世界のサイダー/ペリー市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

サイダー/ペリー市場規模

• 世界のサイダー/ペリー市場規模は2024年に1023.2億米ドルと評価され、予測期間中に6.4％のCAGRで成長し、2032年までに1788.3億米ドル に達すると予想されています。  
• 市場の成長は、一人当たり所得の増加による高級酒類の需要増加によって主に促進されている。
• さらに、健康志向の消費者の増加、栄養上の利点による消費の増加、健康志向の消費者の増加、解毒、胃酸逆流、血圧低下、糖尿病の改善、減量のサポートなど、サイダーの利点に関する意識の高まりが、サイダー/ペリー市場の成長をさらに促進すると予想されます。

サイダー/ペリー市場分析

• ペリーはサイダーに似た製法ですが、リンゴの代わりに梨の果汁を発酵させて作られます。ワインと混同されることが多いです。ペリー梨は野生梨とも呼ばれ、小さく丸い形をしています。
•  一人当たり所得の増加とステータスシンボルとしてのアルコール消費による高級酒類の需要増加は、市場の成長を加速させる重要な要因である。
• 北米は、2025年には40.01%という最大の収益シェアでサイダー／ペリー市場を牽引しており、低アルコール飲料やクラフトドリンクの需要増加が特徴となっています。米国とカナダの消費者は、サイダーやペリーといった天然由来のグルテンフリー代替品へと移行しつつあります。 
• アジア太平洋地域は、ライフスタイルの変化、ミレニアル世代のアルコール消費量の増加、可処分所得の増加により、予測期間中にサイダー/ペリー市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。      
• ガラス瓶セグメントは、消費者の高品質と持続可能性への認識に牽引され、2025年にはサイダー/ペリー市場において41.5%の市場シェアを獲得し、市場を席巻すると予想されています。ガラス瓶は、風味と炭酸ガスの保持力が高いことから人気があります。   

レポートの範囲とサイダー/ペリー市場のセグメンテーション

サイダー/ペリー市場の動向

「プレミアム化とフレーバーイノベーションが市場の成長を牽引」

• 世界のサイダーとペリー市場における重要なトレンドは、プレミアム化への移行とフレーバーの種類の拡大です。
• 消費者は、独特の風味プロファイルを備えた高品質の職人技の製品を求めるようになっており、メーカーは、エキゾチックなフルーツの注入、植物抽出物、スパイスの組み合わせなど、幅広い選択肢を導入しています。
• この多様化により、消費者の嗜好や嗜好の変化に対応し、よりパーソナライズされた飲酒体験を提供できるようになります。
• クラフトサイダーやペリーの生産者の出現により、この傾向はさらに加速し、小規模生産者がユニークな原材料や製造技術を試して、職人技による限定版の製品を生み出しています。
• この傾向は今後も世界のサイダーとペリーの市場を形成し続け、成長と革新を促進すると予想されます。 

サイダー/ペリー市場の動向

ドライバ

「グルテンフリーと低アルコール飲料の需要増加」

• 健康志向の消費者やグルテン不耐症またはグルテン過敏症の消費者の増加は、サイダーおよびペリー製品の需要の高まりの大きな要因となっています。
• サイダーは天然のグルテンフリーで、他のアルコール飲料に比べて健康的な選択肢とみなされることが多く、伝統的なビールや蒸留酒の代わりを求める健康志向の消費者を魅了しています。
• 品質と革新を重視する工芸および職人の生産者の台頭が、サイダー業界の成長に貢献しています。
• これらの企業は、ニッチな市場のニーズに応えるユニークなブレンドとフレーバーを生み出し、高級飲料としてのサイダーに対する消費者の関心を高めています。

抑制/挑戦

“Competition from Established Alcoholic Beverages and Seasonality of Consumption”

• The cider and perry market face significant challenges from established alcoholic beverages such as beer and wine, which often have broader brand recognition and consumer loyalty.
• Cider consumption also exhibits distinct seasonality, with higher demand during warmer months, leading to fluctuations in sales and production planning.
• Additionally, cultural differences and traditions in some countries may restrain the growth of the global cider market, as cider may not be as deeply ingrained in the drinking culture compared to other beverages.

Cider/Perry Market Scope

The market is segmented on the basis of packaging, product, and distribution channel.

• By Packaging

On the basis of packaging, the cider/perry market is segmented into draught, glass bottles, cans, plastic bottles, and others. The glass bottles segment dominates the largest market revenue share of 41.5% in 2025, driven by consumer perception of premium quality and sustainability. Glass bottles are favored for their ability to preserve flavor and carbonation, and are commonly used in on-premise and off-premise retail channels. The growing trend toward craft cider consumption further supports this segment’s dominance due to the aesthetic and traditional appeal of glass packaging.

