Marché des enzymes alimentaires
Les enzymes alimentaires sont des additifs destinés à être ajoutés à divers aliments et régimes alimentaires pour animaux, afin d'en améliorer la teneur en ingrédients nutritionnels, la composition et la capacité de consommation. Ces enzymes améliorent la qualité des aliments tout en réduisant la consommation de grandes quantités. Il existe une grande variété d'enzymes pour l'alimentation animale, chacune offrant des fonctionnalités différentes, comme les enzymes digestives, nutritionnelles et bénéfiques pour la santé, entre autres.
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Les principaux facteurs qui stimulent le marché mondial des enzymes alimentaires sont :
- Demande et préférence croissantes pour les produits et services d'origine animale : Face à la préférence croissante des consommateurs pour les produits d'origine animale, il apparaît de plus en plus nécessaire d'optimiser l'efficacité du cheptel existant. Les agriculteurs ont commencé à utiliser divers produits et composés nutritionnels susceptibles d'améliorer le volume et la qualité de la production animale.
- Lois interdisant l'utilisation d'antibiotiques et d'autres facteurs de croissance non éthiques : Un autre facteur important favorisant l'utilisation d'enzymes alimentaires est l'existence de diverses réglementations et normes interdisant l'utilisation d'antibiotiques pour stimuler la croissance du bétail ou améliorer ses capacités de production. Des mesures strictes ont été prises contre l'utilisation de facteurs de croissance non éthiques ou non approuvés, ce qui a incité de nombreux utilisateurs finaux à se tourner vers une gamme de produits éthiquement efficaces et approuvés, composée de divers additifs alimentaires tels que des enzymes et des mycotoxines, entre autres.
Le marché est segmenté sur la base du type comme phytase, protéase, carbohydrase, polysaccharides non amylacés, autres ; source comme micro-organisme, plante, animal ; bétail comme ruminants, porcs, volaille, animaux aquatiques, animaux de compagnie, chevaux, autres ; forme comme liquide, sec.
Certains des développements du marché mondial des enzymes alimentaires sont les suivants :
- En septembre 2018, Novozymes et DSM ont annoncé la disponibilité de « Balancius™ », un additif conçu pour les poulets de chair, contribuant à améliorer leur santé intestinale et pouvant ensuite être utilisé pour optimiser leur capacité d'absorption des nutriments. Cet additif alimentaire élimine les débris cellulaires bactériens présents dans l'intestin des poulets, leur permettant ainsi d'obtenir de meilleurs nutriments avec une consommation alimentaire réduite.
- En février 2018, Archer Daniels Midland Company a annoncé la disponibilité de divers ingrédients alimentaires spécialisés, élargissant ainsi sa gamme de produits aux applications avicoles et porcines. Ce portefeuille de produits a été présenté et lancé lors de l'International Packaging and Processing Expo (IPPE) qui s'est tenu à Atlanta, en Géorgie, aux États-Unis. La gamme de produits « Empirical » lancée comprend le « NSP empirique » (polysaccharide non amylacé) qui contribue à améliorer la digestion des fibres chez la volaille. Ce lancement permettra à l'entreprise de répondre aux attentes et aux demandes croissantes en matière de meilleures propriétés nutritionnelles.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des enzymes alimentaires devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) substantielle de 7,11 % au cours de la période de prévision de 2019 à 2026.
Français Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont BASF SE; DuPont; Associated British Foods plc; Koninklijke DSM NV; BEHN MEYER; Azelis SA; Adisseo; NOVUS INTERNATIONAL; Rossari; BIO-CAT; BEC Feed Solutions; BioResource International, Inc.; Bioproton Pty Ltd.; Alltech; Lesaffre; Advanced Enzyme Technologies; Karyotica Biologicals Pvt Ltd.; Aum Enzymes; CapriEnzymes; Enzyme Innovation; Lumis; VEMO 99 Ltd.; Biovet; Chr. Hansen Holding A/S; Novozymes; Cargill, Incorporated; New Hope Group; ENMEX; Aumgene Biosciences et Archer Daniels Midland Company entre autres.
Diverses initiatives gouvernementales dans le monde entier concernant la promotion de l'information et l'utilisation d'additifs alimentaires et d'enzymes pour améliorer la qualité des aliments donnés au bétail, ont un impact positif sur la demande d'enzymes alimentaires de divers agriculteurs et de l'industrie agricole. Les acteurs sont plus conscients des divers avantages de l'ajout d'enzymes alimentaires dans l'alimentation de leur bétail.
Consultez les rapports relatifs aux TIC sur https://www.databridgemarketresearch.com/report-category/food-beverage/
