機能性食品とサプリメントは、特定の疾患のリスクを軽減する可能性のある、的を絞った栄養補給を提供する上で重要な役割を果たしています。健康・ウェルネス食品市場では、疾病予防への重点が消費者の選択を左右する重要な要因となっています。この市場は、心血管疾患、骨粗鬆症、栄養失調などの疾患に対する予防策を求める積極的な消費者層をターゲットとしています。メーカーは、ホリスティックな健康促進という市場のコミットメントに合わせ、科学的に裏付けられた疾病予防効果が実証された成分を配合した製品を開発することがよくあります。
データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 2022年に8億259万米ドルだった世界の健康とウェルネス食品市場は、2030年までに16億4738万米ドルに達すると予想され、2023年から2030年の予測期間中に9.5％のCAGRで成長すると予想されています。
「クリーンラベル食品の増加が市場の成長を促進」
世界のヘルス＆ウェルネス食品市場は、クリーンラベル食品への消費者嗜好の高まりによって牽引されています。これらの製品は、天然由来の原料を使用し、加工を最小限に抑えた特徴を持ち、より健康的な食生活への高まる需要に応えています。消費者は、より自然で健康的なライフスタイルへの幅広いトレンドに合わせ、保存料や添加物を含まないクリーンラベル食品をますます重視するようになっています。クリーンラベル製品は持続可能性と関連付けられることが多く、食品選択が環境に与える影響に対する意識の高まりも市場の成長に貢献しています。こうした消費者行動の変化は、ヘルス＆ウェルネス食品メーカーに新製品投入の機会を提供し、市場拡大をさらに促進しています。
世界の健康とウェルネス食品市場の成長を阻害するものは何でしょうか?
「市場に関連する規制は市場の成長を鈍化させる」
世界的な健康・ウェルネス食品市場における規制は、制約要因となっています。これらの規制は企業にとって課題も突きつけ、コンプライアンス対策、研究開発への多額の投資を必要とします。多様な国際規制の枠組みを順守する必要があるため、複雑さが増し、国際的な調和が阻害要因となる可能性があります。
セグメンテーション：世界の健康とウェルネス食品市場
世界の健康とウェルネス食品市場は、タイプ、カロリー含有量、性質、脂肪含有量、カテゴリー、フリーフロムカテゴリー、流通チャネルに基づいて区分されています。
- タイプに基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、機能性食品、強化および健康的なベーカリー製品、健康的なスナック、BFY食品、飲料、チョコレートなどに分類されます。
- カロリー含有量に基づいて、世界の健康食品市場は、無カロリー、低カロリー、低カロリーに分類されます。
- 自然に基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は非遺伝子組み換えと遺伝子組み換えに分類されます。
- 脂肪含有量に基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、無脂肪、低脂肪、低脂肪に分類されます。
- カテゴリーに基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、従来の食品とオーガニック食品に分類されます。
- フリーフロムカテゴリーに基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、ナッツフリー、ラクトースフリー、人工香料フリー、人工着色料フリー、その他に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、世界の健康・ウェルネス食品市場は、店舗型小売業者と非店舗型小売業者に分類されます。
地域別インサイト：北米が世界の健康・ウェルネス食品市場を席巻
北米は、健康志向の高い米国消費者による栄養強化食品や栄養強化食品の需要の急増により、世界の健康・ウェルネス食品市場を牽引しています。このリーダーシップは、健康的な生活への文化的変化に端を発し、食品の革新を促しています。北米は厳格な規制基準の恩恵を受け、消費者の信頼を育んでいます。また、戦略的なマーケティングと幅広い小売環境が、健康志向の食品へのアクセスを向上させています。
アジア太平洋地域は、健康食品・飲料の消費増加により、2023年から2030年の予測期間において大幅な成長を遂げると見込まれています。この成長は、消費者の嗜好の変化、健康意識の高まり、経済発展、健康的な食生活を促進する政府の取り組み、そして市場における健康志向製品の拡充によって促進されています。欧米の健康トレンドの影響とeコマースの利便性も、この予測される成長に寄与しています。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-health-and-wellness-food-marketをご覧ください。
世界の健康とウェルネス食品市場の最近の動向
- 2022年5月、オレオは米国でグルテンフリーのオレオシリーズを発表、中国でオレオゼロを発売、ブラジルでラクタインテンスを発売、オーストラリアでチョコレートの新製品「キャラミルク」を発売しました。これらのイノベーションは、健康志向の消費者のニーズに応えるべく、配合の改良から生まれたものであり、同社は製品開発において健康とウェルビーイングを最優先に考えています。
- 2022年3月、ダノンは免疫システムをサポートすることを目的とした「アクティビア+ マルチベネフィット ドリンクヨーグルト」を発売しました。腸内環境を整える活性菌を数十億個配合し、ビタミンD、C、亜鉛を強化したこの新製品は、健康志向の消費者のニーズに応え、同社の収益増加に貢献しています。
- ペプシコは2021年5月、機能性炭酸水飲料「ソウルブースト」を発売し、ウェルネス市場に参入しました。ソウルブーストには、精神力を高める「リフト」と、リラックス効果を高める「イーズ」の2種類があります。このウェルネス製品への戦略的進出は、機能性と健康志向の飲料を求める消費者に訴求することで、同社の収益拡大につながると期待されています。
世界の健康とウェルネス食品市場 で活動している主な主要プレーヤーは次のとおりです。
- ダノン（フランス）
- ペプシコ（米国）
- クリフ・バー・アンド・カンパニー（カリフォルニア）
- ゼネラルミルズ社（米国）
- カシ（カリフォルニア）
- クエーカーオーツカンパニー（米国）
- マース・インコーポレイテッド（米国）
- アボット（米国）
- Huel Inc.（英国）
- グリーンバレーデイリーズ（ニュージーランド）
- フリーダム（カナダ）
- ヨープレイトUSA社（米国）
- Chobani, LLC.（米国）
- ストーニーフィールドファーム社（ニューハンプシャー州）
- とても美味しい乳製品不使用（米国）
- フォーレージャープロジェクト（米国）
- カイトヒル（カリフォルニア）
- LAVVA（イスラエル）
- 人生を楽しもう（ケンタッキー州）
- バレル。バレル（米国）のサイト
- シンプリーグッドフーズカンパニー（ジョージア州）
- アルターエコ（米国）
- レイク・シャンプレーン・チョコレート（米国）
- Simply Good Foods USA, Inc.（米国）
- マスペックス（ポーランド）
- モンデリーズ・インターナショナル（米国）
- ケロッグ社（米国）
- ネスレ（スイス）
- Yakult Honsha Co., Ltd.(Japan)
- GSKグループ（英国）
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。世界の健康とウェルネス食品市場の企業に関する詳細なリストについては、https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：世界の健康・ウェルネス食品市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが用意されています。詳細につきましては、アナリストコールをご依頼ください。
