Les phytonutriments, composés naturels abondants dans les plantes, contribuent à leur couleur, leur saveur et leur résistance aux maladies. Ces composés, notamment les flavonoïdes, les caroténoïdes et les polyphénols , offrent des bienfaits considérables pour la santé, agissant comme antioxydants et anti-inflammatoires lorsqu'ils sont consommés dans le cadre d'une alimentation végétale. Fort de ce constat, le marché des phytonutriments prospère grâce à la production de compléments alimentaires et d'aliments fonctionnels. Ces produits, enrichis en phytonutriments tels que la curcumine et le resvératrol, s'adressent à une clientèle soucieuse de sa santé et offrent des avantages potentiels tels que le soutien immunitaire et la réduction du risque de maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiovasculaires. Cette tendance du marché souligne l'intérêt croissant pour les solutions naturelles à base de plantes pour le bien-être général et la prévention des maladies.
La valeur du marché mondial des phytonutriments, qui s'élève à 4,34 milliards USD en 2023, devrait atteindre 7,68 milliards USD d'ici 2031 et croître à un TCAC de 7,4 % au cours de la période de prévision 2024-2031.
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Vous trouverez ci-dessous les principales entreprises de phytonutriments avec une part de marché significative :
Rang
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Entreprise
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Aperçu
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Portefeuille de produits
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Couverture géographique des ventes
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Développements
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1.
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Merck KGaA
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Merck KGaA est une entreprise mondiale de sciences et technologies proposant un portefeuille diversifié, notamment dans les domaines de la santé, des sciences de la vie et des matériaux de performance. Sur le marché des phytonutriments, Merck propose des solutions innovantes pour la nutrition végétale, s'appuyant sur son expertise en recherche et développement pour développer des ingrédients et additifs de haute qualité destinés aux compléments alimentaires et aux aliments fonctionnels.
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Europe, Afrique, Amérique du Nord, Amérique latine, Océanie et Asie
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En décembre 2021, Merck KGaA a élargi sa branche stratégique de capital-risque, M Ventures. L'entreprise a investi 600 millions d'euros dans M Ventures. Cela lui a permis d'accroître le nombre et la taille de ses investissements.
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2.
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Cargill, Incorporée
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Cargill est un leader international dans la production et la commercialisation de produits et services alimentaires, agricoles, financiers et industriels. Sur le marché des phytonutriments, Cargill joue un rôle majeur dans la chaîne d'approvisionnement, en s'approvisionnant et en transformant des matières premières riches en phytonutriments, telles que les fruits, les légumes et les céréales. L'entreprise propose également des solutions et une expertise en matière d'ingrédients aux fabricants de produits alimentaires et de boissons souhaitant enrichir leurs produits en phytonutriments.
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Europe, Moyen-Orient et Afrique, Amériques et Asie-Pacifique
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En novembre 2018, Cargill, Incorporated a conclu un partenariat avec six partenaires pour la distribution de ses ingrédients alimentaires. Ces six partenaires étaient Univar Inc., Gillco Ingredients, International Food Products Corporation, Batory Foods, Pearson Sales Company et St. Charles Trading, Inc., basés aux États-Unis et au Canada. Ce partenariat a permis à l'entreprise d'élargir sa présence géographique et de toucher davantage de clients.
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3.
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BASF SE
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BASF est une multinationale de la chimie reconnue pour sa large gamme de produits, notamment des produits chimiques, des plastiques et des produits de performance. Sur le marché des phytonutriments, BASF fournit des ingrédients et des solutions pour les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les produits de soins personnels. Forte de son expertise en recherche et développement, BASF développe des formulations innovantes de phytonutriments pour répondre à divers problèmes de santé et aux attentes des consommateurs.
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Europe, Moyen-Orient et Afrique, Amérique du Sud, Amérique du Nord et Asie-Pacifique
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En janvier 2017, BASF SE a ouvert un nouveau laboratoire d'application technique au sein de l'École polytechnique de Singapour pour ses activités de nutrition et de santé. Ce laboratoire vise à fournir les bons nutriments aux bonnes personnes, au bon moment.
Cela a aidé l’entreprise à se développer au niveau régional.
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4.
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DSM
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DSM est une entreprise scientifique mondiale active dans les domaines de la santé, de la nutrition et du développement durable. Sur le marché des phytonutriments, DSM propose une gamme de vitamines, de caroténoïdes et d'autres composés bioactifs dérivés de plantes destinés à être utilisés dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. L'entreprise privilégie le développement durable et l'innovation, garantissant la qualité et l'efficacité de ses produits à base de phytonutriments tout en répondant aux besoins évolutifs des consommateurs et aux normes réglementaires.
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Europe, Moyen-Orient et Afrique, Amérique du Sud, Amérique du Nord et Asie-Pacifique
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En mars 2021, DSM lance en Australie ampli-D, un complément de vitamine D à action trois fois plus rapide. Ce lancement a permis à l'entreprise d'élargir son portefeuille de produits.
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5.
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SMA
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ADM est l'un des plus grands transformateurs agricoles et fournisseurs d'ingrédients alimentaires au monde, proposant une large gamme de produits, notamment des céréales, des huiles et des ingrédients de spécialité. Sur le marché des phytonutriments, ADM joue un rôle clé dans l'approvisionnement, la transformation et la distribution de matières premières végétales riches en phytonutriments. L'entreprise propose également des solutions et une expertise en matière d'ingrédients aux fabricants de produits alimentaires et de boissons qui souhaitent améliorer le profil nutritionnel de leurs produits grâce aux phytonutriments.
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Europe, Amériques, Moyen-Orient et Afrique, et Asie-Pacifique
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En octobre 2016, l'entreprise a lancé des extraits uniques contenant du bêta-carotène et des anthocyanes pour divers secteurs d'application, notamment l'alimentation, les boissons et les compléments alimentaires. Cette initiative vise à élargir la gamme d'extraits botaniques de l'entreprise.
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Conclusion
Sur le marché en pleine croissance des phytonutriments, des entreprises telles que Merck KGaA, Cargill, BASF SE, DSM et ADM jouent un rôle essentiel, chacune apportant une expertise et des ressources uniques. Leur implication s'étend de l'approvisionnement et de la transformation des matières premières au développement de formulations innovantes et à la fourniture de solutions d'ingrédients pour les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. Face à la demande croissante des consommateurs pour des solutions naturelles à base de plantes pour la santé et le bien-être, ces entreprises sont appelées à jouer un rôle encore plus important dans l'avenir du marché des phytonutriments. Leur engagement en faveur de la qualité, de l'innovation et du développement durable souligne le potentiel de l'industrie à influencer positivement les résultats en matière de nutrition et de santé à l'échelle mondiale.
