欧州海洋原料市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ヨーロッパの海洋原料市場規模

• ヨーロッパの海洋原料市場規模は2024年に82億米ドルと評価され、 2032年までに145億1000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に7.40%のCAGRで成長します。
• 市場の成長は主に、食品、医薬品、化粧品業界における持続可能で天然の原料に対する需要の増加と、抽出技術の進歩によって推進されています。
• さらに、海洋由来製品の健康効果に関する消費者意識の高まりと、養殖業の拡大が市場の採用を促進しています。これらの要因が相まって、欧州海洋原料市場は前進し、堅調な業界成長を支えています。

欧州海洋原料市場分析

• 魚、藻類、甲殻類などの海洋資源から得られる海洋成分は、その栄養上の利点、持続可能性、配合の多様性により、食品、栄養補助食品、医薬品、化粧品の各業界でますます重要になっています。
• 天然、機能性、健康増進効果のある原料に対する需要の増加は、主に海洋由来製品の利点に対する消費者の意識の高まりと、持続可能な水産養殖および抽出技術への投資の増加によって推進されています。
• ドイツは、確立された水産物産業、持続可能な調達を優先する厳格な規制枠組み、高価値の海洋生物活性物質に焦点を当てた強力な研究および革新活動に支えられ、2024年に32.1％という最大の収益シェアで海洋原料市場を支配しました。
• 英国は、水産養殖生産の拡大、健康志向の人口の増加、可処分所得の増加により、予測期間中に海洋原料市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 魚粉セグメントは、その高タンパク質含有量と水産養殖業および動物飼料産業における継続的な需要に牽引され、2024年には41.5%という最大の市場収益シェアで市場を支配しました。

レポートの範囲とヨーロッパの海洋原料市場のセグメンテーション 

欧州水産原料市場動向

欧州水産原料市場におけるAIと音声統合による利便性の向上

• 欧州の水産原料市場における重要かつ加速的なトレンドとして、生産プロセスとサプライチェーン管理の最適化を目的とした、高度なAI技術とデジタル統合の導入が進んでいます。この統合により、業界全体の効率性、トレーサビリティ、持続可能性が向上しています。
  • 例えば、企業はAIを活用したモニタリングシステムを導入し、水産原料のタンパク質含有量、鮮度、汚染物質レベルなどの品質パラメータをリアルタイムで追跡することで、水産由来原料のより正確な管理と一貫性を実現しています。同様に、ブロックチェーンやIoTソリューションは、調達の透明性と規制基準への準拠を確保するために導入されています。
• AIアルゴリズムは、季節や環境要因による原材料の入手可能性の変動を予測するのに役立ち、メーカーは調達計画を改善し、廃棄物を削減することができます。さらに、インテリジェントなデータ分析により、収量と生理活性化合物の保持を最大化するための最適な抽出方法を特定できます。
• デジタルプラットフォームとの統合により、サプライヤー、加工業者、流通業者間のシームレスな連携が可能になり、リアルタイムのコミュニケーションと自動在庫管理が促進されます。この相互接続されたエコシステムは、サプライチェーン全体にわたる厳格な品質保証を維持しながら、市場需要への対応力を強化します。
• スマートでデータ主導のオペレーションへの動きは、効率性と持続可能性に関する業界のベンチマークを再定義しています。Ocean Harvest Technologyなどの大手企業は、AIを活用した予測モデルとデジタルトレーサビリティツールを活用し、製品の品質と環境コンプライアンスの向上に取り組んでいます。
• ヨーロッパの海洋原料市場における AI とデジタル統合の採用の増加は、検証済みの原産地と一貫した機能性を備えた高品質で持続可能な方法で調達された海洋原料に対する食品、医薬品、栄養補助食品セクターからの需要の高まりを反映しています。

