Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de alimentos deportivos: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de alimentos deportivos

• El tamaño del mercado mundial de alimentos deportivos se valoró en USD 11.45 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 22.25 mil millones para 2032 , con una CAGR del 8,66% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente conciencia de la salud entre los consumidores, la creciente participación en actividades deportivas y de fitness y la creciente demanda de productos alimenticios ricos en proteínas y nutrientes.
• La expansión de gimnasios, centros de fitness y actividades deportivas profesionales en todo el mundo está impulsando aún más la demanda de productos alimenticios deportivos, creando oportunidades de crecimiento constante para los fabricantes.

Análisis del mercado de alimentos deportivos

• La creciente adopción de productos nutricionales pre-entrenamiento, post-entrenamiento y recuperación está impulsando la expansión del mercado de alimentos deportivos.
• La creciente conciencia sobre el desarrollo muscular, el control del peso y la mejora del rendimiento atlético está contribuyendo a un mayor consumo de productos de nutrición deportiva.
• Norteamérica dominó el mercado de alimentos deportivos con la mayor participación en los ingresos, con un 46,94 % en 2024, impulsada por un creciente interés en la salud, el fitness y la suplementación nutricional entre los consumidores. La creciente adopción en la región de alimentos deportivos funcionales y enriquecidos con proteínas, junto con la amplia afiliación a gimnasios y un estilo de vida activo, está impulsando el crecimiento del mercado.
• Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea testigo de la mayor tasa de crecimiento en el mercado mundial de alimentos deportivos , impulsada por la rápida urbanización, el crecimiento de la población de clase media, la creciente adopción de la nutrición deportiva y la expansión del comercio electrónico y los canales minoristas.
• El segmento de barritas energéticas registró la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por la comodidad, la portabilidad y las fórmulas ricas en nutrientes que favorecen el consumo antes y después del entrenamiento. Las barritas energéticas son especialmente preferidas por su nutrición para llevar y su liberación sostenida de energía, lo que las convierte en una opción popular entre atletas y entusiastas del fitness.

Alcance del informe y segmentación del mercado de alimentos deportivos 

Tendencias del mercado de alimentos deportivos

Creciente demanda de productos alimenticios deportivos funcionales y enriquecidos con proteínas

•  La creciente tendencia hacia productos alimenticios deportivos funcionales y enriquecidos con proteínas está transformando el mercado de la alimentación deportiva, al permitir un mejor rendimiento, una recuperación más rápida y una mejor salud general para atletas y entusiastas del fitness. Estos productos favorecen una nutrición específica, ayudando a los consumidores a alcanzar objetivos de fitness personalizados, manteniendo al mismo tiempo los niveles de energía y resistencia. Además, la creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios de los aminoácidos, las proteínas de cadena ramificada y las vitaminas fortificadas está impulsando aún más su adopción en todos los grupos de edad y segmentos del fitness.
•  La creciente popularidad de los productos prácticos y listos para consumir está acelerando la adopción de barritas, batidos, polvos y suplementos. Estos formatos son especialmente eficaces para el consumo en cualquier lugar, ya que fomentan estilos de vida activos y satisfacen las necesidades de quienes frecuentan el gimnasio, atletas profesionales y deportistas recreativos. Los fabricantes también se están centrando en porciones individuales y modelos de entrega por suscripción, que mejoran la comodidad y el consumo constante del producto.
•  Las innovaciones en sabores, proteínas vegetales y nutrición fortificada están haciendo que los productos alimenticios deportivos sean más atractivos para un público más amplio. Los consumidores se benefician de la variedad, un sabor mejorado y beneficios funcionales adicionales, como el refuerzo inmunitario, la reparación muscular y el control de peso. Además, la integración de ingredientes naturales, probióticos y adaptógenos está atrayendo a consumidores preocupados por su salud que buscan soluciones nutricionales holísticas.
•  Por ejemplo, en 2023, varias empresas de nutrición deportiva en EE. UU. y Europa lanzaron barras de proteína vegetal y batidos listos para beber que tuvieron una gran aceptación entre los aficionados al gimnasio y los atletas profesionales, lo que contribuyó a una mayor presencia de marca y a un aumento de los ingresos. Las alianzas estratégicas con centros de fitness, aplicaciones de bienestar y minoristas en línea también impulsaron la distribución y la interacción con el consumidor.
•  Si bien los productos alimenticios deportivos están ganando popularidad, su impacto en el mercado depende de la innovación continua, la educación del consumidor y el cumplimiento de los estándares nutricionales. Los fabricantes deben centrarse en la diferenciación de productos, el etiquetado limpio y el marketing dirigido para aprovechar al máximo la creciente demanda. Además, la investigación continua sobre la eficacia y la biodisponibilidad de los ingredientes garantiza que los productos cumplan con las expectativas de los consumidores y los requisitos regulatorios.

