世界のジン市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ジン市場規模

• 世界のジン市場規模は2024年に256億4000万米ドルと評価され、予測期間中に7.47%のCAGRで成長し、2032年には456億3000万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は、プレミアムスピリッツやクラフトスピリッツへの消費者の関心の高まりと、ボタニカルブレンドやフレーバープロファイルの革新の拡大によって主に推進されており、特に若い消費者を中心に幅広い層を魅了しています。
• さらに、バー、レストラン、家庭でのジンベースのカクテルの人気が高まり、オントレードとオフトレードの両方のチャネルで需要が高まっています。これらの要因が重なり、市場の拡大と多様化が著しく促進されています。

ジン市場分析

• ジンは、ジュニパーベリーと様々な植物から作られる蒸留酒で、カクテルの汎用性が高く、ユニークな風味を求める世界中の消費者の間で人気が高まっていることで知られています。
• ジンの需要の高まりは、世界的なクラフトスピリッツの動き、植物由来の飲み物への嗜好の変化、そして伝統、職人による生産、プレミアムな位置付けを推進する大手企業によるマーケティング活動の強化によって推進されています。
• ヨーロッパは、深く根付いたジン文化、伝統的な蒸留所やクラフト蒸留所の強力な存在、そしてプレミアムスピリッツや職人技のスピリッツに対する持続的な消費者需要により、2024年には22.7%のシェアでジン市場を支配した。
• 北米は、クラフトスピリッツの好感度の高まり、カクテル文化の進化、小売店やHoReCaチャネルを通じた多様なジンの入手しやすさの向上により、予測期間中にジン市場で最も急速に成長する地域となり、シェアを占めると予想されています。
• 40～45%の市場シェアを誇るこのセグメントは、国際的な規制基準への準拠と、力強さと風味のバランスの良さから、2024年には47.2%の市場シェアを獲得し、市場を席巻しました。このアルコール度数範囲は、ボタニカルの完全性を保ちながらスムーズな消費者体験を保証するため、蒸留業者に好まれており、主流のジンのラベルにおいて圧倒的な選択肢となっています。

レポートの範囲とジン市場のセグメンテーション 

ジン市場の動向

「クラフトジンとプレミアムジンの需要の高まり」

• 世界のジン市場における重要かつ加速的なトレンドは、ユニークな風味、職人による製造方法、高品質の原料を求める消費者によって推進されているクラフトジンとプレミアムジンの需要の高まりである。
  • 例えば、ボンベイ・サファイアやヘンドリックスなどの企業は、少量生産で多様な植物由来のジンを揃え、目の肥えた愛飲家やカクテル愛好家を惹きつけています。
• クラフト蒸留所の増加により、限定版のリリース、地元産のボタニカル、実験的な注入など、進化する味覚に応える革新的なジンの品種が急増しました。
• プレミアム化はパッケージにも顕著に表れており、ブランドは消費者体験を向上させ、プレミアム価格をサポートするために、特注ボトル、芸術的なラベル、高級ギフトセットに投資しています。
• クラフトジンやプレミアムジンへのトレンドは、ブランドが競争の激しい市場で差別化を図るためにストーリーテリング、伝統、そして信頼性に焦点を当てているため、マーケティングと流通戦略を根本的に変えつつあります。
• 消費者がスピリッツの選択において品質、原産地、新しい味覚体験を重視する傾向が強まるにつれ、クラフトジンやプレミアムジンの需要は既存市場と新興市場の両方で急速に高まっています。

ジン市場の動向

ドライバ

「成長するカクテル文化」

• ミクソロジー、社交的な飲酒、体験型ダイニングの人気に支えられた世界的なカクテル文化の拡大は、ジン市場の成長の大きな原動力となっている。
  • 例えば、タンカレーやビーフィーターなどのブランドは、バーテンダーやホスピタリティ施設と協力して、特製ジンカクテル、ジントニックのバリエーション、季節のドリンクを宣伝しています。
• 消費者が新しい創造的な飲み物の選択肢を求める中、クラシックカクテルや現代的なカクテルのベーススピリッツとしてのジンの汎用性は、若い世代と成熟した世代の両方の間でその魅力を高めています。
• ジンに特化したバー、フェスティバル、テイスティングイベントの増加により、ジンは社交の場やライフスタイル体験の中心となっている。
• RTD（レディ・トゥ・ドリンク）ジンカクテルの利便性と自宅でのバーテンダーの増加は、オントレードとオフトレードの両方のチャネルでジンの消費をさらに促進しています。ソーシャルメディアやカクテルインフルエンサーの影響も、ジンベースのドリンクの認知度と人気向上に貢献しています。

