Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de yogur de coco: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado del yogur de coco

• El tamaño del mercado global de yogur de coco se valoró en USD 114,07 millones en 2024 y se espera que alcance los USD 292,69 millones para 2032 , con una CAGR del 12,50% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente preferencia de los consumidores por alternativas vegetales y sin lácteos, impulsada por la creciente intolerancia a la lactosa, el veganismo y la conciencia de los beneficios para la salud intestinal asociados con los alimentos ricos en probióticos.
• Además, la creciente demanda de productos de etiqueta limpia, sin alérgenos y de origen sostenible está posicionando al yogur de coco como la opción preferida entre los consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente. Estos factores combinados están acelerando la adopción del yogur de coco en los sectores minorista y de servicios de alimentación a nivel mundial, contribuyendo así significativamente a la expansión de la industria.

Análisis del mercado del yogur de coco

• El yogur de coco es un producto vegetal, no lácteo y fermentado, elaborado con leche de coco y cultivos vivos, que ofrece beneficios probióticos similares a los del yogur tradicional. Sirve como alternativa para personas con restricciones dietéticas y resulta atractivo para quienes buscan productos alimenticios naturales, veganos y funcionales.
• La creciente demanda de yogur de coco está impulsada principalmente por un cambio en los patrones dietéticos hacia alimentos sostenibles y orientados al bienestar, junto con una creciente presencia minorista de alternativas basadas en plantas y una innovación continua de productos en sabores, fortificación de proteínas y formulaciones de etiqueta limpia.
• América del Norte dominó el mercado del yogur de coco con una participación del 35,4% en 2024, debido al aumento de las tasas de intolerancia a la lactosa, el creciente veganismo y la creciente preferencia de los consumidores por alternativas de origen vegetal.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado del yogur de coco durante el período de pronóstico debido a la creciente conciencia sobre la salud, la urbanización y los cambios en la dieta entre los consumidores en países como China, Japón e India.
• El segmento de sabores dominó el mercado con una participación del 69,4 % en 2024, debido a la alta demanda de opciones de sabor indulgentes y variadas. Los yogures de coco con sabores, que van desde fresa y vainilla hasta frutas tropicales y chocolate, atraen a un amplio público y suelen posicionarse como alternativas de postre más saludables. Son ideales para niños, quienes prefieren picar entre horas y quienes buscan opciones dulces pero sin remordimientos. Las frecuentes innovaciones de productos, los sabores de temporada y las colaboraciones con chefs o influencers del bienestar mantienen el segmento dinámico y atractivo.

Alcance del informe y segmentación del mercado del yogur de coco     

Tendencias del mercado del yogur de coco

Aumento de las ventas en línea de productos de yogur vegetal

• El mercado del yogur de coco está experimentando un aumento significativo en los canales de venta en línea, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por un acceso conveniente a opciones de yogur de origen vegetal y sin lácteos y una adopción más amplia del comercio electrónico.
• Por ejemplo, marcas como Daiya Foods, Coconut Collaborative y Harmless Harvest aprovechan las plataformas de venta directa al consumidor y los mercados digitales para llegar a consumidores veganos y preocupados por la salud en todo el mundo, ampliando la penetración del mercado más allá de los puntos de venta minoristas tradicionales.
• Las ventas en línea permiten el lanzamiento y la promoción rápidos de sabores innovadores, ediciones limitadas y productos funcionales enriquecidos con probióticos, superalimentos y adaptógenos, atractivos para clientes conectados digitalmente que buscan nuevas experiencias.
• La pandemia de COVID-19 aceleró la transición a las compras de comestibles en línea, impulsando la visibilidad y la accesibilidad del yogur de coco a través de servicios de suscripción, minoristas especializados y tiendas de alimentos saludables con capacidades de comercio electrónico.
• El marketing en redes sociales y las colaboraciones con personas influyentes impulsan eficazmente la conciencia y la prueba entre los grupos demográficos más jóvenes, lo que impulsa aún más el crecimiento de las ventas digitales.
• La integración de compras personalizadas, pedidos fáciles y modelos de suscripción en plataformas en línea favorece la retención de clientes y la expansión del mercado al simplificar la frecuencia de compra y el descubrimiento de productos.

