世界の食品脱気装置市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

食品脱気装置市場規模

• 世界の食品脱気装置市場規模は2024年に3億4,800万米ドルと評価され、予測期間中に6.3%のCAGRで成長し、2032年には6億309万米ドルに達すると予想されています。
• この成長は、世界中で加工食品の需要が増加していることなどの要因によって推進されている。

食品脱気装置市場分析

• 食品脱気装置は、食品や飲料から酸素やその他の溶解ガスや空気を除去するために使用されるタイプの装置であり、食品や飲料の発酵や腐敗を一定期間延期することができます。
• 食品脱気装置市場の主な成長要因は、食品および飲料業界の大幅な成長であり、食品および飲料中の高レベルの溶存酸素の副作用を軽減するための食品脱気装置の需要が高まっています。
• 北米は、高度な食品加工インフラ、パッケージ飲料の消費量の高さ、食品品質に対する厳しい規制基準により、食品脱気装置市場を支配すると予想されています。
• アジア太平洋地域は、食品および飲料加工の急速な工業化とパッケージ飲料の消費量の増加により、予測期間中に食品脱気装置市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 真空タイプは、ジュースや乳製品などの敏感な食品や飲料の品質と保存期間を維持するために重要な溶存酸素を除去する効果により、42.6%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。

レポートの範囲と食品脱気装置市場のセグメンテーション    

食品脱気装置の市場動向

「製品安定性の向上のための真空技術の統合」

• 食品脱気装置市場における顕著なトレンドの 1 つは、高度な真空およびスプレー式脱気システムを統合して、液体食品の保存期間と安定性を向上させることです。
• 製造業者は、特にジュース、乳製品ベースの飲料、ソースなどの色、風味、栄養価の完全性を維持するために重要な溶存酸素レベルを正確に制御できる自動化システムへの投資を増やしています。   
  • たとえば、GEA グループは、一貫した製品品質を確保するために、インライン酸素測定とデジタル制御を備えた真空脱気装置を導入しました。 
• 高速、衛生的、エネルギー効率の高い脱気システムへの移行は、大規模な飲料および乳製品生産施設での採用にも貢献しています。  

食品脱気装置の市場動向

ドライバ

「機能性飲料とパッケージ飲料の消費量の増加」

• 機能性飲料、フレーバーウォーター、RTD（そのまま飲める）紅茶などのパッケージ飲料の消費が世界的に急増し、飲料製造ラインにおける脱気装置の需要が大幅に増加しました。
• これらの飲料は、酸化を防ぎ、微生物学的安全性を確保し、官能特性を維持するために、正確な酸素除去を必要とする。  

例えば、

• 国際食品飲料連盟（2023年）によると、機能性飲料は世界的に前年比で大幅な成長を遂げ、高度な食品加工機器の需要を促進しました。 
• その結果、食品脱気装置は製品の一貫性を確保する上で重要な役割を果たし、プレミアム品質の飲料製品を提供するメーカーの間で採用が高まっています。  

機会

「クリーンラベルと非熱処理アプリケーションの拡大」

• 保存料が最小限に抑えられたクリーンラベル製品に対する消費者の嗜好が高まり、真空脱気などの非熱処理方法の需要が高まっています。
• これらの方法は、加熱殺菌に頼ることなく製品の完全性を維持するのに役立ち、飲料、スープ、植物性ミルクのよりクリーンな配合方法を提供します。   

例えば、

• 米国の大手オーガニックジュースブランドは、スプレー脱気装置を使用した低酸素処理を採用し、クリーンラベルの要件を満たしながら自然に賞味期限を延ばしました。 
• この傾向により、機器メーカーは、特にオーガニック製品やウェルネス製品の分野で、高粘度および天然成分配合に対応したシステムを設計する機会を得ています。

抑制/挑戦

「初期投資とカスタマイズ要件が高い」

• 食品脱気装置は、特に中小規模の生産施設では、多額の先行投資と既存の処理ラインへの複雑な統合を必要とすることがよくあります。
• 粘度、流量、製品の配合に基づいて機器をカスタマイズする必要があり、リードタイムと設置コストが増加します。   

例えば、

• アジアの果物濃縮物加工業者は、パルプを多く含む配合物に適合した特殊な脱気装置が必要なため、スケールアップ作業に遅れが生じていると報告した。    
• これらの財政的および運営上の障壁は、新興市場や工業用機器のリソースを欠く職人生産者の間での導入を制限する可能性がある。

