Le marché mondial des gaufres connaît une croissance constante, portée par des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, l'augmentation des revenus disponibles et la popularité croissante des plats préparés. Les gaufres, produit traditionnel du petit-déjeuner, sont devenues une option polyvalente pour l'en-cas ou le dessert, disponible en différentes saveurs, formes et tailles pour répondre aux besoins variés des consommateurs. Le marché connaît une forte demande de gaufres innovantes, notamment sans gluten, bio et à faible teneur en sucre, afin de répondre aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé.
Le marché mondial des gaufres devrait atteindre 5 931 348,75 milliers USD d'ici 2031, contre 4 016 110,88 milliers USD en 2023, avec un TCAC de 5,1 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.
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Vous trouverez ci-dessous les cinq principales entreprises de gaufres avec une part de marché significative :
Rang
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Entreprise
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Aperçu
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Portefeuille de produits
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Couverture géographique des ventes
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Développements
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1.
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Kellanova
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Kellanova domine le marché des gaufres grâce à sa gamme diversifiée, comprenant des gaufres belges traditionnelles, des options sans gluten et végétaliennes. L'accent mis sur des ingrédients de qualité et des saveurs innovantes a suscité un vif intérêt auprès des consommateurs. Leader du secteur, Kellanova établit la norme en matière de gaufres délicieuses et inclusives.
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Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique, Europe, Amérique du Sud, Asie-Pacifique
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En avril 2023, la marque Eggo proposera trois nouvelles innovations gustatives adaptées à toutes les occasions : les gaufres à la vanille Eggo à emporter, les gaufres à la banane et aux pépites de chocolat Eggo et les mini-gaufres grillées aux fruits rouges Eggo. Ces nouveautés permettront à l'entreprise d'attirer l'attention des consommateurs sur leur petit-déjeuner idéal.
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2.
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General Mills Inc.
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Sur le marché mondial des gaufres, General Mills est un acteur majeur, proposant une gamme de gaufres sous différentes marques. Ses produits, notamment les gaufres surgelées traditionnelles, les sandwichs gaufrés pour le petit-déjeuner et les préparations pour gaufres, répondent aux préférences et aux occasions des consommateurs. L'avantage concurrentiel de General Mills sur le marché mondial des gaufres repose sur son solide portefeuille de marques, ses offres de produits innovantes et sa présence mondiale. Son engagement envers la qualité et la satisfaction client lui a permis de fidéliser sa clientèle et de maintenir sa position d'acteur majeur sur le marché.
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Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique, Europe, Amérique du Sud, Asie-Pacifique
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En mai 2021, General Mills Convenience a dévoilé le porte-gaufres Pillsbury de style belge pour aider les détaillants à enrichir leur offre de sandwichs. Pré-tranchées pour plus de praticité, ces gaufres sont proposées en format « décongeler et servir », simplifiant ainsi le montage des sandwichs dans les différentes configurations de cuisine. Ces porte-gaufres présentent une texture gaufrée traditionnelle d'un côté et une surface plane de l'autre, facilitant ainsi le montage des sandwichs. Infusées de sirop d'érable et de sucre perlé croustillant, ces gaufres offrent une saveur subtilement sucrée qui s'harmonise avec une large gamme de sandwichs tout au long de la journée.
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3.
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Aliments du chemin de la nature
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Nature's Path Foods est une entreprise privée reconnue pour son engagement en faveur de pratiques durables, l'utilisation d'ingrédients biologiques et la promotion d'un mode de vie sain. Sur le marché mondial des gaufres, Nature's Path propose une gamme de gaufres biologiques sous sa marque. Ces gaufres sont élaborées à partir d'ingrédients biologiques de haute qualité, notamment des céréales complètes, et sont exemptes de conservateurs, de colorants et d'arômes artificiels. Les gaufres Nature's Path s'adressent aux consommateurs à la recherche d'options de petit-déjeuner saines et nutritives, tout en étant respectueuses de l'environnement. Fortement implantée sur le marché des aliments biologiques, Nature's Path est reconnue pour son engagement en faveur de l'agriculture durable et de la protection de l'environnement. Ses gaufres sont plébiscitées par les consommateurs en quête d'aliments biologiques et sans OGM.
