チコリ葉エキスの世界市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

チコリ葉エキス市場規模

• 世界のチコリ葉エキス市場規模は2024年に173万米ドルと評価され、予測期間中に6.2％のCAGRで成長し、2032年には280万米ドル に達すると予想されています。 
• 市場の成長は、チコリ葉エキスの健康効果、特にそのプレバイオティクス特性に対する消費者の意識の高まりと、食品や飲料、栄養補助食品、化粧品など、さまざまな業界での用途の拡大によって主に推進されています。
• 天然および植物由来の原料に対する需要の高まりと、機能性食品や飲料への嗜好の高まりにより、チコリ葉エキスは健康志向の消費者向け製品の主要原料として定着しつつあります。

チコリ葉エキス市場分析

• チコリの葉エキスは、キコリウム・インティブス植物から抽出され、消化器系の健康をサポートし、腸内細菌の増殖を促進するプレバイオティクス繊維であるイヌリンを豊富に含んでいるため、現代の健康・ウェルネス製品に欠かせない成分です。
• チコリ葉エキスの需要の高まりは、天然および有機原料への世界的な移行、消化器系の健康効果に対する消費者の意識の高まり、植物性食品ベースの食事の人気の高まりによって促進されています。
• 2023年には、チコリ葉エキス市場においてヨーロッパが最大の収益シェアを占めました。これは、特にベルギー、フランス、オランダなどの国におけるチコリの栽培と消費の長年の伝統によるものです。
• 北米は、生産能力の増加、健康上の利点に対する消費者の意識の高まり、機能性食品や飲料の需要の増加により、予測期間中に最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 粉末抽出物セグメントは、その汎用性、使いやすさ、食品・飲料製品、栄養補助食品、化粧品への幅広い応用により、2024年に62.3％の最大の市場収益シェアを占めました。

レポートの範囲とチコリ葉エキス市場のセグメンテーション

チコリ葉エキス市場動向

「AIとビッグデータ分析の統合の拡大」

• 世界のチコリ葉エキス市場では、製品開発と市場戦略を強化するために人工知能（AI）とビッグデータ分析を統合する注目すべき傾向が見られます。
• これらの技術により、消費者の嗜好データ、サプライチェーンの効率、製品の適用傾向の高度な処理と分析が可能になり、市場の需要と生産の最適化に関するより深い洞察が得られます。
• AIを活用したソリューションは、消費者のトレンドを予測し、食品、飲料、栄養補助食品におけるチコリ葉エキスの配合を最適化し、リアルタイムの市場データに基づいてサプライチェーンの物流を改善するために活用されています。
  • 例えば、企業はAIを活用したプラットフォームを活用して消費者の購買パターンを分析し、カスタマイズされた栄養補助食品やチコリ葉エキスを含む機能性食品など、パーソナライズされた製品の提供を可能にしています。
• この傾向はチコリ葉エキスの価値提案を高め、健康志向と持続可能な製品の需要に合わせることで、メーカーと消費者にとってより魅力的なものになります。
• AIアルゴリズムは、オーガニックと従来のチコリ葉エキスの好みなど、消費者行動に関連する膨大なデータセットを分析し、商品の配置やマーケティング戦略を最適化できます。

チコリ葉エキス市場の動向

ドライバ

「自然派・オーガニック製品の需要の高まり」

• 消費者の自然食品やオーガニック製品への嗜好の高まりは、特に食品や飲料、栄養補助食品、化粧品などの用途において、チコリ葉エキスの世界市場にとって重要な推進力となっています。
• イヌリンと抗酸化物質が豊富なチコリ葉エキスは、消化器系の健康をサポートし、クリーンラベルの植物由来成分に対する高まる需要に応えます。
• 特にヨーロッパでは、天然成分を促進する取り組みによる規制支援により、チコリ葉エキスが様々な業界で採用され始めています。
• 電子商取引の普及と、トレーサビリティのためのブロックチェーンなどのサプライチェーン技術の進歩により、チコリベースの製品の市場への展開と透明性が拡大している。
• メーカーはチコリの葉エキスを自社の製品ラインに取り入れることが多くなり、健康志向で持続可能な製品を求める消費者の期待に応えるため、オーガニックと従来の選択肢を提供している。

