遺伝子組み換え果物の世界市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

遺伝子組み換え果物の市場規模

• 世界の遺伝子組み換え果物市場規模は2024年に123億1000万米ドルと評価され、予測期間中に5.50%のCAGRで成長し、2032年には188億9000万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は主に世界人口の増加によって推進されており、食料需要の増加と作物の収穫量の増加の必要性につながっています。
• さらに、消費者の健康意識の高まりと、遺伝子組み換え果物の潜在的な栄養上の利点に関する認識が市場拡大を促進している。

遺伝子組み換え果物市場分析

• 害虫耐性や保存期間の延長といった特性のためにバイオテクノロジーによって開発された遺伝子組み換え（GM）果物は、世界の食料安全保障と持続可能な食料生産にとって不可欠なものになりつつあります。GM果物は、作物の品質と収量を最適化する革新的なソリューションとなっています。
• 遺伝子組み換え果物の需要増加の要因としては、世界人口の増加、食糧安全保障への懸念、作物の収穫量増加の必要性、果物の特性改善（耐病性、鮮度の長期化、栄養価の向上など）に対する消費者の要望などが挙げられます。
• 北米は、先進的な農業バイオテクノロジー、有利な規制枠組み、そしてより長い保存期間と害虫耐性農産物に対する高い消費者需要により、2024年には遺伝子組み換え果物市場の41.1%のシェアを占め、市場を支配した。
• アジア太平洋地域は、食料安全保障上の課題、人口増加、農業におけるバイオテクノロジーの普及拡大により、予測期間中に遺伝子組み換え果物市場において最も急速に成長する地域になると予想されています。
• トウモロコシ、大豆、キャノーラといった遺伝子組み換え作物の栽培が広まったことで、農作物セグメントが市場を席巻しました。これらの作物は主に除草剤耐性と害虫抵抗性を高めるように遺伝子組み換えされており、収量を大幅に向上させ、害虫や雑草による損失を軽減します。さらに、加工食品生産や家畜飼料における重要性も、市場におけるリーダーシップを確固たるものにしています。

レポートの範囲と遺伝子組み換え果物市場のセグメンテーション 

遺伝子組み換え果物市場の動向

「 バイオテクノロジーの進歩」

• 世界の遺伝子組み換え果物市場において、先進バイオテクノロジーと革新的な育種技術の融合が進み、その重要性と加速化が顕著になっています。こうした技術の融合により、作物の収穫量、栄養価、病害虫への耐性が大幅に向上しています。
  • 例えば、モンサント（現バイエル）などの企業は、CRISPR-Cas9などの遺伝子編集技術の先駆者であり、果物のゲノムを精密に改変することで望ましい特性を強化することを可能にしました。同様に、コルテバ・アグリサイエンスは、保存期間と栄養価を向上させた遺伝子組み換え果物を開発し、消費者に高い利便性を提供しています。
• 遺伝子組み換え果物の高度なバイオテクノロジーは、マーカー支援選択などの機能を可能にし、より迅速かつ効率的な育種を可能にし、環境ストレスへの耐性が強化され、風味プロファイルが改善された果物の開発につながります。
• さらに、組織培養や遺伝子組み換えなどの技術により、果物の品種に特定の有益な遺伝子を導入することが可能になる。
• 先進バイオテクノロジーを果物生産にシームレスに統合することで、農業プロセスの様々な側面を集中管理することが可能になります。これらの技術により、生産者は作物の特性に加え、資源の活用、害虫管理、環境への影響を管理し、より効率的で持続可能な食料生産システムを構築することができます。
• より回復力があり、栄養価が高く、持続可能な方法で生産された果物へのこの傾向は、食品の品質と入手可能性に対する消費者の期待を根本的に変化させています。その結果、シンジェンタなどの企業は、ウイルス耐性やビタミン含有量の向上といった特性を持つ遺伝子組み換え果物を開発し、世界の食料安全保障と栄養改善に貢献しています。
• 生産者が効率性、持続可能性、そして高品質の農産物を消費者に届けることを重視するようになったため、高度なバイオテクノロジーの利点を備えた遺伝子組み換え果物の需要は、大規模農業と専門農業の両方の分野で急速に高まっています。

