Tomato pastes and purées, concentrated forms of tomatoes, have become culinary essentials in diverse cuisines. These versatile ingredients are made by cooking and straining tomatoes to remove seeds and skins, resulting in a smooth consistency. They offer intense tomato flavor, vibrant color, convenient storage, enriching sauces, soups, stews, and more. Their ability to enhance dishes, provide consistent taste, and extend shelf life makes them invaluable in both professional kitchens and home cooking, revolutionizing the way we infuse the essence of tomatoes into various culinary creations.
According to Data Bridge Market Research, the Global Tomato Pastes and Purees Market is expected to grow with a CAGR of 4.2% in the forecast period of 2023 to 2030.
“Increasing reliance on tomato pastes and purees boosts the market’s growth”
The food processing industry's increasing reliance on tomato pastes and purees as essential ingredients has driven substantial growth in the tomato pastes and purees market. These products offer convenience, extended shelf life, and consistent flavor to various processed foods. Their versatility in applications, ranging from sauces to soups and ready-to-eat meals, has led to higher demand. As consumer preferences shift towards convenience foods, the market continues to expand, propelled by the tomato pastes and purees' role in enhancing taste and texture while simplifying production processes.
What restraints the growth of the global tomato pastes and purees market?
“Volatile fluctuations in raw material prices restraints the market’s growth”
The tomato pastes and purees market growth is hindered by volatile fluctuations in raw material prices. Fluctuations in tomato crop yields and weather conditions can lead to supply shortages, impacting ingredient costs. These price variations disrupt production planning and profitability for manufacturers, leading to increased product costs. Consequently, this can deter potential buyers and affect market growth. The uncertainty in raw material prices emphasizes the need for strategic sourcing, supply chain management, and alternative sourcing options to mitigate the adverse effects of such fluctuations.
Segmentation: Global Tomato Pastes and Purees Market
The global tomato pastes and purées market is segmented on the basis of product, packaging, application, and distribution channel.
- On the basis of product, the market is segmented into tomato pastes and tomato purees.
- On the basis of packaging, the market is segmented into bottles, jars, tins/cans, Pouches/sachets, and tubes.
- On the basis of application, the market is segmented into household/retail and food service sector.
- On the basis of distribution channel, the market is segmented into direct selling and retail.
地域別洞察：アジア太平洋地域が世界のトマトペーストおよびピューレ市場を支配すると予想
アジア太平洋地域は、豊富な生産・消費基盤を背景に、世界のトマトペースト・ピューレ市場を牽引すると予想されています。中国は、アジア太平洋地域のトマトペースト・ピューレ市場をリードする態勢が整っています。HORECAセクターにおけるこれらの製品への需要の急増は、この地域における中国の優位性をさらに強化するでしょう。
食品加工分野における様々な用途でのトマトペーストとピューレの需要拡大が需要を牽引しており、イタリアがヨーロッパのトマトペーストおよびピューレ市場を牽引すると予想されています。これらの汎用性の高い原料は、様々な加工食品の風味、食感、利便性を向上させ、業界内での人気向上に貢献しています。
北米のトマトペーストおよびピューレ市場は、米国が主導権を握ると予想されています。クリーンでオーガニックな製品への嗜好の高まりにより、そうしたラベルが付いたトマトペーストおよびピューレの需要が急増しています。消費者はより健康的な選択肢を求めており、これらの製品の天然で無農薬の特性に惹かれ、市場での人気が高まっています。
最近の動向
- 2022年11月、米国西部最大のオーガニック缶詰トマト生産者として知られるGreen Thumb Grown Foodsは、Take Root Organics製品ラインを発表しました。このシリーズは現在、全国の主要小売店で販売されており、消費者にとって、健康と環境の両方に配慮したオーガニック食品を手頃な価格で選択できる選択肢となっています。Take Root Organicsラインには、6種類の多様な製品があり、その中にはトマトペーストも含まれており、Kroger、Albertsons、Food4Lessといった大手小売チェーンの店頭で販売されています。
- 2019年2月、Goodpack Pte Ltd.は先駆的なイノベーションとして、TomatoCubeを発表しました。この革新的なソリューションは、コスト効率と環境に配慮した製品輸送を最適化し、容量と効率の両方を向上させます。
調査の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-spirometer-marketをご覧ください。
世界のトマトペーストおよびピューレ市場で活動している主な主要プレーヤーは次のとおりです。
- ニール・ジョーンズ・フード・カンパニー（米国）
- ゼネラルミルズ社（米国）
- パシフィック・コースト・プロデューサーズ（米国）
- Mutti SpA（米国）
- ガラフーズ（米国）
- ダバール（米国）
- クラフト・ハインツ社（米国）
- オラムグループ（米国）
- デルモンテフーズ社（米国）
- アリザbv（米国）
- チタレ・アグロ（米国）
- コナグラ・ブランズ社（米国）
- リビアナ・フーズ社（米国）
- モーニングスターカンパニー（米国）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。トマトペーストとピューレ市場の企業に関する詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：世界のトマトペーストおよびピューレ市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが含まれています。さらにご質問がある場合は、アナリストコールをご依頼ください。
