世界のコーヒープレミックス市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

コーヒープレミックス市場規模

• 世界のコーヒープレミックス市場規模は2024年に799.2億米ドルと評価され、予測期間中に6.80％のCAGRで成長し、2032年までに1,352.7億米ドル に達すると予想されています。 
• 市場の成長は、主に、便利なすぐに飲めるコーヒーソリューションの需要の増加、都市化の進展、そして多様なコーヒーの味や抽出スタイルに対する消費者の嗜好の変化によって推進されています。
• さらに、プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーのプレミックスの人気が高まり、eコマースプラットフォームの拡大も相まって、市場の堅調な成長軌道に大きく貢献しています。

コーヒープレミックス市場分析

• コーヒープレミックスは、事前にブレンドされたコーヒー配合で、素早く均一に準備できるため、自宅、職場、外出先で高品質のコーヒー体験を求める消費者にとって便利なソリューションとして人気が高まっています。
• 需要の急増は、忙しいライフスタイル、カフェ文化の発展、そして特に若い世代の間でユニークな味や抽出スタイルを試すことへの消費者の関心の高まりによって促進されている。
• 北米は、コーヒー消費量の増加、主要メーカーの強力なプレゼンス、インスタントコーヒーやスペシャルティコーヒーのプレミックスの普及により、2024年にはコーヒープレミックス市場において38.5%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。特に米国市場は、フレーバーコーヒーやプレミアムコーヒーのプレミックスにおけるイノベーションにより、堅調に推移しています。
• アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、急速な都市化、中国、インド、日本などの国における便利なコーヒーソリューションの好まれ方の高まりにより、予測期間中に最も急速に成長する地域になると予想されています。
• ブラックコーヒープレミックスセグメントは、大胆な風味と調理の簡便さを求める消費者の間で広く人気を集め、2024年には38%という最大の市場収益シェアを占めました。

レポートの範囲とコーヒープレミックス市場のセグメンテーション    

コーヒープレミックス市場の動向

「AIとビッグデータ分析の統合の拡大」

• 世界のコーヒープレミックス市場では、人工知能（AI）とビッグデータ分析の統合に向けた顕著なトレンドが見られる。
• これらの技術により、高度な消費者行動分析、サプライチェーンの最適化、パーソナライズされた製品推奨が可能になり、市場のトレンドや嗜好に関するより深い洞察が得られます。
• AIを活用したソリューションにより、季節の傾向、地域の嗜好、販促キャンペーンに基づいて需要の変動を予測し、積極的な在庫管理が可能になります。
  • 例えば、企業はAIを活用したプラットフォームを活用して消費者の購買パターンを分析し、特定の人口統計に合わせてフレーバープロファイルやパッケージサイズを調整したり、流通ルートを最適化してコストを削減し効率を向上させたりしている。
• この傾向により、コーヒープレミックス製品の価値提案が強化され、小売業者、電子商取引プラットフォーム、最終消費者にとってより魅力的なものになります。
• AIアルゴリズムは、フレーバーの好み、購入頻度、醸造習慣など、幅広い消費者データを分析し、ターゲットを絞ったマーケティングと製品イノベーションをサポートします。

コーヒープレミックス市場の動向

ドライバ

「便利でプレミアムなコーヒー体験への需要の高まり」

• インスタントコーヒーやスペシャルティコーヒーなどの便利で高品質なコーヒーソリューションに対する消費者の需要の高まりは、世界のコーヒープレミックス市場の主要な推進力となっています。
• コーヒープレミックスは、インスタント、カプチーノ、ラテ、エスプレッソ、通常の抽出スタイルなど、迅速な準備オプションを提供することで、忙しいライフスタイルに応え、消費者の利便性を高めます。
• フェアトレードやレインフォレスト・アライアンスなど、持続可能な調達と認証を促進する政府と業界の取り組みは、プレミアムコーヒープレミックスの採用に貢献しています。
• 電子商取引プラットフォームの普及と包装技術の進歩により、コーヒープレミックスの用途がさらに拡大し、多様なフレーバーと形状のコーヒーをより入手しやすく、より長い保存期間を実現しています。
• メーカーは、消費者の期待に応え、製品価値を高めるために、健康を重視したグリーンコーヒーブレンドや、チョコレートやハニーシナモンなどのユニークなフレーバーなど、革新的なプレミックス配合をますます提供しています。