Dinámica del mercado del yogur de coco

Conductor

Creciente demanda de alternativas vegetales y sin lácteos

• La creciente conciencia de los consumidores sobre la intolerancia a la lactosa, las alergias a los lácteos y el impacto ambiental de los productos lácteos tradicionales está impulsando una fuerte demanda de yogur de coco como una alternativa nutritiva y sin lácteos con un sabor y una textura atractivos.
• Por ejemplo, las crecientes poblaciones veganas, vegetarianas y flexitarianas en todo el mundo están adoptando dietas basadas en plantas, con estadísticas que muestran un aumento del 600% en los veganos estadounidenses en los últimos años, lo que contribuye significativamente al crecimiento del mercado.
• La riqueza natural del yogur de coco en triglicéridos de cadena media (MCT), fibra y probióticos lo posiciona como un alimento funcional que favorece la salud digestiva y la función inmunológica, lo que aumenta su atractivo para los consumidores preocupados por la salud.
• Las innovaciones de productos en expansión incluyen yogures de coco fortificados con vitaminas agregadas, mezclas de proteínas y fórmulas de etiqueta limpia que resuenan con las nuevas tendencias de salud y preferencias dietéticas.
• La expansión de la distribución a los principales supermercados, tiendas especializadas y sectores de servicios de alimentación permite un acceso más amplio de los consumidores, acelerando la adopción general del mercado.

Restricción/Desafío

Vida útil limitada y dependencia de la cadena de frío

• La vida útil más corta del yogur de coco en comparación con el yogur lácteo y su dependencia de una estricta logística de la cadena de frío plantean desafíos importantes para los fabricantes y distribuidores, lo que afecta la disponibilidad y la rentabilidad del producto.
• Por ejemplo, mantener la frescura del producto y la viabilidad de los probióticos requiere refrigeración continua durante el almacenamiento, el transporte y la exhibición en tiendas minoristas, lo que aumenta los costos y la complejidad, especialmente en mercados emergentes con infraestructura de frío menos desarrollada.
• Las interrupciones de la cadena de suministro y las fluctuaciones de temperatura pueden provocar el deterioro o la degradación de la calidad, lo que reduce la confianza del consumidor y aumenta el desperdicio.
• La necesidad de transporte y almacenamiento refrigerados restringe los canales de distribución y aumenta la huella de carbono, lo que complica los esfuerzos de sostenibilidad de las marcas que priorizan las credenciales ecológicas.
• Los altos costos operativos relacionados con la logística de la cadena de frío pueden limitar la competitividad de precios frente a los lácteos convencionales y otras alternativas de yogur vegetal de larga duración.

Análisis del mercado del yogur de coco

El mercado está segmentado según el tipo, la aplicación, el canal de distribución, la demografía del consumidor, el embalaje y el sabor.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado del yogur de coco se segmenta en convencional y orgánico. El segmento convencional dominó la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por su accesibilidad al mercado masivo, precios competitivos y una fuerte aceptación por parte del consumidor. El yogur de coco convencional se distribuye ampliamente a través de cadenas minoristas y establecimientos de restauración, lo que lo hace fácilmente accesible a un amplio grupo demográfico. Su sabor consistente, su disponibilidad en una amplia gama de sabores y su mayor durabilidad han consolidado su posición en la dieta diaria de los consumidores. Los fabricantes suelen enriquecer estos productos con vitaminas o estabilizantes añadidos para mejorar su valor nutricional y su durabilidad.

Se prevé que el segmento orgánico experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente concienciación sobre las opciones alimentarias de etiqueta limpia y orientadas a la salud. Los consumidores se inclinan cada vez más por productos libres de aditivos sintéticos, conservantes y OGM, lo que ha impulsado la demanda de yogur de coco orgánico. Este segmento se ve impulsado además por la creciente conciencia ambiental y la preferencia por prácticas agrícolas sostenibles. El posicionamiento premium, el marketing dirigido a través de influencers de bienestar y la disponibilidad en tiendas de alimentos saludables y plataformas digitales están expandiendo su adopción, especialmente entre los millennials y los consumidores urbanos preocupados por la salud.

