Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado mundial de máquinas de café: descripción general del sector y previsiones hasta 2032

Tamaño del mercado de máquinas de café

• El mercado mundial de máquinas de café se valoró en 6.050 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 8.470 millones de dólares en 2032.
• Durante el período de previsión de 2025 a 2032, es probable que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,30%, impulsado principalmente por haberse convertido en una forma esencial de comenzar el día.
• Este crecimiento se debe a factores como el aumento de la demanda de cafeteras automáticas y los avances tecnológicos.

Análisis del mercado de máquinas de café

• Las cafeteras son electrodomésticos esenciales en hogares, oficinas y el sector de la hostelería para preparar café de forma eficiente y uniforme. Existen desde modelos básicos de goteo hasta avanzadas máquinas de espresso y de café en grano con funciones de conectividad inteligente.
• La demanda de cafeteras se ve impulsada significativamente por la creciente cultura del café a nivel mundial, el aumento del consumo de café entre los millennials y la generación Z, y el auge de las tendencias del café de especialidad. Más de la mitad de la demanda mundial se debe al consumo doméstico, y la rápida urbanización y los cambios en los estilos de vida impulsan el crecimiento del mercado.
• La región europea destaca como una de las regiones dominantes en el mercado de las máquinas de café, impulsada por su arraigada cultura cafetera, su alto poder adquisitivo y la fuerte presencia de fabricantes líderes de máquinas de café como Nestlé, De'Longhi y Melitta. 
• Por ejemplo, países como Alemania, Italia y Suiza presentan un alto consumo de café per cápita y una fuerte demanda de cafeteras automáticas y de alta gama. Europa no solo consume, sino que también lidera la innovación y el diseño en tecnologías para cafeteras. 
• A nivel mundial, las cafeteras se sitúan como el segundo electrodoméstico de cocina más importante después de los hervidores eléctricos, tanto en número de usuarios como en frecuencia de uso. Desempeñan un papel fundamental tanto en entornos comerciales como domésticos, garantizando una calidad constante y comodidad en la preparación del café.

Alcance del informe y segmentación del mercado de máquinas de café     

Tendencias del mercado de máquinas de café

“Mayor adopción de tecnología inteligente e integración digital”

• Una de las tendencias más destacadas en el mercado global de máquinas de café es la creciente adopción de tecnología inteligente e integración digital.
• Estas funciones avanzadas mejoran la comodidad y la eficiencia de la preparación del café, permitiendo a los usuarios controlar y personalizar sus preferencias de preparación mediante aplicaciones móviles, recomendaciones asistidas por IA y comandos de voz. 
• Por ejemplo, las cafeteras inteligentes con conectividad Wi-Fi o Bluetooth permiten a los usuarios programar los horarios de preparación, ajustar la intensidad del café y recibir alertas de mantenimiento de forma remota, garantizando una experiencia cafetera fluida y personalizada. 
• La integración digital también permite el seguimiento en tiempo real del consumo de café, la reposición automática de cápsulas o granos de café y el almacenamiento de recetas en la nube, lo que mejora la comodidad del usuario y la eficiencia operativa tanto para usuarios domésticos como comerciales.
• Esta tendencia está transformando la industria de las máquinas de café al ofrecer mayores niveles de personalización, automatización y eficiencia energética, lo que aumenta la demanda de los consumidores de máquinas de café tecnológicamente avanzadas y conectadas.

Dinámica del mercado de máquinas de café

Conductor

“Expansión de la cultura del café en todo el mundo”

• La expansión de la cultura del café en todo el mundo está contribuyendo significativamente al aumento de la demanda de cafeteras. Los consumidores se inclinan cada vez más por experiencias de café de alta calidad, al estilo de las cafeterías, lo que impulsa la adopción de electrodomésticos avanzados para la preparación de café.
• A medida que aumenta el consumo mundial de café, cada vez más personas se decantan por el café de especialidad, las técnicas de preparación artesanales y las mezclas de café premium, lo que incrementa la necesidad de cafeteras sofisticadas que ofrezcan personalización y comodidad.
• Países tradicionalmente conocidos por su consumo de té, como China e India, están experimentando un cambio hacia la cultura del café, impulsado por las generaciones más jóvenes que buscan nuevas experiencias de estilo de vida y la influencia de las cadenas de cafeterías globales.
• Los continuos avances en la tecnología de preparación de café, incluyendo máquinas de espresso totalmente automatizadas, cafeteras inteligentes y sistemas de preparación de precisión, resaltan aún más la necesidad de equipos de vanguardia que mejoren la comodidad del usuario y ofrezcan bebidas de calidad de cafetería en el hogar o en entornos comerciales.
• A medida que más consumidores adoptan la cultura del café premium, aumenta la demanda de cafeteras de alta gama, lo que garantiza un mercado en crecimiento para electrodomésticos innovadores y con múltiples funciones.

