La fécule de pomme de terre offre de nombreuses applications grâce à ses qualités uniques. Dans l'industrie agroalimentaire, elle sert d'épaississant, de stabilisant et de liant dans des produits comme les soupes , les sauces et les produits de boulangerie. Son absence de gluten la rend adaptée à divers régimes alimentaires. De plus, elle est utilisée dans l'industrie pharmaceutique, la production de papier et le textile . Grâce à son excellente rétention d'humidité, sa transparence et sa viscosité élevée, la fécule de pomme de terre offre des fonctionnalités supérieures dans de nombreux secteurs, ce qui en fait un ingrédient précieux et polyvalent pour divers produits et procédés.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial de la fécule de pomme de terre devrait croître à un TCAC de 7,00 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La demande croissante de produits alimentaires prêts à consommer stimule la croissance du marché »
La demande croissante de produits alimentaires prêts à consommer stimule la croissance du marché de la fécule de pomme de terre. La fécule de pomme de terre est largement utilisée comme épaississant, stabilisant et liant dans divers produits alimentaires prêts à consommer tels que les soupes, les sauces , les snacks et les desserts. Son excellente texture et son goût neutre rehaussent la qualité de ces produits. De plus, la préférence croissante pour les ingrédients sans gluten et naturels dans l'industrie alimentaire stimule l'adoption de la fécule de pomme de terre, contribuant ainsi à l'expansion du marché.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial de la fécule de pomme de terre ?
« La fluctuation des prix des matières premières freine la croissance du marché »
Les fluctuations des prix des matières premières freinent la croissance du marché de la fécule de pomme de terre. La pomme de terre est la principale source d'amidon, et toute volatilité de son prix a un impact direct sur son coût de production. De plus, des facteurs tels que les conditions météorologiques, le rendement des cultures et les coûts de transport peuvent également influencer la disponibilité et le coût des matières premières. Ces fluctuations de prix peuvent entraîner une hausse des coûts de production et une réduction des marges bénéficiaires, freinant ainsi la croissance et la stabilité globales du marché de la fécule de pomme de terre.
Segmentation : Marché mondial de la fécule de pomme de terre
Le marché mondial de la fécule de pomme de terre est segmenté en fonction de la nature, du type, de l’utilisation finale et du canal de distribution.
- Sur la base de la nature, le marché de la fécule de pomme de terre est segmenté en biologique et conventionnel.
- Sur la base du type, le marché de l'amidon de pomme de terre est segmenté en natif et modifié.
- Sur la base de l'utilisation finale, le marché de la fécule de pomme de terre est segmenté en industrie alimentaire, industrie papetière et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché de la fécule de pomme de terre est segmenté en indirect et direct.
Perspectives régionales : l'Europe domine le marché mondial de la fécule de pomme de terre
L'Europe domine le marché de la fécule de pomme de terre et continuera de prospérer sur la période de prévision en raison de l'urbanisation rapide et de l'évolution des préférences des consommateurs. La demande de produits et de services évolue considérablement. L'urbanisation entraîne une augmentation de la densité de population, créant de nouveaux marchés et opportunités. Parallèlement, l'évolution des préférences des consommateurs, influencée par des facteurs tels que la durabilité et la commodité, stimule l'innovation et influence l'offre des industries.
L'Amérique du Nord devrait toutefois connaître une croissance lucrative grâce à la demande croissante de fécule de pomme de terre dans les industries agroalimentaire et pharmaceutique, conjuguée à l'évolution du niveau de vie, qui a entraîné une hausse de la consommation. Les multiples applications de la fécule de pomme de terre comme épaississant et stabilisant dans les produits alimentaires, ainsi que son utilisation dans les formulations pharmaceutiques, ont alimenté sa popularité et stimulé la croissance du marché.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-potato-starch-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial de la fécule de pomme de terre comprennent :
- AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche)
- AKV Langholt (Danemark)
- ALOJA-STARKELSEN (Lettonie)
- Avebe (Pays-Bas)
- Cargill, Incorporated (États-Unis)
- Groupe Emsland (Allemagne)
- Bangkok Starch Industrial Co., Ltd. (Thaïlande)
- Roquette Frères (France)
- Sahyadri Amidon & Industries Pvt. Ltd. (Inde)
- Nova Transfers Pvt. Ltd (Inde)
- Sanstar Bio-Polymers Ltd (Inde)
- Tantia Agrochemicals Private Limited (Inde)
- Finnamyl Ltd (Finlande)
- Ingredion Incorporated (États-Unis)
- PRODUITS D'AMIDON DU MANITOBA (Canada)
- Novidon (Pays-Bas)
- Groupe PEPEES (Pologne)
- PPZ Trzemeszno Sp (Pologne)
- Roquette (France)
- Siddharth Starch Pvt. Ltd. (Inde)
- Tereos (France)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des sociétés du marché mondial de la fécule de pomme de terre, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial de la fécule de pomme de terre
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