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se segmenta en servicios de alimentación, supermercados/hipermercados, tiendas departamentales, tiendas especializadas y venta online. El segmento de supermercados/hipermercados obtuvo la mayor cuota de mercado en 2024 gracias a la alta visibilidad de los productos, una infraestructura de distribución consolidada y la confianza de los consumidores en el gran formato. Estas tiendas ofrecen a los consumidores la comodidad de comprar al por mayor y acceso a una amplia gama de marcas y precios. Las instalaciones refrigeradas y los expositores promocionales mejoran el atractivo de los productos, mientras que las muestras en tienda impulsan las primeras compras.

Se proyecta que el segmento minorista en línea crecerá a su ritmo más rápido entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente penetración digital y los cambios en los hábitos de compra de los consumidores. Las plataformas de comercio electrónico facilitan el descubrimiento de productos, la comparación detallada de productos y la entrega a domicilio, aspectos especialmente valorados para los alimentos saludables perecederos. Los modelos de suscripción directa al consumidor, el branding impulsado por influencers y los lanzamientos exclusivos en línea también impulsan este impulso. Este canal es especialmente atractivo para los consumidores expertos en tecnología que priorizan la comodidad, la variedad y el acceso a marcas de nicho o premium que no están disponibles en las tiendas locales.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado del yogur de coco se segmenta en venta directa y venta a terceros. El segmento de venta a terceros dominó la mayor cuota de mercado en 2024 gracias a la extensa red minorista que abarca supermercados, cadenas de alimentos saludables y plataformas de comercio electrónico. Este modelo permite a los fabricantes expandirse eficientemente y llegar a bases de clientes geográficamente diversas sin tener que gestionar la logística integral. Además, facilita una mejor presencia en los anaqueles gracias al apoyo de los minoristas en materia de merchandising.

Se prevé que el segmento de la venta directa registre la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente adopción de plataformas online propias de la marca y el marketing D2C (directo al consumidor). Este modelo permite a las marcas conectar con los clientes con promociones personalizadas, productos exclusivos e innovación basada en la retroalimentación. Una mayor confianza del consumidor, un mejor control sobre la experiencia de marca y mayores márgenes también hacen que la venta directa sea cada vez más atractiva. El creciente uso de las redes sociales, las comunidades de bienestar y las campañas de email marketing está acelerando aún más el alcance de este canal, especialmente entre los compradores fieles o preocupados por la salud.

• Por demografía del consumidor

Según la demografía del consumidor, el mercado del yogur de coco se segmenta en adultos y niños. El segmento de adultos captó la mayor participación en los ingresos en 2024, debido principalmente a la creciente demanda de personas preocupadas por su salud que buscan alternativas sin lácteos y ricas en probióticos para la salud intestinal y la intolerancia a la lactosa. Los adultos incorporan con frecuencia el yogur de coco a su dieta diaria, como parte de sus rutinas de desayuno, batidos o refrigerios de etiqueta limpia. Este grupo también es muy receptivo a afirmaciones funcionales como "alto en proteínas", "de origen vegetal" y "bajo en azúcar", que aparecen cada vez más en las marcas de yogur de coco.

Se prevé que el segmento infantil crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la preferencia de los padres por refrigerios saludables y nutritivos, sin edulcorantes artificiales ni alérgenos. A medida que crece la conciencia sobre la nutrición infantil y la salud intestinal, el yogur de coco se posiciona como un sustituto más saludable de los yogures y postres lácteos azucarados. Las marcas están lanzando líneas de productos enfocadas en los niños con envases atractivos, sabores suaves y calcio o vitaminas añadidos. Las campañas educativas y las recomendaciones sobre nutrición pediátrica están impulsando aún más la aceptación entre los padres, ampliando el alcance del producto en escuelas, hogares y guarderías.