The cans segment is anticipated to witness the fastest growth rate of 20.6% from 2025 to 2032, fueled by increasing demand for portable and single-serve options. Cans offer lightweight convenience, faster chilling times, and greater recyclability, making them ideal for outdoor and casual consumption settings. Rising popularity of canned alcoholic beverages and innovations in can design support strong market expansion.

• By Product

On the basis of product, the cider/perry market is segmented into cider and perry. The cider segment held the largest market revenue share in 2025, driven by its broader consumer base and extensive flavor offerings. Cider appeals to both beer and wine drinkers, and its low alcohol content and gluten-free nature make it an attractive alternative. The presence of established global brands and growing craft cider movements continue to boost consumption across key markets.

The perry segment is expected to witness the fastest CAGR from 2025 to 2032, due to its niche appeal and rising interest in heritage drinks. While less common than cider, perry is gaining attention among premium beverage consumers and in regions with traditional production, such as the UK and parts of Europe. Its unique taste profile and artisanal production methods support increased interest and trial among enthusiasts.

• By Distribution Channel

On the basis of distribution channel, the cider/perry market is segmented into online trade and offline trade. The offline trade segment accounted for the largest market revenue share in 2025, driven by strong consumer preference for purchasing alcoholic beverages through retail outlets, pubs, and bars. Brick-and-mortar retail provides access to a wide selection, immediate availability, and brand visibility. In-store promotions and on-premise consumption play a crucial role in shaping consumer behavior.

The online trade segment is expected to witness the fastest CAGR from 2025 to 2032, propelled by the convenience of home delivery, wider product availability, and changing consumer purchasing habits. Digital platforms are increasingly used by producers and retailers to reach tech-savvy consumers. The growing popularity of e-commerce in the alcohol sector, especially post-COVID-19, further accelerates this trend.

Cider/Perry Market Regional Analysis

• North America dominates the cider/perry market with the largest revenue share of 40.01% in 2024, driven by increasing demand for low-alcohol beverages and craft innovations. U.S. and Canadian consumers are shifting toward natural, gluten-free alternatives like cider and perry.
• This preference is supported by growing health awareness and the premiumization of alcoholic beverages.
• Strong distribution networks and frequent product launches further solidify the region’s leadership, with demand peaking during seasonal festivals and sporting events. Cider/perry's crisp taste and artisanal image appeal across both millennial and older demographics.

U.S. Cider/Perry Market Insight

The U.S. cider/perry market captured the largest revenue share of 81.04% within North America in 2025, fueled by the rise in craft cider breweries and expanding retail availability. The market thrives on consumer preference for flavored, organic, and locally produced ciders. Cider festivals and experiential marketing campaigns also enhance product visibility. Innovation in packaging and flavor profiles, including botanical infusions and barrel-aged variants, fuels consumer interest. Additionally, a growing trend of food pairing with ciders in gastropubs and restaurants significantly supports market growth and consumer trial.  

Europe Cider/Perry Market Insight

The European cider/perry market is projected to expand at a substantial CAGR throughout the forecast period, primarily driven by the region’s deep-rooted cider culture and strong domestic production. The UK, France, and Spain lead in consumption and exports, while increasing interest in organic and artisanal variants bolsters category growth. Rising health consciousness is driving demand for low-sugar and low-ABV versions. Cider is increasingly consumed beyond traditional settings—appearing in formal dining and cocktail mixology. Sustainability efforts in sourcing and production also appeal to Europe’s environmentally-conscious consumers, strengthening market expansion.

英国のサイダー/ペリー市場の洞察

英国のサイダー／ペリー市場は、サイダー消費の伝統とクラフト生産者によるイノベーションに牽引され、予測期間中に注目すべきCAGRで成長すると予想されています。英国の消費者は引き続き伝統的なリンゴベースのサイダーを好んでいますが、フレーバー付きやハイブリッドな選択肢も模索しています。ブランディング、持続可能な調達、体験型マーケティングへの投資の増加は、消費者エンゲージメントの向上に繋がっています。プレミアムおよび缶詰への移行、そしてパンデミック後のオントレード販売の増加も、このカテゴリーをさらに押し上げています。また、地元産サイダー生産に対する政府の支援も、国内競争力の向上に貢献しています。

ドイツのサイダー/ペリー市場の洞察

ドイツのサイダー／ペリー市場は、消費者の嗜好が軽めでナチュラルなアルコール飲料へと移行していることを背景に、予測期間中に大幅な年平均成長率（CAGR）で拡大すると予想されています。ビールが依然として主流ですが、サイダーとペリーは特に若い都市部の消費者の間で人気が高まっています。小売店やホスピタリティ施設での入手性向上に加え、地元ブランドおよび国際ブランドによる製品の多様化も、サイダー／ペリーの普及を促進しています。ドイツ市場は、欧州におけるアルコール飲料の持続可能性と健康志向のトレンドと軌を一にし、フレーバーとパッケージのイノベーションに対するオープンな姿勢から恩恵を受けています。 

