Les noix sont constituées d'une coque dure non comestible enfermant une graine comestible. Leurs amandes huileuses sont utilisées dans divers produits alimentaires du monde entier. Les noix et les graines sont réputées pour leur richesse en bonnes graisses, protéines, fibres, minéraux et vitamines. Leur composition lipidique unique contribue à la gestion du poids, car l'organisme ne les assimile pas entièrement. De plus, elles régulent l'apport alimentaire et la dépense énergétique, ce qui en fait un aliment précieux pour une alimentation équilibrée et contrôlée.
Selon Data Bridge Market Research, le marché des noix représentait 28 179,26 millions USD en 2021 et devrait atteindre 47 697,94 millions USD d'ici 2029. Le marché devrait croître avec un TCAC de 6,8 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« L'adoption croissante d'une alimentation saine et d'un régime paléo stimule la croissance du marché »
L'expansion rapide du marché mondial des noix est alimentée par des facteurs influents tels que la popularité croissante des tendances alimentaires végétaliennes, des régimes paléo et l'évolution vers des habitudes alimentaires plus saines. Les noix, réputées pour leur richesse en protéines, en bonnes graisses et en glucides, jouent un rôle important dans ces choix alimentaires. La sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages nutritionnels des noix a été un moteur essentiel de la croissance du marché. De plus, l'engouement de la jeune génération pour les produits biologiques et naturels a élargi le public cible des fabricants de noix, stimulant ainsi la croissance du marché.
Quels sont les freins à la croissance du marché des noix ?
« Indisponibilité de matières premières en quantité suffisante »
Le marché mondial des noix est confronté à un défi majeur en raison du manque de matières premières. Des facteurs tels que le changement climatique, les fluctuations météorologiques et les catastrophes naturelles affectent la culture et la récolte des noix. Un approvisionnement insuffisant en matières premières limite la capacité de production et la disponibilité des noix sur le marché, entraînant une hausse des prix et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Ce manque de matières premières freine le marché mondial des noix.
Segmentation : Marché des noix
Le marché des noix est segmenté en fonction de la catégorie, du type, du type de revêtement, de la forme, de l'utilisateur final et du canal de distribution.
- Sur la base de la catégorie, le marché des noix a été segmenté en conventionnel et biologique.
- Sur la base du type, le marché des noix a été segmenté en amandes, noix du Brésil, noix de cajou, châtaignes, noisettes , noix de caryer, noix de macadamia, noix de pécan, pignons de pin, pistaches , noix, arachides et autres.
- Sur la base du type de revêtement, le marché des noix a été segmenté en enrobées et non enrobées.
- Sur la base de la forme, le marché des noix a été segmenté en noix entières, coupées en dés/coupées, grillées et granulées.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché des noix a été segmenté en secteur ménager/de détail, secteur de la restauration, café, restauration, autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des noix a été segmenté en détaillants en magasin et en détaillants hors magasin.
Perspectives régionales : l’Amérique du Nord domine le marché des noix
Les nombreuses unités de production de boulangerie et de confiserie d'Amérique du Nord stimulent le marché des noix. Cette région enregistre le plus grand nombre de lancements de produits par rapport aux autres régions. La demande de noix a récemment explosé, offrant d'importantes perspectives de croissance. La croissance du marché de la région est également alimentée par des consommateurs soucieux de leur santé, qui adoptent de plus en plus les noix crues et les farines de noix dans des applications culinaires et sous forme de mélanges salés, notamment dans des choix populaires comme les mélanges montagnards.
L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance en raison de la demande croissante de divers utilisateurs finaux, de la présence de pays économiquement avancés et de l’implication d’un important fabricant de plastique, tous contribuant à son accélération.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-nuts-market
Développements récents
- En 2020, Seeberger a élargi sa gamme de produits BIO en introduisant de nouveaux produits à sa gamme existante de snacks à base de noix bio. Parmi ces nouveautés, on trouve des amandes grillées, des noix du Brésil, des noix et des noix de cajou grillées non salées. En intégrant ces produits à sa gamme BIO, Seeberger souhaite offrir à ses clients un plus large choix de snacks à base de noix bio.
- En 2020, Takis a récemment lancé trois nouveaux produits phares de sa gamme Takis Hot Nuts : les saveurs Fuego, Flare et Smokin' Lime. Ces nouvelles variantes intègrent l'intensité piquante caractéristique de Takis dans chaque bouchée fourrée aux cacahuètes, grâce à une technologie innovante de double croquant. Avec ces nouvelles offres, Takis souhaite offrir à ses clients des snacks frais et appétissants, offrant une expérience gustative unique et intense.
- En 2020, Kraft-Heinz a lancé les noix Planters Pop & Pour, une solution de grignotage pratique conçue pour répondre aux rythmes de vie effrénés des consommateurs. Ce produit innovant permet aux consommateurs d'ouvrir facilement le contenant, de verser la quantité souhaitée de noix et de déguster leur en-cas sur le pouce. Avec les noix Planters Pop & Pour, Kraft-Heinz souhaite offrir une solution de grignotage adaptée aux horaires chargés et aux préférences nomades des consommateurs.
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché des noix comprennent :
- Cargill Incorporated (États-Unis)
- ADM (États-Unis)
- Dupont (États-Unis)
- Evonik (Allemagne)
- BASF SE (Allemagne)
- DSM (Pays-Bas)
- Ajinomoto Co., Inc. (japonais)
- Novozymes (Danemark)
- Chr. Hansen Holding A/S (Danemark)
- TEGASA (Espagne)
- Nutreco (Pays-Bas)
- Kemin Industries Inc. (États-Unis)
- Adisseo (France)
- Alltech (États-Unis)
- Palital Feed Additives BV (Pays-Bas)
- Global Nutrition International (France)
- Centafarm SRL (Italie)
- Bentoli (États-Unis)
- Additifs alimentaires NUQO (France)
- Novus International (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché des noix, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des noix
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
