世界のハードキャンディ市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ハードキャンディ市場規模

• 世界のハードキャンディ市場規模は2024年に2,905.9億米ドルと評価され、予測期間中に4.2％のCAGRで成長し、2032年までに4,038.6億米ドル に達すると予想されています。 
• 市場の成長は、主に、便利で持ち運びやすく、贅沢な菓子製品に対する消費者の嗜好の高まりと、フレーバーやパッケージの革新によって推進されています。
• ノスタルジックで高級なハードキャンディ製品の需要の高まりと、若年層の間での人気の高まりが、市場拡大をさらに推進しています。

ハードキャンディ市場分析

• ハードキャンディーは、長い保存期間と多様な風味プロファイルで知られ、世界中の菓子業界の定番であり、さまざまな小売チャネルを通じて子供と大人の両方のニーズに対応しています。
• 需要の急増は、ユニークでエキゾチックな味、無糖の選択肢、外出先でのスナックの利便性に対する消費者の関心の高まりによって促進されている。
• アジア太平洋地域は、中国やインドなどの国での消費量の高さ、菓子に対する強い文化的親和性、大手メーカーの存在により、2024年にはハードキャンディ市場を42.5%の最大の収益シェアで支配しました。
• 北米は、高級および職人技のハードキャンディーの需要の増加、無糖の選択肢に対する健康志向の消費者の増加、強力な小売流通ネットワークにより、予測期間中に最も急速に成長する地域になると予想されています。
• フルーツハードキャンディセグメントは、多様な消費者グループに広く受け入れられていること、鮮やかな味覚プロファイル、天然フレーバーの革新により、2024年に38.5％の最大の市場収益シェアを占めました。

レポートの範囲とハードキャンディ市場のセグメンテーション

ハードキャンディ市場の動向

「健康志向と革新的なフレーバーの融合の拡大」

• 世界のハードキャンディ市場では、進化する消費者の嗜好に応えるために、健康志向の原料と革新的なフレーバープロファイルを統合するという顕著な傾向が見られます。
• メーカーは、低糖または無糖の選択肢を求める健康志向の消費者のニーズに応えるため、果物エキスや植物由来の甘味料などの天然および有機原料を活用している。
• 高度なフレーバー開発技術により、トロピカルフルーツ、スパイシーブレンド、フローラルインフュージョンなどのエキゾチックでグルメなプロファイルを作成し、感覚的な魅力を高めることができます。
  • 例えば、企業はステビアやイソマルトで甘味付けした砂糖不使用のハードキャンディーを発売しており、ジョリーランチャーズなどのブランドは、多様な消費者の味覚を魅了するために、ゴールデンパイナップルやマンゴーなどのトロピカルミックスフレーバーを発売している。
• この傾向はハードキャンディーの魅力を高め、健康志向の人やユニークな味覚体験を求める人にとってより魅力的なものとなっている。
• データ分析は消費者の嗜好を研究するために使用されており、メーカーは酸っぱいロリポップや多層ロリポップなどの味や食感を特定の人口統計や地域の嗜好に合わせて調整することができます。

ハードキャンディ市場の動向

ドライバ

「懐かしくプレミアムな菓子製品の需要増加」

• 伝統的なロリポップやキャンディケインなどの懐かしいお菓子、そして高級な職人のハードキャンディに対する消費者の需要の増加は、世界のハードキャンディ市場の大きな原動力となっている。
• ハードキャンディーは、鮮やかな風味、長い保存期間、満足のいく歯ごたえを提供することで消費者の体験を向上させ、ハロウィンやクリスマスなどの祝祭シーズンに贅沢や贈り物として人気があります。
• 地域的な嗜好や文化的影響、特に子供や若い消費者の人口が多いことで市場を支配しているアジア太平洋地域において、多様な味や革新的なパッケージの需要が高まっています。
• 2024年に39％の市場シェアを占めたハイパーマーケットやスーパーマーケットなどの電子商取引や高度な流通チャネルの普及により、アクセス性が向上し、衝動買いが促進される。
• メーカーは、消費者のユニークな菓子体験への期待に応えるために、高品質の材料とエレガントなパッケージを備えたプレミアムハードキャンディーを標準製品または特別製品としてますます提供しています。