抑制/挑戦

「高い生産コストと規制遵守への懸念」

• チコリの葉の栽培、加工、抽出に必要な高額な初期投資は、特に新興市場の小規模生産者にとって大きな障壁となる可能性がある。
• チコリ葉エキスを医薬品や化粧品などの多様な用途に組み込むには、複雑でコストのかかる製剤プロセスが必要です。
• チコリ葉エキスは、食品、医薬品、化粧品用途の厳格な安全性と品質要件を満たす必要があるため、規制遵守と地域ごとの異なる基準が課題となっています。
• 特にオーガニック認証や健康強調表示に関して、各国の規制環境が断片化しているため、世界中の製造業者や販売業者の業務が複雑化しています。
• これらの要因は、コストに敏感な地域や規制が厳しい地域での市場拡大を阻害し、価格に敏感な消費者やメーカーによる採用を制限する可能性があります。

チコリ葉エキス市場の展望

市場は、タイプ、アプリケーション、性質、エンドユーザー、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

• タイプ別

チコリ葉エキス市場は、種類別に粉末エキスと液体エキスに分類されます。粉末エキスは、その汎用性、使いやすさ、そして食品・飲料、栄養補助食品、化粧品への幅広い用途により、2024年には62.3%という最大の市場収益シェアを占めました。粉末エキスは、保存期間が長く、インスタント飲料や焼き菓子など、様々な製品への配合が容易なため、好まれています。

液体エキスセグメントは、機能性飲料や医薬品用途での使用増加に牽引され、2025年から2032年にかけて7.1%という最も高い成長率を記録すると予想されています。液体エキスは濃縮された風味と機能性を備えており、革新的な飲料処方や健康志向製品に最適です。

• アプリケーション別

用途別に見ると、チコリ葉エキス市場は食品・飲料、栄養補助食品、医薬品、動物飼料、化粧品に分類されます。食品・飲料セグメントは、スナック菓子、乳製品、飲料などの製品におけるプレバイオティクス繊維および天然甘味料としてのチコリ葉エキスの利用増加に牽引され、2024年には48.7%の収益シェアで市場を牽引する見込みです。栄養価を高めつつクリーンラベルのトレンドにも合致するチコリ葉エキスは、その幅広い普及を支えています。

栄養補助食品セグメントは、チコリの消化器系の健康効果、特に腸内環境と免疫機能を促進するイヌリン含有量に対する消費者の意識の高まりに牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長を遂げると予想されています。天然由来および植物由来のサプリメントへの需要の高まりも、このセグメントの成長をさらに加速させるでしょう。

• 自然によって

チコリ葉エキス市場は、性質に基づいて、オーガニックと従来型の2つに分類されます。従来型セグメントは、その費用対効果の高さと幅広い入手性により、2024年には68.4%という最大の市場収益シェアを獲得しました。従来型チコリ葉エキスは、確立されたサプライチェーンと低い生産コストにより、幅広い業界で広く使用されています。

オーガニック分野は、オーガニックおよび持続可能な方法で調達された製品に対する消費者の嗜好の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて8.2%という最も高い成長率で成長すると予想されています。特に欧米では、環境と健康への意識が高まっており、食品、飲料、化粧品におけるオーガニックチコリ葉エキスの需要が高まっています。

• エンドユーザー別

エンドユーザー別に見ると、チコリ葉エキス市場はスーパーマーケット、専門店、食料品店、オンライン小売店、その他に分類されます。スーパーマーケットセグメントは、2024年には42.1%の収益シェアで市場をリードし、その広範なリーチと幅広いチコリ製品を提供する能力により、消費者にワンストップショッピングの利便性を提供しています。

オンライン小売セグメントは、eコマースの台頭、宅配の利便性、チコリ葉エキスなどのニッチな健康志向製品の入手しやすさの向上に牽引され、2025年から2032年にかけて9.3%という最も高い成長率を記録すると予測されています。消費者は、オンラインでの比較ショッピングの容易さと、オーガニック製品や専門性の高い製品へのアクセスを重視しています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、チコリ葉エキス市場はオンラインチャネルとオフラインチャネルに分類されます。オフラインチャネルは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店の強力な存在感に牽引され、幅広い消費者層がチコリ葉エキス製品に容易にアクセスできるようになり、2024年には65.8%という最大の収益シェアを獲得しました。