抑制/挑戦

「消費者の嗜好の変化」

• 低アルコール、ノンアルコール、代替スピリッツへの移行など、消費者の嗜好の変化は、ジン市場の持続的な成長にとって大きな課題となっている。
  • 例えば、ノンアルコールジンの代替品の出現や、テキーラやラム酒などの他のスピリッツの人気の高まりにより、競争が激化し、市場シェアが細分化されている。
• これらの課題に対処するには、ブランドが新しい製品形式、フレーバー、健康志向のオプションを革新するとともに、消費者教育とエンゲージメントに投資する必要がある。
• 競争の激化と変化する嗜好への継続的な適応の必要性は、小規模生産者や新規参入者にとって障壁となる可能性がある。
• 多様化、マーケティングの機敏性、低アルコールおよびノンアルコールジンのバリエーションの開発を通じてこれらの課題を克服することは、酒類業界における関連性を維持し、新たな消費者セグメントを獲得するために不可欠です。

ジン市場の展望

市場は、製品の種類、生産方法、アルコール度数、流通チャネルに基づいて分類されています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、ジン市場はロンドン・ドライ・ジン、プリマス・ジン、ジュネヴァ／ダッチ・ジン、オールド・トム・ジン、ニュー・アメリカン・ジンに分類されます。ロンドン・ドライ・ジンは、世界的な認知度、一貫した風味プロファイル、そして定番カクテルへの定着により、2024年には最大の市場収益シェアを占めました。ジュニパーを前面に出した爽やかな風味は、消費者とミクソロジストの両方にアピールし、オントレードとオフトレードの両方のチャネルで優位に立っています。さらに、ロンドン・ドライ・ジンのプレミアムおよびクラフト版の人気は、成熟市場におけるその地位をさらに強固なものにしています。

ニューアメリカンジンは、革新的なボタニカルブレンドへの消費者の関心の高まりとクラフト蒸留の急増に牽引され、2025年から2032年にかけて最も急速な成長を遂げると予想されています。これらのジンは、ジュニパー以外のボタニカルと独創的なフレーバープロファイルを強調することが多く、若く実験的な愛飲家の間で人気を集めています。職人技によるブランディング、地元産の原料調達、そして高級バーや専門酒店での入手性向上によって、その魅力はさらに高まっています。

• 製造方法別

ジン市場は、製造方法に基づいて、ポット蒸留ジン、カラム蒸留ジン、コンパウンドジンに分類されます。ポット蒸留ジンは、ボタニカルの豊かな風味と複雑な風味を表現できるため、クラフトジンメーカーの間で広く好まれ、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。バッチ蒸留プロセスはボタニカルの繊細な特徴を保つため、プレミアムおよび超プレミアム市場で高い人気を誇っています。

コンパウンドジンセグメントは、そのコスト効率、製造の容易さ、そしてフレーバーカスタマイズの柔軟性により、2032年まで最も高い成長率を記録すると予測されています。コンパウンドジンは、RTD（レディ・トゥ・ドリンク）やフレーバージン製品への採用が増えており、予算重視の消費者や、プレミアム価格ではなく多様性を求めるカジュアル消費者の需要に応えています。

• アルコール度数別

アルコール度数に基づいて、市場は36～40%、40～45%、45～50%の3つに分類されます。2024年には、アルコール度数40～45%のセグメントが47.2%と最も高い収益シェアを占めました。これは、国際的な規制基準への準拠と、力強さと風味のバランスが取れていることが要因です。このアルコール度数範囲は、ボタニカルの完全性を保ちながらスムーズな消費者体験を保証するため、蒸留業者に好まれており、主流のジンのラベルにおいて圧倒的な選択肢となっています。

アルコール度数45～50%のジンセグメントは、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。これは、より大胆で際立った風味を好む愛好家やミクソロジストの間で、高アルコール度数のジンへの需要が高まっていることが背景にあります。これらのジンは、少量ずつ飲んだり、高アルコール度数のカクテルに使用したりするのに適したプレミアムジンとして位置付けられることが多く、クラフトジンやラグジュアリージンの分野で人気が高まっています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケットとスーパーマーケット、専門店、ドラッグストア、オンラインチャネル、HoReCa、その他に分類されます。HoReCaセグメントは、世界的なホスピタリティセクターの急速な拡大と、バー、レストラン、ホテルにおけるプレミアムジンの消費増加傾向に後押しされ、2024年には最大の市場シェアを獲得しました。都市部におけるカクテル文化の台頭とジンベースのシグネチャードリンクの台頭は、このチャネルの優位性に大きく貢献しています。