Dinámica del mercado de alimentos deportivos

Conductor

Aumento de la conciencia sobre el fitness y crecimiento de la base de consumidores conscientes de la salud

•  La creciente conciencia sobre la salud y el fitness está impulsando a los consumidores a adoptar productos alimenticios deportivos para mejorar el rendimiento, favorecer el crecimiento muscular y optimizar la recuperación. Los entusiastas del fitness y los atletas buscan cada vez más productos que ofrezcan beneficios funcionales más allá de la nutrición básica. La creciente prevalencia de trastornos relacionados con el estilo de vida, como la obesidad y la diabetes, también anima a los consumidores a optar por alternativas más saludables y ricas en proteínas.
•  El creciente número de gimnasios, centros de fitness y programas de bienestar está impulsando la demanda de nutrición deportiva. Los minoristas y las plataformas en línea están ampliando sus canales de distribución, haciendo que estos productos sean más accesibles a un público más amplio. El auge del comercio electrónico y las aplicaciones móviles que ofrecen asesoramiento nutricional personalizado facilita aún más el acceso a productos alimenticios deportivos especializados.
•  Los atletas, los deportistas recreativos y las personas activas priorizan las fuentes de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad para complementar sus rutinas de entrenamiento. Esta tendencia anima a los fabricantes a desarrollar productos innovadores, funcionales y prácticos. Además, las colaboraciones con equipos deportivos profesionales y personas influyentes del fitness están aumentando la visibilidad y la credibilidad de los productos.
•  Por ejemplo, en 2022, las marcas europeas de nutrición deportiva introdujeron proteínas en polvo fortificadas y suplementos de hidratación dirigidos a atletas profesionales y aficionados, lo que incrementó significativamente su penetración en el mercado. Las campañas de marketing que destacaron la mejora del rendimiento, los beneficios para la recuperación y la transparencia nutricional impulsaron aún más su adopción por parte de los consumidores.
•  Si bien el conocimiento y la preferencia del consumidor impulsan el crecimiento, la calidad, la eficacia y la confianza en la marca del producto siguen siendo factores cruciales para garantizar una adopción sostenida. Los fabricantes también deben adaptarse a las regulaciones de etiquetado, los estándares de abastecimiento de ingredientes y las cambiantes expectativas de los consumidores para mantener la competitividad a largo plazo.

Restricción/Desafío

“Altos costos de productos premium y requisitos de cumplimiento normativo”

•  Los productos alimenticios deportivos premium suelen tener precios más altos, lo que los hace menos accesibles para los consumidores sensibles al precio. Los altos costos de formulación e ingredientes pueden limitar su adopción generalizada en los mercados emergentes. Además, la fluctuación de los costos de las materias primas para las proteínas vegetales y los ingredientes especiales puede afectar aún más los márgenes de beneficio y las estrategias de precios.
•  Los desafíos regulatorios, como el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, los requisitos de etiquetado y las declaraciones de propiedades saludables, añaden complejidad a los fabricantes. El incumplimiento puede derivar en retiradas de productos, multas o daños a la reputación. Las variaciones en las regulaciones entre regiones también exigen que las empresas adapten las formulaciones, el etiquetado y las estrategias de marketing de sus productos para cumplir con las normas locales.
•  La calidad inconsistente, los productos falsificados y la desinformación en el mercado pueden reducir la confianza del consumidor. Garantizar la autenticidad del producto y mantener estrictos controles de calidad son fundamentales para sostener el crecimiento del mercado. Las certificaciones de terceros, las pruebas de lotes y las iniciativas de trazabilidad se están adoptando cada vez más para aumentar la confianza y la fiabilidad.
•  Por ejemplo, en 2023, las auditorías regulatorias en América del Norte y Europa pusieron de manifiesto deficiencias en el cumplimiento normativo de ciertos suplementos proteicos, lo que impulsó a las marcas a mejorar las medidas de garantía de calidad. Las empresas que invirtieron en I+D, certificaciones de calidad y campañas de educación al consumidor mitigaron los riesgos y reforzaron la credibilidad de la marca.
•  Si bien la innovación de productos continúa, abordar los desafíos de precios, accesibilidad y regulación sigue siendo esencial para la expansión a largo plazo del mercado global de alimentos deportivos. Los fabricantes deben equilibrar el posicionamiento premium con la asequibilidad, gestionar complejos entornos de cumplimiento normativo e invertir en la confianza del consumidor para sostener el crecimiento.

