世界の香料原料市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

世界の香料原料市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界の香料原料市場規模は2024年に308億米ドルと評価され、予測期間中に9.80％のCAGRで成長し、2032年までに650億8000万米ドル に達すると予想されています。 
• 世界中の消費者の健康意識の高まりは、香料原料市場の成長を牽引する主要な要因の一つとなっています。天然成分への需要の高まりに加え、予防医療への関心の高まりや消費者の慢性疾患発症率の上昇が、香料原料市場の成長を加速させています。
• エッセンシャルオイルやアロマオイルは、その治療特性と、デオドラント、香水、コロンなどを含む数多くのパーソナルケア製品の製造における広範な使用により、需要が増加しており、アロマ成分市場にさらなる影響を与えています。

アロマ成分市場の主なポイントは何ですか?

• 消費者のライフスタイルの変化、意識の向上、可処分所得の増加、パーソナルケア部門の成長、医療費の急増は、香料原料市場にプラスの影響を与えています。
• さらに、特に化粧品、トイレタリー、スキンケア、ヘアケア製品における新製品のイノベーションと需要の増加により、アロマ成分市場のプレーヤーに収益性の高い機会が広がっています。
• ヨーロッパは、この地域の長年確立された香料およびフレーバー産業、高級パーソナルケアおよび高級フレグランス製品への強い需要、そして天然および持続可能な原料への移行の増加により、2024年に37.6％の最大の収益シェアでアロマ原料市場を支配しました。
• アジア太平洋地域の香料原料市場は、急速な都市化、可処分所得の増加、中国、インド、日本などの国におけるパーソナルケアおよびフレグランス産業の拡大により、2025年から2032年の予測期間中に9.8%という最も高いCAGRで成長すると予想されています。
• 合成原料セグメントは、その費用対効果、安定性、一貫した品質により、2024年に64.5％という最大の収益シェアで市場を支配しました。

レポートの範囲と香料原料市場のセグメンテーション 

アロマ成分市場の主なトレンドは何ですか?

持続可能性とバイオベース原料のイノベーション

• 世界の香料原料市場における主要かつ加速的なトレンドとして、持続可能なバイオベースの原料開発への移行が挙げられます。メーカーは、環境に優しい製品に対する消費者や規制当局の要求に応えるため、石油化学由来の合成成分を天然および再生可能な原料に置き換えることに注力しています。
  • 例えば、Symrise AGは、再生可能な原料からバイオテクノロジー発酵を用いて香料分子を生産する「Symrise Green Chemistry」イニシアチブを導入しました。同様に、Givaudan SAは、環境負荷を低減した天然香料化合物の開発を目指し、ホワイトバイオテクノロジーに多額の投資を行っています。
• バイオベースの香料成分は、合成香料に比べて生分解性が高く、毒性が低く、環境への影響が最小限に抑えられています。また、企業は持続可能性を高め、廃棄物を削減するために、食品産業や農業産業の副産物などのアップサイクル原料の利用も検討しています。
• グリーンケミストリーとトレーサブルな調達への関心の高まりは、ブランドが持続可能性の目標と消費者の天然香料への嗜好に沿うよう努める中で、競争環境を変革しつつあります。この傾向は、長期的な環境保護を支援すると同時に、アロマ分野における製品イノベーションを確かなものにしています。
• フィルメニッヒSAやインターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（IFF）などの企業は、生分解性、再生可能、そして炭素効率の高い香料分子の開発の最前線に立ち、持続可能な原料の革新におけるリーダーシップを強化しています。
• 環境に配慮した製品配合へのこの傾向は、香水製造の未来を再定義し、持続可能性を世界市場全体の中核的な成長原動力として位置付けると期待されています。

アロマ成分市場の主な推進要因は何ですか?

