テーブルバターは、牛乳や乳製品から抽出した低温殺菌クリームを撹拌して作られます。テーブルバターの成分には、風味を高めるための食卓塩、望ましい黄色を付与するためのアナトーまたはカロチン、香味料としてのジアセチルなどが含まれます。テーブルバターの顕著な特徴は温度に敏感で、異なる周囲条件にさらされると形状が変化する点です。これらの特徴は、テーブルバターの成分、風味、外観、物理的特性を考慮すると、テーブルバターの重要な要素です。
データブリッジマーケットリサーチによると、 テーブルバターマーケット 2021年には460億米ドルを占め、2022年から2029年の予測期間中に4.55%のCAGRで、2029年までに656億7000万米ドルに達すると予想されています。
「食用バターの世界的な需要が市場を牽引」
消費者の間で食品消費パターンが変化し、健康的な選択肢が好まれるようになったことで、食卓用バターの世界的な需要が高まっています。健康的な食生活を維持することの重要性が増す中、消費者は朝食やその他の食事に食卓用バターなど、より健康的な食品を求めています。食事と健康、特に心血管疾患や血糖コントロールとの関連についての認識が高まり、食卓用バター市場が世界中でさらに成長しています。
成長を阻害するものは何か テーブルバターマーケット？
「代替品の入手可能性が市場の妨げとなっている」
テーブルバター市場は、代替品の入手可能性の増加という制約に直面しています。マーガリン、植物由来のスプレッド、その他の乳製品代替品など、幅広い選択肢が利用可能です。これらの代替品は、より健康的な選択肢を提供し、飽和脂肪含有量が低く、特定の食事の好みに応えます。消費者は進化する健康とライフスタイルの選択に一致する選択肢を求めているため、植物由来でより健康的な代替品の需要の高まりは、従来のテーブルバター市場に挑戦しています。
セグメンテーション: テーブルバター市場
テーブルバター市場は、性質、種類、フレーバー、形式、最終用途、流通チャネルに基づいて分割されています。
- テーブルバター市場は、性質に基づいて、オーガニックと従来型に分類されます。
- 製品に基づいて、テーブルバター市場は有塩と無塩に分類されます。
- 風味に基づいて、テーブルバター市場は通常タイプと風味付きタイプに分類されます。
- 形式に基づいて、テーブルバター市場は、塗布可能なものと塗布不可能なものに分類されます。
- 最終用途に基づいて、テーブルバター市場は家庭用、小売用、馬車用に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、テーブルバター市場は店舗ベースとオンライン小売に分類されます。
地域別洞察: 北米が食用バター市場を独占
北米市場は、世界市場における大きな収益シェアによって、市場で支配的な地位を占めています。この地域は確立されたインフラ、技術の進歩、高い消費者意識と可処分所得の恩恵を受けており、市場の優位性に貢献しています。
アジア太平洋市場は、収益の面で最も急速な成長を遂げると予測されています。この成長は、食の好みの変化と可処分所得の増加により、インドや中国などの国々で食卓用バターの消費が増加していることに起因しています。さらに、食品業界の主要企業が多額の投資を行っており、この地域の市場の成長をさらに推進しています。
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テーブルバター市場の最近の動向
- 2019 年、Once Again は、ケトジェニックダイエットに適した 2 種類の新しいオーガニック ブランチド テーブル バターを導入し、製品ラインを拡大しました。新しいオプションには、クリーミーでサクサクしたバターが含まれており、さまざまな消費者の好みに応えます。
- 2019 年、ジャスティンズはオーガニック ナッツ バター カバード ナッツを発売しました。テーブル バター カバード テーブルとカシュー バター カバード カシューの 2 種類があります。これらの革新的なスナックは、ナッツ バターの良さとおいしいテーブル バター コーティングを組み合わせたもので、ユニークで贅沢なスナック体験を提供します。
- 2020年、ピップ＆ナットはチャリティーキャンペーンの一環として限定版のジンジャーブレッドテーブルバターを発売しました。この特別版は、古典的なテーブルバターと生姜やシナモンなどの体を温めるスパイスを組み合わせ、楽しくお祭り気分の風味を作り出しています。この製品はおいしいひねりを加えており、慈善活動をサポートしています。
主要なキープレーヤー テーブルバターマーケット 含む：
- ユニリーバ（英国）
- プロクター・アンド・ギャンブル（米国）
- JMスマッカー社（米国）
- ホーメルフーズコーポレーション（米国）
- ボルダーブランズ（米国）
- クラフト・ハインツ社（米国）
- アルグッドフード社（米国）
- コナグラ・ブランズ（米国）
- Britannia Dairy Private Limited (バンガロール)
- ホーメルフーズコーポレーション（米国）
- Justin's, LLC (米国)
- リービット・コーポレーション（米国）
- ディサノ (インド)
- アルパイン (インド)
- ピントラ（インド）
上記はレポートで取り上げられている主要企業であり、テーブルバター市場企業の連絡先の詳細かつ網羅的なリストを知るために、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact
調査方法: 世界のテーブルバター市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。
