Les snacks végétaux offrent des applications polyvalentes et des alternatives savoureuses aux consommateurs soucieux de leur santé. Ils englobent une large gamme de produits, notamment des chips, des barres et de la viande séchée, répondant à divers goûts. Ils se distinguent par leur absence d'ingrédients d'origine animale, leur faible teneur en graisses saturées et leur richesse en vitamines et minéraux. Ils constituent des options pratiques à emporter pour ceux qui recherchent des choix éthiques, sains et respectueux de l'environnement. Leur popularité a explosé, car ils contribuent à une alimentation équilibrée tout en s'inscrivant dans des objectifs de développement durable et de bien-être.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des snacks à base de plantes représentait 40,96 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 79,60 milliards USD d'ici 2029. Le marché devrait croître avec un TCAC de 8,66 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La tendance croissante des consommateurs à adopter le véganisme stimule la croissance du marché »
La croissance du marché des snacks végétaux est stimulée par l'évolution croissante des consommateurs vers le véganisme. Face à l'adoption croissante d'une alimentation végétale pour des raisons de santé et d'éthique, la demande de snacks végétaliens a explosé. Ces snacks offrent une alternative durable et sans culpabilité aux snacks traditionnels, répondant aux préférences des consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement. Cette tendance s'inscrit dans l'évolution des habitudes et des valeurs alimentaires des consommateurs, stimulant ainsi l'expansion du marché et l'innovation dans le secteur des snacks.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des snacks à base de plantes ?
« Les défis liés au goût et à la texture freinent la croissance du marché »
Développer des snacks végétaux reproduisant avec succès le goût et la texture des snacks traditionnels représente un défi de taille. Les consommateurs hésitent souvent à adopter des options végétales, en raison de doutes liés à des expériences antérieures avec des alternatives qui ne reproduisaient pas les sensations sensorielles satisfaisantes qu'ils associent aux snacks traditionnels. Ce scepticisme quant à la capacité des snacks végétaux à offrir la même expérience gustative et texturale peut freiner l'adoption de ces alternatives sur le marché.
Segmentation : Marché mondial des collations à base de plantes
Le marché mondial des collations à base de plantes est segmenté en fonction du produit, de la saveur, de l'emballage, de la source, de la catégorie et du canal de distribution.
- Sur la base du produit, le marché des collations à base de plantes est segmenté en collations alternatives à la viande, collations à base de céréales, collations aux fruits et aux noix, barres de collation à base de plantes, gaufrettes et autres.
- Sur la base de la saveur, le marché des snacks à base de plantes est segmenté en salé et sucré.
- Sur la base du type d'emballage, le marché des collations à base de plantes est segmenté en sachets , emballages, sacs, boîtes et autres.
- Sur la base de la source, le marché des collations à base de plantes est segmenté en légumes, fruits, céréales, tubercules et autres.
- Sur la base de la catégorie, le marché des collations à base de plantes est segmenté en conventionnel et biologique.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des collations à base de plantes est segmenté en magasins de proximité, magasins spécialisés de grande distribution et commerces de détail en ligne.
Perspectives régionales : l'Amérique du Nord domine le marché mondial des collations à base de plantes
L'Amérique du Nord domine le marché des snacks végétaux en termes de parts de marché et de chiffre d'affaires, et cette domination devrait perdurer entre 2022 et 2029 grâce à la demande régionale croissante. Le marché nord-américain occupe une position dominante, portée par les efforts croissants des gouvernements pour sensibiliser les consommateurs aux innovations du secteur des snacks végétaux.
L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide en raison d'une sensibilisation accrue au bien-être animal et de préoccupations croissantes concernant les produits alimentaires d'origine animale. L'interdiction de divers produits d'origine animale stimule encore cette croissance. Ces facteurs stimulent la demande d'alternatives végétales, façonnant un marché soucieux des considérations éthiques et environnementales.
Développement récent
- En janvier 2019, au Royaume-Uni, Atlantic Natural Foods Company a lancé une gamme de snacks à base de plantes, notamment des options épicées de pad thaï et de tikka masala. Cette initiative vise à élargir son offre de plats épicés au Royaume-Uni et à répondre à la demande croissante de snacks à base de plantes.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-snacks-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des collations à base de plantes comprennent :
- Aliments Maple Leaf (Canada)
- Quorn (Royaume-Uni)
- Oumph (Royaume-Uni)
- Upton's Natural (États-Unis)
- Hilary's - Drink Eat Well, LLC (États-Unis)
- ZELLE ORGANIC (États-Unis)
- Siren Snacks (États-Unis)
- Green Park Brands (Royaume-Uni)
- Manger naturel (Royaume-Uni)
- PRIMAL SPIRIT FOODS INC. (États-Unis)
- LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY (ÉTATS-UNIS)
- Nestlé SA (Suisse)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Unilever (Royaume-Uni)
- Outstanding Foods, Inc. (États-Unis)
- Vegan Rob's (États-Unis)
- Amy's Kitchen Inc., (États-Unis)
- Producteurs de diamants bleus (États-Unis)
- Mangez vrai (États-Unis)
- Nutrifusion LLC (États-Unis)
- Freeland Foods (États-Unis)
- Greenleaf Foods SPC (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des collations à base de plantes, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des collations végétales
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des rapports de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, la présentation et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché Europe/région et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
