近年、クリーンラベル製品の使用による持続可能な環境の促進に対する意識が高まっています。 Food & Beverage Insider によると、クリーンラベル食品の世界売上高は 1,650 億米ドルで、2020 年までに 1,800 億米ドルに達すると予想されています。また、約 73% の人々がクリーンラベル食品に高い価格を払っても構わないと考えています。その結果、クリーンラベル食品に対する需要の高まりにより、メーカーは消費者のニーズを満たすために自社製品のクリーンラベル認証を求めるようになりました。したがって、世界の食品認証市場は、予測期間を超えて急速に拡大すると推定されています。
データブリッジ市場調査 と分析している 食品認証市場 は、2021年から2028年の予測期間に7.5%のCAGRで成長すると予想され、2028年までに120億7,457万米ドルに達すると予想されています。食中毒の副作用により、消費者は食品の安全性に対してより敏感になっています。そのため、消費者の食品の安全性への関心が高まる中、政府は食品の安全性を促進する取り組みを行っています。
研究の主な結果
- 食品認証市場は、2028年までに120億7,457万米ドルの価値に達すると予想されており、2021年から2028年の予測期間中のCAGRは約7.5%です。
- 食品認証に関して政府機関が定めた厳しい規制により、2021年の食品認証市場は北米が独占した。
- ISO 22000 セグメントは、21.56% の市場シェアを誇り、食品認証市場を支配すると予想されています。
- 食品認証市場は、新型コロナウイルス感染症の発生により悪影響を受けました。ロックダウンの制限により、創傷治療サービスの拒否、さまざまな手術の停止、予定手術のキャンセルまたは延期など、さまざまな課題が表面化しました。
- アジア太平洋地域は、消費者の食品安全に対する意識の高まりにより、予測期間中に大きな成長を記録すると予想されています。
認証済み食品の無料需要の増加が市場の成長率を加速
昨今、人口の大多数はビーガンの流行に影響を受け、ビーガン食品を選んでいます。さらに、グルテン不耐症の消費者は、グルテンフリーまたはアレルゲンフリーの食品オプションを求めています。グルテンフリー、アレルゲンフリー、オーガニック、GMOフリー、ビーガンなどの認証食品に対する消費者の需要の高まりは、世界の食品認証市場の成長を牽引する主な要因です。したがって、認証食品に対する需要の高まりとビーガントレンドの高まりは、セリアック病の罹患率の増加と相まって、認証の需要を高め、世界の食品認証市場の成長を後押しするでしょう。
セグメント分析:
食品認証市場は、リスク、種類、用途、カテゴリー、エンドユーザーに基づいて分割されています。
- 世界の食品認証市場は、リスクに基づいて高リスク食品と低リスク食品に分類されます。消費者の食品安全に対する意識の高まりにより、2021年には高リスク食品セグメントが64.27%の市場シェアを獲得し、食品認証市場を独占すると予想されている。
- タイプ別に見ると、世界の食品認証市場は、ISO 22000、BRC、SQF、IFS、HALAL、KOSHER、フリーフロム認証、HACCP、ビーガンなどに分類されます。ISO 22000 セグメントが食品認証市場を支配すると予想されます。
2021 年には、ISO 22000 セグメントが 21.56% の市場シェアを獲得し、食品認証市場を支配すると予想されています
栄養上のリスクを回避し、食品安全基準の採用を増やすために食品認証の需要が高まっているため、2021年にはISO 22000セグメントが21.56%の市場シェアで食品認証市場を支配すると予想されています。 ISO 22000 は、食品安全マネジメント システムの要件を指定し、認証を受けることができる規格です。これは、食品の安全性への懸念を管理し、製品の安全性を確保する能力を実証するために組織が取り組まなければならないことを規定しています。
- アプリケーションに基づいて、世界の食品認証市場はベーカリー製品、菓子製品、ベビーフード、肉および鶏肉製品、インスタント食品、ナッツ、ドライフルーツ、牛乳および乳製品、タバコ、蜂蜜、紅茶およびコーヒー、シリアル、穀物や豆類、ハーブやスパイスなど。菓子製品セグメントは、食品認証市場を支配すると予想されています。
2021年、菓子製品部門は市場シェアで市場を支配すると予想される
2021年には、消費者の間で健康的なライフスタイルを送るためにクリーンラベルやオーガニック食品の需要が高まっているため、菓子製品セグメントが17.99％の市場シェアで食品認証市場を支配すると予想されています。菓子は基本的に、お菓子（糖分や炭水化物を多く含む食品）の製造で構成されています。
- カテゴリーに基づいて、世界の食品認証市場はオーガニック食品認証と持続可能な食品認証に分類されます。消費者の間で認証された持続可能な食品に対する需要が高まっているため、2021年には持続可能な食品認証セグメントが74.00%の市場シェアを獲得して食品認証市場を支配すると予想されています。
