世界の食品選別機器市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

世界の食品選別機器市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界の食品選別機器市場規模は2025年に9億3,672万米ドルと評価され、予測期間中に12.30%のCAGRで成長し、2033年までに1億7,380万米ドル に達すると予想されています 。
• 食品選別機器市場における主な成長要因は、健康的で栄養価が高く、調理が簡単なインスタント食品への傾向の高まりです。
• さらに、人口の増加と急速な都市化も、食品選別機器市場全体の需要を高めると予想されています。

食品選別装置市場の主なポイントは何ですか?

• 一人当たり所得の増加と、包装された生鮮食品の需要と消費の増加も、世界レベルでの食品選別機器市場の最大の推進力になると予想されます。
• さらに、食品の安全性の向上、配送サイクルの短縮、食品の品質の向上、生産量の増加など、選別機器のさまざまな利点も、食品選別機器市場の成長を後押ししています。
• 北米は、強力な産業オートメーション、高度な食品加工技術、および米国とカナダ全土における高容量食品製造施設の急速な拡大により、2025年に36.45％の収益シェアで食品選別機器市場を支配しました。
• アジア太平洋地域は、食品加工産業の急速な拡大、生産施設の近代化、中国、インド、日本、韓国、東南アジアにおける包装食品や加工食品の需要増加により、2026年から2033年にかけて6.32%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。
• 重量選別装置セグメントは、製品の均一性、品質管理、包装および輸出基準の遵守を確保する上で重要な役割を果たし、2025年には41.2%のシェアで市場を支配しました。

レポートの範囲と食品選別機器市場のセグメンテーション    

食品選別装置市場の主なトレンドは何ですか?

自動化、高速化、AI対応の食品選別装置の導入増加

• 食品選別機器市場では、精度、効率、スループットを向上させるために設計された高速、ビジョンベース、AI統合選別システムの採用が急増しています。
• メーカーは、サイズ、色、形状、欠陥をリアルタイムで検出できる、マルチセンサー、カメラベース、機械学習を活用した選別機を導入しています。
• コンパクトでエネルギー効率に優れたモジュール式の選別機器に対する需要の高まりにより、加工工場、梱包ライン、品質管理ラボ全体への導入が進んでいます。
  • たとえば、TOMRA、Bühler、Key Technology、Sesotec、Duravant などの企業は、AI 支援による欠陥検出、マルチレーン スループット、リモート モニタリング機能を備えた選別機をアップグレードしています。
• 高速、正確、かつ信頼性の高い選別のニーズの高まりにより、自動化された PC 統合型食品選別システムへの移行が加速しています。
• 食品業界は廃棄物の削減、品質の向上、生産性の向上に重点を置いており、食品選別機器は現代の加工・包装作業にとって不可欠なものとなるでしょう。

食品選別装置市場の主な推進要因は何ですか?

• 食品の品質向上、手作業の削減、収穫後の損失の最小化を目的とした自動化された高精度選別システムへの需要が高まっている。
  • 例えば、2025年には、TOMRA、Bühler、Key Technologyなどの大手企業がAIアルゴリズム、マルチカメラ検出、高速コンベア統合などの設備を強化し、スループットと精度を向上させました。
• 生鮮食品加工、冷凍食品包装、スナック製造の導入増加により、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域全体で高度な選別システムの需要が高まっています。
• ビジョン技術、AIベースの欠陥認識、コンベア自動化、モジュール式機器設計の進歩により、選別効率、エネルギー節約、拡張性が向上しました。
• 食品の安全性、品質基準、規制遵守への関心が高まるにつれ、追跡可能な完全自動化された選別ソリューションの需要が高まっています。
• 食品加工の自動化、AIの統合、スマートファクトリーインフラへの着実な投資に支えられ、食品選別機器市場は長期的に力強い成長が見込まれています。

食品選別装置市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• AI対応、マルチセンサー、高スループットの選別機に関連する高コストにより、中小規模の加工業者による導入が制限されている。
  • 例えば、2024年から2025年にかけて、原材料費の変動、サプライチェーンの混乱、特殊部品の不足により、複数のグローバルベンダーの機械価格が上昇しました。
• 高度なビジョンベースのシステムの操作、保守、調整の複雑さにより、熟練した技術者とトレーニングプログラムの必要性が高まっています。
• 新興市場では自動選別のメリットに対する認識が限られているため、特に従来の食品加工業者の間では導入が遅れている。
• 低コストの手動または半自動選別方法との競争により価格圧力が生じ、市場浸透が遅れる。
• これらの問題に対処するために、企業はコスト効率の高いモジュール設計、ユーザートレーニング、リモート監視、クラウド対応の分析に注力し、世界中で食品選別機器の導入を促進しています。

食品選別装置市場はどのように区分されていますか?