• Por embalaje

En cuanto al tipo de envase, el mercado se segmenta en vidrio, plástico y papel. El segmento de envases de plástico lideró el mercado en participación de ingresos en 2024, gracias a su ligereza, durabilidad y rentabilidad. El plástico se usa ampliamente en envases individuales y multipacks, convenientes para los consumidores que están siempre en movimiento. Su capacidad para proporcionar una fuerte barrera contra la humedad y los contaminantes garantiza una mayor vida útil, crucial para productos refrigerados como el yogur de coco. Los envases de plástico también facilitan la distribución a gran escala tanto en el comercio minorista como en la restauración.

Se prevé que el segmento de envases de papel experimente su mayor crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2025 y 2032 debido a la creciente preferencia de los consumidores por materiales ecológicos y biodegradables. La mayor concienciación sobre la contaminación plástica y las medidas regulatorias contra los plásticos de un solo uso han impulsado a las marcas a innovar con formatos de papel compostables y reciclables. Los envases de cartón y de fibra son especialmente populares entre las líneas de productos premium y orgánicos. El atractivo estético de los envases minimalistas y sostenibles también conecta con los consumidores con conciencia ambiental, impulsando la diferenciación de marca y la fidelidad a largo plazo.

• Por sabor

En cuanto al sabor, el mercado del yogur de coco se segmenta en natural y de sabores. El segmento de sabores representó la mayor cuota de mercado, con un 69,4%, en 2024, impulsado por la alta demanda de opciones de sabor indulgentes y variadas. Los yogures de coco con sabores, que van desde fresa y vainilla hasta frutas tropicales y chocolate, atraen a un amplio público y suelen presentarse como alternativas de postre más saludables. Son ideales para niños, quienes prefieren picar entre horas y quienes buscan opciones dulces pero sin remordimientos. Las frecuentes innovaciones de productos, los sabores de temporada y las colaboraciones con chefs o influencers del bienestar mantienen el segmento dinámico y atractivo.

Se proyecta que el segmento natural crecerá a su ritmo más rápido entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente adopción entre consumidores preocupados por la salud, deportistas y aficionados a la cocina. El yogur de coco natural sirve como base versátil para preparaciones tanto dulces como saladas, lo que lo convierte en la opción preferida de quienes desean personalizar sus comidas. Su perfil mínimo de ingredientes y su bajo contenido de azúcar se alinean con las tendencias de alimentación limpia. La demanda también está aumentando en grupos dietéticos especializados como paleo, keto y Whole30, que priorizan los alimentos sin procesar y sin aditivos. Este segmento se beneficia de una mayor visibilidad en tiendas de salud y comunidades de fitness.

Análisis regional del mercado del yogur de coco

• América del Norte dominó el mercado del yogur de coco con la mayor participación en los ingresos del 35,4 % en 2024, impulsada por el aumento de las tasas de intolerancia a la lactosa, el creciente veganismo y la creciente preferencia de los consumidores por alternativas de origen vegetal.
• Los consumidores de la región están abandonando los productos lácteos tradicionales en favor del yogur a base de coco debido a sus beneficios percibidos para la salud, como no contener lácteos, no tener colesterol y ser rico en probióticos.
• La fuerte presencia de poblaciones preocupadas por la salud, la amplia disponibilidad de alimentos de origen vegetal en los canales minoristas y la constante innovación de productos por parte de actores clave del mercado están impulsando el crecimiento del mercado en Estados Unidos y Canadá.

Perspectiva del mercado estadounidense del yogur de coco

El mercado estadounidense de yogur de coco captó la mayor participación en los ingresos en 2024 en Norteamérica, impulsado por la rápida adopción de dietas basadas en plantas y la fuerte demanda de consumidores intolerantes a la lactosa y preocupados por la salud. La creciente infraestructura minorista del país, especialmente las cadenas de alimentos naturales y los servicios de comestibles en línea, garantiza una alta accesibilidad a los productos. La continua innovación en sabores, envases y mejoras nutricionales por parte de las marcas nacionales está impulsando la repetición de compras. Además, la creciente influencia de las certificaciones de etiqueta limpia y sin OGM contribuye a la confianza del consumidor y la fidelidad a la marca en este mercado.

