魚粉は、魚または魚の成分を加工・乾燥させた後に生成される生の粉末です。一方、魚油は一般的に、調理済みの魚を圧搾して生成される透明な茶色または黄色の液体です。魚粉と魚油の生産には、様々な種類の魚が用いられます。魚粉（FM）と魚油（FO）は、主に持続可能な方法で管理されている、需要のない魚資源から生成されます。また、魚や動物の飼料への添加物としても使用されます。ただし、飼料添加物として動物に直接与えられるものではありません。魚粉と魚油は、動物飼料や養殖魚の高タンパク質成分として使用されます。
完全なレポートは https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fishmeal-fish-oil-marketでご覧いただけます。
この市場の成長を促している要因としては、次のようなものがあります。
- 養殖業の生産性向上：養殖業とは、あらゆる水環境において、管理された条件下で魚類、植物、藻類、その他の生物を栽培、繁殖、加工することです。これは、食料や商業製品の生産、より健全な生息地の保全と創出、そして絶滅危惧種やその種の個体群の再建に利用されています。水産物の需要増加は、養殖業が拡大している主な要因です。高度な養殖技術は、魚の行動や水質を追跡し、施設の物流を管理する能力を備えています。IoT（モノのインターネット）の普及に伴い、養殖業ではスマートセンサーなどの技術が活用され、最適な状態を維持しています。
- シーフードの人気の高まり：人気のシーフードの一つである魚は、最も健康的な食品と考えられています。ビタミンDとタンパク質を豊富に含んでいます。オメガ3脂肪酸の優れた供給源であるため、体と脳に非常に有益です。また、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減し、脳機能を管理する作用もあります。シーフードは脂肪分が2%未満であるため、ダイエットを好む人々から高く評価されています。これらが、多くの人々がシーフードを好む理由の一部です。
世界の魚粉および魚油市場は、サケやマス、海水魚、甲殻類、ティラピア、コイなどの原料、水生動物、豚、鶏、牛、ペットなどの家畜用途、および肥料、水産養殖、医薬品などの工業用途に基づいて分類されています。
市場の著名なプレーヤーによる立ち上げや買収のいくつかは次のとおりです。
- 2019年8月、クック・ディシジョンは水産加工市場を強化するため、オメガ・プロテイン・コーポレーションの買収を発表しました。オメガ・プロテインが製造する飼料原料は、同社のアトランティックサーモンの製造に貢献するでしょう。また、この買収は、オメガ3脂肪酸の需要増加への対応にも役立ちます。
- 2017年5月、Catalent Pharma Solutionは新製品「フィッシュオイル シンシェル イージーバースト チュアブル」の発売を発表しました。この新製品は、水を必要としない小型でチュアブルな製剤です。また、魚油サプリメントにありがちな臭い、大きなカプセルサイズ、不快な後味といった問題も解消しています。
「データブリッジ市場調査によると、世界の魚粉・魚油市場は2019年から2026年の予測期間に8.75%という大幅なCAGRを記録すると予想されています。」
現在、世界の魚粉および魚油市場で活動している主な競合企業としては、FMC Corporation、Austevoll Seafood、Croda International Plc、OCEANA GROUP LIMITED、Omega Protein、Sürsan A.Ş、GC Rieber Oils AS、The TASA Group、Orizon、Pioneer Fishing、TripleNine Group A/S、Pesquera Exalmar、Corpesca SA、FF Skagen A/S、Copeinca、Coplex International SAS、Mukka Sea Food Industries などがあります。
魚粉は主に家畜の飼料に栄養価の高い飼料成分として利用され、高品質の有機肥料として使用されることもあります。様々な魚介類から製造できます。魚油と魚粉は栄養価が高く、健康に非常に有益です。他の魚にも消化されやすい性質があります。魚粉はミネラル、アミノ酸、脂肪酸、リン脂質のバランスを整える作用があり、成長率と生産量全体の向上に役立ちます。
