世界の機能性菓子市場は、中年層、子供、高齢者層における栄養価が高く健康的なスナックへの需要の高まりにより、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。ホワイトチョコレート、ダークチョコレート、フルーツベース、ナッツベースなど、様々なチョコレートが容易に入手できることから、「チョコレート菓子」は最も急速に成長するセグメントになると予想されています。さらに、機能性菓子の利点に対する意識の高まりも、市場の成長を後押ししています。
データブリッジマーケットリサーチによると、機能性菓子市場は2021年に18億米ドルに達し、2029年までに29億8000万米ドルに達すると予想されています。市場は2022年から2029年の予測期間に9.10%のCAGRで成長すると予想されています。
「オーガニックおよびクリーンラベルスナックの需要増加」
より健康的なスナックは消費者の間で増加傾向にあり、健康的なスナックの需要の高まりを受けて大手企業はこれを主要な戦略として採用しています。今日では、重大な健康問題を引き起こす可能性のある化学物質が添加されていないため、オーガニックチョコレートの需要が急速に伸びています。消費者は健康とウェルネスをより意識しているため、無糖、ビーガン、オーガニック、グルテンフリーのチョコレートを好みます。そのため、さまざまな機能性菓子業界が、消費者がチョコレートを少量ずつ消費し、残りは後で食べるために保存できる魅力的なパッケージを備えた最新のフレーバーチョコレートを導入しています。オーガニックチョコレートの輸出増加も、機能性菓子市場の需要増加につながると予想されています。
機能性菓子市場の成長を阻害するものは何ですか?
「機能性菓子に関連する複数の問題」
代替品の容易な入手性、品質標準化に関する厳格な政府規制は、機能性菓子市場の成長を阻害するでしょう。さらに、研究開発費の高騰と原材料価格の変動も市場の成長率を阻害するでしょう。その他の抑制要因としては、患者の高血糖、肥満率の増加、そして世界的な糖尿病発症率の上昇などが挙げられます。
セグメンテーション：機能性菓子市場
機能性菓子市場は、性質、種類、機能、原材料、用途、流通チャネルに基づいて分類されています。
- 機能性菓子市場は、性質に基づいて、オーガニック、従来型に分類されます。
- 種類別に見ると、機能性菓子市場は砂糖菓子、ベーカリー菓子、チョコレート菓子に分類されます。
- 機能性菓子市場は、機能に基づいて、認知ウェルネス、パフォーマンス向上剤、ウェルネス向上剤、口腔ケア、その他に分類されます。
- 機能性菓子市場は、成分に基づいて、タンパク質、オメガ 3 およびオメガ 6、ビタミンおよびミネラル、プロバイオティクス、その他に分類されます。
- 用途に基づいて、機能性菓子市場は、子供、中年、高齢者、若者に分類されます。
- 機能性菓子市場は、流通チャネルに基づいて、直接販売と間接販売に分類されます。
地域別洞察：機能性菓子市場はアジア太平洋地域が主導すると予想される
アジア太平洋地域は市場を牽引すると予想されており、中国やインドといった発展途上国におけるチョコレートなどの砂糖菓子製品の需要増加により、大幅な成長が見込まれています。さらに、消費者の健康志向の高まりも、この地域の市場成長をさらに加速させるでしょう。
- さらに、北米地域は、消費者の健康的な生活志向の高まりと栄養補助食品への支出増加により、2022年から2029年の予測期間中に最も高い成長率を記録すると予想されています。さらに、リンツ、マース社、バリーカレボーといった大手メーカーが、この地域におけるこれらの製品の浸透を促進しています。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-confectionery-marketをご覧ください。
機能性菓子市場の最近の動向
- 2022年、ハーシーは「すべての少女と女性」を記念した機能性バーを発売しました。「Celebrate SHE」バーは、機能性バーの限定版です。ブランドは、ミルク機能性バーの中央に「SHE」という文字を配置しました。
- 2022年、モンデリーズ・インターナショナル傘下のキャドバリーは、デュオシリーズにツイストラップ包装ソリューションを導入しました。この包装ソリューションは、機能性バーを半分食べた後、パッケージを密封してひねることで、少量ずつ食べられるようにするものです。
- 2022年、ケロッグはランドー＆フィッチと提携し、ブランドのラインナップを充実させる新しいパッケージシステムを開発しました。この新しいパッケージは、ベネルクス、フランス、イタリア、ポルトガル、スペイン、イギリス、アイルランド、中東・北アフリカなどの地域で展開されました。
機能性菓子市場で活動する主な主要企業は次のとおりです。
- バリー・カレボー（スイス）
- オラムインターナショナル（シンガポール）
- ハーシー社（米国）
- ネスレSA（スイス）
- イングレディオン社（米国）
- マース・インコーポレイテッド（米国）
- Royal DSM NV（オランダ）
- ケリーグループplc（アイルランド）
- テイト・アンド・ライルPLC（英国）
- カーギル社（米国）
- ブロマーチョコレートカンパニー（アメリカ）
- フォーリーズ・キャンディーズ LP (カナダ)
- Puratos Group Nv（ベルギー）
- フェレーロ インターナショナル SA (イタリア)
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。機能性菓子市場企業 の詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-confectionery-marketにお問い合わせください。
調査方法：世界の機能性菓子市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが用意されています。詳細につきましては、アナリストコールをご依頼ください。
