Les algues commerciales sont des microalgues qui prospèrent aussi bien en milieu marin qu'en eau douce. Présentes dans diverses teintes comme le rouge, le vert et le brun, les algues prolifèrent le long des côtes rocheuses du monde entier. Riches en protéines, vitamines, minéraux, fibres, iode et antioxydants, les algues commerciales offrent de nombreux bienfaits nutritionnels. Leur consommation est associée à une réduction des risques de maladies cardiaques, de diabète et de goitre, et favorise la santé intestinale. Grâce à leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, les algues commerciales constituent une précieuse source de nutrition et de bien-être pour les individus du monde entier.
Selon Data Bridge Market Research, le marché commercial des algues devrait atteindre 26 900,88 millions USD d'ici 2029. Le marché devrait croître avec un TCAC de 7,3 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La demande croissante d'hydrocolloïdes dans l'industrie agroalimentaire stimule la croissance du marché »
Le marché des algues commerciales connaît une croissance significative, portée par la demande croissante d'hydrocolloïdes dérivés d'algues dans l'industrie agroalimentaire. Les hydrocolloïdes tels que la carraghénane, l'agar-agar et l'alginate, issus d'algues, offrent des propriétés uniques qui améliorent la texture, la stabilité et l'expérience sensorielle de divers produits alimentaires. Ces hydrocolloïdes trouvent de nombreuses applications dans les produits laitiers, la confiserie, la boulangerie et la charcuterie. La croissance du marché est alimentée par la préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels et végétaux, ainsi que par les avantages fonctionnels des hydrocolloïdes dérivés d'algues, consolidant ainsi la position du marché des algues commerciales et stimulant sa croissance.
Quels sont les freins à la croissance du marché des algues commerciales ?
« Risque environnemental lié aux algues »
La croissance du marché commercial des algues est freinée par les risques environnementaux liés à leur culture. Des facteurs tels que la destruction des habitats, la surexploitation et le potentiel de pollution lié aux pratiques agricoles posent des défis majeurs. Ces préoccupations environnementales impactent la durabilité et la viabilité à long terme de la production d'algues. De plus, les cadres réglementaires et les exigences de conformité liés à la préservation de l'environnement freinent la croissance du marché.
Segmentation : Marché des algues commerciales
Le marché commercial des algues est segmenté en fonction du produit, de la forme, de la culture et de l’utilisateur final.
- Sur la base du produit, le marché des algues commerciales a été segmenté en algues rouges, algues vertes et algues brunes.
- Sur la base de la forme, le marché des algues commerciales a été segmenté en liquide, en poudre et en flocons.
- Sur la base de la culture, le marché commercial des algues a été segmenté en culture à terre, culture en mer, culture à proximité du rivage, culture IMTA, aquaculture saline.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché commercial des algues a été segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques, agriculture, alimentation animale , cosmétiques et soins personnels, biocarburants et autres.
Aperçu régional : L'Asie-Pacifique devrait détenir la plus grande part de marché pour le marché des algues commerciales
En Asie-Pacifique, la Chine devrait détenir la plus grande part de marché. Le pays a constaté une croissance significative de la culture d'algues, accompagnée d'une demande accrue de la part de divers utilisateurs finaux. Cette tendance croissante à la culture d'algues dans le pays est motivée par des facteurs tels que des conditions environnementales favorables et une sensibilisation croissante à leurs bienfaits nutritionnels.
En Europe, la France devrait dominer le marché car les consommateurs sont bien informés des avantages offerts par les algues commerciales, ce qui conduit à une sensibilisation et une appréciation accrues de leurs bienfaits.
En Amérique du Nord, les États-Unis représentent la part de marché la plus élevée, car les industries pharmaceutiques et de soins personnels connaissent une utilisation croissante des algues, contribuant à ses applications croissantes dans ces secteurs.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-commercial-seaweeds-market
Développements récents
- En novembre 2021, Cascadia Seaweed s'est associée à la Première Nation Tsawout pour cultiver des algues au large de l'île James. Cela a permis à l'entreprise d'accroître sa production et de répondre à la demande croissante.
- En novembre 2021, Acadian SeaPlus a lancé un nouveau produit à base d'algues rouges Chondracanthus chamissoi auprès de ses clients du monde entier. Cette algue rouge trouve des applications dans une variété de produits, allant des aliments fonctionnels aux nutraceutiques, en passant par les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et la brasserie. Ce lancement a permis à l'entreprise d'élargir son portefeuille de produits.
- En février 2019, selon Food and Beverages News, Cargill a lancé un programme Red Seaweed Promise pour récolter et cultiver des algues rouges de manière durable afin de garantir une chaîne d'approvisionnement durable à long terme pour soutenir les communautés locales et préserver l'environnement marin.
Les principaux acteurs opérant sur le marché commercial des algues comprennent :
- Cargill, Incorporated (États-Unis)
- DuPont (États-Unis)
- Marcel Carraghénane (Royaume-Uni)
- AtSeNova (États-Unis)
- Beijing Leili Agricultural Co., Ltd (Chine)
- Pacific Harvest (Nouvelle-Zélande)
- Algues irlandaises (Irlande)
- Forêt tropicale océanique (Danemark)
- Indigrow Ltd (Royaume-Uni)
- Seaweed Solutions AS (Norvège)
- Légumes de mer de la côte du Maine (États-Unis)
- Kelp Industries, Pty, Ltd. (Australie)
- Algues biologiques irlandaises - Emerald Isle (Irlande)
- Green Ocean Farming UK (Royaume-Uni)
- Nantong Xinlang Seaweed & Foods Co., Ltd. (Chine)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché commercial des algues, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des algues commerciales
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