市場は、タイプ、製品タイプ、テクノロジー、およびアプリケーションに基づいて分割されています。

• タイプ別

食品選別装置市場は、種類別に重量選別装置、サイズ選別装置、その他の選別システムに分類されます。重量選別装置セグメントは、製品の均一性、品質管理、包装・輸出基準への適合を確保する上で重要な役割を担っており、2025年には41.2%のシェアで市場を牽引しました。これらのシステムは、高い精度、信頼性、そして既存の生産ラインへの容易な統合性から、食品加工工場、包装ライン、産業用品質管理施設など、幅広く導入されています。

その他のセグメントは、多様な食品の種類にわたる複雑な品質パラメータに対応できる多機能ハイブリッド選別システムへの需要増加に支えられ、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。AI支援およびセンサー統合選別ソリューションの導入拡大も、この成長傾向をさらに後押ししています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、市場はベルトソーター、フリーフォールソーター、重力選別機、その他に分類されます。ベルトソーターセグメントは、大量処理への対応、製品の丁寧な取り扱い、自動化ラインへの容易な統合といった汎用性の高さから、2025年には38.5%のシェアを獲得し、市場を牽引しました。

フリーフォール選別機セグメントは、高速処理のニーズ、コンパクトな設置面積、AIビジョンシステムとの互換性により、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。これらの選別機は、その精度と製品へのダメージの少なさから、果物、野菜、ナッツ加工業界でますます人気が高まっています。

• テクノロジー別

食品選別装置市場は、技術に基づいて自動システムと機械システムに区分されています。自動システムは、精度向上、人件費削減、運用効率向上を実現する、AIおよびセンサー統合型完全自動化選別ラインの需要増加に牽引され、2025年には43.7%のシェアで市場をリードしました。

機械セグメントは、コスト効率、メンテナンスの容易さ、そして中小規模の食品加工施設への適用性の高さを背景に、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。機械機能と自動化機能を組み合わせたハイブリッドソリューションの導入増加も、成長をさらに牽引しています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、市場は乾燥食品・包装食品、果物・野菜、乳製品、油脂、魚介類、肉類、その他に分類されます。果物・野菜セグメントは、生鮮食品加工における欠陥検出、サイズ選別、品質保証のための選別システムの急速な導入に支えられ、2025年には39.9%のシェアで市場をリードしました。

食肉分野は、食肉加工施設における高精度選別の需要の高まり、自動化の進展、そしてより厳格な衛生・安全基準の強化を背景に、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。高度なAI対応および高速選別機器は、この分野での導入をさらに加速させるでしょう。

食品選別機器市場で最大のシェアを占める地域はどこですか?

• 北米は、強力な産業オートメーション、高度な食品加工技術、そして米国とカナダにおける高容量食品製造施設の急速な拡大に牽引され、2025年には食品選別装置市場において36.45%の収益シェアを占め、市場をリードしました。AI対応選別システム、マルチセンサー統合、自動検査プラットフォームの普及率の高さは、果物、野菜、肉、魚介類、包装食品加工工場における食品選別装置の需要を継続的に押し上げています。
• 北米の主要企業は、高速、AI支援、多機能な選別機器を導入し、業務効率の向上、人件費の削減、製品品質の向上に取り組んでいます。スマート食品加工、自動化技術、品質管理ソリューションへの継続的な投資は、長期的な市場成長をさらに支えています。
• 強力なイノベーションエコシステム、熟練した労働力の確保、高度な食品製造インフラへの大規模な投資により、地域市場のリーダーシップが強化されます。