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Amérique du Nord
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En juillet 2021, Nature's Path Foods a lancé sa nouvelle gamme de gaufres pour enfants EnviroKidz, saines et certifiées bio. Ces nouvelles gaufres sont disponibles en deux saveurs délicieuses qui raviront les plus jeunes : Penguin Party (cannelle) et Polar Beary (myrtille rose). Toutes deux sont végétaliennes, sans gluten et sans arômes ni colorants artificiels. Cela permet à l'entreprise de gagner en notoriété et d'augmenter son chiffre d'affaires.
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4.
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Conagra Brands, Inc.
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Sur le marché mondial des gaufres, Conagra Brands est un acteur incontournable, reconnu pour ses produits innovants et sa forte présence. L'entreprise propose une variété de gaufres, notamment des gaufres surgelées traditionnelles, des sandwichs gaufrés pour le petit-déjeuner et des bâtonnets gaufrés, répondant aux préférences et aux occasions des consommateurs. Son solide réseau de distribution et ses capacités marketing lui ont permis d'asseoir une forte présence sur le marché mondial des gaufres.
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Amérique du Nord et Asie-Pacifique
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En janvier 2023, Conagra Brands, Inc. a annoncé la finalisation de l'acquisition de Ralcorp Holdings, Inc. Le 26 novembre 2012, ConAgra Foods a conclu un accord d'acquisition de Ralcorp pour 90,00 USD en numéraire par action ordinaire. ConAgra Foods est aujourd'hui la plus grande entreprise de produits alimentaires emballés de marque privée en Amérique du Nord, avec un chiffre d'affaires annuel total d'environ 4,5 milliards USD. Elle facilite le développement commercial de l'entreprise.
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5.
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Boulangeries Lotus Entreprise
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Lotus Bakeries est une entreprise agroalimentaire belge spécialisée dans la production de produits de boulangerie sucrés, notamment des gaufres, des biscuits et des spéculoos. Sur le marché mondial des gaufres, Lotus Bakeries est réputée pour ses authentiques gaufres belges, élaborées à partir de recettes traditionnelles et d'ingrédients de haute qualité. Réputées pour leur texture légère et croustillante, ainsi que pour leur riche saveur, elles sont très appréciées des consommateurs du monde entier.
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Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique
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En juillet 2022, Lotus Bakeries avait pour objectif de hisser sa marque Lotus Biscoff parmi les trois premières marques mondiales de biscuits. L'entreprise a réalisé des progrès significatifs dans cette direction en 2021, enregistrant une croissance de 15 % de ses ventes. Cet objectif semble bien se concrétiser, les ventes de Lotus Natural Foods ayant progressé de 20 % au cours de l'exercice 2021. Au premier semestre de l'exercice 2021, l'activité Lotus Biscoff a bénéficié de la réouverture du secteur de l'hôtellerie-restauration et d'une reprise partielle du trafic aérien aux États-Unis. Par la suite, au second semestre, l'activité a été stimulée par de solides performances à l'international.
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Conclusion
Le marché mondial des gaufres se caractérise par une gamme diversifiée de produits répondant aux préférences et aux besoins alimentaires variés des consommateurs. Des entreprises telles que Kellanova, General Mills, Nature's Path Foods, Conagra Brands et Lotus Bakeries jouent un rôle majeur dans l'innovation et la satisfaction de la demande croissante de gaufres dans le monde entier. Ces entreprises proposent une variété de gaufres, notamment des versions classiques au babeurre, aromatisées, bio et sans gluten, pour satisfaire les goûts variés des consommateurs. Le marché est stimulé par des facteurs tels que l'évolution des modes de vie, l'augmentation des revenus disponibles et la popularité croissante des plats préparés. Les réseaux sociaux et les plateformes numériques jouent également un rôle crucial dans la promotion des gaufres, avec des présentations visuellement attrayantes et des garnitures créatives qui suscitent l'intérêt des consommateurs et influencent leurs décisions d'achat.
