搾りたての果汁から水分を抽出して得られる濃縮果汁は、数多くの食品の基本成分として使われています。濃縮された形態では可溶性固形物が 65 ～ 70% 含まれており、健康的な代替品として好まれています。多くの人は、果肉に主要な栄養素が含まれており、果物の水分含有量はごくわずかであると考えています。濃縮果汁は乾燥粉末と液体の形態で提供されており、さまざまな健康効果があり、市場で幅広く使用されています。
データブリッジマーケットリサーチによると、 世界の果実濃縮物市場 2022年には21億5,260万米ドルに達し、2030年には63億5,927万米ドルに達すると予想されており、2023年から2030年の予測期間中に14.50%のCAGRを記録します。
「自然食品に対する消費者の需要増加」
肥満や糖尿病に対する懸念の高まりにより、果物濃縮物を含む自然食品の需要が増加しています。世界保健機関によると、2020年には世界の糖尿病人口は4億2,200万人に達すると推定されており、果物濃縮物の需要増加につながっています。その結果、果物濃縮物市場は予測期間中に大幅な成長を遂げると予想されています。
成長を阻害するものは何か 世界の果物濃縮物市場?
「果物濃縮物中の過剰な果糖摂取による健康への影響」
濃縮果汁の製造にはさまざまな方法があり、その過程で砂糖などの添加物がよく使用されます。その結果、濃縮果汁には高濃度の果糖が含まれる傾向があります。しかし、濃縮果汁に含まれる果糖を過剰に摂取すると、高血圧、インスリン抵抗性、肥満、2 型糖尿病など、人体に悪影響を与える可能性があります。これらの過剰な果糖摂取による副作用は、濃縮果汁市場の成長を阻害する要因となっています。
セグメンテーション: 世界の果実濃縮物市場
世界の果実濃縮物市場は、濃縮物の種類、製品の種類、形態、用途、流通チャネルに基づいて分類されています。
- 濃縮物の種類に基づいて、果物濃縮物市場は、オレンジ、リンゴ、ブドウ、グレープフルーツ、パイナップル、桃、梨、アプリコット、チェリー、プルーン、ナツメヤシなどに分類されます。
- 製品タイプに基づいて、果実濃縮物市場は従来型とオーガニックに分類されます。
- 形態に基づいて、果実濃縮物市場は粉末と液体に分類されます。
- 用途に基づいて、果実濃縮物市場は、食品、栄養補助食品、医薬品、スポーツ栄養、パーソナルケア、化粧品に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、果実濃縮物市場は直接と間接に分類されます。
地域別洞察：北米が世界の果実濃縮物市場を支配
北米は、幅広い飲料および食品における濃縮果汁の使用増加により、濃縮果汁市場の支配的勢力として浮上しています。消費者の多忙なライフスタイルの傾向が高まり、そのまま飲める製品の需要がさらに高まり、濃縮果汁の需要増加につながっています。この市場は、さまざまな濃縮果汁製品を提供する複数のメーカーの存在から恩恵を受けており、成長に貢献しています。
- 一方、アジア太平洋地域は、2023年から2030年の予測期間中に最も急速に成長する地域になると見込まれています。この地域の成長は、高齢者人口の増加や食品・飲料業界の大幅な進歩などの要因に起因しています。消費者の嗜好がより健康的な選択や便利なオプションへと移行するにつれて、アジア太平洋地域での果物濃縮物の需要は大幅に増加すると予想されます。
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主要なキープレーヤー 果物濃縮物市場 含む：
- ケリーグループ（アイルランド）
- ADM（カナダ）
- インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）
- フィルメニッヒSA（スイス）
- シムライズ（ドイツ）
- ロベルテ（フランス）
- SAS SICA SICODIS（フランス）
- ネスレ（スイス）
- ドーラー（ドイツ）
- インバーテックフーズ（米国）
- AGRANA Bepeiligungs-AG (オーストリア)
- アグラナ ベテイリグンス-AG
- 成分（米国）
- サンオプタ (カナダ)
- 中国海盛フレッシュフルーツジュース株式会社（中国）
- コカ・コーラ社（米国）
- カプリコーン フード プロダクツ インディア リミテッド (インド)
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界のフルーツ濃縮物市場の企業の詳細と網羅的なリストについては、お問い合わせください。 https://www.databridgemarketresearch.com/contact
調査方法: 世界の果実濃縮物市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。