• 天然およびオーガニックのパーソナルケア製品に対する需要の増加と、健康、ウェルネス、環境への影響に対する意識の高まりが相まって、アロマ成分市場は世界中で成長を続けています。
  • 例えば、2024年3月、ジボダン社は、天然の香りの配合を通して感情的な幸福感を高めるために科学的に設計されたアロマ成分のライン「MoodScentz+」を発売しました。これは、機能性と持続可能な製品への業界の転換を反映しています。
• 消費者は、化粧品、家庭用品、高級フレグランスにおいて、植物由来、アレルゲンフリー、エコラベルの香りを求める傾向が強まっており、ブランドは天然エッセンシャルオイルとバイオエンジニアリングされたアロマ分子を統合するようになっている。
• さらに、新興国における急速な都市化と可処分所得の増加に支えられ、香料、医薬品、アロマセラピーにおける香料成分の用途拡大が市場需要を刺激している。
• 発酵、酵素触媒、抽出技術の技術的進歩により、天然香料成分のコスト効率の高い生産が可能になり、複数の業界での市場導入がさらに促進されています。

アロマ成分市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• アロマ成分市場の成長を阻害する主要な課題は、天然原料の高コストとサプライチェーンの複雑さです。気候変動や地域情勢の不安定化による作物収量の変動は、ジャスミン、ローズ、サンダルウッドなどの天然原料の入手可能性と価格に大きな影響を与えます。
  • 例えば、エッセンシャルオイルの価格変動により、メーカーは合成代替品を探したり、製品の一貫性を維持するためにブレンドを再配合したりする必要に迫られています。
• さらに、品質管理、トレーサビリティ、そしてIFRA（国際香料協会）基準などの国際規制への準拠を確保することは、業務上大きな課題となります。新しい天然成分の複雑な承認プロセスは、商業化をさらに遅らせます。
• 研究開発投資コストの高さとバイオベースの生産技術の拡張性の限界も、小規模メーカーが既存のグローバル企業と競争することを制限している。
• 垂直統合、持続可能な調達パートナーシップ、高度なバイオテクノロジーを通じてこれらの課題に対処することは、安定した供給、手頃な価格、そして長期的な市場の回復力を確保するために不可欠です。

アロマ成分市場はどのようにセグメント化されていますか?

市場はタイプ、製品、アプリケーションに基づいて分割されています。

• タイプ別

香料原料市場は、種類別に合成原料と天然原料に分類されます。合成原料セグメントは、その費用対効果、安定性、そして一貫した品質により、2024年には64.5%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。合成香料分子は、メーカーが天然の香りを再現することを可能にし、同時に大規模な供給と様々な処方における均一性を確保します。また、香りの持続性と安定性が極めて重要なパーソナルケア製品や家庭用品など、様々な用途において優れた性能を発揮します。

天然成分セグメントは、環境に優しく、植物由来で、持続可能な香料成分に対する消費者の嗜好の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて8.9%という最も高い成長率を記録すると予想されています。クリーンラベル製品へのトレンドの高まりと、合成化学物質の潜在的な副作用に対する意識の高まりは、プレミアムおよびオーガニック製品ラインにおける天然香料成分の需要をさらに高めています。

• 製品別

製品別に見ると、香料原料市場はエッセンシャルオイルとアロマオイルに分類されます。エッセンシャルオイルセグメントは、パーソナルケア、アロマセラピー、家庭用品における利用の増加に支えられ、2024年には58.3%という最大の市場収益シェアを占めました。ラベンダー、柑橘類、サンダルウッドなどの天然由来のエッセンシャルオイルは、その治療効果と豊かな香りで広く認知されており、消費者の嗜好を刺激しています。

アロマオイル分野は、ファインフレグランスや化粧品への利用増加を背景に、2025年から2032年にかけて9.2%という最も高いCAGR（年平均成長率）を記録すると予測されています。これらのオイルは、多様な合成香料やブレンド香料のプロファイルを提供し、調合者は持続性が高く、カスタマイズ可能な香りを作り出すことができます。特定の気分や好みに合わせた革新的なアロマオイルブレンドの開発は、様々な産業用途および消費者向け用途における需要をさらに加速させています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、香料原料市場はホームケア、パーソナルケア、高級フレグランス・香水、その他に分類されます。パーソナルケア分野は、石鹸、シャンプー、ローション、デオドラントなどのアロマ製品の消費量の増加に牽引され、2024年には46.7%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。セルフケア、衛生、ウェルビーイングへの意識の高まりにより、プレミアムで自然な香りのパーソナルケア製品に対する需要が大幅に増加しています。

ファインフレグランス・香水セグメントは、高級フレグランスやニッチフレグランスの需要増加と、パーソナルグルーミングへの消費者支出の拡大に牽引され、2025年から2032年にかけて10.1%という最も高い成長率を記録すると予想されています。カスタマイズされた香りのプロファイルや、著名人が推奨する香水の発売は、特に新興国において若い消費者を惹きつけ続けており、予測期間中のこのセグメントの力強い成長に貢献しています。

アロマ原料市場で最大のシェアを占める地域はどこですか?

