gofres. Estas empresas ofrecen una variedad de gofres, incluyendo opciones clásicas de suero de leche, saborizadas, orgánicas y sin gluten, para satisfacer los diversos gustos de los consumidores. El mercado se ve impulsado por factores como los cambios en el estilo de vida de los consumidores, el aumento de la renta disponible y la creciente popularidad de los alimentos precocinados. Las redes sociales y las plataformas digitales también desempeñan un papel crucial en la promoción de los gofres, con presentaciones visualmente atractivas y coberturas creativas que despiertan el interés del consumidor e influyen en sus decisiones de compra.