抑制/挑戦

「高糖質への懸念と規制制限」

• 伝統的なロリポップやキャンディケインなどの懐かしいお菓子、そして高級な職人のハードキャンディに対する消費者の需要の増加は、世界のハードキャンディ市場の大きな原動力となっている。
• ハードキャンディーは、鮮やかな風味、長い保存期間、満足のいく歯ごたえを提供することで消費者の体験を向上させ、ハロウィンやクリスマスなどの祝祭シーズンに贅沢や贈り物として人気があります。
• 地域的な嗜好や文化的影響、特に子供や若い消費者の人口が多いことで市場を支配しているアジア太平洋地域において、多様な味や革新的なパッケージの需要が高まっています。
• 2024年に39％の市場シェアを占めたハイパーマーケットやスーパーマーケットなどの電子商取引や高度な流通チャネルの普及により、アクセス性が向上し、衝動買いが促進される。
• メーカーは、消費者のユニークな菓子体験への期待に応えるために、高品質の材料とエレガントなパッケージを備えたプレミアムハードキャンディーを標準製品または特別製品としてますます提供しています。

ハードキャンディ市場の展望

市場は、風味、種類、用途に基づいて区分されています。

• フレーバー別

世界のハードキャンディ市場は、フレーバーに基づいて、ミントハードキャンディ、キャラメルハードキャンディ、バタースコッチハードキャンディ、フルーツハードキャンディ、チョコレートハードキャンディなどに分類されます。フルーツハードキャンディセグメントは、多様な消費者層への幅広い支持、鮮やかな風味、そして天然フレーバーの革新により、2024年には38.5%という最大の市場収益シェアを占めました。フルーティーで爽やかなキャンディへの​​消費者嗜好の高まりが、特に世界市場をリードするアジア太平洋地域において、その優位性を高めています。

チョコレートハードキャンディセグメントは、2025年から2032年にかけて、特に成長著しい北米地域において、最も高い成長率を記録すると予想されています。贅沢で高級なチョコレートベースのキャンディへの​​需要の高まりと、フレーバーの組み合わせやシュガーフリーの選択肢におけるイノベーションが、このセグメントの成長を牽引しています。

• タイプ別

種類別に見ると、世界のハードキャンディ市場は、ポップロック、ロリポップ、そして伝統的なキャンディに分類されます。ロリポップは、子供から大人まで幅広い層に人気があり、手軽に食べられること、そして多様なフレーバーやデザインが幅広く入手できることから、2024年には45.5%の収益シェアで市場をリードしました。アジア太平洋地域は、高い消費量と革新的な製品群によって、このセグメントの優位性に大きく貢献しています。

ポップロック部門は、2025年から2032年にかけて18.2%という最も高い成長率を記録すると予想されています。はじけるキャンディーのユニークな感覚体験と、特に北米における斬新でインタラクティブな菓子製品の需要の高まりが相まって、この部門の急速な拡大を牽引すると予想されています。

• アプリケーション別

世界のハードキャンディ市場は、用途別にハイパーマーケットとスーパーマーケット、ドラッグストア、専門店、小売店に分類されます。ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、広範な流通網、多様な製品ラインナップ、そして便利なワンストップショッピングを求める消費者の嗜好に支えられ、2024年には52.5%という最大の市場収益シェアを占めました。アジア太平洋地域の堅固な小売インフラも、このセグメントの優位性をさらに強化しています。

専門店セグメントは、高級ハードキャンディーや職人技が光るハードキャンディーに対する消費者需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて大幅な成長が見込まれています。北米における高品質でユニークな菓子製品への関心の高まりと、ブティック型キャンディーストアの成長が、このセグメントの成長を牽引する主要な要因となっています。