欧州海洋原料市場の動向

ドライバ

 持続可能で機能的な原料の需要の高まりによるニーズの高まり

• 消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりと、食品生産における持続可能性への意識の高まりは、欧州海洋原料市場の成長を大きく牽引しています。消費者とメーカーが共に、健康効果が実証された高品質で機能性に富んだ原料を求める中、海洋由来のタンパク質、ペプチド、オメガ3脂肪酸は、食品、医薬品、栄養補助食品の分野で大きな注目を集めています。

  • 例えば、ノルウェーのバイオテクノロジー企業バイオメガ・グループは、2024年3月、欧州の健康食品メーカーからの需要の高まりに対応し、サーモンペプチドの生産能力を拡大しました。これらのペプチドは、そのバイオアベイラビリティとクリーンラベルの魅力が評価されており、天然由来で追跡可能な原料を求める市場の嗜好に合致しています。
• 主要な食品・サプリメントブランドは、海洋性コラーゲン、魚油、海洋由来の抗酸化物質を、心血管の健康、関節サポート、肌の活性化など、科学的に裏付けられた健康効果を理由に、ますます多く採用しています。この傾向は、欧州における人口の高齢化と予防的健康戦略の人気の高まりによってさらに加速しています。
• さらに、持続可能な漁業と責任ある海洋資源管理に対する欧州連合の規制支援により、業界関係者は認証された環境に優しい調達慣行に投資することが奨励され、ブランド価値と市場競争力が向上しています。
• 植物性タンパク質や代替タンパク質製品への海洋原料の統合も新たな機会を生み出しています。フレキシタリアン（食生活重視）の消費者は、倫理的・環境的価値観に合致する、多様で栄養価の高いタンパク質源を求めています。こうした需要は、様々なセクターにおけるイノベーションと製品開発を促進し、主流市場と専門市場の両方で海洋原料の存在感を拡大しています。

抑制/挑戦

サプライチェーンの複雑さと環境問題

• 需要の増加にもかかわらず、欧州の水産原料市場は、特にサプライチェーンの複雑さと環境の持続可能性に関連する顕著な課題に直面しています。この業界は海洋生態系に大きく依存しているため、乱獲、生物多様性の喪失、気候変動の影響に対して脆弱であり、原材料の入手可能性とコストに混乱が生じる可能性があります。
  • 例えば、海水温の変化や漁獲量規制による魚類の個体数の変動は、供給の不安定化につながり、生産スケジュールや価格構造に影響を与える可能性があります。こうした環境圧力は、規制当局や支援団体からの監視を強めており、企業はより透明性が高く持続可能な調達慣行を採用するよう迫られています。
• さらに、水産原料のサプライチェーンは、漁業から加工業者、流通業者まで、複数の中間業者が関与することが多く、トレーサビリティと品質保証がより困難になっています。特に医薬品や機能性食品といった高価値用途において、一貫した製品品質を確保するには、試験、監視、認証システムへの多大な投資が必要です。
• さらに、魚油やオキアミ由来エキスなどの一部の海洋原料は、特に環境保護活動が活発な地域では、消費者から生態学的影響について懐疑的な見方をされています。そのため、第三者機関による持続可能性認証（例：MSC（Friend of the Sea））の需要が高まっています。これらの認証は価値あるものの、維持にはコストと時間がかかる場合があります。
• これらの課題を克服するには、トレーサビリティ技術のさらなる導入、持続可能な水産養殖の代替手段への投資、そして長期的な存続と市場の信頼を確保するための業界関係者、規制当局、環境団体間の継続的な協力が必要になります。

欧州水産原料市場の範囲

海洋原料市場は、製品の種類、成分、形状、原材料、供給源、用途に基づいて分類されています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、欧州海洋原料市場は、魚粉、魚油、海洋タンパク質、海洋ペプチド、海洋コラーゲン、魚骨、その他に分類されます。魚粉セグメントは、高タンパク質含有量と水産養殖・飼料産業における継続的な需要に牽引され、2024年には41.5%という最大の市場収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。魚粉は、消化率、アミノ酸組成、そして飼料配合における効率性が高く評価されており、特に水産養殖が拡大している地域で高く評価されています。

