ココアは現在、西アフリカ、中央アフリカからアジア、オセアニアに至るまで、ほぼすべての熱帯地域で栽培されています。原産地はラテンアメリカです。ココアの種子は、ココアバター、ココアリキュール、ココアパウダーなど、様々な製品の製造に広く使用されています。ココアを豊富に含む製品の使用に伴う健康効果への意識の高まりが、ココア製品市場の成長を後押ししています。コートジボワールは、世界のココア生産量の30%強を占める最大のココア生産地域です。これにガーナとインドネシアが続き、合計で世界のココア生産量の35%弱を供給しています。
データブリッジマーケットリサーチによると、ヨーロッパのココア製品市場は2021年に1億1,369.44百万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に6.1%のCAGRで成長し、2029年には1億8,258.38百万米ドルに達すると予想されています。
「ココア製品の利点に関する意識の高まり」
ココアを豊富に含む食品の健康効果への意識が高まるにつれ、ココア製品市場は拡大しています。ココアは高血圧の軽減、慢性疲労症候群の増加、日焼けの予防など、人体に様々な健康効果をもたらします。ココアに含まれるポリフェノールは、酸化ストレスやそれに伴うがんや炎症などの疾患から体の組織を保護するのに役立ちます。これらの理由も、ココア製品市場の成長を後押ししています。
ヨーロッパのココア製品市場の成長を阻害するものは何ですか?
「ココアの副作用」
ココアはカフェインと関連化学物質で構成されています。そのため、大量に摂取すると、心拍数の上昇、神経過敏、頻尿、不眠など、カフェイン関連の副作用を引き起こす可能性があります。さらに、ココアはアレルギー性皮膚反応、便秘、片頭痛を引き起こすこともあります。さらに、腸の不快感、吐き気、その他の胃腸系の問題など、消化器系の不調を引き起こす可能性があり、これらはココア製品市場の成長を阻害し、成長を阻害する大きな要因となっています。
セグメンテーション：ヨーロッパのココア製品市場
ヨーロッパのココア製品市場は、ココアの種類、製品タイプ、供給元、用途、流通チャネルに基づいて分類されています。
- ココアの種類に基づいて、ヨーロッパのココア製品市場は、フォラステロココア、トリニタリオココア、クリオロココアに分類されます。
- 製品タイプに基づいて、ヨーロッパのココア製品市場は、ココア豆、ココアバター、ココアパウダーとケーキ、ココアリカーとペースト、ココアニブ、その他に分類されます。
- ヨーロッパのココア製品市場は、供給源に基づいて、無機、有機に分類されます。
- 用途に基づいて、ヨーロッパのココア製品市場は、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、栄養補助食品、その他に分類されます。
- ヨーロッパのココア製品市場は、供給源に基づいて、直接、間接に分類されます。
地域別インサイト：ドイツがヨーロッパのココア製品市場を支配すると予想
- ヨーロッパでは、工業用途におけるココア製品の広範な利用により、ドイツが最大の市場シェアを占めています。例えば、世界最大の菓子メーカーであるモンデリーズ・インターナショナル、ネスレ、リンツ＆シュプルングリーの3社は、焙煎カカオ豆を使用したチョコレートの製造にココア製品を広く使用しています。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-cocoa-products-marketをご覧ください。
ヨーロッパのココア製品市場の最近の動向
- 2021年、バリー・カレボーAGはヨーロッパ・チョコレート・カンパニー（ECC）を買収しました。ECCは、ベルギーに拠点を置く非上場のB2Bチョコレートメーカーで、チョコレートのスペシャリティとデコレーションを製造しています。ヨーロッパ・チョコレート・カンパニーは、カール、チャンク、リーフ、バトン、シェービングなど、様々な味と色のバリエーションを持つ、業務用のスペシャリティチョコレートと巨大なデコレーションを幅広く製造しています。
- 2019年、オラムはBTココアを買収し、アジアの成長軌道に乗って世界最大のココアパウダー消費国となることを目指しました。また、BTココアはインドネシア最大のココア加工業者でもあります。
- 2015年、ハーシー社は、ココアを主原料とする4つのココアブランド向けに、レインフォレスト・アライアンス認証のココアの調達を開始しました。
ヨーロッパのココア製品市場で活動する主な主要企業は次のとおりです。
- セモワ・ショコラティエ（フランス）
- ネスレSA（スイス）
- マース・インコーポレイテッド（米国）
- 不二製油グループ本社株式会社（日本）
- ギタード・チョコレート社（米国）
- ギラデリ・チョコレート社（米国）
- Varihona Inc.（フランス）
- Barry Callebaut AG (スイス)
- Alpezzi Chocolate SA De CV (メキシコ)
- ケリーグループ（アイルランド）
- オラムインターナショナル株式会社（シンガポール）
- Tcho Ventures Inc.（米国）
- ハーシー社（米国）
- カーギル社（米国）
- ブロマーチョコレートカンパニー（アメリカ）
- フォーリーズ・キャンディーズ LP (カナダ)
- Puratos Group Nv（ベルギー）
- フェレーロ インターナショナル SA (イタリア)
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。ヨーロッパのココア製品市場の企業に関する詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：世界のヨーロッパのココア製品市場
Data collection and base year analysis are done using data collection modules with large sample sizes. The market data is analyzed and estimated using market statistical and coherent models. In addition, market share analysis and key trend analysis are the major success factors in the market report. The key research methodology used by DBMR research team is data triangulation which involves data mining, analysis of the impact of data variables on the market, and primary (industry expert) validation. Apart from this, data models include Vendor Positioning Grid, Market Time Line Analysis, Market Overview and Guide, Company Positioning Grid, Company Market Share Analysis, Standards of Measurement, global vs Regional and Vendor Share Analysis. Please request analyst call in case of further inquiry.