オンラインチャネルは、消費者の利便性の高い在宅での購買体験への嗜好の高まりに支えられ、予測期間中に最も高い成長率を記録する見込みです。デジタルプラットフォームは、新しいクラフトジンや輸入ジンのブランドを発見するために広く利用されており、ブランドエンゲージメントとリーチを強化するD2C戦略、ターゲットを絞ったプロモーション、サブスクリプションモデルなどがその基盤となっています。

ジン市場の地域分析

• ヨーロッパは、深く根付いたジン文化、伝統的な蒸留所とクラフト蒸留所の強力な存在、そしてプレミアムスピリッツと職人技のスピリッツに対する持続的な消費者需要により、2024年には22.7%という最大の収益シェアでジン市場を支配しました。
• ヨーロッパの消費者は、ロンドンドライなどの伝統的なジンの品種を引き続き好む一方で、現代的なフレーバージンなどの新しいスタイルも取り入れており、製品のイノベーションとカテゴリーの拡大を促進しています。
• この地域の活気あるオントレード部門は、特製ジンカクテルを提供するバーやレストランが主導し、確立された輸出ネットワークと地理的表示の規制支援と相まって、ヨーロッパをジンの生産と消費の主要な拠点として確固たる地位を築いています。

英国ジン市場の洞察

英国のジン市場は、ジンとの歴史的な繋がりと活気あるクラフト蒸留シーンに支えられ、2024年にはヨーロッパで最大の収益シェアを獲得しました。ジンベースの飲料の継続的な人気、新しいボタニカルの導入、そして季節限定フレーバーの発売は、幅広い消費者層を魅了しています。国内消費に加え、多くの蒸留所がデジタル販売チャネルを活用してリーチを拡大するなど、海外市場への好調な輸出も成長を支えています。

ドイツのジン市場の洞察

ドイツのジン市場は、プレミアム飲料への関心の高まりと地元のマイクロ蒸留所の成長に牽引され、着実な成長が見込まれています。ドイツの消費者は、独自のボタニカルプロファイルを持つ高品質で少量生産のジンにますます惹かれています。また、低糖質・低アルコール度数の製品を好む消費者の嗜好の変化も市場を支えており、ジンの魅力はより幅広い層に広がっています。

北米ジン市場インサイト

北米は、クラフトスピリッツへの嗜好の高まり、カクテル文化の進化、そして小売店やHoReCaチャネルにおける多様なジンの入手しやすさの向上を背景に、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを達成すると予測されています。この地域では、特に本物志向とフレーバーの実験を求めるミレニアル世代や若い消費者の間で、ボタニカル風味のジンやプレミアムラベルへの関心が高まっています。米国を拠点とするクラフト蒸留所の存在感の拡大と、バー、レストラン、そして消費者直販プラットフォームへの浸透の拡大が、この地域の市場成長を著しく加速させています。

米国ジン市場の洞察

2024年には、クラフトジンの生産量の力強い成長とカクテルシーンの活況に支えられ、米国のジン市場は北米で最大のシェアを占めました。消費者は、斬新なボタニカルブレンドを用いた、地元産の少量生産ジンへの関心を高めています。eコマースやD2C（消費者直販）モデルの拡大も市場環境を変革し、バーテンダーやミクソロジストは、ジンの多様性について消費者に啓蒙する上で重要な役割を果たしています。

カナダのジン市場に関する洞察

カナダのジン市場は、国内クラフト蒸留所の台頭と、職人技が光るジンやフレーバージンへの消費者の関心の高まりに牽引され、勢いを増しています。カナダの消費者は、テイスティングイベントや地元の蒸留所ツアーを通じて、新たなジン体験を模索しており、ブランドロイヤルティの強化とカテゴリーリーチの拡大につながっています。アルコール小売およびオンライン購入に関する規制緩和も、ジンへのアクセス向上に貢献しています。

