米は世界で最も一般的に消費されている主食の一つである穀物です。イネ科の植物であるイネ科に属し、小さな楕円形の種子が特徴です。種子の色は通常、白、茶色、または黒です。世界の多くの地域、特にアジアでは、米は主食であり、炭水化物の豊富な供給源です。米は多くの料理のベースとして利用でき、茹でる、蒸す、揚げるなど、様々な調理法で調理できます。米には多くの種類があり、それぞれ独特の味、風味、栄養成分を持っています。白米、玄米、黒米など、様々な種類が人気です。さらに、米には多くの健康効果があります。米は糠層を保持し、心臓疾患、胃がん、膵臓がん、2型糖尿病の治療に役立つフラボノイドなどの有益な成分を含んでいます。米はグルテンを含まない穀物であるため、グルテン過敏症やセリアック病の患者にも有益です。この業界は継続的に出現し、進化しているため、予測期間中に満たされる可能性と余地が大いにあります。
完全なレポートは https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-rice-marketでご覧いただけます。
データブリッジ市場調査は、北米の米市場は2023年から2030年にかけて年平均成長率3.3%で成長し、2030年までに89億9,555万米ドルに達すると予測しています。主要な市場プレーヤーによる積極的な協力、発売、プロモーション活動により、今後数年間で北米の米市場が成長する新たな機会が生まれています。
研究の主な結果
米生産を促進するための政府の取り組み
政府は、この地域における米生産を促進するため、様々な取り組みを実施しています。政府は、種子、肥料、農薬などの投入資材の費用を補填するため、稲作農家に補助金を支給することがあります。これらの補助金は、価格が低迷したり、天候が悪化したりした場合でも、農家が米の生産を継続するのを後押しします。政府は価格支持プログラムを実施し、米価の安定を図り、農家が作物に対して公正な価格を受け取れるようにしています。これらのプログラムは、市場が不安定な時期や米の供給過剰時には特に重要です。また、稲作農家が新しい技術、生産方法、市場機会について学ぶための様々な普及サービスも提供されています。これらのサービスは、農家の収量向上、コスト削減、そして収入増加に貢献しています。
米国農務省（USDA）は、稲作農家の環境負荷軽減と持続可能性向上を支援する保全プログラムを実施しています。これには、保全準備金プログラム（CRP）や環境品質インセンティブプログラム（EQIP）などが含まれます。また、USDAは米価の安定を図り、農家が作物に対して公正な価格を受け取れるよう、価格支持プログラムも実施しています。これには、マーケティング支援融資プログラム（MAL）や価格損失補償プログラム（PLC）などのプログラムが含まれます。このように、米生産を促進するための政府の取り組みは、稲作農家の生計を支え、住民の食料安全保障を確保し、ひいては北米の米市場全体に利益をもたらす経済発展全体に貢献することができます。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2023年から2030年
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基準年
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2022
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歴史的な年
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2021年（2020年～2015年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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製品タイプ別（玄米、白米、黒米、赤米）、米の種類別（バスマティ米、ジャスミン米、パーボイルドライス、ワイルドライス、その他）、粒の大きさ別（長粒米、中粒米、短粒米）、性質別（有機栽培、従来栽培）、最終用途別（家庭・小売、食品加工産業、製粉産業、飼料産業、その他）
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ
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対象となる市場プレーヤー
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Riceland Foods (米国アーカンソー州)、St. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company (米国セーラム)、Doguet's Rice Milling Company (米国テキサス州)、Supreme Rice, LLC (米国ルイジアナ州)、Koda Farms, Inc. (米国カリフォルニア州)、Martin Rice Company (米国ミズーリ州)、SunWest Foods (米国カリフォルニア州)、Goya Foods, Inc. (米国ニュージャージー州)、LT Foods (インド・ニューデリー)、Robbins Rice Company (米国北カリフォルニア)、Riviana Foods Inc. (米国ペンシルバニア州)、Kohinoor Foods Ltd. (インド・デリー)、KRBL (インド・ウッタル・プラデーシュ州)、PLANETRICE (米国カリフォルニア州)、Willmill Rice Co. LLC(米国アーカンソー州)など。
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レポートで取り上げられているデータポイント
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Data Bridge Market Research がまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格分析、規制の枠組みも含まれています。
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セグメント分析:
北米の米市場は、製品タイプ、米のカテゴリー、粒の大きさ、性質、最終ユーザー、流通チャネルに基づいて、6 つの主要なセグメントに分割されています。
- 製品タイプ別に見ると、北米の米市場は玄米、白米、黒米、赤米に分類されます。2023年には、白米セグメントが北米米市場において69.69%の市場シェアを占め、市場を独占すると予想されます。また、2030年には62億3,656万米ドルに達すると予想され、2023年から2030年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）3.2%で成長します。