Análisis del mercado europeo del yogur de coco

Se proyecta que el mercado europeo del yogur de coco se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) sustancial durante el período de pronóstico, impulsado por una mayor concienciación ambiental y la creciente demanda de productos sin lácteos entre flexitarianos y veganos. El mercado se beneficia del apoyo regulatorio de la UE al etiquetado de alimentos de origen vegetal y de la fuerte penetración de la venta minorista de alimentos orgánicos. Los consumidores europeos valoran mucho los ingredientes naturales y la sostenibilidad, lo que se alinea con el posicionamiento del yogur de coco. El crecimiento es especialmente fuerte en los países de Europa Occidental, donde las alternativas lácteas premium y funcionales son cada vez más comunes.

Análisis del mercado del yogur de coco en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de yogur de coco crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) notable durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud intestinal y el bienestar digestivo. La demanda de alternativas sin lácteos aumenta constantemente, ya que los consumidores buscan opciones compatibles con dietas veganas, sin gluten y sin alérgenos. Los minoristas de todo el Reino Unido han ampliado su oferta de productos vegetales, incluyendo yogur de coco en diversos formatos y sabores. Las campañas de marketing que promueven la sostenibilidad, junto con una sólida industria de servicios de alimentación que adopta opciones sin lácteos, están impulsando aún más la expansión del mercado.

Análisis del mercado del yogur de coco en Alemania

Se espera que el mercado alemán de yogur de coco se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) considerable durante el período de pronóstico, impulsado por el fuerte enfoque del país en el consumo de alimentos orgánicos y sostenibles. Los consumidores alemanes son conocidos por su demanda de productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente, lo que ha generado un mayor espacio en los estantes para yogures vegetales. El consolidado segmento de alimentos bio (orgánicos) del país está impulsando el aumento de las ventas de yogur de coco. Además, la preferencia por productos mínimamente procesados ​​y sin aditivos se alinea con el atractivo de la etiqueta limpia del yogur de coco.

Análisis del mercado del yogur de coco en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado del yogur de coco en Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente concienciación sobre la salud, la urbanización y los cambios en la dieta de los consumidores en países como China, Japón e India. El aumento de la intolerancia a la lactosa, especialmente entre las poblaciones del este y el sudeste asiático, está impulsando una mayor adopción de alternativas sin lácteos. El auge de las tendencias de bienestar, el crecimiento de las comunidades veganas y la expansión del comercio minorista organizado están impulsando aún más la demanda. Las iniciativas gubernamentales que promueven la innovación alimentaria y la nutrición también impulsan el desarrollo de productos en esta región.

Análisis del mercado del yogur de coco en Japón

El mercado japonés del yogur de coco está cobrando impulso debido al énfasis cultural en la salud digestiva, las crecientes tendencias veganas y el envejecimiento de la población que busca alimentos ligeros y de fácil digestión. La preferencia por alimentos funcionales ricos en probióticos se alinea con el perfil nutricional del yogur de coco. Los consumidores japoneses valoran los productos prácticos, de porciones individuales y con envases estéticos, lo que está influyendo en el lanzamiento de yogures de coco premium. Los minoristas y los proveedores de servicios de alimentación también están ampliando sus menús sin lácteos para satisfacer las cambiantes expectativas de los consumidores, impulsando aún más el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado del yogur de coco en China

El mercado chino del yogur de coco representó la mayor participación en los ingresos de Asia Pacífico en 2024, impulsado por el crecimiento de la clase media, el aumento de la intolerancia a la lactosa y la creciente demanda de alternativas lácteas de origen vegetal. El yogur de coco está ganando popularidad entre los jóvenes consumidores urbanos interesados ​​en el bienestar, la alimentación limpia y la sostenibilidad. Las marcas nacionales están lanzando activamente nuevas variantes de producto con sabores locales y mejoras nutricionales. Además, los sólidos ecosistemas de venta minorista en línea y el apoyo gubernamental a las campañas de alimentación saludable están desempeñando un papel clave en la expansión del mercado en zonas urbanas y semiurbanas.

