世界のハーブティー市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ハーブティー市場規模

• 世界のハーブティー市場規模は2024年に38億2000万米ドルと評価され、予測期間中に3.20%のCAGRで成長し、2032年には49億1000万米ドル に達すると予想されています 。
• 市場の成長は、主に消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まり、天然およびオーガニック飲料の需要の増加、特定の健康効果をもたらす機能性茶の人気の高まりによって推進されています。
• さらに、持続可能で環境に優しい包装への移行と電子商取引プラットフォームの拡大により、ハーブティー製品の採用が世界的に促進され、業界の成長がさらに加速しています。

ハーブティー市場分析

• 乾燥ハーブ、スパイス、果物、その他の植物材料から作られるハーブティーは、伝統的なお茶に代わる天然のカフェインフリーの代替品として人気が高まっており、家庭や商業施設の両方で健康志向の消費者にアピールしています。
• ハーブティーの需要は、消化の改善、ストレス解消、認知機能の向上などの健康効果に対する認識の高まりと、クリーンラベルやオーガニック製品への嗜好の高まりによって高まっています。
• アジア太平洋地域は、お茶の消費に対する強い文化的親和性、確立されたハーブティーの伝統、中国やインドなどの国における主要生産者の存在により、2024年には42.5%という最大の収益シェアでハーブティー市場を支配しました。
• 北米は、健康関連製品への消費者の関心の高まり、可処分所得の増加、そして特製茶や機能性茶の人気の高まりにより、予測期間中に最も急速に成長する地域になると予想されています。
• カモミールセグメントは、リラックス効果、ストレス解消、消化促進効果で広く人気を集め、健康志向でリラクゼーションを求める消費者にアピールし、2024年には34%という最大の市場収益シェアを占めました。

レポートの範囲とハーブティー市場のセグメンテーション 

ハーブティー市場の動向

「機能性原料と持続可能な包装の統合の推進」

• 世界のハーブティー市場では、機能性原料と持続可能な包装ソリューションの統合に向けた大きなトレンドが生まれています。
• スーパーフードやプロバイオティクスなどの機能性成分は、認知機能、腸と消化器系の健康、多機能な健康をターゲットに、ハーブティーの健康効果を高めるために組み込まれています。
• これらの成分は、ストレス軽減、消化の改善、免疫サポートなどの特定の利点を提供し、ホリスティックな健康ソリューションを求める消費者の需要に合致しています。
  • 例えば、オーガニック・インディアやクリッパー・ティー・カンパニーなどのブランドは、健康志向の消費者のニーズに応えるため、トゥルシー・デトックス・カワやオレンジ＆ターメリック・ハーブティーなどの革新的なブレンドを導入している。
• 消費者が環境に優しい製品を優先するにつれ、生分解性ティーバッグ、堆肥化可能なパウチ、リサイクル可能なカートンパックなどの持続可能な包装が注目を集めています。TwiningsやBigelowなどのブランドは、100%生分解性のカートンパックとプラスチックフリーのティーバッグで先導しています。
• この傾向は、健康志向や環境意識の高い消費者にとってハーブティーの魅力を高め、市場の成長を促進しています。

ハーブティー市場の動向

ドライバ

「健康とウェルネス飲料の需要の高まり」

• 消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりは、天然、オーガニック、カフェインフリーの飲料の需要が急増し、世界のハーブティー市場にとって大きな原動力となっている。
• カモミール、ショウガ、ペパーミントなどのハーブティーは、ストレス解消、消化器系の健康、免疫システムのサポートなどの治療効果で人気があります。
• アジア太平洋やヨーロッパなどの地域では、持続可能な農業慣行や有機認証を推進する政府の取り組みにより、高品質のハーブティーの生産が促進されている。
• 電子商取引プラットフォームの台頭により、多様なハーブティーブレンドへのアクセスが拡大し、消費者は自分の好みに合わせた高級茶や特製茶を探すことができるようになった。
• メーカーは、便利で健康志向の飲料の需要に応えるために、RTD（すぐに飲める）ハーブティーや革新的なブレンドの提供を増やしている。

