世界の食品保存容器市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

食品保存容器市場規模

• 世界の食品保存容器市場規模は2024年に1,734.5億米ドルと評価され、予測期間中に4.6%のCAGRで成長し、2032年には2,485.6億米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は、利便性、携帯性、食品の長期保存に対する消費者の嗜好の高まりによって主に促進され、住宅部門と商業部門の両方で耐久性と汎用性に優れた食品保管ソリューションの需要が高まっています。
• さらに、食品廃棄物の削減、持続可能性への懸念、食事の準備や外出先でのライフスタイルの人気の高まりに対する意識の高まりにより、再利用可能、リサイクル可能、環境に優しい容器の採用が加速し、業界の成長が大幅に促進されています。

食品保存容器市場分析

• 食品保存容器は、食品を冷凍庫または冷蔵庫で常温で保存するためのものです。食品の保存には、ボトルや瓶、缶、袋、カップや容器、箱など、さまざまな種類があります。適切な容器を選ぶ前に、様々な要素を考慮する必要があります。常温、冷蔵、冷凍などの保存方法、保存期間、食品の種類、そして保存スペースの大きさなどを考慮する必要があります。
• 食品保存容器の需要の高まりは、主に消費者のライフスタイルの変化、包装食品やインスタント食品の消費の急増、持続可能で再利用可能、廃棄物を削減する包装ソリューションへの重点の増加によって促進されています。
• アジア太平洋地域は、食品生産量の増加、急速な都市化、食品サービス部門の拡大により、2024年には食品保存容器市場を36.76%のシェアで支配した。
• 北米は、小売業や食事配達サービスにおける持続可能で機能的、かつ美的に魅力的な食品包装の需要の高まりにより、予測期間中に食品保存容器市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• プラスチックセグメントは、そのコスト効率、軽量性、そして成形と密封における高い汎用性により、2024年には49.1%の市場シェアを獲得し、市場を席巻しました。プラスチック容器は、優れた耐湿性、耐久性、そして硬質および軟質包装の両方のフォーマットへの適合性を備えているため、食品サービス部門と家庭用部門で広く使用されています。電子レンジ対応タイプや視認性の高さも、消費者の利便性と魅力を高めています。

レポートの範囲と食品保存容器市場のセグメンテーション    

食品保存容器市場の動向

「インスタント食品の需要増加」

• 世界の食品保存容器市場において、重要な加速トレンドとなっているのは、多忙なライフスタイル、都市化、そして調理済み食品や食事準備ソリューションへの嗜好の高まりを背景に、インスタント食品の需要が高まっていることです。消費者は、保存、輸送、再加熱が容易なパッケージを求める傾向が強まっており、多機能食品容器の採用が進んでいます。
  • 例えば、タッパーウェアやフレッシュウェアといった企業は、電子レンジ対応で仕切り付きの容器を提供しており、簡単に小分けや再加熱ができ、外出先での消費習慣に合致しています。同様に、OXOやEMSAは、漏れ防止技術と積み重ね可能なデザインを備えた製品を提供しており、冷蔵庫やパントリーの効率的な整理整頓に役立ちます。
• 健康的な食生活と持続可能性へのトレンドは製品イノベーションにも影響を与えており、ブランドは環境意識の高い消費者の嗜好に応えるため、BPAフリー、リサイクル可能、そして再利用可能なオプションを提供しています。例えば、LocknLockは、環境に優しい消費へのシフトを反映し、リサイクル素材を使用したエコ容器を導入しました。
• 食品保存容器もデザインが進化しており、鮮度表示や在庫追跡用のQRコードなどのスマートな機能が組み込まれており、食品管理の改善を求める技術に精通した消費者にとってさらに魅力的です。
• 便利で安全、そして持続可能な保管ソリューションへの傾向の高まりは、消費者の期待を変え、メーカーが素材、機能、デザインを継続的にアップグレードすることを促しています。
• 消費者が食品保存ソリューションにおいて鮮度、持続可能性、使いやすさを優先するにつれ、多用途で耐久性があり、消費者に優しい食品容器の需要が住宅部門と商業部門で急速に高まっています。