遺伝子組み換え果物市場の動向

ドライバ

「食料安全保障への懸念の高まり」

• 世界中の人々や政府の間で食糧安全保障への懸念が高まっていることと、持続可能で効率的な農業ソリューションへの需要が加速していることが、遺伝子組み換え果物の需要の高まりの大きな要因となっている。
  • 例えば近年、国連食糧農業機関（FAO）などの機関は、増加する世界人口を養うために食料生産を強化する必要性を強調しています。こうした世界的な課題は、予測期間中に遺伝子組み換え果物産業の成長を牽引すると予想されます。
• 消費者や政策立案者が気候変動、害虫、病気による潜在的な食糧不足をより意識するようになるにつれ、遺伝子組み換え果物は収穫量の増加、栄養価の向上、厳しい条件への耐性などの高度な機能を備え、従来の方法で育てられた果物よりも魅力的なアップグレードを提供します。
• さらに、持続可能な農業への関心の高まりと、より回復力のある食料システムへの要望により、遺伝子組み換え果物はこれらのシステムの不可欠な要素となり、現代の農業慣行とのシームレスな統合と農薬への依存の低減を実現しています。
• 食料生産の急速な増加、主食作物の栄養価向上、そして厳しい環境下でも果物を栽培できる可能性は、先進国と発展途上国の両方で遺伝子組み換え果物の導入を促進する重要な要因です。農業バイオテクノロジーへの投資増加の傾向と、多様な遺伝子組み換え果物の品種の入手しやすさの増加も、市場の成長に寄与しています。

抑制/挑戦

「自然な選択肢への需要」

• 遺伝子組み換え果物を含む遺伝子組み換え生物の健康と環境への潜在的な影響に関する懸念は、市場への広範な受け入れにとって大きな課題となっています。遺伝子組み換え果物は農産物の自然な遺伝子構成を変化させるため、潜在的な消費者の間で、その安全性と長期的な影響について不安を抱かせる可能性があります。
  • 例えば、オーガニックや非遺伝子組み換えラベル付き食品に対する消費者の根強い支持により、一部の消費者は遺伝子組み換え果物の購入や消費に躊躇するようになりました。包括的な安全性評価、透明性のあるラベル表示、そして一般市民への啓蒙活動を通じてこうした懸念に対処することは、消費者の信頼を築く上で不可欠です。
• 非遺伝子組み換えプロジェクトなどの団体や消費者擁護団体は、自然食品や非遺伝子組み換え食品の選択肢を積極的に推進し、消費者の購買決定に影響を与えています。さらに、有機栽培や自然栽培の果物は遺伝子組み換え食品よりも価値が高く、健康に良いと認識されていることが、一部の消費者にとって、より広く普及するための障壁となっている可能性があります。
• 遺伝子組み換え果物は大量生産しやすいように設計されることが多いが、高品質で天然の代替品に対する需要は依然として強い。
• 遺伝子組み換え食品は手頃な価格で収穫量も増えるという利点がある一方で、「自然」と認識される食品に対する消費者の強い嗜好が、特に有機栽培や伝統的な方法で育てられた果物を好む人々にとって、普及を阻む要因となる可能性があります。透明性の向上、安全性の厳格な科学的検証、そして自然さを損なうことなく消費者の特定のニーズに応える遺伝子組み換え食品の開発を通じて、これらの課題を克服することが、持続的な市場成長にとって不可欠です。

遺伝子組み換え果物市場の範囲

市場は、タイプ、アルコール含有量、風味、カテゴリー、パッケージ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

• タイプ別

遺伝子組み換え果物市場は、種類別に野菜、農作物、果物、動物性食品に分類されます。2024年には、トウモロコシ、大豆、キャノーラといった遺伝子組み換え主要作物の栽培拡大に牽引され、農作物セグメントが最大の市場収益シェアを占める見込みです。これらの作物は主に除草剤耐性と害虫抵抗性を持たせるように設計されており、収量を大幅に向上させ、害虫や雑草による損失を軽減します。さらに、加工食品生産や動物飼料における重要性も高く、市場におけるリーダーシップを確固たるものにしています。

果物セグメントは、パパイヤ、リンゴ、バナナといった消費量の多い果物における保存期間の延長、風味の向上、そして耐病性への需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。ハワイにおけるリングスポットウイルス対策における遺伝子組み換えパパイヤの商業的成功や、褐変しないリンゴ品種の近年の進歩は、消費者の受容性と市場の可能性を浮き彫りにしています。果物の耐性と品質を向上させるための継続的な研究は、生産者と消費者双方のイノベーションと関心を引き続き刺激しています。