抑制/挑戦

「高い生産コストと規制遵守」

• 有機栽培や倫理的に生産された原材料の調達にかかる高コストと、持続可能な包装の開発は、特に新興市場の小規模生産者にとって、市場の成長に対する大きな障壁となっている。
• アダプトゲンやプロバイオティクスなどの機能性成分をハーブティーの配合に組み込むことは複雑でコストがかかり、小売価格が上昇し、購入しにくくなる可能性がある。
• 健康強調表示や成分の安全性に関する規制上の課題は地域によって異なり、国際的な製造業者にとってコンプライアンス上の問題を引き起こします。例えば、アジア太平洋、北米、ヨーロッパでは基準が異なるため、製品開発やマーケティングが複雑化しています。
• 健康強調表示の信憑性や包装材料の環境への影響に関する消費者の懸念は、特に持続可能性と倫理的調達への意識が高い地域では、購入を阻む可能性がある。
• これらの要因により、コストに敏感な市場や厳しい規制枠組みのある地域では市場拡大が鈍化する可能性がある。

ハーブティー市場の展望

市場は、タイプ、機能、包装タイプ、原材料、製品タイプ、用途、流通チャネルに基づいて分類されています。

• タイプ別

世界のハーブティー市場は、種類別にシナモン、タンポポ、カモミール、ショウガ、ターメリック、ブレンド、その他に分類されます。カモミールは、鎮静作用、ストレス解消、消化促進効果など、健康志向でリラックスを求める消費者に広く人気があり、2024年には34%という最大の市場収益シェアを占めました。温かいものでも冷たいものでも飲める汎用性も、その優位性をさらに高めています。

ウコンの分野は、その抗炎症作用と抗酸化作用に対する消費者の認識の高まりと、健康志向の人々にアピールする鮮やかな風味プロファイルによって、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。

• 機能別

世界のハーブティー市場は、機能別に認知機能向上、腸内・消化器系の健康、多機能性、その他に分類されています。腸内・消化器系の健康セグメントは、腸内環境の重要性に対する消費者意識の高まりと、消化器系をサポートするショウガ、ペパーミント、フェンネルなどの成分の人気に後押しされ、2024年には40%と最大の市場収益シェアを占めました。

多機能セグメントは、アダプトゲンやスーパーフードの配合により、ストレス解消、免疫サポート、解毒など、さまざまな健康効果のあるハーブティーを求める消費者が増えているため、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。

• 包装タイプ別

世界のハーブティー市場は、包装の種類に基づいて、茶葉、紙パウチ、ティーバッグ、カートンパック、缶包装に分類されます。ティーバッグは、その利便性、携帯性、使いやすさから、特に忙しい消費者や高級ホスピタリティ施設での利用が見込まれ、2024年には市場収益シェアの39%を占め、市場を牽引するでしょう。

茶葉セグメントは、高級なお茶体験への需要の高まりに牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すことが予想されています。消費者は、風味の強さをカスタマイズし、儀式的な抽出プロセスに参加する能力を重視しており、専門のお茶店やオンライン小売業者の増加に支えられています。

• 原材料別

世界のハーブティー市場は、原材料に基づいて、緑茶、紅茶、黄茶に分類されます。緑茶セグメントは、ハーブティーの処方における広範な使用と、抗酸化作用や代謝サポートなどの健康効果との関連性により、2024年には50%という最大の市場収益シェアを占めました。

黄茶セグメントは、その滑らかな味わいと独自の発酵プロセスが、斬新で健康重視の飲料を求める消費者にアピールし、2025年から2032年にかけて最も速いペースで成長すると予想されています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、世界のハーブティー市場は、シロップ、プレミックス、粉末タイプのRTD（そのまま飲めるタイプ）、液体タイプのRTD（そのまま飲めるタイプ）に分類されます。RTDタイプの液体タイプは、忙しいライフスタイルに応える、手軽に持ち運べる飲料の需要の高まりを背景に、2024年には45%と最大の市場収益シェアを占めました。

粉末タイプのそのまま飲める飲料セグメントは、利便性と健康重視の製品を求める消費者の好みに合致した、持ち運びやすく簡単に準備できるハーブティー配合のイノベーションに後押しされ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すことが予想されています。

• アプリケーション別

世界のハーブティー市場は、用途別に商業消費と個人消費に分類されます。個人消費セグメントは、個人の健康増進を目的とした自然派、オーガニック、健康志向の飲料への消費者嗜好の高まりを背景に、2024年には市場収益シェアの60%を占め、市場を牽引するでしょう。