オンラインチャネルは、eコマースプラットフォームの人気の高まりと、健康志向や植物由来製品への需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて8.7%という最も高い成長率で成長すると予想されています。オンライン購入の利便性と、デジタルに精通した消費者へのリーチ能力が、成長の重要な原動力となっています。

チコリ葉エキス市場の地域分析

• 2024年には、チコリ葉エキス市場においてヨーロッパが最大の収益シェアを占め、特にベルギー、フランス、オランダなどの国でチコリの栽培と消費の長い伝統が牽引役となった。
• 消費者は、消化器系の健康サポート、抗酸化作用、天然甘味料、プレバイオティクス繊維としての役割など、チコリ葉エキスの健康効果を重視しています。健康志向の人口が増加し、食生活の嗜好が多様化する地域では、需要が堅調です。
• 成長は、抽出技術の進歩、機能性食品、栄養補助食品、化粧品での使用の増加、そしてオーガニック製品と従来型製品の両方の分野での採用の増加によって支えられています。

英国チコリ葉エキス市場の洞察

英国のチコリ葉エキス市場は、都市部および郊外における天然由来の健康増進成分への需要に牽引され、大幅な成長が見込まれています。消化器系の健康や抗酸化作用といったエキスの効能に対する消費者の認知度の高まりが、チコリ葉エキスの導入を促進しています。クリーンラベル食品や機能性食品を促進する規制の進化は、消費者の選択に影響を与え、健康効果とコンプライアンスのバランスをとっています。

ドイツにおけるチコリ葉エキス市場の洞察

ドイツでは、先進的な食品・飲料セクターと消費者の健康とウェルネスへの高い関心により、チコリ葉エキス市場が力強い成長を遂げると予想されています。ドイツの消費者は、消化器系の健康をサポートし、全体的な健康増進に貢献するオーガニックで天然のエキスを好みます。チコリ葉エキスは、プレミアム機能性食品や栄養補助食品に取り入れられることで、持続的な市場成長を支えています。

北米チコリ葉エキス市場に関する洞察

北米は、主要な市場要因の組み合わせにより、予測期間中に最も急速な成長を遂げる地域になると予想されています。その主な要因の一つは、農業と食品加工における技術の進歩に支えられた生産能力の向上です。これにより、メーカーは増大する需要に効率的に対応することが可能になっています。さらに、栄養価の高い製品の健康効果に対する消費者の意識が高まっており、幅広い層の購買決定に影響を与えています。この傾向は、クリーンラベル、オーガニック、植物由来製品の人気の高まりに特に顕著に表れています。

米国チコリ葉エキス市場に関する洞察

米国のチコリ葉エキス市場は、アフターマーケットでの旺盛な需要と、腸内環境の改善や糖質制限といったエキスの健康効果に対する消費者の意識の高まりを背景に、大幅な成長が見込まれています。クリーンラベル製品や植物由来製品へのトレンドに加え、栄養補助食品や機能性食品への利用増加も、市場拡大を後押ししています。OEM製品とアフターマーケット製品の両方にチコリ葉エキスが組み込まれていることで、多様な市場エコシステムが創出されています。

アジア太平洋地域のチコリ葉エキス市場に関する洞察

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々における食品・飲料生産の拡大と可処分所得の増加に牽引され、最も高い成長率を達成すると予想されています。チコリ葉エキスの健康効果、特にプレバイオティクスや抗酸化作用への認知度の高まりが、需要を押し上げています。天然由来成分や機能性成分の促進を目的とした政府の取り組みも、チコリ葉エキスの普及をさらに促進しています。

日本におけるチコリ葉エキス市場の洞察

日本のチコリ葉エキス市場は、食生活と消化器系の健康を促進する高品質で健康促進効果のある成分に対する消費者の強い嗜好により、急速な成長が見込まれています。大手食品・飲料メーカーの存在や、チコリ葉エキスが機能性食品や栄養補助食品に取り入れられていることが、市場浸透を加速させています。また、自然派・オーガニック製品への関心の高まりも成長に貢献しています。

中国チコリ葉エキス市場に関する洞察

中国は、急速な都市化、健康意識の高まり、そして天然由来成分や機能性成分への需要増加に支えられ、アジア太平洋地域のチコリ葉エキス市場で最大のシェアを占めています。中流階級の増加と健康的な食生活への関心の高さは、食品、飲料、栄養補助食品へのチコリ葉エキスの採用を後押ししています。強力な国内製造能力と競争力のある価格設定は、市場へのアクセス性を高めています。