食品保存容器市場の動向

ドライバ

「食品保存用バッグの利用拡大」

• 袋、特にフレキシブルポーチや再封可能な保存袋の使用の増加は、軽量構造、低コスト、短期保存の利便性により、食品保存容器市場の大きな推進力となっています。
  • 例えば、ジップロックやVtopmartなどの企業は、特に携帯性、分量の管理、残り物の冷凍や冷蔵の容易さを求める消費者の間で、再封可能な保存袋の需要が高まっていると感じている。
• これらの保存袋は、最小限のスペースを占有しながらさまざまな種類の食品を保存できるため、食品サービス事業や家庭のキッチンで特に人気があります。
• さらに、防湿性や防臭性の向上といった材料技術の進歩により、乾燥食品と生鮮食品の両方に使用できる袋の適用範囲が広がっています。
• まとめ買いや食事の小分けのトレンドの高まりも、このような保管ソリューションの使用を促進し、さらなる製品革新を促し、市場全体の成長への貢献を高めています。

抑制/挑戦

「食品汚染の可能性が高まる」

• 保存容器に低品質または食品グレードではない材料を使用することによる食品汚染のリスクに関する懸念は、市場にとって大きな制約となっている。
  • 例えば、低品質のプラスチック容器は、特に再加熱に使用すると、食品に有害な化学物質を浸出させる可能性があり、健康リスクや特定の製品カテゴリーに対する消費者の不信感の高まりにつながります。
• この課題を軽減するために、メーカーは認定された食品グレードの材料やBPAフリーのソリューションへの投資を増やし、適切な使用と保管方法に関する消費者教育も強化しています。
• こうした努力にもかかわらず、新興市場における偽造品や規制の不十分な製品の存在は、消費者の信頼を脅かし続け、この分野における合法ブランドの成長の障害となっている。
• 厳格な規制監督とより明確なラベル表示の確保、そしてより安全な材料組成の革新は、この障壁を克服し、食品保存ソリューションに対する消費者の信頼を維持するために極めて重要となるだろう。

食品保存容器市場の展望

市場は、材料、製品、包装タイプ、および用途に基づいて分割されています。

• 素材別

食品保存容器市場は、材質別に、板紙、金属、ガラス、プラスチック、その他に分類されます。プラスチック容器は、コスト効率、軽量性、そして成形・密封における高い汎用性により、2024年には49.1%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。プラスチック容器は、優れた耐湿性、耐久性、そして硬質・軟質両方の包装材との適合性を備えているため、食品サービス分野や家庭用品分野で広く使用されています。電子レンジ対応タイプや視認性の高さも、消費者の利便性と魅力を高めています。

ガラス容器は、持続可能で再利用可能、かつ化学薬品不使用の保存ソリューションに対する消費者の嗜好の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予測されています。ガラス容器は、その非反応性から、特に酸性食品や高温食品の長期保存において、高品質でより安全な素材として認識されています。健康意識の高まりと使い捨てプラスチックに対する規制強化が相まって、ガラス容器への移行がさらに加速しています。

• 製品別

製品別に見ると、市場はボトル・瓶、缶、バッグ、カップ・タブ、箱、その他に分類されます。ボトル・瓶セグメントは、飲料、ソース、調理済み食品の保存に主に使用されていることから、2024年には最大の市場シェアを占めました。再利用性、透明性、そしてガラスとプラスチックの両方の素材との適合性から、消費者とメーカーの両方にとって好ましい選択肢となっています。

バッグ分野は、柔軟性、低コスト、そして生鮮食品やスナック類の保管における利便性から、予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予想されています。フレキシブルポーチや再封可能なジップロックバッグは、軽量で省スペース、そして持ち運びの容易さから、特に外出先での食品消費や個食消費のトレンドにおいて、都市部の消費者の間で人気が高まっています。

• 包装タイプ別

食品保存容器市場は、包装の種類に基づいて、硬質、半硬質、フレキシブルに分類されます。硬質容器は、その構造的完全性と幅広い製品に対する保護能力により、2024年の市場を牽引しました。硬質容器は、乳製品や菓子類など、不正開封防止、積み重ね可能、長期保存が求められる製品の小売現場で好まれています。

