Marché mondial de la farine et de l'huile de poisson
La farine de poisson est la farine brute produite après transformation et séchage du poisson ou de ses composants, tandis que l'huile de poisson est généralement un liquide brun/jaune transparent obtenu par pressage du poisson cuit. Différentes espèces sont utilisées pour la production de farine et d'huile de poisson. La farine de poisson (FM) et l'huile de poisson (FO) sont principalement issues de stocks de poissons gérés durablement pour lesquels il n'existe pas de demande. Elles sont également utilisées comme additifs dans l'alimentation des poissons et des animaux. Elles ne sont pas directement fournies aux animaux comme additifs alimentaires. La farine et l'huile de poisson sont utilisées comme composants riches en protéines dans l'alimentation animale et les poissons d'élevage.
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Certains des facteurs responsables de la croissance de ce marché sont :
- Augmentation de la productivité de l'aquaculture : L'aquaculture désigne la culture, l'élevage et la transformation de poissons, de plantes, d'algues et d'autres organismes dans tous les milieux aquatiques, en conditions contrôlées. Elle permet de produire des produits alimentaires et commerciaux, de préserver et de créer des habitats plus sains et de reconstituer les populations d'espèces menacées ou en voie de disparition. La demande croissante en produits de la mer est le principal facteur de croissance de l'aquaculture. L'aquaculture avancée permet de suivre le comportement des poissons, la qualité de l'eau et de gérer la logistique des installations. Avec le développement de l'Internet des objets, la technologie utilisée en aquaculture utilise des capteurs intelligents et d'autres technologies pour maintenir des conditions optimales.
- Popularité croissante des fruits de mer : Le poisson, l'un des fruits de mer les plus populaires, est considéré comme l'aliment le plus sain. Riche en vitamine D et en protéines, il est très bénéfique pour le corps et le cerveau grâce à sa bonne source d'acides gras oméga-3. Il réduit également le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral et améliore les fonctions cérébrales. Les fruits de mer sont très prisés par les personnes suivant un régime, car ils contiennent moins de 2 % de matières grasses. C'est pourquoi une grande partie de la population les apprécie.
Le marché mondial de la farine de poisson et de l'huile de poisson est segmenté en fonction de la source comme le saumon et la truite, les poissons marins, les crustacés, les tilapias, les carpes et autres ; les applications d'élevage comme les animaux aquatiques, les porcs, la volaille, les bovins, les animaux de compagnie et autres et les applications industrielles comme les engrais, l'aquaculture et les produits pharmaceutiques.
Quelques-uns des lancements et acquisitions d'un acteur majeur du marché sont :
- En août 2019, Cooke Decision a annoncé l'acquisition d'Omega Protein Corporation afin de renforcer son marché dans la production de produits de la mer. Les ingrédients pour aliments pour animaux fabriqués par Omega Protein aideront l'entreprise à produire du saumon de l'Atlantique. Cette acquisition lui permettra également de répondre à la demande croissante en acides gras oméga-3.
- En mai 2017, Catalent Pharma Solution a annoncé le lancement de son nouveau produit : les comprimés à croquer EasyBurst à base d'huile de poisson. Ce nouveau produit offre aux consommateurs une forme galénique compacte et à croquer, sans eau. Il élimine également les problèmes liés aux compléments à base d'huile de poisson, tels que les odeurs, la taille des capsules et l'arrière-goût désagréable.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial de la farine et de l'huile de poisson devrait enregistrer un TCAC substantiel de 8,75 % au cours de la période de prévision 2019-2026.
Peu de concurrents majeurs travaillant actuellement sur le marché mondial de la farine et de l'huile de poisson sont FMC Corporation, Austevoll Seafood, Croda International Plc, OCEANA GROUP LIMITED, Omega Protein, Sürsan A.Ş, GC Rieber Oils AS, The TASA Group, Orizon, Pioneer Fishing, TripleNine Group A/S, Pesquera Exalmar, Corpesca SA, FF Skagen A/S, Copeinca, Coplex International SAS, Mukka Sea Food Industries et d'autres.
Les farines de poisson sont principalement utilisées dans l'alimentation des animaux domestiques pour leur richesse en nutriments, et parfois comme engrais organique de haute qualité. Elles peuvent être fabriquées à partir de différents produits de la mer. L'huile et la farine de poisson sont riches en nutriments et très bénéfiques pour la santé. Elles sont facilement digestibles par les autres poissons. La farine de poisson a la capacité d'équilibrer les minéraux, les acides aminés, les acides gras et les phospholipides, ce qui contribue à accroître la croissance et le rendement global.