• 特性別

遺伝子組み換え果物市場は、形質に基づいて、除草剤耐性（HR）、害虫抵抗性（IR）、およびスタック形質（ST）に分類されます。除草剤耐性（HR）セグメントは、大規模農業における効率性と利便性の高さから、2024年には最大の市場収益シェアを占めました。HR形質は、作物が特定の除草剤の散布に耐えることを可能にし、より効果的な雑草管理、耕起の削減、土壌の健全性の向上を可能にします。このため、特に大豆、綿花、トウモロコシなどの遺伝子組み換え作物において、HR形質の導入が進んでいます。

スタック形質（ST）セグメントは、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を達成すると予想されています。スタック形質は、複数の遺伝子組み換え（典型的には除草剤耐性と害虫抵抗性）を単一の作物品種に組み合わせることで、包括的な保護と農家の効率性向上を実現します。農業セクターが生産性と持続可能性の最大化を目指す中で、高生産量で介入の少ない農法を求める市場では、スタック形質がますます人気を集めています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、遺伝子組み換え果物市場は、家禽、豚、牛、乳製品、水産養殖、ペットフード、馬、その他の用途に分類されます。牛向けセグメントは、トウモロコシや大豆などの遺伝子組み換え作物由来物が牛の飼料に広く使用されていることに牽引され、2024年には最大の市場収益シェアを占めました。これらの遺伝子組み換えベースの飼料原料は、一貫した品質、強化された栄養プロファイル、そして費用対効果を提供し、これらは投入コストの上昇に直面する食肉・乳製品生産者にとって非常に重要です。

養殖分野は、持続可能な水産物への世界的な需要の高まりと、最適化された飼料への要求に後押しされ、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。遺伝子組み換え由来の大豆粕とコーングルテンは、高タンパク質で環境負荷が低いことから、従来の魚粉に取って代わる傾向が高まっています。飼料要求率の向上と、特にアジア太平洋地域と北米における商業養殖の台頭は、この用途の急速な成長を促進すると見込まれています。

遺伝子組み換え果物市場の地域分析

• 北米は、先進的な農業バイオテクノロジー、有利な規制枠組み、そしてより長い保存期間と害虫耐性農産物に対する高い消費者需要に牽引され、2024年には遺伝子組み換え果物市場において41.1%という最大の収益シェアを獲得して市場を支配した。
• この地域では、作物の収穫量の向上、食品廃棄物の削減、果物の年間を通じた供給の確保に重点を置いており、特にリンゴやパパイヤなどの作物において遺伝子組み換え技術の導入が進んでいる。
• 強力な研究開発インフラ、主要なバイオテクノロジー企業の存在、農業政策イニシアチブからの支援により、米国とカナダの遺伝子組み換え果物市場がさらに強化されます。

米国遺伝子組み換え果物市場の洞察

米国の遺伝子組み換え果物市場は、確立されたバイオテクノロジーセクターと、遺伝子組み換え作物に対する消費者および業界の幅広い受容に支えられ、2024年に北米で最大の収益シェアを獲得しました。遺伝子組み換えリンゴ（アークティックアップルなど）やウイルス耐性パパイヤは、褐変の抑制や病害抵抗性の向上といった利点により、市場への浸透が堅調です。米国農務省（USDA）のバイオテクノロジーに対する支援的な姿勢と、国内バイオテクノロジー企業による継続的なイノベーションにより、生鮮食品および食品加工セクター全体で遺伝子組み換え果物品種の導入が拡大しています。

欧州の遺伝子組み換え果物市場の洞察

欧州の遺伝子組み換え果物市場は、継続的な規制の強化と消費者心理の揺らぎにもかかわらず、予測期間中、安定した年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。この成長は、研究活動の活発化、新たな遺伝子編集技術（CRISPRなど）の出現、そして気候変動の課題の中で持続可能な農業への取り組みが牽引しています。特に東欧と南欧では、食料安全保障を確保し、農薬への依存を減らす手段として、遺伝子組み換え作物への受容性が高まっています。