Cuota de mercado del yogur de coco

La industria del yogur de coco está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Daiya Foods (Canadá)
• Laiterie Chalifoux para Maison Riviera (Canadá)
• Coyo Pty Ltd. (Australia)
• The Coconut Collaborative Ltd (Reino Unido)
• Corporación Islandesa de Leche y Skyr (Islandia)
• Lavva (EE. UU.)
• YOGUR NOOSA (EE. UU.)
• Proyecto Forager (EE. UU.)
• Yoplait (Francia)
• Alimentos vivos de GT (EE. UU.)
• Chobani.LLC (EE. UU.)
• Cosecha inofensiva (EE. UU.)

Últimos avances en el mercado mundial del yogur de coco

• En julio de 2025, la Cooperativa Láctea de Seúl anunció el lanzamiento de su yogur vegetal "Cocogurt", que resalta el sabor dulce y rico del coco para alinearse con la creciente tendencia vegana. Esta estrategia marca un paso significativo en el segmento de lácteos alternativos para la marca líder de lácteos de Corea del Sur, lo que refleja la creciente preferencia del consumidor por opciones vegetales y sin lactosa. Se espera que el lanzamiento impulse la innovación en el mercado surcoreano y amplíe el acceso a los yogures a base de coco, especialmente a medida que el país adopta las tendencias globales de salud y sostenibilidad. Al aprovechar el crecimiento proyectado del mercado global de lácteos alternativos, Seoul Dairy busca consolidar su presencia en esta categoría en rápida expansión.
• En marzo de 2025, la marca británica The Coconut Collab presentó su Strawberry Protein Yog, un yogur monodosis a base de coco y almendras, fortificado con 9 g de proteína vegetal por envase. Esta innovación refleja la creciente demanda de opciones funcionales, ricas en proteínas y de origen vegetal que favorezcan la salud intestinal y cumplan con los estándares de etiquetado limpio. Al combinar sabores frutales con beneficios nutricionales y eliminar el azúcar añadido, la marca se dirige a los consumidores preocupados por su salud en todo el mercado británico. El lanzamiento también refuerza el liderazgo de The Coconut Collab en el segmento de yogures premium sin lácteos, especialmente entre los grupos demográficos veganos y de fitness.
• En julio de 2024, The Coconut Collab amplió su portafolio de productos con un nuevo yogur de coco vegetal rico en proteínas, derivado de la soja y las almendras, que contiene 10 g de proteína por porción. Este yogur, además, está fermentado con cultivos vivos y se posiciona como una opción digestiva, baja en azúcar y sin gluten. Este desarrollo refuerza el compromiso de la marca con la mejora nutricional y las prácticas de abastecimiento sostenible, estableciendo un nuevo estándar para las alternativas lácteas ricas en proteínas en el mercado británico. Al priorizar el abastecimiento ético de ingredientes y el uso completo del coco, la marca también se alinea con los consumidores con conciencia ambiental, lo que podría impulsar una mayor adopción en Europa.
• En marzo de 2024, Marvelous Foods, empresa de proteínas alternativas, lanzó su gama de yogur de coco vegetal Yeyo en los supermercados Ole de toda China. Siendo Ole una importante cadena de supermercados de alta gama con presencia en 31 ciudades, este lanzamiento mejora significativamente la visibilidad del producto entre los consumidores chinos urbanos preocupados por la salud. Marca un paso fundamental para la entrada de las marcas de origen vegetal en el sector minorista premium de China, donde la demanda de yogures no lácteos y de etiqueta limpia está en rápido aumento. Esta iniciativa también refleja la evolución de la estrategia minorista de las marcas nicho que aprovechan las alianzas con supermercados de alta gama para penetrar en un mercado altamente competitivo.
• En junio de 2020, la marca Epigamia, con sede en Bombay, presentó su primer yogur de coco 100 % vegetal, elaborado con leche de coco, con sabores sin azúcar y con panela de coco. Esta temprana entrada en el mercado indio del yogur sin lácteos satisfizo la creciente demanda de opciones alimentarias sostenibles y veganas. El lanzamiento posicionó a Epigamia como pionera en el segmento de productos vegetales en India y sirvió como catalizador para una mayor innovación en el panorama nacional de alternativas lácteas. Al ofrecer variantes de sabor culturalmente relevantes y satisfacer las cambiantes preferencias dietéticas, Epigamia sentó un precedente para el desarrollo del yogur de coco en India.

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