Le marché mondial du guacamole est un secteur dynamique, caractérisé par la popularité croissante de cette sauce polyvalente à base d'avocat dans le monde entier. L'attrait du guacamole réside dans sa texture fraîche et onctueuse et sa saveur prononcée, attribuée à des ingrédients clés tels que l'avocat, la tomate , l'oignon, le citron vert et la coriandre. Les consommateurs recherchent de plus en plus des en-cas sains, naturels et savoureux, ce qui stimule la demande pour le guacamole comme alternative nutritive. L'évolution de la culture alimentaire, influencée par les tendances culinaires mondiales, a propulsé le marché, le guacamole devenant un incontournable non seulement de la cuisine traditionnelle latino-américaine, mais aussi des plats, snacks et sandwichs internationaux.
Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial du guacamole était évalué à 1,78 milliard USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 3,53 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 8,95 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La popularité croissante des cuisines internationales stimule la croissance du marché »
L'intégration généralisée du guacamole dans les cuisines internationales est une conséquence directe de la mondialisation, favorisant une forte demande. Cette sauce crémeuse à base d'avocat est devenue un incontournable culinaire, les palais du monde entier étant en quête de saveurs variées et exotiques. Son adaptabilité et sa richesse gustative contribuent à sa popularité, faisant du guacamole un ingrédient recherché dans les plats d'Amérique latine et un accompagnement polyvalent pour diverses créations culinaires internationales.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial du guacamole ?
« Les coûts élevés freinent la croissance du marché »
Le prix élevé de l'avocat représente un obstacle majeur pour la population à revenu moyen, rendant l'accès à ce fruit de plus en plus inaccessible. Cette contrainte financière constitue un obstacle majeur pour le marché du guacamole, car l'accessibilité financière demeure une préoccupation majeure, freinant la participation massive des consommateurs et impactant le potentiel de croissance du secteur.
Segmentation : marché mondial du guacamole
Le marché mondial du guacamole est segmenté en fonction de la nature, de l’emballage, de la forme, de l’utilisation finale et du canal de distribution.
- Sur la base de la nature, le marché mondial du guacamole est segmenté en biologique et conventionnel.
- Sur la base de l'emballage, le marché mondial du guacamole est segmenté en plastique, métal, verre et autres
- Sur la base de la forme, le marché mondial du guacamole est segmenté en surgelé, séché et prêt à l'emploi.
- Sur la base de l'utilisation finale, le marché mondial du guacamole est segmenté en industrie de transformation alimentaire, HoReCa et ménages.
- Sur la base du canal de distribution, le marché mondial du guacamole est segmenté en B2B et B2C
Perspectives régionales : l'Amérique du Nord domine le marché mondial du guacamole
L'Amérique du Nord domine le marché mondial du guacamole, contribuant à la majeure partie de son chiffre d'affaires. L'avocat, ingrédient clé, est largement récolté au Mexique et aux États-Unis, ce qui stimule la croissance du marché dans la région. L'abondance d'avocats et l'importance culturelle du guacamole ont consolidé sa popularité, faisant de l'Amérique du Nord un acteur incontournable du marché florissant du guacamole.
L'Europe devrait dominer le marché mondial du guacamole, en pleine expansion grâce à la mondialisation croissante. Le guacamole, désormais incontournable dans diverses cuisines internationales et utilisé au-delà des plats mexicains traditionnels, gagne en popularité comme vinaigrette. La sensibilisation croissante aux bienfaits de l'avocat pour la santé et l'augmentation de sa consommation moyenne devraient stimuler une croissance significative du marché du guacamole tout au long de la période de prévision.
Développements récents : Marché mondial du guacamole
- En août 2020, WHOLLY GUACAMOLE a dévoilé un emballage revisité, inspiré de sa philosophie « TOUT VRAI. SANS DÉRAPANT ». L'engagement de WHOLLY GUACAMOLE à offrir un plaisir d'avocat sans tracas inclut des avocats Hass cueillis à la main, des ingrédients authentiques et aucun conservateur ajouté, grâce à une technologie haute pression. En collaboration avec l'agence créative Chase Design Group, la marque a souhaité repenser son emballage de manière unique et transparente pour se démarquer sur le marché.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-guacamole-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial du guacamole comprennent :
- Avo-King (Mexique)
- MegaMex Foods, LLC. (États-Unis)
- SNOWCREST (Canada)
- SABRA DIPPING CO., LLC, (États-Unis)
- Westfalia Fruit (Pty) Ltd (États-Unis)
- Conagra Brands (États-Unis)
- Calavo Growers, Inc. (États-Unis)
- B&G Foods, Inc. (États-Unis)
- Ventura Foods, LLC, (États-Unis)
- Casa Sanchez SF (États-Unis)
- Hormel Foods Corporation (États-Unis)
- Woolworths Group Limited (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial du guacamole, contactez : https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial du guacamole
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, la présentation et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et l'analyse des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