2023年には、白米セグメントが北米の米市場を支配すると予想されています。
2023年には、マンガンやビタミンを含む必須栄養源である白米が北米の米市場を席巻すると予想されています。さらに、白米は消化しやすく調理しやすいという利点もあります。
- 北米の米市場は、米の種類別にパーボイルド米、ジャスミン米、バスマティ米、ワイルドライス、その他に分類されます。2023年には、バスマティ米が北米米市場において44.50%の市場シェアを占め、市場を独占すると予想されています。また、2030年には40億8,554万米ドルに達すると予想され、2023年から2030年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）3.6%で成長します。
- 北米の米市場は、粒の大きさに基づいて、短粒米、中粒米、長粒米に分類されます。2023年には、長粒米が北米米市場の大部分を占め、73.84%の市場シェアを獲得すると予想されています。また、2030年には66億720万米ドルに達すると予想され、2023年から2030年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）3.2%で成長します。
- 北米の米市場は、性質に基づいて有機栽培と従来栽培に分類されます。2023年には、従来栽培が北米の米市場シェアの88.98%を占め、市場を独占すると予想されています。また、2030年には79億5,928万米ドルに達すると予想され、2023年から2030年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）3.2%で成長します。
- 北米の米市場は、エンドユーザー別に、家庭用・小売、食品加工、製粉、飼料、その他に分類されます。2023年には、家庭用・小売セグメントが世界の北米米市場において54.06%のシェアを占め、市場を独占すると予想されています。また、2030年には48億9,121万米ドルに達すると予想され、2023年から2030年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）3.4%で成長します。
- 北米米市場は、流通チャネルに基づいて直接流通と間接流通に区分されます。2023年には、直接流通セグメントが58.26%の市場シェアで北米米市場を支配し、2030年には52億9,399万米ドルに達すると予想されています。2023年から2030年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）3.5%で成長が見込まれます。
- 北米の米市場は、地理的に見ると、米国、カナダ、メキシコといった主要国に区分されています。2023年には、米国が78.63%の市場シェアで北米米市場を独占すると予想され、2030年には70億9,940万米ドルに達すると予想されています。2023年から2030年の予測期間中、市場規模は年平均成長率（CAGR）3.4%で成長します。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、北米米市場における主要なプレーヤーとして、Riceland Foods、St. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company、Doguet's Rice Milling Company、Supreme Rice, LLC、Koda Farms, Inc.、Martin Rice Company、SunWest Foods、Goya Foods, Inc.、LT Foods、Robbins Rice Company、Riviana Foods Inc.、Kohinoor Foods Ltd.、KRBL、PLANETRICE、Willmill Rice Co. LLC などの企業を認識しています。
市場開発
- adgullyによると、KRBLは2023年1月に新キャンペーン「バスマティライスに妥協なし」を開始すると発表した。このキャンペーンで、インディア・ゲートは紛れもなくこのカテゴリーのリーダーとしての役割を担い、消費者にクルラ（ばら売り）バスマティライスではなく、包装されたバスマティライスを選ぶよう促している。このキャンペーンは、消費者の関心を同社に向けさせるのに役立つだろう。
- 2022年3月、LTフーズは、子会社のLTフーズアメリカを通じて、ゴールデンスタートレーディング社とそのブランドのゴールデンスターの51%を買収すると発表しました。この買収により、同社はさらに事業を拡大することができました。
- ライスランド・フーズは6月、Arva Intelligenceとの新たなパートナーシップを発表しました。これは、組合が持続可能性への重点を、組合員である農家の作物生産に関する農業データと経済データの収集へと移行する動きの一環です。ライスランドは、農家パートナーのために、「Ingrain Good Sustainability Initiative」を通じて持続可能性を通じた価値創造に取り組んでいます。
- 9月、ウィルミル・ライス社はアーカンソー州の他の米業界関係者と共に、アーカンソー・フードバンクに米を寄付しました。こうした寄付活動への参加は、消費者の注目を集め、競合他社との競争力を維持する上で役立っています。
地域分析
2023年には、米国が北米の米市場で78.63%のシェアを占め、市場を支配すると予想され、2030年までに70億9,940万米ドルに達すると予想されています。米国は、様々な米の需要の増加と主要な市場プレーヤーによる広告キャンペーンの実施により、2023年から2030年の予測期間において3.4%という最も高いCAGRで成長すると予想されています。
COVID-19の影響分析
多くの産業の大幅な落ち込みを考慮すると、政府、ビジネスリーダー、そして消費者は、COVID-19を克服するために協力しなければなりません。このような状況において、COVID-19パンデミックが北米の米市場に与える影響は、ある程度プラスに作用しています。世界中の政府は、肥満や栄養価の高い食品・飲料に関する意識向上を含む、一般的な公衆衛生対策を厳格に実施しています。北米政府も例外ではありませんでした。パンデミックの間、消費者の免疫力に関する知識は正当な懸念事項となりました。消費者は、より美味しい食品よりも、より健康的な食品を購入する傾向が強まっています。こうした状況において、米、特に全粒米は、その利点から消費者の利用が増加しました。パンデミック時代に米市場が活況を呈しているもう一つの理由は、その多様性です。例えば、市場には様々な風味、産地、カテゴリー、性質の米が揃っています。さらに、パンデミック後の時代においては、消費者の需要が高まり、他の不健康な製品よりも健康的でエネルギーを補給できる植物由来製品へのシフトが進んでいるため、状況は改善しています。
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