Alcance del mercado de alimentos deportivos

El mercado de alimentos deportivos está segmentado según el tipo de producto, la categoría, la funcionalidad, el usuario final y el canal de distribución.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado de alimentos deportivos se segmenta en barritas energéticas, productos lácteos funcionales, cereales para el desayuno, kits de comida, frutas y frutos secos, snacks energéticos y productos de panadería funcional. El segmento de barritas energéticas registró la mayor cuota de mercado en 2024, gracias a su practicidad, portabilidad y fórmulas ricas en nutrientes que favorecen el consumo antes y después del entrenamiento. Las barritas energéticas son especialmente preferidas por su nutrición para llevar y una liberación sostenida de energía, lo que las convierte en una opción popular entre atletas y entusiastas del fitness.

Se prevé que el segmento de productos lácteos funcionales experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de bebidas y yogures ricos en proteínas y fortificados. Estos productos están ganando terreno por su papel en la recuperación muscular, la salud digestiva y el refuerzo inmunitario, atrayendo a una amplia base de consumidores, incluyendo culturistas, deportistas recreativos y personas preocupadas por su salud.

• Por categoría

Según el tipo de producto, el mercado de alimentos deportivos se segmenta en barritas energéticas, productos lácteos funcionales, cereales para el desayuno, kits de comida, frutas y frutos secos, snacks energéticos y productos de panadería funcional. El segmento de barritas energéticas registró la mayor cuota de mercado en 2024, gracias a su practicidad, portabilidad y fórmulas ricas en nutrientes que favorecen el consumo antes y después del entrenamiento. Las barritas energéticas son especialmente preferidas por su nutrición para llevar y una liberación sostenida de energía, lo que las convierte en una opción popular entre atletas y entusiastas del fitness.

Se prevé que el segmento de productos lácteos funcionales experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de bebidas y yogures ricos en proteínas y fortificados. Estos productos están ganando terreno por su papel en la recuperación muscular, la salud digestiva y el refuerzo inmunitario, atrayendo a una amplia base de consumidores, incluyendo culturistas, deportistas recreativos y personas preocupadas por su salud.

• Por categoría

Según la categoría, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional obtuvo la mayor cuota de mercado en 2024, gracias a su amplia disponibilidad, precios más bajos y redes de distribución consolidadas en plataformas minoristas y de comercio electrónico. Los productos convencionales siguen siendo muy accesibles y satisfacen las necesidades de una amplia base de consumidores que buscan una nutrición centrada en el rendimiento.

Se prevé que el segmento orgánico experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes de etiqueta limpia, naturales y de origen sostenible. Los alimentos deportivos orgánicos atraen a consumidores y atletas preocupados por su salud que buscan alternativas sin químicos con beneficios funcionales adicionales.

• Por funcionalidad

En función de su funcionalidad, el mercado se segmenta en energía, crecimiento muscular, recuperación, hidratación, apoyo cognitivo y control de peso. El segmento energético registró la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por la creciente demanda de productos preentrenamiento y para mejorar el rendimiento, que proporcionan energía inmediata para el entrenamiento y las actividades deportivas. Los productos energéticos son ampliamente utilizados por atletas y entusiastas del fitness para un rendimiento sostenido.

Se prevé que el segmento de crecimiento muscular experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el aumento de la ingesta de proteínas y la adopción de suplementos ricos en proteínas. Los productos orientados a la reparación muscular y el desarrollo de la fuerza están ganando popularidad entre culturistas, aficionados al gimnasio y atletas de competición que buscan una recuperación más rápida y mejores resultados.

• Por el usuario final

Según el usuario final, el mercado se segmenta en culturistas, atletas y deportistas recreativos. El segmento de atletas obtuvo la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por la necesidad de una nutrición especializada que mejore el rendimiento, la resistencia y la recuperación. Los atletas recurren cada vez más a los productos alimenticios deportivos para obtener una ingesta nutricional precisa antes, durante y después de las sesiones de entrenamiento.

Se prevé que el segmento de culturistas experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el creciente interés en el entrenamiento de fuerza y ​​las dietas ricas en proteínas. Los productos diseñados específicamente para ganar masa muscular, reducir la grasa y la recuperación están ganando terreno entre culturistas profesionales y aficionados.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, farmacias, tiendas especializadas/gimnasios y tiendas online. Los hipermercados y supermercados obtuvieron la mayor cuota de mercado en 2024, gracias a la amplia disponibilidad de productos, las campañas promocionales y la comodidad de un único punto de venta para los consumidores.