抑制/挑戦

「高い生産コストとサプライチェーンの複雑さ」

• 高品質のコーヒー豆、香料添加物、プレミックス用の高度なパッケージの調達に関連する多大なコストは、特に小規模メーカーや価格に敏感な市場にとって、市場の成長に対する大きな障壁となる可能性があります。
• チコリやローズマリーなどの独特の風味を持つ可溶性または焙煎/粉砕プレミックスなどの特殊な配合の開発とブレンドは、複雑で多くのリソースを必要とする場合があります。
• さらに、サプライチェーンの混乱と持続可能性への懸念が大きな課題となっています。コーヒープレミックスは世界各地から調達された原料に依存しているため、原材料価格の変動、気候変動の影響、物流上の問題の影響を受けやすいのです。
• 食品の安全性、ラベル表示、持続可能性の基準に関する各国の規制環境は断片化しており、国際的な製造業者や販売業者の業務をさらに複雑にしている。
• これらの要因は、特にコストに対する敏感性が高い地域や持続可能で倫理的な調達に対する意識が高まっている地域では、市場拡大を阻む可能性がある。

コーヒープレミックス市場の展望

市場は、タイプ、醸造スタイル、フレーバー、形状、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。

• タイプ別

種類別に見ると、市場はグリーンコーヒー、ブラックコーヒー、ブラウンコーヒー、ホワイトコーヒーに分類されます。ブラックコーヒープレミックスセグメントは、2024年には38%という最大の市場収益シェアを占めました。これは、大胆な風味と淹れ方の簡便さを求める消費者の間で広く人気を集めていることが要因です。様々な抽出スタイルに対応できる汎用性と、伝統的なコーヒーの味に対する強い消費者の嗜好が、このセグメントの優位性に貢献しています。

グリーンコーヒープレミックスセグメントは、消費者の健康意識の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。グリーンコーヒーは、体重管理、抗酸化物質、天然成分との関連性が強く、特に健康志向の市場において需要を押し上げています。

• 醸造スタイル別

抽出方法に基づいて、市場はインスタント、カプチーノ、ラテ、エスプレッソ、レギュラーに分類されます。インスタントコーヒープレミックスセグメントは、その利便性、手頃な価格、そして家庭と商業の両方での幅広い使用により、2024年には45%という最大の市場収益シェアを占めました。その素早い準備時間は、世界中の忙しい消費者にとって魅力的です。

カプチーノ分野は、2025年から2032年にかけて8.5%という最も高い成長率を記録すると予想されています。カフェスタイルの飲料の人気の高まりと、バリスタ品質の風味を再現するプレミックス配合の進歩が相まって、都市部と新興市場の両方で消費者の採用を促進しています。

• フレーバー別

フレーバーに基づいて、市場はチコリ、チョコレート、メープルウォルナッツ、ハニーシナモン、ローズマリーに分類されます。チョコレートフレーバーは、若年層への訴求力と、コーヒーの飲み比べ体験を向上させる汎用性により、2024年には市場収益シェアの32%を占め、市場を牽引するでしょう。その豊かで贅沢な味わいは、プレミアムコーヒーやフレーバーコーヒーを求める消費者の嗜好に合致しています。

ハニーシナモンセグメントは、消費者がユニークで自然な風味を求める傾向が強まる中、2025年から2032年にかけて大幅な成長が見込まれています。ハチミツとシナモンが持つ健康効果と、職人技が光るコーヒーへの需要の高まりが、このセグメントの成長を牽引しています。

• フォーム別

形態に基づいて、市場は焙煎・挽きコーヒー、ブレンドコーヒー、インスタントコーヒーに分類されます。インスタントコーヒープレミックスは、使いやすさ、長い保存期間、そして幅広い小売チャネルでの入手しやすさから、2024年には50%という最大の市場収益シェアを占めました。インスタントコーヒーの需要が高い地域では、インスタントコーヒープレミックスが特に人気です。

ブレンドコーヒープレミックスセグメントは、グルメコーヒー消費の増加傾向に牽引され、2025年から2032年にかけて急速な成長が見込まれています。ブレンドプレミックスは、風味と食感のバランスに優れ、自宅でプレミアムかつカスタマイズされたコーヒー体験を求める消費者にとって魅力的な製品です。

• エンドユーザー別

エンドユーザーに基づいて、市場は小売店、百貨店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、そしてeコマースに分類されます。スーパーマーケットセグメントは、その広範なリーチ、多様なコーヒープレミックスブランドの展開、そして競争力のある価格設定により、2024年には市場収益シェアの40%を占め、消費者に好まれるショッピングチャネルとなっています。