魚油セグメントは、オメガ3脂肪酸とその心臓、脳、関節の健康への効果に対する消費者の関心の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて9.4%という最も高い成長率を記録すると予想されています。栄養補助食品、機能性食品、ペット栄養における魚油の使用増加は、健康強調表示やクリーンラベル栄養に対する強力な規制支援を受け、欧州市場全体で需要をさらに加速させています。

• 材料別

欧州海洋原料市場は、原料別にタンパク質、灰分、脂肪酸、ビタミン、脂質、酵素、その他に分類されています。2024年には、水産飼料メーカー、栄養補助食品企業、スポーツ栄養市場からの旺盛な需要に牽引され、タンパク質セグメントが最大の市場収益シェアを占めました。海洋タンパク質は、そのバイオアベイラビリティと持続性で知られており、機能性・栄養成分としてますます人気が高まっています。

脂肪酸セグメントは、EPAおよびDHAオメガ3脂肪酸の健康効果、特に心血管系および認知機能への効果に対する認識の高まりにより、2025年から2032年にかけて8.7%という最も高いCAGRを達成すると予測されています。このセグメントは、欧州全域における栄養補助食品や強化食品の需要増加に加え、パーソナルケアおよび医薬品用途における海洋由来オイルの人気の高まりから恩恵を受けています。

• フォーム別

形態に基づいて、欧州水産原料市場は液体と粉末に分類されます。粉末セグメントは、動物飼料、ペットフード、栄養補助食品など幅広い用途に支えられ、2024年には市場を席巻し、63.2%という最大の収益シェアを獲得しました。粉末は、保存期間の長さ、保管・輸送の容易さ、そしてドライブレンド製剤との適合性から好まれています。

液体セグメントは、主に栄養補助食品、機能性飲料、化粧品における役割の拡大により、2025年から2032年にかけて7.9%という最も高いCAGRを記録すると予想されています。魚油濃縮物や海洋性コラーゲンといった液体海洋成分は、高級健康・ウェルネス分野で注目を集めています。さらに、医薬品におけるカプセル化および液体投与デリバリーシステムの成長も、このセグメントの成長を支えています。

• 原材料別

欧州水産原料市場は、原材料別に、丸ごと魚と副産物に分類されます。2024年には、丸ごと魚セグメントが55.6%という最大の収益シェアを占めました。これは、安定した栄養プロファイルとタンパク質および油脂の高収率によるものです。丸ごと魚は主に高級水産原料に使用され、特に医薬品および栄養補助食品用途において安定した生産品質を確保しています。

しかし、副産物セグメントは、業界の持続可能性と資源の有効活用に向けたシフトに支えられ、2025年から2032年にかけて8.1%という最も高いCAGRで成長すると予想されています。頭部、骨、皮などの副産物は現在、コラーゲン、ペプチド、カルシウムなどの貴重な化合物に効率的に加工されています。この循環型経済のアプローチは、廃棄物を削減し、EUの環境目標にも合致するだけでなく、メーカーが投入コストを削減しながら新たなバリューストリームを活用するのに役立ちます。

• 出典別

供給源別に見ると、市場はオキアミ、藻類、魚類、イカ、その他に分類されます。魚類セグメントは2024年に66.3%という最大の収益シェアで市場を牽引しました。これは、魚類が海洋タンパク質、油脂、その他の原料を生産するための最も入手しやすく費用対効果の高い供給源であることに起因しています。魚類由来の投入物は、その栄養価の高さと拡張性から、飼料、サプリメント、食品原料用途で主流となっています。