カフェ、レストラン、高級ホテルなどの接客業の場では高級な機能性茶のブレンドがグルメメニューに取り入れられるようになり、商業消費セグメントは2025年から2032年にかけて急速な成長を遂げると予想されています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、世界のハーブティー市場は、店舗型と非店舗型の2つに分類されます。店舗型セグメントは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店など、消費者が実際に商品に触れることができる場所でハーブティー製品が幅広く入手できることから、2024年には32%という最大の市場収益シェアを獲得しました。

非店舗型セグメントは、より幅広い種類のハーブティーへのアクセスを提供し、高まる利便性の需要に応えるeコマースプラットフォーム、サブスクリプションサービス、および消費者直販モデルの台頭により、2025年から2032年にかけて7.2%という最も高い成長率を記録すると予想されています。

ハーブティー市場の地域分析

• アジア太平洋地域は、お茶の消費に対する強い文化的親和性、確立されたハーブティーの伝統、中国やインドなどの国における主要生産者の存在により、2024年には42.5%という最大の収益シェアでハーブティー市場を支配しました。
• 消費者は、特に健康意識が高まっている地域では、認知機能の健康、消化サポート、ストレス軽減などの機能的な利点のためにハーブティーを優先しています。
• 成長は、お茶のブレンド、持続可能なパッケージの革新、商業および個人消費セグメントでの採用の増加によって支えられています。

米国ハーブティー市場の洞察

米国のハーブティー市場は、消費者の健康意識や自然療法への意識の高まりを背景に、大幅な成長が見込まれています。カモミール、ジンジャー、ターメリックといったハーブティーの需要は、その健康効果とカフェや小売店での人気上昇によって牽引されています。オーガニックやサステナブル製品への消費者嗜好の変化と、eコマースの力強い成長が、市場拡大をさらに後押ししています。

ヨーロッパのハーブティー市場の洞察

ヨーロッパのハーブティー市場は、健康とウェルネスをサポートする機能性飲料への消費者需要に牽引され、力強い成長を遂げています。ドイツや英国といった国では、環境意識の高まりや自然派製品への移行により、ハーブティーの普及が顕著です。この市場は、カフェでの業務用消費と、小売店やオンラインチャネルを通じた個人消費の両方によって支えられています。

英国のハーブティー市場の洞察

英国のハーブティー市場は、健康志向の飲料や、ティーバッグやカートンパックといった持続可能なパッケージへの需要増加に牽引され、着実に成長すると予想されています。消費者は、認知機能や消化器系の健康効果をもたらすブレンドに魅力を感じています。クリーンラベル製品への規制強化とeコマースの普及拡大も、市場の成長を後押ししています。

ドイツのハーブティー市場の洞察

ドイツのハーブティー市場は、健康志向の高い消費者層とプレミアムオーガニックハーブティーへの嗜好に支えられ、力強い成長が見込まれています。腸内環境の改善やストレス解消といった機能性茶の需要は高く、革新的なブレンドと環境に配慮したパッケージが小売・商業の両面で導入され、市場の持続的な拡大を牽引しています。

アジア太平洋地域のハーブティー市場の洞察

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々における根強い茶文化、可処分所得の増加、そして健康意識の高まりに支えられ、世界のハーブティー市場を牽引しています。緑茶ベースやブレンドを含むハーブティーの需要は、その健康効果と美的魅力によって牽引されています。自然派で持続可能な製品を促進する政府の取り組みも、市場の成長を支えています。

日本のハーブティー市場の洞察

日本のハーブティー市場は、緑茶やカモミールブレンドなど、高品質で健康志向の高いお茶への消費者の嗜好に牽引され、急成長を遂げています。大手茶葉メーカーの存在と、業務用・個人消費の両方におけるハーブティーの普及が市場浸透を加速させています。また、そのまま飲める製品やプレミックス製品への関心の高まりも成長に貢献しています。

中国ハーブティー市場の洞察

中国は、急速な都市化、健康意識の高まり、そして中流階級の拡大に牽引され、アジア太平洋地域のハーブティー市場で最大のシェアを占めています。ショウガ、ウコン、タンポポといったハーブティーの需要は、その機能性と文化的意義によって高まっています。国内生産の堅調さ、競争力のある価格設定、そして店舗外プラットフォームを含む流通チャネルの拡大が、市場へのアクセスを向上させています。

ハーブティーの市場シェア

ハーブティー業界は、主に次のような老舗企業によって牽引されています。

• タタ・コンシューマー・プロダクト・リミテッド（インド）
• ユニリーバ（英国）
• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズplc（英国）
• VAHDAM（インド）
• セレスティアル・シーズンズ（米国）
• ボンベイ・バーマ・トレーディング・コーポレーション（インド）
• スタッシュティー（米国）
• ビゲローティー（米国）
• シャングリ・ラ・ティー・カンパニー（米国）
• ヨギ（米国）
• ピーツコーヒー（カナダ）
• Numi, Inc. PBC（米国）
• オノティーズ（インド）
• ディルマ・セイロン・ティー・カンパニー（スリランカ）
• アピージェイ・サレンドラ・グループ（インド）

世界のハーブティー市場の最近の動向は何ですか?