食品脱気装置の市場範囲

市場はタイプ、機能、用途に基づいて細分化されています。

2025年には、真空タイプが市場を独占し、タイプセグメントで最大のシェアを獲得すると予測されています。

真空式は、 ジュースや乳製品などのデリケートな食品や飲料の品質と保存期間の維持に不可欠な溶存酸素の除去効果により、2025年には食品脱気装置市場において42.6%という最大のシェアを占めると予想されています。これにより、酸化を最小限に抑え、風味と色を保ちます。

スプレータイプのセグメントは、予測期間中にタイプ市場で最も高いCAGRを占めると予想されます。

2025年には、スプレー式セグメントが市場で最も高いCAGR（年平均成長率）を占めると予想されています。これは、ジュースや乳飲料などの熱に弱い液体から溶存ガスを除去する優れた効率によるものです。連続処理とクリーンラベル処方に対応できることが、その普及を後押ししています。

食品脱気装置市場の地域分析

「北米は食品脱気装置市場で最大のシェアを占めている」

• 北米は、高度な食品加工インフラ、パッケージ飲料の消費量の増加、食品品質に対する厳しい規制基準により、食品脱気装置市場で35.13%のシェアを占めています。

• 米国は、大規模な飲料製造産業と真空式およびスプレー式脱気システムの早期導入により、最大のシェアを占めています。
• さらに、この地域のクリーンラベル飲料や機能性飲料の需要の高まりは、高効率食品加工技術への継続的な投資を支え、世界市場における北米のリーダーシップを強化しています。  

「アジア太平洋地域は食品脱気装置市場において最も高いCAGRを記録すると予測されています」

• アジア太平洋地域は、食品および飲料加工の急速な工業化とパッケージ飲料の消費増加により、食品脱気装置市場において最も急速な成長が見込まれています。
• 中国はRTD飲料、乳製品、機能性飲料の需要増加により市場をリードしており、高度な食品加工インフラへの投資を促進している。  
• これらのうちインドは、中流階級の拡大、都市化、そして「Make in India」などの取り組みによる食品製造への政府支援により、最も高い CAGR を記録すると予測されています。   

食品脱気装置の市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。  

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• GEA Group Aktiengesellschaft (ドイツ)
• JBT（米国）
• アルファ・ラバル（スウェーデン）
• STORK（オランダ）
• インデック・パワー・エクイップメント・カンパニー（米国）
• ペンテアplc.（英国）
• スターリング・デアレーター社（米国）
• SPXフロー（米国）
• コーネル・マシン・カンパニー（米国）
• フルトン・カンパニーズ（米国）
• ジェイゴ・インコーポレーテッド（米国）
• パーミックステック株式会社（中国）
• スパイラックス・サルコ・リミテッド（英国）
• パーカーボイラー（米国）
• シャクンバリエンジニアリングワークス（インド）
• センテックUSA（米国）
• EnviroSep, Inc.（米国）
• メパコ（米国）
• 温州レノ機械有限公司（中国）
• テクニブレンド（米国）

世界の食品脱気装置市場の最新動向

• 2022年10月、GEAはテキサス州フリスコに最先端の食品加工・包装技術センターを開設しました。ダラス近郊に位置するこの15,000平方フィートの施設には、食品製造に使用される40台以上のGEA機器が設置されています。

• 2022年10月、アルファ・ラバルは、複数の業界にわたる蒸気および熱エネルギーソリューションを提供する大手プロバイダーであるスパイラックス・サーコ社とグローバルパートナーシップを締結しました。本契約に基づき、アルファ・ラバルは今後3年間、ヨーロッパ、アジア、南北アメリカ大陸のお客様に対し、スパイラックス・サーコ社のプレート式熱交換器の優先サプライヤーとして事業を展開します。
• 2020年10月、ストークはグリムズビーに新オフィスを開設し、英国での事業を拡大しました。北東部および東イングランドにおけるプレゼンスを強化し、既存の地域契約をサポートするため、同社はノースリンカンシャーの新施設に多額の投資を行いました。この新施設の開設により、ストークの事業拡大が補完され、地域全体へのより効果的なサービス提供が可能になります。
• 2020年、GEA Group AGは、食品・飲料業界向けの製品ポートフォリオを強化するため、ドイツの衛生ポンプメーカーであるHilgeを買収しました。

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