チコリ葉エキスの市場シェア

チコリ葉エキス業界は、主に次のような老舗企業によって牽引されています。

• スターウェスト・ボタニカルズ（米国）
• NPニュートラ（米国）
• カーギル・インコーポレーテッド（米国）
• ライリーフーズカンパニー（米国）
• STOKROS Company Ltd（ロシア）
• Cosucra Groupe Warcoing（ベルギー）
• BENEO GmbH（ドイツ）
• Sensus（オランダ）
• ネイチャーズゴールドプロダクション（オランダ）
• ルルー（フランス）
• オーガニックハーブトレーディングカンパニー（英国）
• パイオニアチコリ（インド）
• PMV ニュートリエント プロダクツ プライベート リミテッド（インド）
• ファームヴィラ・フード・インダストリーズ社（インド）
• ムルリクリシュナ・フーズ社（インド）

世界のチコリ葉抽出物市場の最近の動向は何ですか?

• 2023年11月、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ（ABF）は、イヌリンやオリゴフルクトースなどのチコリ根由来成分の主要生産者であるベネオの買収を完了しました。この戦略的動きは、消化器系の健康と糖質摂取量の削減をサポートする天然の機能性成分に対する消費者の需要の高まりに対応し、砂糖代替品分野におけるABFのプレゼンスを強化することを目的としていました。ベネオの植物由来プレバイオティクスに関する専門知識を自社のポートフォリオに統合することで、ABFは、特に健康志向の市場において、世界の食品・飲料業界の進化するニーズにより適切に対応できるようになりました。
• 2023年10月、チコリ根繊維の大手サプライヤーであるセンサスは、微生物および発酵技術を専門とする世界的なバイオサイエンス企業であるChr. Hansenと戦略的提携を締結しました。この提携は、チコリ葉エキス由来の次世代プレバイオティクスソリューションを共同開発することを目指し、成長を続ける腸内環境と機能性栄養市場をターゲットとしています。センサスのイヌリンとオリゴフルクトースに関する専門知識と、Chr. Hansenの高度な微生物株および発酵能力を組み合わせることで、消化器系の健康と免疫機能をサポートする革新的な栄養補助食品と機能性食品成分の開発を目指しました。
• 2023年6月、Cosucra Groupe Warcoing SAは、FibrulineおよびSweliteブランドのチコリ根エキス製品ラインを新たに発売し、植物由来の機能性成分のポートフォリオを拡大しました。これらの成分は、消化器系の健康をサポートし、糖分を減らし、食感と口当たりを向上させる水溶性および不溶性食物繊維を提供することで、食品および飲料配合物の栄養価を向上させるように調整されています。イヌリンとオリゴフルクトースを豊富に含むFibrulineはプレバイオティクス繊維として機能し、エンドウ豆由来のSweliteは水と脂肪の結合に貢献し、製品の安定性と官能的な魅力を高めます。
• 2023年4月、カーギル・インコーポレーテッドはオーガニック・ハーブ・トレー​​ディング社と提携し、オーガニックチコリ葉エキスの世界的な供給を強化し、ハーブティーや栄養補助食品への利用を目指しました。この提携は、持続可能な調達慣行を支援し、健康志向の市場における天然の健康促進成分への消費者の需要の高まりに対応することを目的としています。オーガニック・ハーブ・トレー​​ディング社のオーガニック植物に関する専門知識とカーギルのグローバルな流通能力を活用することで、チコリ由来のプレバイオティクスのサプライチェーンを強化し、機能性栄養製品への応用を拡大することを目指しました。
• 2023年2月、ジャムナガル・チコリ・インダストリーズは、医薬品業界向けに特別に配合されたチコリ葉エキス粉末を発売しました。この革新的な製品は、チコリの天然抗酸化作用とプレバイオティクス特性を活用し、血糖値の調節と代謝の健康をサポートすることを目的としています。この製品は、医薬品および栄養補助食品用途における植物由来の機能性成分の需要の高まりに合致しています。このエキスの導入により、ジャムナガル・チコリ・インダストリーズは、健康志向の市場や医薬品処方に合わせたチコリ由来ソリューションの主要サプライヤーとしての役割を強化しました。

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