Por ejemplo,

• En julio de 2023, según la Organización Internacional del Café (OIC), el consumo mundial de café aumentó un 4,2%, impulsado por la creciente demanda en los mercados emergentes y la mayor preferencia por las variedades de café especiales. Esta tendencia actúa como un factor clave para el mercado mundial de cafeteras, ya que los consumidores buscan soluciones de preparación avanzadas que se adapten a sus gustos en constante evolución.
• En diciembre de 2022, según un informe de la Asociación Nacional del Café (NCA), más del 60 % de los adultos estadounidenses declararon consumir café de especialidad a diario, un máximo histórico. Esto indica una creciente preferencia por experiencias de café de alta calidad, lo que impulsa la demanda de cafeteras premium tanto en hogares como en establecimientos comerciales. 
• Como resultado de la expansión de la cultura del café a nivel mundial, existe un aumento significativo en la demanda de cafeteras, y los fabricantes innovan para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores y las nuevas tendencias en la preparación del café.

Oportunidad

“Oportunidades de venta por suscripción y posventa en el mercado de las cafeteras”

• La creciente tendencia del consumo de café en el hogar y en las oficinas está contribuyendo significativamente al aumento de la demanda de servicios de máquinas de café por suscripción y de ventas de repuestos.
• A medida que los consumidores buscan comodidad y soluciones rentables, los modelos de suscripción que ofrecen cafeteras con entregas regulares de cápsulas o granos de café han ganado popularidad, garantizando una experiencia cafetera fluida y sin complicaciones.
• Los fabricantes y proveedores de servicios de máquinas de café están aprovechando esta tendencia ofreciendo opciones flexibles de alquiler y leasing, eliminando los altos costes iniciales asociados a la compra de máquinas de alta gama.
• Los continuos avances en el mantenimiento y servicio de las máquinas resaltan aún más la necesidad de un sólido soporte posventa, que incluya garantías extendidas, servicios de reparación y repuestos, garantizando así la durabilidad y eficiencia de las cafeteras.
•  A medida que más consumidores y empresas adoptan modelos de suscripción y buscan soporte continuo para sus máquinas, la demanda de servicios posventa, como kits de descalcificación, reemplazo de filtros y programas de capacitación para baristas, sigue aumentando, lo que genera ingresos adicionales para los fabricantes.

Por ejemplo,

• En marzo de 2023, según un artículo publicado por la Organización Internacional del Café, el mercado de máquinas de café por suscripción experimentó un crecimiento sustancial, con más del 30 % de los compradores de máquinas de café premium optando por modelos de alquiler o leasing. Este cambio pone de manifiesto la creciente preferencia de los consumidores por soluciones de café flexibles y rentables.
• En septiembre de 2022, según un artículo publicado por MarketWatch, la demanda mundial de productos de mantenimiento y posventa para cafeteras creció un 15 % interanual, impulsada por una mayor concienciación sobre el cuidado adecuado y la prolongación de la vida útil de las máquinas. Esta tendencia subraya la importancia de las ventas de productos posventa para el sostenimiento del crecimiento del mercado. 
• Como resultado de la creciente demanda de comodidad, asequibilidad y eficiencia a largo plazo de las máquinas, se observa un aumento significativo en la adopción de modelos de cafeteras por suscripción y servicios posventa, lo que está configurando el futuro de la industria de las cafeteras.

Restricción/Desafío

“Los elevados costes de los equipos dificultan la penetración en el mercado”

• El elevado coste de las cafeteras supone un importante desafío para el mercado, afectando especialmente a las decisiones de compra tanto de los consumidores domésticos como de las empresas, sobre todo en las regiones sensibles al precio.
• Estas máquinas, especialmente los modelos premium con funciones avanzadas como conectividad inteligente y preparación automatizada, pueden costar desde cientos hasta varios miles de dólares, lo que las convierte en una inversión considerable.
• Esta importante barrera financiera puede disuadir a las pequeñas cafeterías, restaurantes y consumidores con presupuestos ajustados de actualizarse a modelos de gama alta, lo que conlleva una dependencia continua de soluciones para preparar café más antiguas o menos eficientes.

Por ejemplo,

• En febrero de 2025, según un informe de la Organización Internacional del Café (OIC), una de las principales preocupaciones en torno al aumento del precio de las cafeteras era su impacto en la accesibilidad. El incremento de los precios de las materias primas, junto con las interrupciones en la cadena de suministro, ha provocado mayores costes de fabricación, que en última instancia se trasladan a los consumidores. Esta tendencia ha dificultado que tanto empresas como hogares inviertan en cafeteras modernas y de alta eficiencia. 
• En consecuencia, dichas limitaciones pueden resultar en una adopción más lenta de tecnologías innovadoras para el café, disparidades en el acceso a experiencias de café de alta calidad y una posible desaceleración en el crecimiento del mercado.

Alcance del mercado de máquinas de café

El mercado está segmentado en función del tipo de producto, la tecnología, el tipo de aumento, el usuario final y el canal de distribución.