藻類セグメントは、植物由来、ビーガン対応、持続可能な海洋原料への需要増加に牽引され、2025年から2032年にかけて10.5%という最も高い成長率を記録すると予測されています。特に、藻類由来のオメガ3脂肪酸は、栄養補助食品や乳児用栄養補助食品の分野で人気が高まっています。藻類の栽培は資源集約度が低く、生理活性物質の収量も高いため、環境意識の高い消費者やメーカーにとって魅力的な供給源となっています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、欧州海洋原料市場は、動物飼料・養殖飼料、ペットフード、栄養補助食品、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア・化粧品、その他に分類されます。動物飼料・養殖飼料セグメントは、北欧および西欧における水産養殖産業の成長と高性能飼料原料への需要に支えられ、2024年には48.7%という最高の収益シェアで市場を牽引しました。

ペットフード分野は、ペット飼育数の増加、ペット栄養のプレミアム化の傾向、そして魚油や海洋性コラーゲンといった海洋由来原料の需要に支えられ、2025年から2032年にかけて9.8%という最も高い成長率を達成すると予想されています。ペットフードブランドは、被毛の健康、関節サポート、消化性といった機能的メリットを求めて、特にシニアペット向けの製品や療法食において海洋由来原料を積極的に取り入れています。

ヨーロッパの水産原料市場の地域分析

• 2024年のヨーロッパ水産原料市場では、食品、医薬品、飼料分野における持続可能で高品質な水産原料への旺盛な需要に支えられ、ドイツが32.1%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。ノルウェー、デンマーク、アイスランドといった国々は、確立された漁業と高度な加工技術を有し、中心的な役割を果たしています。
• この地域の消費者とメーカーは、トレーサビリティ、環境への責任、栄養機能性を重視しており、健康上の利点とクリーンラベルの魅力から、魚油、海洋コラーゲン、ペプチドなどの海洋原料を好んでいます。
• この地域のリーダーシップは、責任ある調達と持続可能な漁業を促進する厳格なEU規制、そしてバイオテクノロジーと循環型経済への積極的な投資によってさらに支えられています。こうした基盤は、高品質な海洋原料の生産国と消費国としてのヨーロッパの地位を強化し、栄養補助食品、ペットフード、パーソナルケア、機能性栄養など、幅広い用途で着実な成長を促しています。

英国の海洋原料市場の洞察

英国の海洋原料市場は、栄養補助食品、ペット栄養、機能性食品の需要に牽引され、緩やかながらも安定した年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。ブレグジット後の貿易政策の進展に伴い、英国は特に未利用種や副産物を活用した国内産海洋原料の開発に注力しています。市場は、持続可能な栄養補助食品や海洋由来のオメガ3サプリメントに対する消費者の関心の高まりからも恩恵を受けています。藻類や代替資源由来の海洋原料におけるイノベーションも、英国で加速しています。

ドイツの水産原料市場の洞察

ドイツの水産原料市場は、機能性食品、栄養補助食品、化粧品産業の好調な発展に牽引され、着実に成長しています。ドイツの消費者は、品質、トレーサビリティ、そして科学的検証を高く評価しており、これは海洋由来の生理活性成分にも当てはまります。ドイツは国内に大規模な漁業産業を有していませんが、水産原料の主要輸入国・加工国であり続けています。市場は特に、健康・美容用途の海洋性コラーゲン、オメガ3オイル、プロテインパウダーに重点を置いています。

フランスの海洋原料市場の洞察

フランスの海洋成分市場は、食品、化粧品、医薬品分野における海洋エキスの利用増加により拡大しています。フランスの沿岸地域、特にブルターニュ地方には、藻類や魚類由来の成分を開発する海洋バイオテクノロジー企業が数多く存在します。海洋ペプチド、抗酸化物質、オメガ3脂肪酸は、スキンケア、アンチエイジング、そして栄養補助食品の処方にますます多く取り入れられています。世界的なブランドを擁するフランスの強力な化粧品産業は、高級海洋成分の応用に大きなビジネスチャンスを提供しています。