英国の遺伝子組み換え果物市場の洞察

英国の遺伝子組み換え果物市場は、ブレグジット後のEUからの規制変更に伴い、バイオテクノロジーのイノベーションを奨励する新たな政府政策によって大幅に拡大すると予想されています。近年の法改正により、遺伝子編集作物の市場参入がより迅速に進む道が開かれ、遺伝子組み換えイチゴや病害耐性リンゴを対象とした試験や投資が進行中です。官民連携と持続可能な農業への関心の高まりは、今後数年間で導入を加速させると予想されます。

ドイツの遺伝子組み換え果物市場の洞察

ドイツの遺伝子組み換え果物市場は依然として比較的慎重な状況ですが、ゲノム編集技術の進歩と持続可能性への懸念を背景に、緩やかな成長を見せています。消費者の懐疑的な見方と厳しい規制により、遺伝子組み換え果物の普及は限定的ですが、気候変動への耐性と農薬使用量の削減に焦点を当てたバイオテクノロジーの革新は、徐々に社会の議論を変革しつつあります。ドイツの活発な科学コミュニティと環境に配慮した農業への重点は、特に研究や輸出を目的とした、管理された環境下での選択的な導入を促進する可能性があります。

アジア太平洋地域の遺伝子組み換え果物市場の洞察

アジア太平洋地域の遺伝子組み換え果物市場は、食料安全保障上の課題、人口増加、そして農業におけるバイオテクノロジーの普及拡大を背景に、2025年から2032年にかけて最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。特に中国とインドにおける政府の支援政策と、高収量で耐病性のある果物品種への需要の高まりが、成長の重要な原動力となっています。この地域は、害虫、干ばつ、生産性の低さといった地域の農業課題への対応を目指し、遺伝子組み換え研究と圃場試験の拠点となりつつあります。

日本における遺伝子組み換え果物市場の洞察

日本の遺伝子組み換え果物市場は、食料自給の必要性とハイテク農業への強い関心を背景に、徐々に拡大しています。政府は外来DNAを含まない遺伝子編集食品の認可を開始し、消費者の懸念を和らげ、ブドウやトマトなどの農作物におけるイノベーションを促進しています。農業従事者の高齢化と自動化への関心の高まりを背景に、遺伝子組み換え果物は国内の安定した生産と供給を確保するための現実的な解決策として注目されています。

中国における遺伝子組み換え果物市場の洞察

中国の遺伝子組み換え果物市場は、農業の近代化と国家の食料安全保障確保に向けた政府主導の取り組みに牽引され、2024年にはアジア太平洋地域最大の収益シェアを占めました。中国政府は、パパイヤや遺伝子編集イチゴ、メロンの試験栽培など、複数の遺伝子組み換え品種の商業栽培と消費を承認しています。国内の堅調なバイオテクノロジーセクターと拡大する輸出機会は、国内市場と世界市場の両方で遺伝子組み換え果物の成長を加速させています。

遺伝子組み換え果物の市場シェア

遺伝子組み換え果物業界は、主に、次のような老舗企業によって主導されています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• BASF（ドイツ）
• バイエルAG（ドイツ）
• シンジェンタ クロップ プロテクション AG（スイス）
• サカタ・シード・アメリカ社（米国）
• デュポン（米国）
• Groupe Limagran Holding SA (フランス)
• KWS SAAT SE & Co. KGaA (ドイツ)
• JRシンプロット社（米国）
• スタイン・シード・カンパニーLLC（米国）
• ダウ社（米国）
• アグリトープ社（米国）
• コルテバ・アグリサイエンス（米国）

世界の遺伝子組み換え果物市場の最新動向

• 2024年3月、ブラザーズ・オール・ナチュラルは、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリージュースを注入したフジリンゴを特徴とする革新的なフリーズドライフルーツクリスプをエキスポウエストで発表しました。これは、添加物や保存料を含まない100％フルーツスナックを提供し、イベント後にオンラインとアマゾンで入手可能になります。2025年にはエキスポウエストでチリライムマンゴーフレーバーが発売される予定です。
• 2023年8月、GNTはシェードビビッドオレンジを発表しました。これは、EXBERRYシリーズに、遺伝子組み換えでないパプリカ由来の100%油溶性植物由来オレンジ色素を初めて導入したことを意味します。この革新的な製品は、甘いものから塩味のものまで、様々な油脂含有食品において、パプリカオレオレジンや合成着色料の代替として最適な鮮やかなオレンジ色を提供します。

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