- 世界の食品認証市場は、エンドユーザーに基づいて、生産者、製造業者、小売業者、食品サービス組織などに分割されています。 2021年には、厳しい食品業界基準と政府機関が定めた認証により、メーカー部門が40.91%の市場シェアを獲得し、食品認証市場を独占すると予想されている。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、以下の企業を主要な食品認証として認定しています。 食品認証市場の市場参加者は、SGS SA (スイス)、DNV (ノルウェー)、Lloyd's Register Group Services Limited です。 (英国)、認証 (フランス)、NSF International (米国)、International Certification Ltd. (ニュージーランド)、Control Union Certifications (オランダ)、Indocert (インド)、TQ Cert (インド)、Socotec (フランス)、および MS 認証プライベートLtd.（インド）。
市場開拓
- 2021 年 1 月、NSF インターナショナルは化粧品、栄養補助食品、および市販製品 (OTC) に対する 455 GMP 認証を開始しました。この新たな発売により、同社はGMP基準に従って製造業者に証明書を提供する機会を得ることができました。
- 2021 年 1 月、NSF International は化粧品、栄養補助食品、市販薬 (OTC) 向けの 455 GMP 認証を開始しました。NSF/ANSI 455 GMP 規格は、サプライ チェーンの安全性、品質、信頼性を向上させるとともに、規制要件と小売業者の品質基準を組み合わせ、監査の回数と関連する財務コストを削減するために作成されました。
- 2020年9月、総合品質保証サービスの世界大手プロバイダーであるIntertekと、食品、栄養、健康市場向けの植物由来製品の世界的リーダーであるRoquetteは、食品業界向けの共通監査プログラムの開始を発表しました。 。 Intertek と Roquette の信頼できる協力関係に基づいた共有監査プログラムにより、多数の食品会社が、同じレベルの品質と安全性を維持しながら、単一の第三者監査を使用して同じサプライヤーを同時にレビューすることができます。
- 2020 年 9 月、専門家による製品認証サービスを提供するFinotrol Oy が Control Union Certifications に買収されました。この取引の一環として、Finotrol Oy の株式資本の全額が Control Union に譲渡されることになります。これにより、スカンジナビア地域とバルト海地域の両方で、まったく新しい包括的な認証サービスの提供が可能になります。
- 2020年9月、米国検査機関認定協会（A2LA）サテライトプログラムに基づき、ALSは認定範囲を拡大し、同社の試験および認証サービスの拡大に役立つ新しい食品検査機関を含めた。 A2LA は ALS と長年にわたる協力関係を持っており、必要な技術評価をリモートで実施し、リモート評価の方法論とプロセスを使用してこの認定を与えることができました。 A2LA のような中立的な第三者認定機関による認定は、新しく開発されたテストと方法論の品質を示す重要な兆候です。
地域分析
地理的に、食品認証市場レポートの対象国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、欧州のその他の地域、中国、日本です。 、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域（APAC）のその他の地域（APAC）、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東地域中東およびアフリカ (MEA) の一部としての東およびアフリカ (MEA)、ブラジル、アルゼンチン、および南米の一部としての南米の残りの部分。
データブリッジ市場調査分析によると:
北米が主要な地域です 食品認証市場 予測期間中
北米は食品認証市場を支配しており、今後も市場シェアと市場収益の点で食品認証市場を支配し続け、予測期間中もその優位性はさらに高まり続けるでしょう。これは、この地域の食品業界における食品認証の需要の高まりに加え、政府機関が食品認証に対して定めた厳しい規制が原因です。
アジア太平洋地域は食品認証市場で最も急成長している地域であると推定されている 予測期間
アジア太平洋地域は、主要な市場プレーヤーの存在により予測期間中に成長すると予想されており、消費者の食品安全に対する意識の高まりがこの地域の市場の成長率を推進すると予想されます。
新型コロナウイルス感染症の影響分析
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生は、食品とその品質の重要性に対する顧客の意識の高まりにより、食品認証市場に大きな影響を与えました。顧客の購買習慣に変化が生じています。消費者は、自分が食べている食品の種類により関心があり、適切に表示された食品を好むようになりました。これは、食品の安全性の観点から、適切に表示された食品やさまざまな機関から認証を受けた食品会社が消費者の好みに重要な役割を果たしているためです。これらの製品は提供します。ビューロー ベリタスは、2021 年度の海洋ベースの食品の有機的成長は、パンデミック前のレベルと比較して 8.7% 増加すると推定しています。
食品認証市場についてさらに詳しく知りたい方はこちら レポート、ここをクリック – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-certification-market