ハードキャンディ市場の地域分析

• アジア太平洋地域は、中国やインドなどの国での消費量の高さ、菓子に対する強い文化的親和性、大手メーカーの存在により、2024年にはハードキャンディ市場を42.5%の最大の収益シェアで支配しました。
• 消費者は、味が長持ちすること、持ち運びやすさ、ミント、キャラメル、バタースコッチ、フルーツ、チョコレートなどのフレーバーの多様性など、地域によって多様な味の好みに応えるため、ハードキャンディーを優先しています。
• 成長は、砂糖不使用や天然成分配合を含むキャンディー製造技術の進歩と、ハイパーマーケット/スーパーマーケットと専門小売チャネルの両方での需要の増加によって支えられています。

米国ハードキャンディ市場の洞察

米国のハードキャンディ市場は、小売店での堅調な需要と、懐かしく革新的なキャンディフレーバーへの消費者の関心の高まりを背景に、大幅な成長が見込まれています。プレミアムキャンディや職人技が光るキャンディへの​​トレンドに加え、無糖キャンディなどの健康志向の選択肢の増加も市場拡大を後押ししています。ドラッグストアやスーパーマーケットにおけるロリポップや伝統的なハードキャンディの人気は、eコマースの売上増加と相まって、多様な市場エコシステムを形成しています。

ヨーロッパのハードキャンディ市場の洞察

欧州のハードキャンディ市場は、プレミアムキャンディや天然素材キャンディへの​​消費者需要に支えられ、大幅な成長が見込まれています。消費者は、ミントやフルーツといったユニークなフレーバーに加え、低糖などの健康志向のトレンドにも合致したキャンディを求めています。成長はハイパーマーケットと専門店の両方で顕著で、ドイツやフランスなどの国では、オーガニック製品や職人技が光る製品への需要の高まりにより、大幅な伸びが見込まれています。

英国のハードキャンディ市場の洞察

英国のハードキャンディー市場は、バタースコッチなどの懐かしいフレーバーや、ポップロックなどの革新的な商品への需要が都市部および郊外の小売店で高まっていることから、急速な成長が見込まれています。プレミアムキャンディーへの関心の高まりと、無糖キャンディーへの認知度の高まりも、キャンディーの普及を後押ししています。砂糖含有量に関する規制の進化は、消費者の選択に影響を与え、贅沢な嗜好と健康志向のバランスをとっています。

ドイツのハードキャンディ市場の洞察

ドイツでは、先進的な菓子産業と、消費者が品質と革新的なフレーバーに高い関心を寄せていることから、ハードキャンディ市場の力強い成長が見込まれています。ドイツの消費者は、ロリポップやフルーツ風味など、天然素材とユニークな食感のキャンディを好んでおり、これが市場の持続的な成長に貢献しています。これらの製品が高級小売店や専門店に導入されていることも、市場拡大を後押ししています。

アジア太平洋地域のハードキャンディ市場に関する洞察

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々における菓子生産の拡大と可処分所得の増加に牽引され、世界のハードキャンディ市場を牽引しています。キャラメル、チョコレート、フルーツといった多様なフレーバーへの需要の高まりと、利便性の高いパッケージが市場の成長を後押ししています。食品の安全性と品質基準の向上を促進する政府の取り組みも、先進的なハードキャンディの配合の採用を後押ししています。

日本のハードキャンディ市場に関する洞察

日本のハードキャンディ市場は、高品質で革新的な、そして独特の風味と食感を持つキャンディに対する消費者の強い嗜好により、大幅な成長が見込まれています。大手菓子メーカーの存在と専門店におけるハードキャンディの取り扱い拡大が市場浸透を加速させています。また、小売チャネルにおけるポップロックやロリポップへの関心の高まりも成長に貢献しています。

中国ハードキャンディ市場の洞察

中国は、急速な都市化、消費支出の増加、そして多様なフレーバーのキャンディへの​​需要の高まりを背景に、アジア太平洋地域のハードキャンディ市場で最大のシェアを占めています。中流階級の増加とインスタント食品への関心の高さは、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、ドラッグストアにおけるハードキャンディの普及を支えています。強力な国内製造能力と競争力のある価格設定は、市場へのアクセス性を高めています。

