アジア太平洋地域のココア製品市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

アジア太平洋地域のココア製品市場規模

• アジア太平洋地域の世界のココア製品市場規模は2024年に45億6000万米ドルと評価され、予測期間中に6.40%のCAGRで成長し、2032年には74億9000万米ドル に達すると予想されています 。
• 市場の成長は、チョコレート菓子の需要の増加、可処分所得の増加による中流階級人口の拡大、ココアベースの製品の健康上の利点に対する意識の高まりによって主に推進されている。
• さらに、インド、中国、インドネシアなどの新興国における急速な都市化と食の嗜好の変化に伴い、西洋風のベーカリーやカフェの浸透が進み、市場拡大を支えている。

アジア太平洋地域のココア製品市場分析

• この地域では、食習慣の変化、高級チョコレートの需要増加、都市化の進展により、ココア製品の消費が大きく伸びています。
• さらに、健康とウェルネスのトレンドの高まりにより、ダークチョコレートや低糖ココア製品の消費が促進され、地域全体の市場需要がさらに刺激されています。
• 中国のココア製品市場は、チョコレートベースのスナック、ベーカリー製品、飲料の強い需要に支えられ、2024年にアジア太平洋地域で最大の収益シェアを占めました。
• 日本は、健康意識の高まり、高品質で低糖質のココア製品への強い嗜好、機能性食品、美容サプリメント、パーソナルケア製品におけるココアの用途拡大により、アジア太平洋地域のココア製品市場において最も高い複合年間成長率（CAGR）を達成すると予想されています。
• フォラステロカカオは、その広範な栽培、高い収量、そしてコスト効率の良さから、2024年には市場を席巻し、最大の収益シェアを獲得しました。この種類のカカオは、量販店向けのチョコレート製品や加工品に広く使用されており、商業メーカーの間で好まれています。

レポートの範囲とアジア太平洋ココア製品市場のセグメンテーション

アジア太平洋地域のココア製品市場動向

「プレミアムチョコレートと職人技のチョコレート製品への嗜好の高まり」

• アジア太平洋地域の消費者は、味覚の嗜好の変化により、高級チョコレートや手作りチョコレートを選ぶ傾向が高まっています。
• 可処分所得の増加と西洋の菓子文化への関心の高まりにより、高品質のビーントゥバーチョコレートの需要が高まっています。
• ブランドは、高級志向と健康志向の顧客層に応えるため、産地を限定し、倫理的に調達されたカカオ製品を発売しています
。• 抹茶、海塩、フルーツ風味のチョコレートなど、ユニークなフレーバーのイノベーションが都市部の消費者の間で人気を集めています
。•例えば、インドのSokletは、プレミアムで持続可能な選択肢を求める健康志向の消費者をターゲットに、シングルオリジンの職人技のチョコレートを導入しました。

アジア太平洋地域のココア製品市場の動向

ドライバ

「健康意識の高まりが機能性ココア製品の需要を押し上げる」

• アジア太平洋地域の健康志向の高い消費者が、フラボノイドや抗酸化物質を豊富に含むココア製品の需要を牽引しています。
• ココアは、プロテインバー、シェイク、栄養補助食品などの機能性食品でますます多く使用されています
。 • インドや中国などの国では、中流階級人口の増加や健康志向の高まりから、ダークチョコレートや低糖チョコレートの需要が高まっています。
• メーカーは、健康志向の消費者層にアピールするため、クリーンラベル、オーガニック、高ココア含有量の製品で革新を続けています。
•例えば、インドでは、アムールがフィットネスに敏感な消費者をターゲットに、心臓に良い贅沢品として販売される高ココアダークチョコレートを発売しました。

抑制/挑戦

「ココア価格の変動とサプライチェーンの混乱」

• 天候問題や政情不安による世界的なココア価格変動は、アジア太平洋地域の製造業者の投入コストに影響を与えます
。• ココアの輸入への依存度が高い
ため、この地域は為替リスクや輸送遅延の影響を受けます。• 港湾混雑や輸送のボトルネックなどのサプライチェーンの混乱により、ココア原料の調達に課題が生じます。
• 中小企業は価格変動の管理に苦労しており、収益性と競争力に影響を与えています
。•例えば、 COVID-19パンデミックの間、日本は輸入の混乱と国際ココア価格の上昇によりココアの供給不足に直面しました。

アジア太平洋地域のココア製品市場の範囲

市場は、ココアの種類、製品タイプ、供給元、用途、流通チャネルに基づいて 5 つの主要なセグメントに分割されています。

• カカオの種類別

アジア太平洋地域のカカオ製品市場は、カカオの種類に基づいて、フォラステロ種、クリオロ種、トリニタリオ種に分類されます。フォラステロ種は、その広範な栽培、高い収量、そしてコスト効率の良さから、2024年には最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。この種類のカカオは、量販店向けのチョコレート製品や加工品に広く使用されており、商業メーカーの間で好まれています。