米国食品選別機器市場に関する洞察

米国は北米最大の市場シェアを誇り、自動選別ライン、AIビジョンシステム、高度なセンサー検査機器の普及に支えられています。果物、野菜、乳製品、加工食品における高速・高精度選別への需要の高まりが、この市場の成長を牽引しています。強力な研究開発力、主要な食品加工拠点、そして確立されたeコマースおよび小売サプライチェーンが、市場の成長をさらに加速させています。

カナダの食品選別機器市場に関する洞察

カナダは、食品加工施設の近代化、AIやセンサーによる選別の導入、持続可能な加工技術への投資を牽引役として、地域の成長に大きく貢献しています。果物、野菜、食肉加工における品質管理への高い需要と、政府支援のイノベーションプログラムが相まって、市場への導入を促進しています。

アジア太平洋地域の食品選別機器市場

アジア太平洋地域は、食品加工産業の急速な拡大、生産施設の近代化、そして中国、インド、日本、韓国、東南アジアにおける包装食品・加工食品の需要増加に支えられ、2026年から2033年にかけて6.32%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。自動化、AI支援検査、高速仕分けシステムへの投資増加が市場浸透を加速させています。

中国食品選別機器市場に関する洞察

中国は、加工食品生産の大幅な拡大、輸出志向型製造業、そしてAIや光学選別技術の導入により、アジア太平洋地域への最大の貢献国となっています。果物、野菜、食肉加工における高スループット・高精度選別システムへの需要の高まりが、市場の成長を支えています。

インドの食品選別機器市場に関する洞察

インドは、食品加工能力の向上、自動化を推進する政府の取り組み、そして果物、野菜、包装食品における高度な選別技術の導入増加を背景に、重要な成長拠点として台頭しています。コールドチェーン物流と近代的な加工施設の拡大は、食品選別機器の導入を加速させています。

日本と韓国の食品選別機器市場に関する洞察

日本は、高品質な食品生産基準、精密食品製造、AIを活用した選別システムの導入により、着実な成長を遂げています。韓国は、果物、野菜、包装食品向けの高速自動選別ソリューションの需要が大きく貢献しています。先進的な製造技術、強力なデジタルインフラ、そして産業オートメーションへの投資が、両国における持続的な市場拡大を牽引しています。

食品選別機器市場のトップ企業はどれですか?

食品選別機器業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• TOMRA（ノルウェー）
• Sesotec GmbH（ドイツ）
• ビューラー（スイス）
• キーテクノロジー（米国）
• Elifab Solution SL（スペイン）
• クラックス・アグリボティクス（米国）
• CFT SpA（イタリア）
• Ellips BV（オランダ）
• FUTURA SRL（イタリア）
• GREEFA（オランダ）
• FH SCHULE Mühlenbau GmbH (ドイツ)
• Raytec Vision SpA（イタリア）
• デュラヴァント（米国）
• アウェタ（オランダ）
• AGCOグレイン・アンド・プロテイン（米国）

世界の食品選別機器市場の最近の動向は何ですか?

• 2025年8月、ドイツに本社を置くDuravant LLCは、自動小包仕分けシステムの大手メーカーであるNational Presort, LPを買収し、高速仕分けソリューションのポートフォリオを強化し、世界的な展開を拡大しました。
• 2025年4月、米国に拠点を置くナショナル・リカバリー・テクノロジーズ（NRT）は、約10倍の検出解像度を備えた先進技術を搭載した近赤外線（NIR）プラットフォームであるSpydIR®-HS光学選別機を発売し、食品選別作業の精度と効率を向上させました。
• 2025年2月、デンマークに本社を置くCimbriaは、プレミアム光学選別機にAI搭載のソフトウェア制御システムBRAINを導入し、非常に複雑な選別レシピの作成を可能にし、全体的なスループットと精度を向上させました。
• 2024年4月、デマティックは中東でのプレゼンスを強化し、電子商取引、医薬品、その他の業界における自動仕分けソリューションの需要の高まりに対応するため、サウジアラビアのリヤドに新しいオフィスを正式に開設しました。
• 2023年10月、トムラフードは、新鮮なブルーベリー用のスペクトリムXシリーズとトムラネオンプレグレーダーを発売し、ベリー加工におけるグレーディング精度と作業効率を向上させ、成長する業界基準を満たしました。

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