• ヨーロッパは、この地域の長年確立された香料およびフレーバー産業、高級パーソナルケアおよび高級フレグランス製品への強い需要、そして天然および持続可能な原料への移行の増加により、2024年に37.6％の最大の収益シェアでアロマ原料市場を支配しました。
• ヨーロッパの消費者は、環境に優しく、追跡可能で、倫理的に調達された香料化合物をますます好むようになり、メーカーがグリーンケミストリーとバイオテクノロジーに基づく生産に投資することを奨励しています。
• この地域の市場拡大は、厳しい環境規制、高度な研究開発能力、そして世界をリードするフレグランス企業の存在によってさらに支えられており、ヨーロッパはアロマ成分の革新と生産の中核拠点となっています。

フランスのアロマ成分市場インサイト

フランスの香料原料市場は、世界の香水・化粧品業界における優位性により、2024年にはヨーロッパで最大のシェアを獲得しました。フランスの長年にわたる高級フレグランスに関する専門知識と、ジボダン社やフィルメニッヒ社といった大手グローバル企業の存在が、そのリーダーシップを強化しています。天然素材や持続可能な原料への消費者の嗜好の高まりと、高級香水の継続的な発売が相まって、今後数年間は着実な成長が見込まれます。

ドイツの香料原料市場に関する洞察

ドイツの香料原料市場は、強力な化学品製造基盤とグリーンケミストリーへの投資増加に支えられ、予測期間中に堅調な年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。ドイツの消費者は環境への責任と原料の透明性を重視しており、国内メーカーによるバイオテクノロジーで製造された香料分子の開発を後押ししています。さらに、高品質で持続可能な香料配合への嗜好の高まりを背景に、家庭用品や産業用香料用途における香料原料の需要は拡大を続けています。

英国の香料原料市場に関する洞察

英国の香料原料市場は、高級パーソナルケア製品、ホームフレグランス、ウェルネス製品の消費増加に支えられ、2032年まで着実に拡大すると予想されています。クリーンラベルやヴィーガン対応原料への需要の高まりに加え、アロマセラピーや天然オイルの人気が高まっていることも、市場の成長を牽引しています。この地域の堅固な小売インフラと、高級香水やオーガニック化粧品への消費者の関心も、英国の香料業界の持続的な成長に貢献しています。

アロマ原料市場で最も急速に成長している地域はどこですか?

アジア太平洋地域の香料原料市場は、急速な都市化、可処分所得の増加、そして中国、インド、日本といった国々におけるパーソナルケア・フレグランス産業の拡大を背景に、2025年から2032年の予測期間中に9.8%という最も高いCAGRで成長すると予測されています。天然由来で手頃な価格の香料製剤への需要の高まりと、この地域が香料原料の製造拠点として台頭していることが、市場拡大を後押ししています。さらに、西洋のライフスタイルトレンドの高まりと、国際的な香料企業による現地生産施設への投資増加も、この地域の成長を後押ししています。

中国香料原料市場インサイト

中国の香料原料市場は、急成長する化粧品・ホームケアセクターに支えられ、2024年にはアジア太平洋地域で最大のシェアを占めました。中国では、中流階級人口の拡大と強固な国内製造基盤が、複数の業界における香料・香料の消費を牽引しています。バイオテクノロジーと持続可能な化学に対する政府の支援も、環境に優しい香料製造方法の導入を加速させており、中国は地域市場における主要な貢献国としての地位を確立しています。

日本アロマ原料市場インサイト

日本の香料原料市場は、高度な技術力と高品質へのこだわりにより、力強い成長を遂げています。日本の消費者は、純粋さ、ミニマリズム、そして健康志向の製品を重視しており、パーソナルケアやアロマセラピーにおける天然香料原料の需要が高まっています。日本のメーカーによるバイオテクノロジーと精密発酵技術の融合は、製品イノベーションをさらに促進し、市場の成長を牽引しています。