ハードキャンディ市場シェア

ハードキャンディ業界は、主に、次のような老舗企業によって牽引されています。

• ペルフェッティ・ヴァン・メレ（オランダ）
• アルコル（アルゼンチン）
• ハーシー社（米国）
• シュトラウスグループ（イスラエル）
• タイガーブランズ（南アフリカ）
• ロッテ（韓国）
• Storck USA, LP（米国）
• ネスレ（スイス）
• マース・インコーポレイテッド（米国）
• フェレロ（イタリア）
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• 明治ホールディングス株式会社（日本）
• DSグループ（インド）
• UHA味覚糖株式会社（日本）
• ヤム・アース社（米国）
• ダムダムズ（米国）
• トゥーシーロール社（米国）
• フェラーラ・キャンディ・カンパニー（米国）

世界のハードキャンディ市場の最近の動向は何ですか?

• 2025年6月、カナダのハーシー社が製造したジョリーランチャーハードキャンディーおよびその他の関連製品が、スコットランド食品基準局（FSS）および英国食品基準庁（FSA）によって英国でリコールされました。このリコールは、鉱油芳香族炭化水素（MOAH）および鉱油飽和炭化水素（MOSH）が検出されたことが原因です。これらの物質は、健康リスクの可能性があるため、英国の食品には使用が認められていません。この措置は、英国における厳格な規制監督と、世界の菓子ブランドが多様な国際食品安全基準を満たす上で直面している課題を浮き彫りにしています。
• 2024年9月、森永アメリカ社は、健康に良いハードキャンディーの開発に特化した新ブランド「FI-BEING™」を発売しました。1食分あたり11グラムの食物繊維を含み、1日推奨摂取量の約39%を満たしながら、砂糖はわずか4グラム、糖アルコールはゼロです。パッションフルーツやエルダーベリーなどのフレーバーが揃うFI-BEING™は、風味豊かで機能的なお菓子でありながら、味を損なうことなく消化器系の健康をサポートします。この発売は、健康目標やクリーンラベル志向に沿った機能性菓子への消費者の需要の高まりを反映しています。
• 2024年4月、ジョリーランチャーは、冒険心旺盛な味覚と変化する消費者の嗜好に応えるために開発されたトロピカルミックスハードキャンディアソートメントを発売し、フレーバーラインナップを拡大しました。フルーツパンチ、ゴールデンパイナップル、ライム、マンゴーなど、大胆でフルーティーなフレーバーが特徴のこの鮮やかなミックスは、一口食べるごとにトロピカルな甘い旅をお届けします。個包装のキャンディは、外出先でのおやつ、パーティーの記念品、あるいは島をイメージした色と味でキャンディディッシュを華やかに彩るのに最適です。
• 2023年10月、ワールド・オブ・スイーツは、サワーキャンディ市場への大胆な新製品として、ゼッド・キャンディ・スクリーマーズ・シリーズを発表しました。ラインナップには、スプレー缶を模した革新的な「シェイク＆スプレー」製品が登場しました。ひねって開けるデザインで、楽しいシェイク効果を生み出すブルー・ラズ・バブルガムボール3個が含まれています。ブルー・ラズとパープル・ラズの2色展開となるこの斬新なキャンディは、インタラクティブなフォーマットと目を引くパッケージで、若い消費者を魅了するように設計されました。この発売には、ビッグ・リックとディップ＆リックという2つの追加製品も含まれており、サワーキャンディ市場におけるブランドの魅力をさらに高めています。
• 2023年9月、キャンディ業界では、ステビア、エリスリトール、アガベシロップ、ココナッツシュガーといった天然由来の原料や代替甘味料を使用した製品イノベーションが急増しました。これらの動きは、特に高級キャンディや機能性キャンディの分野で顕著で、ブランド各社はクリーンラベル、低糖質、健康志向のお菓子への高まる需要に応えることを目指しました。これらの新製品の多くは、オーガニック原料、植物由来の配合、そして血糖値への影響の低減を強調し、健康目標を損なうことなく贅沢を求める消費者に訴求力を与えました。この変化は、菓子製造における透明性と持続可能性に向けた幅広い動きを反映しています。

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