世界の甘草根市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

世界の甘草根市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界の甘草根市場規模は2024年に43億5000万米ドルと評価され、予測期間中に3.70％のCAGRで成長し、2032年には58億2000万米ドル に達すると予想されています 。
• 医薬品業界では、甘草根はその豊富な薬効から、様々な製剤の貴重な成分として利用されています。甘草根の抽出物には、グリチルリチン、グリチルレチン酸、フラボノイドなどの化合物が含まれており、抗炎症作用、抗ウイルス作用、抗菌作用を示します。
• これらの特性により、甘草根エキスは咳や喉の痛みなどの呼吸器疾患、消化器系の問題、皮膚疾患の治療に効果的です。

甘草根市場の主なポイントは何ですか?

• 食品、飲料、パーソナルケア製品に含まれる合成添加物や化学物質への懸念から、消費者は天然由来の製品を求める傾向が高まっています。薬効成分として知られ、伝統医学における歴史的使用で知られる甘草の根は、こうした消費者の自然療法への嗜好に合致しています。抗炎症作用や消化促進作用など、その健康効果が広く認識されていることから、医薬品、ハーブサプリメント、スキンケア製品など、様々な用途で人気の高い成分となっています。
• 天然成分に対する需要の高まりは、甘草根が世界中の幅広い消費財に組み込まれ続けることで、甘草根市場の拡大を促進しています。
• 北米は、天然成分の需要の高まり、ハーブ療法の認知度の高まり、食品、医薬品、化粧品業界での堅調な応用により、2024年に41.3%という最大の収益シェアで甘草根市場を支配しました。
• アジア太平洋地域の甘草根市場は、急速な都市化、中流階級人口の拡大、ハーブや自然療法への意識の高まりにより、2025年から2032年にかけて15.6%という最も高いCAGRで成長すると予測されています。
• 抽出物セグメントは、製剤の容易さと一貫した有効成分濃度により、食品、医薬品、化粧品業界で広く使用されているため、2024年には58.4％という最大の収益シェアで市場を支配しました。

レポートの範囲と甘草根市場のセグメンテーション

甘草根市場の主なトレンドは何ですか?

「天然および持続可能な原料への需要の高まり」

• 世界の甘草根市場を形成する重要なトレンドは、健康意識の高まり、クリーンラベルのトレンド、持続可能な調達の需要によって推進されている、天然の植物由来の原料への嗜好の増加です。
• 薬用、化粧品、食品用途で知られる甘草の根は、消費者や業界がハーブや化学物質を含まない代替品へと移行するにつれて注目を集めています。
  • 例えば、食品・飲料メーカーは、特に機能性飲料や健康補助食品において、甘草根エキスを天然甘味料や風味増強剤として製品に取り入れるケースが増えています。
• 医薬品分野では、甘草根の抗炎症作用、抗酸化作用、抗ウイルス作用により需要が高まっており、これは世界的な漢方薬消費の急増と一致する。
• さらに、化粧品業界では、消費者の自然なスキンケアソリューションへの需要に応えて、甘草の根を肌の明るさ、アンチエイジング、鎮静化の処方に利用しています。
• 天然、持続可能、多機能な植物由来原料へのこの傾向は、業界全体で甘草根の市場見通しを大幅に強化すると予想されます。

甘草根市場の主な推進要因は何ですか?

• 抗炎症作用、消化促進作用、免疫力向上作用など、甘草根の健康効果に対する認識の高まりが市場拡大の主な原動力となっている。
  • 例えば、2024年3月、ニュートラグリーンバイオテクノロジー（中国）は、栄養補助食品メーカーからの高まる需要に応えるため、グリチルリチン含有量を高めた強化甘草根エキスの開発を発表した。
• 食品や飲料における合成添加物の代替として天然甘味料の需要が高まっており、特にハーブティー、キャンディー、のど飴などで甘草根の消費が加速している。
• さらに、アーユルヴェーダや伝統中国医学（TCM）などの伝統医学システムの台頭により、世界中で甘草の根がハーブ製剤に取り入れられるようになっています。
• 世界的なクリーンラベル運動と、植物由来の環境に優しい原料を求める規制の推進により、食品、医薬品、化粧品分野における甘草根の市場がさらに強化されています。