Análisis regional del mercado de máquinas de café

“Europa es la región dominante en el mercado de las máquinas de café”

• Europa domina el mercado de las cafeteras, impulsada por una arraigada cultura del café, un alto poder adquisitivo por parte de los consumidores y la fuerte presencia de actores clave como Nestlé, De'Longhi y Melitta. La preferencia de la región por experiencias de café de alta calidad impulsa aún más el crecimiento del mercado.
• Alemania ostenta una cuota de mercado significativa debido a su elevado consumo de café per cápita, la creciente demanda de máquinas automáticas y de café en grano, y la popularidad cada vez mayor del café de especialidad. La presencia de fabricantes de máquinas de café de renombre también contribuye a la expansión del mercado.
• La disponibilidad de infraestructuras minoristas avanzadas, una sólida fidelidad a las marcas y un creciente enfoque en iniciativas de sostenibilidad, como máquinas de bajo consumo energético y cápsulas de café biodegradables, fortalecen aún más el mercado europeo.
• Además, el creciente número de cafeterías, la expansión de la tendencia a preparar café en casa y el cambio hacia las cafeteras inteligentes y conectadas están impulsando la expansión del mercado en toda la región.

“Se prevé que Asia-Pacífico registre la mayor tasa de crecimiento”

• Se prevé que la región de Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento en el mercado de máquinas de café, impulsado por el aumento del consumo de café, el incremento de la renta disponible y la creciente influencia de la cultura del café. La rápida expansión de los estilos de vida urbanos y los cambios en las preferencias de los consumidores impulsan aún más la demanda.
• Países como China, India e Indonesia se están consolidando como mercados clave debido al crecimiento de la clase media, la mayor exposición al café de especialidad y la proliferación de cadenas internacionales de cafeterías. El cambio del café instantáneo a métodos de preparación premium también está impulsando la demanda de cafeteras automáticas y semiautomáticas.
• Japón, con su arraigada cultura cafetera y su preferencia por los electrodomésticos de alta calidad, sigue siendo un mercado crucial para las cafeteras. El país continúa liderando la adopción de tecnologías innovadoras de preparación, como las máquinas de goteo de precisión y las máquinas de espresso inteligentes, que satisfacen tanto las necesidades domésticas como comerciales.

Cuota de mercado de las máquinas de café

El análisis del panorama competitivo del mercado ofrece información detallada por competidor. Esta información incluye: descripción general de la empresa, datos financieros, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, plantas e instalaciones de producción, capacidad de producción, fortalezas y debilidades, lanzamientos de productos, amplitud y profundidad de la gama de productos y dominio por tipo de producto. Los datos proporcionados se refieren exclusivamente al enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los principales líderes del mercado que operan en el mercado son:

• Keurig Green Mountain Inc. (EE. UU.)
• Corporación Panasonic (Japón)
• Nestlé SA (Suiza)
• Marcas Newell (EE. UU.)
• De'Longhi Electrodomésticos Srl (Italia)
• AB Electrolux (Suecia)
• Melitta (Alemania)
• Morphy Richards (Reino Unido)
• Koninklijke Philips NV (Países Bajos)
• Hamilton Beach Brands Inc. (EE. UU.)
• Illycaffè SPA (Italia)
• Robert Bosch GmbH (Alemania)
• Grupo Simonelli SPA Italia)
• JURA Elektroapparate AG (Suiza)
• Grupo Cimbali SpA (Italia)
• Corporación Zojirushi America (Japón)
• Luigi Lavazza SpA (Italia)
• Schaerer AG (Suiza)

Últimos avances en el mercado global de máquinas de café

• En diciembre de 2023, De'Longhi, fabricante italiano de pequeños electrodomésticos, adquirió una participación del 41% en La Marzocco por aproximadamente 374 millones de dólares. Esta medida estratégica busca fortalecer la posición de De'Longhi en el mercado de cafeteras premium y ampliar su oferta de productos, aprovechando la experiencia de La Marzocco en máquinas de espresso de alta gama.
• En septiembre de 2023, Nespresso lanzó sus primeras cápsulas compostables de papel en respuesta a la nueva normativa de envases de la Comisión Europea. Este avance representa un importante paso hacia la sostenibilidad en la industria de las máquinas de café, respondiendo a la creciente demanda de los consumidores por productos ecológicos.
• En octubre de 2020, Nespresso, la marca de café de Nestlé, lanzó nuevas funcionalidades sin contacto. Para que los empleados pudieran mantener interacciones sociales en torno a una taza de café de forma más segura, Nespresso introdujo tres nuevas opciones para sus máquinas Nespresso Momento.
• En abril de 2019, Electrolux, líder mundial en electrodomésticos, adquirió Unic por una suma no revelada. Esta adquisición permitirá a Unic ampliar su oferta de productos y acelerar su crecimiento internacional en el segmento del café espresso, un sector importante y en rápido crecimiento dentro del sector de la restauración. Unic, empresa francesa, está especializada en la fabricación de máquinas de espresso profesionales.

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