• 2024年12月、英国を拠点とする電子タバコ、飲料、消費財メーカーであるSupreme Plcは、経営破綻に陥っていた象徴的なブランド「Typhoo Tea」を買収しました。この買収にはTyphooの株式および売掛債権者も含まれており、Supremeの電子タバコ以外の幅広い多角化戦略における重要な一歩となりました。Typhooの高いブランド認知度と、英国のスーパーマーケット、健康食品小売店、そして国際市場における確立された流通網を活かし、Supremeは121年の歴史を持つこのティーブランド、特にハーブティーとウェルネスティーの分野での再生を目指しています。
• 2023年6月、コネチカット州に拠点を置く家族経営の企業、ビゲロー・ティーとストーニー・クリーク・ブルワリーが提携し、紅茶を使ったクラフトビール「ノー・コメント」と「カルペ・ティー・エム」を発売しました。これは両社初のコラボレーションとなり、ビゲローの象徴的な紅茶とストーニー・クリークの醸造技術を融合させ、独自のフレーバープロファイルを生み出しました。「ノー・コメント」は、ビゲローの「コンスタント・コメント」（紅茶、オレンジピール、甘いスパイスをブレンド）を注入した滑らかなドイツスタイルのラガーで、「カルペ・ティー・エム」はアールグレイティーで醸造した柑橘系のヘーフェヴァイツェンです。この提携は、クラフトビール愛好家と健康志向の紅茶愛飲家の両方にアピールする、カテゴリーを超えたイノベーションのトレンドを反映しています。
• パリを拠点とするウェルネスティーブランド「パンダティー」は、2023年9月、世界的な旅行小売業者「デュフリー」との戦略的提携を発表しました。旅行者向けに厳選された6種類のプレミアムオーガニックハーブティーブレンドを発売します。エネルギー、リラクゼーション、消化、睡眠に焦点を当てたこれらのブレンドは、旅の健康と快適さを提供するために作られています。この提携により、パンダティーは2024年末までに南北アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中東の20以上の国際空港に展開する予定です。これは、世界中の小売スペースにおける健康志向で旅行に便利な飲料オプションの需要の高まりを反映しています。
• 2023年6月、植物由来ウェルネスのリーダーであるTraditional Medicinalsは、オーガニックレモンジンジャーティーをカナダ市場に投入しました。オーガニックジンジャー、レモンピール、レモングラス、ハイビスカスをブレンドしたこのティーは、消化器系の健康をサポートする、爽やかでスパイシーな風味が特徴です。この発売により、ブランドのカナダにおけるポートフォリオが拡大し、倫理的に調達されたオーガニック原料を通じて、機能的で植物由来のウェルネスを提供するという使命に合致しています。カフェインフリーで、専門の薬草学者によって調合されたこのブレンドは、自然な消化器系のサポートを求める健康志向の消費者にとって魅力的な製品です。
• 2022年9月、ハーニー＆サンズ・ファインティーズはディズニーとの奇抜なコラボレーションを発表し、ミッキーマウス、ミニーマウス、白雪姫、ジャスミン、モアナの5人の象徴的なキャラクターにインスパイアされたハーブティーとスペシャルティーの限定版ディズニーコレクションを発売しました。それぞれのブレンドは、ローズヒップ、バニラ、ジャスミン、リンゴのかけら、トロピカルフレーバーなどの材料を使用し、それぞれのキャラクターの個性と魅力を反映するように作られています。お茶は、キャラクターのアートワークをあしらったコレクターズアイテムの缶に詰められ、物語と感覚体験を融合させています。このクリエイティブなパートナーシップは、ハーニー＆サンズのブラン​​ド認知度を高めただけでなく、ノスタルジックでライフスタイルを重視したマーケティングを通じて、ディズニーの世界的なファンベースにも浸透しました。

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