フレキシブル包装は、軽量でコスト効率が高く、持続可能なソリューションへの需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も急速に成長すると予測されています。フレキシブル包装は、賞味期限の延長、ブランド認知度の向上、輸送コストの削減を可能にします。機能性を損なうことなく環境への影響を最小限に抑えたいと考えるメーカーの間で、フレキシブル包装の採用が急速に増加しています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、市場は穀物製粉製品、乳製品、果物・野菜、ベーカリー製品、肉製品、キャンディ・菓子類、その他に分類されます。ベーカリー製品セグメントは、特に都市部におけるパン、ケーキ、ペストリーの世界的な需要の継続により、2024年に最大の市場シェアを獲得しました。これらの製品には、鮮度を保ち、湿気の侵入を防ぎ、ブランドイメージを美しく保つ包装が求められますが、これらの基準は様々な容器形状によって効果的に満たされています。

果物と野菜のセグメントは、健康意識の高まりと生鮮食品の消費量の増加に牽引され、2032年まで最も高い成長が見込まれています。通気性のある容器、吸湿性のあるライナー、リサイクル可能な素材といった革新的な包装技術は、このカテゴリーに特化した食品保存ソリューションの魅力を高めています。オンライン食料品ショッピングの増加と、輸送中の賞味期限延長のニーズも、このセグメントの成長を支えています。

食品保存容器市場の地域分析

• アジア太平洋地域は、食品生産量の増加、急速な都市化、食品サービス部門の拡大により、2024年には食品保存容器市場において36.76%という最大の収益シェアを獲得しました。
• 特に都市部の家庭やクイックサービスレストランでは、便利で軽量、かつ費用対効果の高い包装ソリューションに対する需要が高まっており、地域の成長を促進しています。
• 使い捨てプラスチックの削減を奨励する政府の規制と、生分解性および再利用可能な容器製造への投資の増加が相まって、持続可能な食品保存ソリューションの市場での存在感が高まっています。

中国食品保存容器市場の洞察

中国は、巨大な食品加工産業と加工食品の旺盛な国内消費に支えられ、2024年にはアジア太平洋地域の食品保存容器市場で最大のシェアを獲得しました。急速な都市部への人口流入と中流階級の所得増加により、電子レンジ対応の携帯用容器の需要が高まっています。国内メーカーは、国の持続可能性目標と消費者の嗜好に合わせ、リサイクル可能なプラスチックや板紙素材への注力を強化しています。

インドの食品保存容器市場に関する洞察

インドの食品保存容器市場は、可処分所得の増加、フードデリバリープラットフォームの拡大、そしてパッケージ入りスナックや調理済み食品の急増により、急速に成長しています。インドでは、家庭用と業務用の両面で再利用可能な容器への移行が急速に進んでいます。政府主導による環境に優しい包装の推進や使い捨てプラスチックの禁止といった取り組みにより、都市部では持続可能な代替容器の導入が進んでいます。

ヨーロッパの食品保存容器市場の洞察

ヨーロッパ市場は、厳格な環境規制と、持続可能で再利用可能な食品包装に対する消費者の強い嗜好に牽引され、予測期間中、着実に拡大すると予測されています。西ヨーロッパ諸国は、ガラス、金属、リサイクル可能なプラスチック容器の使用を優先し、循環型経済への移行を積極的に進めています。包装デザインの革新と、環境に配慮した形態の小売販売の普及が、この地域の市場成長を支えています。

ドイツの食品保存容器市場に関する洞察

ドイツの食品保存容器市場は、強い環境意識と耐久性がありリサイクル可能な素材の普及により成長を遂げています。消費者はBPAフリーや堆肥化可能な容器を好む傾向が高まっており、国内メーカーは温度管理や不正開封防止機能といったスマートな包装機能への投資を進めています。グリーン包装への政府補助金も市場拡大を後押ししています。