アジア太平洋地域のサイダー/ペリー市場に関する洞察

アジア太平洋地域のサイダー／ペリー市場は、ライフスタイルの変化、ミレニアル世代のアルコール消費量の増加、そして可処分所得の増加を背景に、2025年には22.46%を超える最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると見込まれています。中国、日本、韓国、オーストラリアなどの国々が、eコマースの拡大と飲酒習慣への西洋の影響に支えられ、この急成長を牽引しています。サイダーは、ビールやワインに代わる、トレンド感のある飲みやすい飲み物として位置付けられています。低アルコール、フルーティー、そして健康志向の飲料への関心の高まりが消費者の普及を促進しており、強力なマーケティングとインフルエンサーによるキャンペーンが、この地域における新規愛飲家の育成に役立っています。  

ジャパンサイダー/ペリー市場インサイト

日本のサイダー／ペリー市場は、よりカジュアルでパーソナルなアルコール消費への文化的変化により、勢いを増しています。サイダーとペリーは、特に女性や若い社会人の間で、爽やかで洗練された代替品としてますます注目を集めています。この成長は、国内メーカーや輸入クラフトブランドの台頭によって支えられています。バー、レストラン、コンビニエンスストアでの展開に加え、季節や地域色豊かなフレーバーへの関心の高さも、サイダー／ペリーの認知度向上につながっています。また、健康志向と洗練された味覚を持つ日本国民の嗜好との強い結びつきも、市場の発展を支えています。  

中国サイダー/ペリー市場の洞察

中国のサイダー／ペリー市場は、2025年にアジア太平洋地域最大の市場収益シェアを占めると予測されています。これは、中流階級の所得増加、若い都市人口、そして国際的および国内のサイダーブランドによる積極的なマーケティング活動に牽引されています。高アルコール度の伝統的なスピリッツから、より軽めのフルーツベースのアルコール飲料への移行が、市場の需要を牽引しています。オンラインプラットフォーム、近代的な小売店、レストランを通じた流通により、サイダーは広く入手可能になっています。中国の消費者がより多様で健康志向の高い飲料の選択肢を模索するにつれ、サイダー／ペリーは流行に敏感で親しみやすい飲料というイメージが定着しつつあります。政府のアルコール節制キャンペーンも、このカテゴリーの成長を後押ししています。

サイダー/ペリー市場シェア

サイダー/ペリー業界は、主に次のような老舗企業によって牽引されています。

• アムコールplc（スイス）
• ベリー・グローバル社（米国）
• クラウン（米国）
• クロージャーシステムズインターナショナル（米国）
• メイナード＆ハリス・プラスチックス（英国）
• ベルリンパッケージング（米国）
• O.Berk Company, LLC（米国）
• モールドライトプラスチックス（米国）
• TAPLAST Srl（イタリア）
• レイノルズ・パッケージング（米国）
• ボールコーポレーション（米国）
• アプターグループ社（米国）
• BERICAP（ドイツ）
• シルガン・ホールディングス（米国）
• Guala Closures SpA（イタリア）
• Dhiren Plastic Industries (インド)
• RAEPAK Ltd（英国）
• ウィーナー・エンパイア・プラスチックス社（インド）
• Anant（AT Manufacturing Co.のブランド）（インド）
• アロマインダストリーズ（インド）

世界のサイダー/ペリー市場の最新動向

• 2024年5月、バドワイザー・ブルーイング・グループは英国で「ブルータル・フルーツ・サイダー」を発売しました。これは、サイダー市場の活性化を目的としたプレミアムサイダーです。このフルーツサイダーは、柑橘類、ルビーアップル、繊細なスパイスの香りが混ざり合い、カクテルを思わせる淡いピンク色をしています。若い世代への訴求力を高めるため、同ブランドは英国の歌手ピクシー・ロットとコラボレーションし、イベントやデジタルマーケティング活動を通じて発売をサポートしました。
• 2024年3月、ハイネケンは若い世代をターゲットにし、サイダー市場における地位を強化するため、「ストロングボウ ゼスト」サイダーを発表しました。この新商品は、柑橘系とリンゴの香りが調和した生き生きとした風味プロファイルで、爽快で爽快な体験を提供します。ハイネケンは、健康志向の消費者のニーズに応えるため、優れた味わいを保ちながら低カロリーの選択肢を提供することを重視しています。

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