Se prevé que el segmento minorista en línea experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente adopción del comercio electrónico, los servicios de entrega por suscripción y la comodidad de la disponibilidad a domicilio. Las plataformas en línea son cada vez más preferidas por los consumidores expertos en tecnología y los entusiastas del fitness que buscan productos personalizados y una fácil comparación de opciones.

Análisis regional del mercado de alimentos deportivos

• Norteamérica dominó el mercado de alimentos deportivos con la mayor participación en los ingresos, con un 46,94 % en 2024, impulsada por un creciente interés en la salud, el fitness y la suplementación nutricional entre los consumidores. La creciente adopción en la región de alimentos deportivos funcionales y enriquecidos con proteínas, junto con la amplia afiliación a gimnasios y un estilo de vida activo, está impulsando el crecimiento del mercado.
• Los consumidores valoran mucho los formatos convenientes y listos para llevar, como barras, batidos y refrigerios listos para consumir, que favorecen la energía, la recuperación y el crecimiento muscular.
• Esta adopción generalizada está respaldada además por una sólida infraestructura minorista, la penetración del comercio electrónico y el aumento de los ingresos disponibles, lo que establece los productos alimenticios deportivos como una opción preferida entre los atletas y los entusiastas del fitness.

Perspectivas del mercado de alimentos deportivos de EE. UU.

El mercado estadounidense de alimentos deportivos captó la mayor participación en los ingresos en 2024 en Norteamérica, impulsado por una mayor concienciación sobre la salud y una sólida cultura de fitness y rendimiento atlético. Los consumidores priorizan los productos nutricionales ricos en proteínas, fortificados y funcionales para apoyar el entrenamiento, la recuperación y el control de peso. La creciente tendencia de sustitutos de comidas, barritas energéticas y bebidas funcionales, junto con los sólidos canales de distribución online y offline, impulsa aún más el crecimiento del mercado. Además, la integración de la nutrición deportiva con las tendencias de estilo de vida y bienestar, incluyendo opciones de origen vegetal y de etiqueta limpia, está expandiendo significativamente la adopción de productos tanto en el segmento recreativo como en el profesional.

Perspectivas del mercado europeo de alimentos deportivos

Se prevé que el mercado europeo de alimentos deportivos experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente concienciación sobre el fitness, las iniciativas gubernamentales de salud y la creciente popularidad de la cultura del gimnasio. Los consumidores buscan opciones nutricionales funcionales, ricas en proteínas y fortificadas para complementar un estilo de vida activo. El mercado también se ve impulsado por innovaciones en sabores, proteínas vegetales y formatos de envases prácticos, que atraen a una base de consumidores diversa. Los atletas europeos, los deportistas recreativos y las personas preocupadas por su salud están adoptando cada vez más barritas, batidos, polvos y snacks para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias.

Análisis del mercado de alimentos deportivos del Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de alimentos deportivos experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de productos enriquecidos con proteínas, funcionales y de etiqueta limpia. La creciente concienciación sobre la salud, los estilos de vida activos y la proliferación de gimnasios animan a los consumidores a adoptar productos de nutrición deportiva listos para consumir. Las plataformas de comercio electrónico y venta minorista en línea están mejorando la accesibilidad, mientras que las innovaciones en sabores, opciones vegetales y nutrición fortificada están ampliando su penetración en el mercado. Se prevé que el enfoque del Reino Unido en la salud preventiva y el bienestar, junto con una mayor concienciación sobre los beneficios de la suplementación deportiva, continúe impulsando el crecimiento.

Análisis del mercado alemán de alimentos deportivos

Se prevé que el mercado alemán de alimentos deportivos experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por una mayor concienciación sobre la nutrición funcional, un comportamiento de consumo consciente de la salud y una sólida cultura del fitness. Los consumidores están adoptando productos ricos en proteínas, energéticos y orientados a la recuperación para apoyar estilos de vida activos y el rendimiento deportivo. Las innovaciones de productos, los envases prácticos y las fórmulas fortificadas están ampliando el atractivo de la nutrición deportiva entre los usuarios recreativos y profesionales. El énfasis del país en la salud preventiva, los programas de bienestar y las soluciones alimentarias tecnológicamente avanzadas está acelerando aún más su adopción en el mercado.