英国の食品保存容器市場の洞察

英国市場は、家庭用食品保存ソリューションと持続可能なランチパッケージの需要増加に支えられ、緩やかな成長を遂げています。プラスチック汚染に対する消費者の強い意識と、プラスチック包装税などの規制強化により、小売業者やブランドは再利用可能で生分解性の代替品への移行を進めています。植物由来食品の消費の急増も、環境に優しい容器の使用増加に貢献しています。

北米の食品保存容器市場の洞察

北米は、小売業や食事宅配サービスにおける持続可能で機能的、かつ美観に優れた食品包装への需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。この地域の強力な食品サービスインフラと、電子レンジ対応や冷凍保存可能な食品包装への消費者の嗜好が相まって、容器の普及を支えています。使い捨てプラスチックの削減への関心の高まりと、堆肥化可能な包装技術への投資の増加が、長期的な成長を牽引しています。

米国食品保存容器市場の洞察

米国市場は、インスタント食品、残り物保存容器、食事準備容器の消費量の増加を背景に、2024年には北米で最大の収益シェアを占めました。特に健康志向の世帯において、再利用可能でBPAフリーの容器への消費者の関心が高まっており、デザインと素材の革新が促進されています。Eコマースの成長と健康食品ブランドの拡大は、実用的で持続可能な保存ソリューションへの需要をさらに加速させています。

食品保存容器の市場シェア

食品保存容器業界は、主に、次のような老舗企業によって牽引されています。

• クロロックス社（米国）
• タッパーウェア（米国）
• ニューウェル・ブランズ（米国）
• アムコールplc（スイス）
• LocknLock社（韓国）
• モールドファイバーグラス社（米国）
• プレパラ（米国）
• サーモスLLC（米国）
• フレッシュウェア（米国）
• オナイダ（米国）
• グラスロック（米国）
• ヴレミ（米国）
• Vtopmart（米国）
• EMSA GmbH（ドイツ）
• シルガンコンテナーズ（米国）
• リンダー社（米国）
• デトモルドグループ（オーストラリア）
• Pactiv LLC（米国）
• OXO（米国）

世界の食品保存容器市場の最新動向

• 2024年3月、アムコールはストーニーフィールド・オーガニックおよびチアパック・ノース・アメリカと共同で、ストーニーフィールドのヨーグルト「YoBaby」シリーズ向けに、従来の包装による環境への影響を軽減することを目指し、ポリエチレン（PE）製の注ぎ口付きパウチを発表しました。この革新はリサイクル性を高め、持続可能な包装に対する消費者と規制当局の高まる期待に応えるものであり、アムコールは食品保存容器市場における環境に優しい分野でより大きなシェアを獲得できると期待しています。
• ノボレックスは2023年12月、最低10%の使用済み消費者リサイクル（PCR）材を使用したリサイクル可能な食品包装容器の新製品ラインを発表し、食品保存容器市場における持続可能性への取り組みを強化しました。デザートカップ、不正開封防止容器、ケーキ容器など、多様な製品を提供することで、ノボレックスの市場プレゼンスを強化し、環境意識の高い消費者を惹きつけ、リサイクル材使用の包装に対する需要を高めることが期待されます。
• 2021年、プラスティパックはスペインのトレド工場へのリサイクル投資を発表しました。PETフレークを食品グレードのリサイクルペレットに変換することを目指しています。これらのペレットは、新しい食品容器に直接使用されることが想定されています。この工場では、年間約2万トンの食品グレードペレットを生産し、2022年夏から生産を開始する予定です。
• 2021年、ベリー・グローバルの事業部門であるベリー・スーパーフォスは、食品生産者向けに新しい持続可能なコンビライト包装容器を発表しました。この現代的で先進的な資源効率の高い食品包装ソリューションは、類似のソリューションと比較してプラスチック含有量を60%削減します。
• 2020年2月、ザ・モールデッド・ファイバーグラス・トレイ・カンパニーは、軽量設計と高い耐久性を兼ね備えたULTRA-LITEトートバッグとコンテナを発売し、新たな消費者層をターゲットとしました。この製品ラインの拡大は、堅牢でありながら扱いやすい食品保存ソリューションを求める業界や消費者に訴求することで収益機会を拡大し、同社の市場リーチをさらに多様化させると期待されます。

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