クリオロカカオセグメントは、プレミアムチョコレートとシングルオリジンチョコレートの需要増加に牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。クリオロ豆は繊細な風味で知られており、日本やオーストラリアなどの国々では、消費者が高品質で倫理的に調達されたカカオ製品への関心を高めており、職人技が光るグルメチョコレートブランドでますます採用が進んでいます。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、市場はココアバター、ココア豆、ココアパウダー・ケーキ、ココアリカー・ペースト、ココアニブ、その他に分類されます。ココアパウダー・ケーキセグメントは、ベーカリー、菓子、飲料用途での幅広い使用により、2024年に最大の市場収益シェアを獲得しました。手頃な価格と汎用性から、業務用と家庭用の両方の消費者に広く利用されています。

ココアバター分野は、チョコレート、化粧品、スキンケア製品への使用増加により、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。アジア太平洋地域におけるクリーンラベルおよびナチュラルビューティー製品の需要の高まりにより、パーソナルケアおよび化粧品業界におけるココアバターの重要性は特に高まっています。

• 情報源別

供給源に基づいて、市場は無機ココアと有機ココアに分類されます。無機ココアは、確立されたサプライチェーン、コスト効率、そして大規模製造ニーズへの対応力に支えられ、2024年には最も高い収益シェアを占めました。無機ココア製品は、一般的に大量の商業用食品・飲料加工に利用されています。

オーガニック分野は、健康意識の高まり、無化学薬品や持続可能な方法で調達された原料への嗜好の高まり、インド、中国、オーストラリアの小売チャネルを通じたオーガニック製品の提供増加により、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。

• アプリケーション別

アジア太平洋地域のココア製品市場は、用途別に食品・飲料、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、その他に分類されます。食品・飲料分野は、チョコレート、菓子、乳製品、レディ・トゥ・ドリンクなど、ココアが幅広く使用されていることから、2024年には最も高い収益シェアで市場を牽引しました。

栄養補助食品セグメントは、ウェルネス志向の高まりと、機能性食品や栄養補助食品へのカカオエキスの配合増加に後押しされ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。日本と韓国の都市部では、心臓の健康と気分の改善を目的としたカカオ強化サプリメントを選ぶ消費者が増えています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、市場は直接流通と間接流通に区分されます。2024年には、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームの普及拡大を背景に、間接流通セグメントが市場を牽引しました。アジア太平洋地域におけるeコマースプラットフォームとフードデリバリーアプリの人気の高まりにより、ココアベースの製品は消費者にとってより身近なものとなりました。

直接セグメントは、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すことが予想されており、特に、品質管理とトレーサビリティの向上を目的として加工業者や認定ココア協同組合からココア原料を直接調達する食品メーカーや化粧品会社などのB2Bバイヤーの間でその成長率が見込まれます。

アジア太平洋地域のココア製品市場地域分析

• 中国のココア製品市場は、チョコレートベースのスナック、ベーカリー製品、飲料の強い需要に支えられ、2024年にアジア太平洋地域で最大の収益シェアを占めました。
• 中国では中産階級の増加と西洋風菓子への露出の増加がココアベースの消費の急増に貢献している。
• さらに、外食チェーン、コンビニエンスストア、オンライン小売プラットフォームの拡大により、製品のアクセシビリティがさらに向上しています。
• 市場は国内加工と主要カカオ生産国との有利な貿易提携からも恩恵を受けている。

日本ココア製品市場インサイト

日本のココア製品市場は、健康志向のココア製品や職人技が光るチョコレートへの関心の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。日本の消費者は、機能性食品、美容サプリメント、スキンケア製品などにおいて、高品質で倫理的に調達されたココア原料を好んでいます。国内外のブランドは、高齢化と健康志向の高い日本の消費者層をターゲットに、低糖・高カカオ含有量の製品を展開しています。ココアがウェルネスや化粧品分野に浸透することで、市場に新たな成長の道が開かれています。

アジア太平洋地域のココア製品市場シェア

アジア太平洋地域のココア製品業界は、主に次のような老舗企業によって牽引されています。

• オラムインターナショナル（シンガポール）
• ジンダル・ココア（インド）
• クルヴィラ＆サンズ（インド）
• JBCOCOA Sdn. Bhd.（マレーシア）
• グアンチョン・ベルハド（マレーシア）
• インドクレサアジアパシフィック（シンガポール）
• デインツリーエステーツ（オーストラリア）
• メイソンチョコレート（オーストラリア）
• イースタンココア（マレーシア）
• PT アジア ココア インドネシア (インドネシア)

アジア太平洋地域のココア製品市場の最新動向

• 2020年5月、バリーカレボーは戦略的事業拡大の一環として、オーストラリアにおけるGKCフーズ社の買収を発表しました。この買収は、オーストラリアでチョコレート専用ラインを生産するための現地製造拠点を確立することを目的としていました。この買収により、同社の生産能力が向上し、地域の顧客への供給が効率化されると期待されています。事業の現地化により、バリーカレボーは市場の需要に効率的に対応し、輸入への依存度を低減することができます。この買収は、アジア太平洋地域における同社のプレゼンスを強化し、同地域のココア製品市場の成長に貢献します。

SKU-55020