ジンの市場シェア

ジン業界は主に、次のような老舗企業によって牽引されています。

• バカルディ・リミテッド（バミューダ）
• ディアジオ（英国）
• ペルノ・リカール（フランス）
• サンミゲルコーポレーション（フィリピン）
• サントリーホールディングス株式会社（日本）
• ウィリアム・グラント・アンド・サンズ社（英国）
• サステイナブル・スピリット社（英国）
• Drinks&Co（スペイン）
• Davide Campari-Milano SpA (イタリア)
• 東インド会社（英国）
• Forest Spirits by ラ・ハヌディエール（フランス）
• ラディコ・カイタン社（インド）
• ウイスキー・エクスチェンジ（英国）
• ブラックボトル蒸留所（イギリス）
• グワリオール蒸留所（インド）
• サフォーク蒸留所（英国）
• ザ・ポッシュメーカーズ株式会社（英国）
• マイギン（英国）
• ドグラ蒸留所（インド）
• ジンギルド（英国）

世界のジン市場の最新動向

• 2024年5月、ポルトフィーノ・ドライジンは、ポルトフィーノ半島の息を呑むような景観に敬意を表した限定版ジン「ラ・ペニソラ」を発表しました。この新作は、明るく芳醇な香りが特徴で、緑豊かな環境と活気あふれる海辺の雰囲気を完璧に反映しています。カステッロ・ブラウンをあしらったエレガントなデザインのボトルに収められた「ラ・ペニソラ」は、洗練された雰囲気とポルトフィーノの自然美を象徴しています。すでにザ・ジン・ガイド・アワードの「ネグローニ」部門と「デザイン＆ブランディング」部門で高い評価を得ています。
• 2024年4月、シュロップシャーのラドロー蒸留所は、4種類の新しいフルーツジンを発売し、ポートフォリオを拡大しました。魅力的なフレーバーは、ストロベリー＆ラズベリー、ルバーブ＆アップル、エルダーフラワー＆マルメロ、ブラッドオレンジ＆ポメロです。それぞれのジンは、伝統的なジン愛好家だけでなく、革新的でフルーティーなジンを求める人々も魅了する、心地よい味わいをお届けすることを目指して作られています。今回の発売は、同社の多様なラインナップに新たな一品を加えるものです。
• 2022年4月、バカルディ傘下のボンベイ・サファイアは、地中海産レモンを使用した爽やかなレモン風味のジン「シトロン・プレッセ」を発売しました。この革新的なスピリッツは、オーストラリア、ドイツ、アイルランド、アンドラ、ベルギー、フランス、スイス、デンマーク、オーストリア、スペイン、ポルトガルといった主要市場で発売される予定です。この戦略的な展開は、ユニークなジンフレーバーへの需要の高まりを捉え、競争の激しいジン市場におけるブランドのグローバルプレゼンスを拡大することを目指しています。
• 2022年3月、ディアジオ・インディアは、「グレーター・ザン」や「ハプサ」といったプレミアム・ジンを製造するナオ・スピリッツ社に戦略的投資を行いました。これは、消費者の間で急速に人気が高まっているインドのプレミアム・ジン市場へのディアジオ・インディア社のコミットメントを改めて示すものです。この投資は、ナオ・スピリッツ社の成長を後押しし、インドにおける飲酒嗜好の変化を反映した、このダイナミックな市場におけるディアジオのプレゼンスを強化することを目的としています。
• 2022年3月、ウィリアム・グラント＆サンズは、マスターディスティラーのレスリー・グレイシーが手掛けたヘンドリックス・ネプチュニア・ジンを発売しました。このユニークなスピリッツは、スコットランド沿岸特有のボタニカルをブレンドし、愛されているヘンドリックスのフレーバープロファイルに革新的な解釈を加えています。ネプチュニア・ジンは、その海のエッセンスでヘンドリックスのファンを魅了し、ブランドのラインナップをさらに充実させることでしょう。この発売は、プレミアムジン市場におけるブランドの品質と創造性へのこだわりを象徴するものです。
• ペルノ・リカールSAは2021年4月、英国でビーフィータージンをベースにした魅力的なRTD（レディ・トゥ・ドリンク）飲料シリーズを発表しました。新たに発売されたRTDシリーズには、「ビーフィーター ロンドン ドライ ジン＆トニック」、「ビーフィーター ブラッドオレンジ＆トニック」、「ビーフィーター ピンクストロベリー ジン＆トニック」が含まれます。この新発売は、利便性が高く高品質なアルコール飲料を求める消費者の需要の高まりに対応し、外出先でもジンカクテルをより手軽に楽しめるようにすることを目的としています。

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