Le marché mondial des polyphénols connaît une croissance remarquable, portée par la reconnaissance croissante de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Présents en abondance dans les fruits, les légumes et les boissons comme le thé et le vin, les polyphénols possèdent de puissantes propriétés antioxydantes qui favorisent le bien-être général. Des recherches ont montré que ces composés naturels sont associés à une réduction du risque de maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, certains cancers et les maladies neurodégénératives. De plus, les polyphénols jouent un rôle crucial dans le soutien du système immunitaire et l'amélioration de la santé cardiovasculaire. Face à l'augmentation des préoccupations des consommateurs en matière de santé, la demande de produits riches en polyphénols augmente, propulsant ainsi l'expansion du marché mondial des polyphénols.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des polyphénols devrait atteindre une valeur de 2,0 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 16,52 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 30,20 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La sensibilisation croissante aux questions de santé stimule la demande du marché »
La prise de conscience croissante des consommateurs quant à leur santé est un facteur important de l'intérêt croissant pour les produits riches en polyphénols. La connaissance accrue des puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des polyphénols a conduit à leur reconnaissance comme un facteur potentiel de bien-être général. Les consommateurs recherchent des options naturelles et bénéfiques pour la santé, ce qui entraîne une demande accrue de compléments alimentaires, d'aliments fonctionnels et de boissons riches en polyphénols. Cet attrait réside dans leur potentiel à soutenir la santé cardiaque, à réduire le stress oxydatif et à combattre l'inflammation, faisant des produits riches en polyphénols un choix populaire auprès des personnes soucieuses de leur santé et cherchant des mesures proactives pour une meilleure santé.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des polyphénols ?
« La stabilité des produits peut entraver la croissance du marché »
Maintenir la stabilité des produits représente un défi majeur sur le marché des polyphénols. Ces derniers sont très sensibles aux facteurs environnementaux tels que la chaleur, la lumière et l'oxygène, qui peuvent altérer leur efficacité et leur durée de conservation. Formuler des produits qui préservent leur efficacité et préviennent l'oxydation nécessite une attention particulière aux méthodes d'emballage, de stockage et de transformation. De plus, il est crucial d'éviter les interactions avec d'autres ingrédients ou additifs. Des recherches approfondies et des technologies innovantes sont essentielles pour développer des produits riches en polyphénols à longue durée de conservation et garantir aux consommateurs tous les bienfaits de ces composés naturels pour la santé.
Segmentation : Marché mondial des polyphénols
Le marché mondial des polyphénols est segmenté en fonction de la source, de l’application, de la forme et du produit.
- Sur la base de la source, le marché des polyphénols est segmenté en fruits, légumes, cacao et autres
- Sur la base de la forme, le marché des polyphénols est segmenté en liquide, poudre et autres
- Sur la base de l'application, le marché des polyphénols est segmenté en aliments fonctionnels, compléments alimentaires , boissons et autres
- Sur la base du produit, le marché des polyphénols est segmenté en pomme, thé vert , pépins de raisin et autres.
Perspectives régionales : l'Asie-Pacifique domine le marché mondial des polyphénols
L'Asie-Pacifique domine le marché des polyphénols, porté par la prise de conscience croissante de l'enrichissement nutritionnel dans des pays comme la Chine et l'Inde. Avec une population importante et croissante et un revenu disponible en hausse, l'Asie-Pacifique possède l'un des plus grands marchés mondiaux des aliments fonctionnels. Les initiatives du gouvernement chinois en faveur d'une alimentation saine contribuent à la croissance de ce marché.
En Europe, la prévalence croissante de l'obésité a entraîné une demande croissante d'aliments et de boissons fonctionnels sains. Les consommateurs recherchent des produits bénéfiques pour la santé et favorisant la gestion du poids . Les polyphénols, abondants dans les fruits, les légumes et d'autres sources naturelles, ont suscité un intérêt croissant pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé. L'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs, qui se soucient de leur santé, a entraîné une augmentation de la sensibilisation et de la demande pour les produits contenant des polyphénols, sous forme de compléments alimentaires ou d'ingrédients fonctionnels dans les aliments et les boissons, stimulant ainsi la croissance du marché des polyphénols dans la région.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-polyphenols-market
Développements récents sur le marché mondial des polyphénols
- En 2021, Layn Natural Ingredients lancera sa gamme d'extraits botaniques certifiés Non-GMO Project. Cette gamme de produits est axée sur des extraits botaniques riches en polyphénols, aux bénéfices fonctionnels majeurs pour les secteurs de l'alimentation et des boissons, de la nutrition sportive et des compléments alimentaires.
- En 2019, Fytexia lance Oxxynea O, une gamme de polyphénols bioactifs dérivés de sources biologiques de romarin, d'olive, de raisin et d'artichaut ; la société propose également un programme de parcours personnalisé pour sélectionner les sources de polyphénols et les combiner pour créer des recettes sur mesure qui répondent aux spécifications des formulateurs à la recherche de sources naturelles d'antioxydants pour enrichir leurs produits en polyphénols.
- En 2016, afin d'être adapté aux formules de poudre soluble prêtes à l'emploi qui se dissolvent dans l'eau, les boissons gazeuses et les produits laitiers, Frutarom a lancé la gamme d'antioxydants NutraT
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des polyphénols comprennent :
- Givaudan SA (Suisse)
- International Flavors & Fragrances Inc (États-Unis)
- Symrise (Allemagne)
- Sensient Technologies Corporation (U.S.)
- Synthite Industries Ltd (Inde)
- Synergy Flavors Inc. (États-Unis)
- Groupe Döhler (Allemagne)
- Indesso (Indonésie)
- Vidya Herbs (Inde)
- Nutra Green Biotechnology Co., Ltd. (Chine)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des sociétés du marché mondial des polyphénols, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des polyphénols
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de dbmr est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse des parts de marché mondiales et régionales et des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