Análisis del mercado de alimentos deportivos de Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de alimentos deportivos de Asia-Pacífico experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente concienciación sobre el fitness, la urbanización y la renta disponible en países como China, Japón e India. La creciente participación en deportes, las membresías en gimnasios y los estilos de vida activos están impulsando la demanda de productos nutricionales funcionales y ricos en proteínas. Las iniciativas gubernamentales que promueven la salud y el bienestar, junto con la creciente penetración de los canales modernos de venta minorista y comercio electrónico, están facilitando una adopción más amplia. Además, el surgimiento de Asia-Pacífico como centro de producción de productos de nutrición deportiva está mejorando la asequibilidad y la accesibilidad, lo que hace que las barritas energéticas, los batidos y los snacks fortificados sean cada vez más populares.

Análisis del mercado de alimentos deportivos de Japón

Se prevé que el mercado japonés de alimentos deportivos experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por una mayor concienciación sobre la salud, una población envejecida pero activa, y la creciente demanda de nutrición funcional. Los consumidores buscan productos prácticos, ricos en proteínas y fortificados para mantener la energía, favorecer la recuperación y mejorar el bienestar general. La integración de la nutrición deportiva en la dieta diaria, junto con sabores innovadores, alternativas vegetales y formatos listos para consumir, está impulsando su adopción. Además, es probable que la sólida cultura japonesa de fitness, bienestar y salud preventiva impulse el crecimiento tanto en el segmento de consumo residencial como comercial.

Análisis del mercado de alimentos deportivos de China

El mercado chino de alimentos deportivos representó la mayor participación en los ingresos de Asia-Pacífico en 2024, debido a la rápida urbanización, el aumento de la renta disponible y la creciente concienciación sobre el fitness y el bienestar. Los consumidores están adoptando productos enriquecidos con proteínas, funcionales y fortificados para favorecer el crecimiento muscular, la recuperación y la salud en general. La expansión del comercio electrónico y la moderna infraestructura minorista, junto con un número creciente de gimnasios y centros de fitness, están facilitando la penetración generalizada de productos. Además, los fabricantes nacionales y la tendencia hacia productos de nutrición de marca limpia y de origen vegetal están impulsando aún más el crecimiento del mercado en las poblaciones urbanas y semiurbanas.

Cuota de mercado de alimentos deportivos

La industria de alimentos deportivos está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

•  Grupo Mondelez International (EE. UU.)
•  MusclePharm Corporation (EE. UU.)
•  Ciencia en el deporte (Reino Unido)
•  General Mills (EE. UU.)
•  Nourish Organic Foods Pvt. Ltd. (India)
•  Stokely-Van Camp, Inc. (EE. UU.)
•  Kellanova (EE. UU.)
•  Nestlé SA (Suiza)
•  Quest Nutrition (EE. UU.)
•  Granada (Reino Unido)

Últimos avances en el mercado mundial de alimentos deportivos

• En junio de 2025, Science in Sport presentó sus nuevas Barras de Avena Energéticas, disponibles en sabores de chocolate blanco, macadamia y arándano, diseñadas para brindar nutrición práctica y para llevar a atletas y entusiastas del fitness. El lanzamiento promueve la liberación sostenida de energía durante los entrenamientos y fortalece la presencia de la compañía en el segmento de alimentos funcionales para deportistas.
• En junio de 2025, Mars Incorporated lanzó en EE. UU. barritas energéticas con sabor a fruta bajo su marca "Kind", con sabores de mango, frutos rojos y fresa-plátano. Estas barritas están diseñadas para ofrecer energía de larga duración a consumidores activos, fortaleciendo la cartera de Mars en el mercado de la nutrición deportiva y ampliando las opciones de snacks energéticos para el consumidor.
• En febrero de 2025, Curefoods, con sede en India, lanzó las barritas energéticas Hustl, disponibles en los sabores Fruit Pop y Choco Pop. El lanzamiento se dirige a consumidores activos y conscientes de su salud que buscan snacks prácticos y ricos en proteínas, lo que mejora la disponibilidad en el mercado de productos alimenticios funcionales de producción local.
• En febrero de 2025, la marca canadiense Oikos lanzó su gama de yogures Oikos PRO con seis sabores, cada uno con un contenido de 18 a 24 gramos de proteína por porción. Esta oferta rica en proteínas busca favorecer la recuperación muscular y el rendimiento general, impulsando la posición competitiva de la compañía en el segmento de alimentos deportivos enriquecidos con proteínas.
• En enero de 2025, Triber recaudó 3,25 millones de dólares para lanzar nuevas barritas energéticas formuladas con adaptógenos. Esta financiación le permite ampliar su línea de productos, atender a los consumidores que buscan el bienestar y fortalecer su impacto en el mercado de la nutrición deportiva funcional.

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