2025年から2032年にかけて、eコマースセグメントは12.3%という最も高い成長率を記録すると予想されています。オンラインショッピングの増加、宅配の利便性、そしてプレミアムからニッチまで幅広いコーヒープレミックスへのアクセスが、eコマースの普及を加速させています。サブスクリプションモデルやパーソナライズされたサービス提供は、このセグメントの成長をさらに加速させるでしょう。

コーヒープレミックス市場の地域分析

• 北米は、コーヒー消費量の増加、主要メーカーの強力な存在、インスタントコーヒーやスペシャルティコーヒーのプレミックスの普及により、2024年にはコーヒープレミックス市場において38.5%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。
• 消費者は、特にライフスタイルのペースが速い都市部では、準備のしやすさ、一貫した風味、多様性のためにプレミックスを優先します。
• 成長は、フレーバーや健康強化ブレンドなどのプレミックス配合の進歩と、小売および食品サービス部門の両方での採用の増加によって支えられています。

米国コーヒープレミックス市場の洞察

米国のコーヒープレミックス市場は、インスタントコーヒーやスペシャルティコーヒーの堅調な需要と、利便性とフレーバーのカスタマイズに対する消費者意識の高まりに支えられ、2024年には北米最大の売上高シェア（70%）を獲得しました。家庭でのコーヒー消費のトレンドとeコマースの浸透率の上昇も、市場拡大をさらに後押ししています。大手ブランドは革新的なフレーバーと個包装コーヒーに注力しており、小売とオフィスの両方のコーヒーソリューションを補完し、ダイナミックな市場エコシステムを形成しています。

ヨーロッパのコーヒープレミックス市場の洞察

ヨーロッパのコーヒープレミックス市場は、カフェ文化の高まりと、高品質で手軽なコーヒーを求める消費者の嗜好に支えられ、大幅な成長が見込まれています。特にドイツ、フランス、イタリアといった国々では、消費者は手間をかけずにカフェのような味わいを楽しめるプレミックスを求めています。この成長は、フレーバー付きプレミックスと持続可能なパッケージの需要増加に牽引され、家庭用と業務用の両方で顕著です。

英国のコーヒープレミックス市場の洞察

英国のコーヒープレミックス市場は、都市部および郊外における手軽なコーヒーソリューションへの需要に牽引され、急速な成長が見込まれています。チョコレートやキャラメルといった多様なフレーバーへの関心の高まりや、無糖プレミックスといった健康志向の商品への意識の高まりが、コーヒープレミックスの普及を後押ししています。利便性と品質に対する消費者の嗜好の変化と、eコマースチャネルの進化も、市場の成長を支えています。

ドイツのコーヒープレミックス市場の洞察

ドイツでは、先進的なコーヒー文化と、利便性と高品質を重視する消費者の強い関心により、コーヒープレミックス市場の力強い成長が見込まれています。ドイツの消費者は、風味を強化したり、機能性成分を配合したりといった、多忙なライフスタイルに応える先進技術を駆使したプレミックスを好んでいます。自動販売機やオフィス環境へのプレミックスの導入、そしてアフターマーケットでの需要が、市場の持続的な拡大を牽引しています。

アジア太平洋地域のコーヒープレミックス市場の洞察

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々におけるコーヒー消費量の拡大と可処分所得の増加に牽引され、最も高い成長率を達成すると予測されています。利便性、フレーバーの多様性、そして健康効果への意識の高まりが需要を押し上げています。持続可能な包装を推進する政府の取り組みや、カフェスタイルの飲料の人気の高まりも、先進的なコーヒープレミックスの採用をさらに促進しています。

日本のコーヒープレミックス市場の洞察

日本のコーヒープレミックス市場は、利便性と風味を高める高品質で革新的なプレミックスに対する消費者の強い嗜好により、急速な成長が見込まれています。大手コーヒーブランドの存在、自動販売機やOEM製品へのプレミックスの統合が市場浸透を加速させています。特にメープルウォルナッツやハニーシナモンといったフレーバープレミックスをはじめとするアフターマーケットでのカスタマイズへの関心の高まりも、成長に貢献しています。