インドの香料原料市場の洞察

インドの香料原料市場は、化粧品、ホームフレグランス、そして伝統的なエッセンシャルオイルの消費増加に牽引され、大幅な成長が見込まれています。インドはサンダルウッド、ジャスミン、ローズといった天然原料が豊富に供給されており、香料メーカーにとって戦略的な優位性を有しています。さらに、パーソナルケアやアーユルヴェーダを基盤としたウェルネス産業の拡大も、天然香料とブレンド香料の両方の採用拡大に貢献しており、アジア太平洋地域における主要な成長エンジンとしてのインドの役割を確固たるものにしています。

アロマ成分市場のトップ企業はどれですか?

香料原料業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• ジボダン（スイス）
• フィルメニッヒSA（スイス）
• インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（IFF）（米国）
• シムライズ（ドイツ）
• 高砂香料工業株式会社（日本）
• フルタロム（イスラエル）
• MANE（フランス）
• センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション（米国）
• 長谷川株式会社（日本）
• SHケルカー・アンド・カンパニー・リミテッド（インド）
• ベル・フレーバーズ＆フレグランス（米国）
• 華宝国際ホールディングス（中国）
• 花王株式会社（日本）
• ヴィゴンインターナショナル社（米国）
• MJバイオファーム株式会社（インド）
• アトゥル株式会社（インド）
• BERJÉ Inc.（米国）
• ナクティス・フレーバーズ（フランス）
• ザノス社（英国）

世界の香料原料市場の最近の動向は何ですか?

• プリジヴは2024年10月、ジボダン社とプリヴィ社の合弁会社であるマハド香料原料工場の操業を開始しました。プリヴィ社が過半数の株式51%を保有し、ジボダン社が残りの49%を保有しています。この工場は、多様な香料製品の生産を目指しており、今後2～3年かけて段階的に生産を拡大する計画です。この提携は、両社の世界的な香料原料市場における地位を強化し、持続可能な成長とイノベーションへのコミットメントを強調するものです。
• BASFは2023年3月、香料原料事業の拡大を目指し、中国に新たなシトラール生産工場を建設する投資を行いました。この工場は2026年の稼働開始を予定しており、香料・香料原料に対する世界的な需要の高まりに対応するというBASFの戦略の一環です。この投資は、持続可能性とグリーン製造への取り組みへのBASFのコミットメントを改めて示すものでもあります。この動きは、BASFの長期的な成長とイノベーションのロードマップにおける重要な一歩となります。
• 2023年2月、ジボダン社とアミリスは長期パートナーシップ契約を締結しました。アミリスは、ジボダン社の化粧品用途向けの持続可能な原料を継続的に生産するとともに、バイオテクノロジーの革新的能力へのアクセスを提供します。一方、ジボダン社は、アミリス社が今後開発する環境に優しい美容原料の商業化パートナーとなります。この提携は、両社の持続可能なイノベーションへのコミットメントを強化し、世界的なフレグランスおよびパーソナルケア分野におけるプレゼンスを強化するものです。
• 2022年11月、フローリングソリューションの世界的リーダーであるモホーク・インダストリーズは、ブラジルに拠点を置くフローリング会社エリザベスの買収を発表しました。この買収により、モホーク・インダストリーズは南米におけるプレゼンスを拡大し、生産能力を強化することができます。エリザベスは、モホークの強力な流通ネットワークと豊富なリソースの恩恵を受けることができます。この提携は、両社が高品質と持続可能な事業運営に注力していることを反映しており、グローバル展開における戦略的なマイルストーンとなります。
• 2022年7月、AHFプロダクツはアームストロング・フローリングから、ブランド名の使用権と、ランカスター、ビーチクリーク（ペンシルベニア州）、カンカキー（イリノイ州）にある3つの製造施設を含む特定の資産を買収しました。北米最大の無垢材フローリングメーカーとして、AHFはブルース・コントラクトやパルテールといった商業用ブランドを含む、様々なフローリングカテゴリーで事業を拡大してきました。今回の買収により、AHFの製造力とブランドポートフォリオがさらに強化され、市場リーダーシップと卓越したオペレーションという長期的な目標を支えることになります。

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