ヨーロッパの海洋原料市場シェア

海洋原料業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• アーカー・バイオマリン（ノルウェー）

• CPケルコ（米国）

• クローダ・インターナショナル（英国）

• Enzymotec Ltd.（イスラエル）

• FMCコーポレーション（米国）

• GC Rieber Oils AS（ノルウェー）

• ポラリスマテリアルズコーポレーション（カナダ）

• シーウィンバイオテクノロジーグループ株式会社（中国）

・青島雲州生物技術有限公司（中国）

・上海振栄生物技術有限公司（中国）

• ネプチューン・マリン・イングリディエンツ（カナダ）

• バイオマリン成分 (デンマーク)

• インヴェ・アクアカルチャー（ベルギー）

• カナダ海洋栄養協会（カナダ）

• ケリーグループ（アイルランド）

• 浙江天源海洋生物技術有限公司 (中国)

• 青島同澤海洋生物技術有限公司（中国）

• シノアグリ（中国）

ヨーロッパの海洋原料市場の最近の動向は何ですか?

• 2023年4月、海洋バイオテクノロジーの主要企業であるBioMarine Ingredients Irelandは、高品質の魚タンパク質加水分解物と海洋コラーゲンの生産拡大を目指し、モナハンの生産施設の拡張に着手しました。この戦略的な動きは、欧州および国際的な栄養補助食品、スポーツ栄養、機能性食品市場からの高まる需要に対応することを目的としています。この取り組みは、同社の持続可能な海洋資源利用への取り組みを強調するものであり、健康志向の用途向けにクリーンラベルで追跡可能な海洋原料の製造におけるリーダーとしての地位を確立しています。
• 2023年3月、ノルウェーに本社を置く世界的なバイオテクノロジーイノベーターであるAker BioMarineは、ポストバイオティクスを豊富に含んだ次世代のオキアミ油サプリメントを発表しました。このサプリメントは、消化器系と代謝系の健康維持を高度にサポートするように設計されています。この発売は、成長著しいヨーロッパの機能性栄養市場をターゲットとし、科学的研究に裏付けられた製品イノベーションへのAker BioMarineのコミットメントを強調するものです。オメガ3リン脂質と腸内環境への効果を組み合わせることで、同社は海洋由来のウェルネスソリューションにおけるリーダーシップを強化しています。
• 2023年3月、フランスの大手海洋原料メーカーであるSopropeche SAは、化粧品処方やアンチエイジングサプリメント向けにカスタマイズされた海洋ペプチドの新製品ラインを発表しました。この製品は、持続可能な方法で調達された魚由来で、酵素加水分解法を用いて加工することで生体活性を維持しています。この開発は、同社が高価値で科学的に裏付けられた海洋エキスへの継続的な投資と、欧州のパーソナルケアおよびウェルネス市場における影響力の拡大を示すものです。
• 2023年2月、Scanbio Marine Groupは、欧州の大手水産養殖会社と戦略的提携を締結しました。この提携は、水産加工副産物由来の持続可能な魚タンパク質濃縮物および魚サイレージの供給を目的としています。この提携は、ゼロ・ウェイストの目標達成を支援するものであり、EUのブルーバイオエコノミー戦略にも合致しています。この取り組みは、環境保護と飼料業界のイノベーションの両方を重視し、水産原料業界における循環型経済の原則を推進するScanbioの役割を示すものです。
• 2023年1月、ノルウェーに拠点を置くHofseth BioCare ASAは、ProGo®海洋タンパク質加水分解物でEUの新規食品承認を取得し、欧州連合（EU）域内における市場へのアクセスを拡大しました。臨床栄養、スポーツリカバリー、機能性食品への使用を目的に開発されたProGo®は、持続可能な方法で調達されたノルウェー産サーモンを原料としています。この承認は、ヒトの健康に役立つ生物活性海洋化合物を提供するというHofseth BioCareの使命において重要な節目であり、規制対象の栄養補助食品および医療食品分野における同社の地位を強化するものです。

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