中国コーヒープレミックス市場の洞察

中国は、急速な都市化、コーヒー消費量の増加、そして利便性の高いコーヒーソリューションへの需要の高まりを背景に、アジア太平洋地域のコーヒープレミックス市場で最大のシェアを占めています。中流階級の増加と外出先でのライフスタイルへの関心の高さは、インスタントコーヒーやフレーバー付きプレミックスの普及を後押ししています。強力な国内製造能力と競争力のある価格設定は、特にeコマースや小売チャネルにおける市場へのアクセスを向上させています。

コーヒープレミックス市場シェア

コーヒープレミックス業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• ネスレ・インディア（インド）
• ユニリーバ（英国）
• ラバッツァ（イタリア）
• ヴィーバ・ビバレッジズ・プライベート・リミテッド（インド）
• カルティン（インド）
• チャイ・カピ（インド）
• ケン・グローバル・フレーバーズ株式会社（インド）
• センソフーズ（インド）
• コカ・コーラ社（米国）
• RVインダストリーズ（インド）
• スターバックス・コーポレーション（米国）
• タタ・コンシューマー・プロダクツ（インド）
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• クラフト・ハインツ社（米国）
• カフェ・コーヒー・デー（インド）

世界のコーヒープレミックス市場の最近の動向は何ですか?

• 2024年5月、パトリック・マホームズは、飲料業界のベテランであるマイケル・フェデール氏と共同開発した、そのまま飲めるアイスコーヒー「Throne SPORTS COFFEE」を発表しました。リード投資家として、マホームズ氏は天然カフェイン、香料、甘味料にビタミンB群、電解質、BCAAを配合した機能性コーヒーの開発に貢献しました。活動的な方向けに設計されたこの飲料は、糖質とカロリーを抑えながら、エネルギー、水分補給、筋肉の回復をサポートします。Throne SPORTS COFFEEは瞬く間に人気を博し、Amazonでベストセラー商品となりました。
• メリタは2024年1月、コーン型コーヒーフィルター用の環境に優しいパッケージを導入し、持続可能性と環境保護への取り組みを強化しました。100%再生紙で作られたこの新しいパッケージは、森林管理協議会（FSC）と生分解性製品協会（BPI）の認証を取得しており、責任ある調達と堆肥化可能性を保証します。この取り組みは、包装廃棄物に関する消費者の懸念に応え、より環境に優しいコーヒー体験を促進します。メリタの長年にわたる持続可能な取り組みは、太陽光発電式の焙煎施設や環境団体とのパートナーシップによってさらに強調されています。
• 2023年2月、ジョリビー・フーズ・コーポレーションは、急成長中の低価格コーヒーブランドである韓国のコンポーズコーヒーチェーンを買収し、グローバル展開を拡大しました。この戦略的動きは、コンポーズコーヒーの2,600を超えるフランチャイズ店舗と高い収益性を活用し、ジョリビーのコーヒー・紅茶セグメントへのコミットメントに沿ったものです。この買収により、活況を呈するアジアのコーヒー市場、特に一人当たりのコーヒー消費量で世界第3位の韓国におけるジョリビーのプレゼンスが強化されます。この買収により、ジョリビーの国際事業の収益と店舗数が増加すると見込まれています。
• 2023年1月、タタ・コンシューマー・プロダクツは、風味を閉じ込めたデコクションクリスタルを配合し、味と香りを高める100%コーヒーブレンド「タタ・コーヒー・グランド・プレミアム」を発売しました。このプレミアムインスタントコーヒーは、チコリブレンドよりも純粋なコーヒーを好む南インド以外の市場をターゲットとしています。発売に合わせて、豆からカップに注がれるまでの感覚の旅を紹介する魅力的なASMR映像が制作され、デコクションクリスタルの特徴的な「シクシクシク」という音を強調しています。タタ・コンシューマーは、コーヒーのポートフォリオを強化し、市場でのプレゼンスを拡大することを目指しています。
• 2022年6月、コンチネンタルコーヒー（CCLプロダクツ・インディア社）は、プレミアムコーヒーとターメリックの健康効果を組み合わせた3 in 1プレミックス「コンチネンタル THIS ターメリックコーヒーラテ」を発売しました。このユニークなブレンドを提供する最初のブランドとして、コンチネンタルコーヒーは抗炎症作用をそのまま飲める飲料に統合することで、機能性飲料の再定義を目指しました。インドの高級コーヒー農園から調達されたこのプレミックスは、力強い風味、豊かな香り、そして治療効果をもたらします。健康志向の高まりと合致し、ウェルネス志向の選択肢を求める現代の消費者向けに設計されています。

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