ナッツは、食べられない硬い殻の中に食べられる種子を包んだ構造で、油分を含んだ核として世界中で様々な食品に利用されています。ナッツと種子は、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンを豊富に含んでいることで知られています。ナッツと種子の独特な脂肪組成は、体内に完全に吸収されないため、体重管理に役立ちます。さらに、ナッツと種子は食物摂取量とエネルギー消費量をコントロールするため、バランスの取れた食生活の促進に役立ちます。
データブリッジ市場調査によると、ナッツ市場は2021年に281億7,926万米ドルに達し、 2029年までに476億9,794万米ドルに達すると予想されています。市場は 2022年から2029年の予測期間に6.8 ％のCAGRで成長すると予想されています。
「健康的な食品やパレオダイエットの普及が市場の成長を牽引」
世界的なナッツ市場の急速な拡大は、ビーガンフードのトレンド、パレオダイエット、そしてより健康的な食生活への移行といった影響力のある要因によって推進されています。高タンパク質、健康的な脂肪、そして炭水化物を含むことで知られるナッツは、こうした食生活において重要な役割を果たしています。ナッツの栄養価に対する消費者の意識の高まりは、市場成長の重要な原動力となっています。さらに、若い世代のオーガニック製品や自然食品への嗜好の高まりは、ナッツメーカーのターゲット顧客層を拡大させ、市場の成長を後押ししています。
ナッツ市場の成長を阻害するものは何でしょうか?
「十分な原材料が入手できない」
世界のナッツ市場は、十分な原材料の供給不足により深刻な課題に直面しています。気候変動、変動的な気象パターン、自然災害といった要因がナッツの栽培と収穫に影響を与えています。原材料の供給不足は、ナッツの生産能力と市場への供給を制限し、価格の上昇やサプライチェーンの混乱につながります。十分な原材料の供給不足は、世界のナッツ市場を制約しています。
セグメンテーション：ナッツ市場
ナッツ市場は、カテゴリー、タイプ、コーティングタイプ、形状、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて分類されています。
- カテゴリーに基づいて、ナッツ市場は従来型、オーガニックに分類されています。
- 種類に基づいて、ナッツ市場は、アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツ、栗、ヘーゼルナッツ、ヒッコリーナッツ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、松の実、 ピスタチオ、クルミ、ピーナッツなどに分類されています。
- コーティングの種類に基づいて、ナッツ市場はコーティング済みとコーティングなしに分類されています。
- 形状に基づいて、ナッツ市場は、丸ごと、角切り/カット、ロースト、粒状のものに分類されています。
- エンドユーザーに基づいて、ナッツ市場は、家庭/小売、食品サービス部門、カフェ、ケータリング、その他に分類されています。
- 流通チャネルに基づいて、ナッツ市場は店舗ベースの小売業者と非店舗小売業者に分類されています。
地域別洞察：北米がナッツ市場を席巻
北米の豊富なパン・菓子製造拠点がナッツ市場を牽引しています。この地域は他の地域と比較して、最も多くの新製品が発売されています。近年、ナッツの需要が急増しており、大きな成長が見込まれています。この地域の市場成長は、健康志向の高い消費者が生のナッツやナッツミールを料理や風味豊かなブレンド、特にトレイルミックスなどの人気商品としてますます好んで利用していることからもさらに加速しています。
アジア太平洋地域は、多様なエンドユーザーからの需要の増加、経済的に先進的な国の存在、大手プラスチックメーカーの関与などにより、成長が見込まれており、これらはすべて成長の加速に貢献しています。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-nuts-marketをご覧ください。
最近の動向
- 2020年、シーバーガーは既存のオーガニックナッツスナックシリーズに新商品を追加し、BIO製品ラインを拡大しました。新商品には、ローストアーモンド、ブラジルナッツ、クルミ、無塩ローストカシューナッツが含まれます。これらの製品をBIOラインに組み込むことで、シーバーガーはお客様に、より幅広いオーガニックナッツスナックの選択肢を提供することを目指しています。
- 2020年、タキスはタキス ホットナッツのラインナップに、フエゴ、フレア、スモーキンライムの3種類のフレーバーを追加しました。これらの新フレーバーは、革新的なダブルクランチ技術を採用し、タキスならではのピリッとした辛さをピーナッツの粒々に閉じ込めています。これらの最新製品により、タキスは、ユニークで濃厚な風味をお届けする、新鮮で魅力的なスナックの選択肢をお客様に提供することを目指しています。
- 2020年、クラフト・ハインツは、消費者の忙しいライフスタイルに応えるために設計された、便利なスナックオプション「プランターズ ポップ＆ポア ナッツ」を発表しました。この革新的な製品により、スナッカーは容器を簡単に開け、お好みの量のナッツを注ぎ、外出先でもスナックを楽しむことができます。クラフト・ハインツは、プランターズ ポップ＆ポア ナッツの導入により、忙しいスケジュールや移動中の消費者の嗜好に合わせたスナックソリューションの提供を目指しています。
ナッツ市場で活動している主な主要企業は次のとおりです。
- カーギル・インコーポレーテッド（米国）
- ADM（米国）
- デュポン（米国）
- エボニック（ドイツ）
- BASF SE（ドイツ）
- DSM（オランダ）
- 味の素株式会社（日本語）
- ノボザイムズ（デンマーク）
- Chr. Hansen Holding A/S（デンマーク）
- TEGASA（スペイン）
- Nutreco（オランダ）
- ケミン・インダストリーズ社（米国）
- アディセオ（フランス）
- オルテック（米国）
- Palital Feed Additives BV（オランダ）
- グローバルニュートリションインターナショナル（フランス）
- Centafarm SRL（イタリア）
- ベントリ（米国）
- NUQO飼料添加物（フランス）
- ノーバス・インターナショナル（米国）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。ナッツ市場企業の詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact までお問い合わせください。
調査方法：世界のナッツ市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが含まれています。さらにご質問がある場合は、アナリストコールをご依頼ください。
