La sensibilisation croissante aux avantages du marché des aliments et boissons biologiques entraîne une croissance des parts de marché. Ces dernières années, le développement des réseaux sociaux a joué un rôle majeur dans la sensibilisation aux effets néfastes de l'alimentation conventionnelle et aux bienfaits des aliments et boissons biologiques. Outre l'évolution de la perception des aliments biologiques, les consommateurs accordent une importance croissante aux aspects sociaux de la production biologique, privilégiant une agriculture à petite échelle, respectueuse de l'environnement, aux grandes exploitations.
L'étude de marché Data Bridge montre que le marché mondial des aliments et boissons biologiques était évalué à 188,35 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 430,01 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 10,87 % au cours de la période de prévision 2022-2029.
« La demande croissante de produits Clean Label stimule la croissance du marché »
Les produits clean label connaissent une demande croissante, les consommateurs recherchant des protéines végétales et les aliments végétariens étant plus sains. Ces produits sont naturels, sans OGM et préparés avec de vrais ingrédients, sans additifs ni conservateurs. Leur principal avantage réside dans la facilité de lecture des ingrédients et leur caractère biologique, donc exempt de produits chimiques. Les acteurs du marché s'attachent à concevoir des emballages de qualité, à garantir la transparence des produits alimentaires et à proposer des ingrédients simples et fonctionnels. Ainsi, la disponibilité des aliments et boissons biologiques devrait stimuler la croissance du marché.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des aliments et boissons biologiques ?
« Coût élevé des aliments et boissons biologiques »
Le coût des produits biologiques est supérieur à celui des produits traditionnels, ce qui freine la croissance du marché. La principale cause de cette hausse est le processus de certification que tous les agriculteurs doivent suivre pour être reconnus comme tels. L'agriculture biologique implique un travail manuel intense. Le désherbage est souvent effectué à la main et les ravageurs sont contrôlés en injectant leurs prédateurs naturels dans les cultures. Tous ces facteurs majeurs freinent la croissance du marché.
Segmentation : Marché mondial des aliments et boissons biologiques
Le marché mondial des aliments et boissons biologiques est segmenté en fonction du type de produit et du canal de distribution.
- Sur la base du type de produit, le marché des aliments et boissons biologiques est segmenté en aliments biologiques et boissons biologiques.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des aliments et boissons biologiques est segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, magasins spécialisés, vente au détail sur Internet et autres.
Perspectives régionales : l’Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des aliments et des boissons biologiques
L'Amérique du Nord domine le marché grâce à la présence de produits écologiques et extrêmement sains, plus présents que les aliments conventionnels. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des aliments naturels ou biologiques, non génétiquement modifiés ou manufacturés, stimule la croissance du marché.
La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance entre 2022 et 2029 grâce à l'urbanisation croissante, à l'occidentalisation, à la forte croissance et à l'expansion du secteur des aliments et boissons biologiques, à l'évolution des modes de vie et à la hausse du revenu disponible. De plus, la sensibilisation accrue du public aux bienfaits des aliments et boissons biologiques pour la santé créera d'importantes opportunités de croissance dans cette région.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-organic-food-beverages-market
Développements récents sur le marché mondial des aliments et boissons biologiques
- En 2022, Danone a finalisé l'acquisition du producteur d'aliments biologiques Happy Family. Happy Family produit une grande variété de produits biologiques. La direction de Danone a annoncé que l'entreprise avait accepté d'acquérir environ 92 % des parts de Happy Family, fabricant d'aliments et de produits pour bébés biologiques.
- En 2022, Grain Forests a lancé plusieurs nouveaux produits biologiques pour combler le fossé entre la ferme rurale et la ville. Parmi les nouveaux produits ajoutés, on trouve du ragi germé pour bébés, un mélange santé pour les diabétiques, de la poudre de moringa pour une alimentation quotidienne et un petit-déjeuner nutritif.
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des aliments et des boissons biologiques comprennent :
- Hain Celestial (États-Unis)
- Dole Food Company, Inc (États-Unis)
- Dairy Farmers of America, Inc. (États-Unis)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Danone (France)
- United Natural Foods, Inc. (États-Unis)
- GCMMF (Inde)
- LA SOCIÉTÉ HERSHEY (ÉTATS-UNIS)
- Amy's Kitchen, Inc. (États-Unis)
- Organic Valley (États-Unis)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- Nestlé (Suisse)
- Eden Foods (États-Unis)
- SunOpta (Canada)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des aliments et des boissons biologiques , contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des aliments et boissons biologiques
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