甘草根市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• 気候変動、過剰採取、地政学的不安定性による原材料不足を含むサプライチェーンの変動は、甘草根の安定した供給に大きな課題をもたらしている。
  • 例えば、中国やイランなどの主要生産国における長期にわたる干ばつと厳しい収穫規制は、価格の変動と高品質の甘草根の供給制限につながっています。
• さらに、グリチルリチンの過剰摂取は高血圧や電解質の不均衡などの副作用につながる可能性があるという懸念から、甘草根は特定の食品やヘルスケア用途での使用が制限されています。
• 輸出市場における規制障壁と厳格な品質基準は、小規模生産者が世界的な甘草根貿易に参加することを妨げる可能性もある。
• これらの課題を克服するには、栽培方法の改善、持続可能な調達イニシアチブ、品質管理とサプライチェーンの透明性への投資の増加が必要であり、市場の安定と長期的な成長を確保する必要がある。

甘草根市場はどのように区分されていますか?

市場は、タイプ、通信プロトコル、ロック解除メカニズム、およびアプリケーションに基づいてセグメント化されています。

• 製品形態別

製品形態に基づいて、甘草根市場は根と抽出物に分類されます。抽出物セグメントは、処方の容易さと一貫した有効成分濃度により、食品、医薬品、化粧品業界で広く使用されていることから、2024年には58.4%という最大の収益シェアで市場を牽引しました。メーカーが香料、医薬品、健康食品用途向けに、利便性が高く効力の高いソリューションを求めているため、甘草根抽出物の需要は高まっています。

根菜類セグメントは、伝統的なハーブ療法や天然製品の需要増加に支えられ、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。消費者や健康補助食品メーカーは、加工度の低い原料への嗜好を反映し、お茶や煎じ薬、直接摂取のための甘草根への関心が高まっています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、甘草根市場は、エッセンシャルオイル、液体麦芽エキス、オレオレジン、ハーブ・スパイス乾燥麦芽エキス、麦芽粉に分類されます。液体麦芽エキスセグメントは、食品・飲料業界、特に菓子、ベーカリー、アルコール飲料における多様な用途に支えられ、2024年には36.7%という最大の市場収益シェアを占めました。濃縮された甘味と機能的利点から、多くの製薬会社にとって好ましい選択肢となっています。

エッセンシャルオイル部門は、アロマテラピー、パーソナルケア、医薬品の分野における天然植物由来のエッセンシャルオイルの需要増加に牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すことが予想されています。特に、甘草根油は鎮静作用、抗炎症作用、風味付け作用が評価されています。

• 機能タイプ別

機能別に分類すると、甘草根市場はパフォーマンス向上剤と嗜好性向上剤に分類されます。嗜好性向上剤セグメントは、甘草根が風味プロファイルの向上、苦味のマスキング、食品、飲料、医薬品の官能的な魅力向上に重要な役割を果たすことから、2024年には62.3%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。

パフォーマンスエンハンサー分野は、免疫増強、抗炎症、適応促進効果など、健康促進特性を持つ甘草根が栄養補助食品や機能性食品に使用されることが増えていることから、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。

• 学年別

甘草根市場は、グレード別に、スタンダードモルト、カラメルモルト、ローストモルトの3つに分類されます。スタンダードモルトセグメントは、安定した品質と汎用性が不可欠な醸造、製パン、食品加工業界での幅広い用途に支えられ、2024年には48.5%という最大の収益シェアを獲得しました。

カラメルモルトセグメントは、クラフト飲料、特産食品、職人製品における豊かな色、独特の風味、高級感への需要の高まりにより、2025年から2032年にかけて最も速いCAGRを記録すると予想されています。

• 素材の種類別

原料の種類に基づいて、甘草根市場はトウモロコシ、大麦、小麦、米、ライ麦、オート麦に分類されます。大麦セグメントは、麦芽生産における伝統的な役割と、食品、飲料、健康製品の配合における幅広い受容により、2024年には40.2%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。

オート麦セグメントは、機能性食品や健康製品におけるグルテンフリー、食物繊維豊富、植物ベースの原料に対する消費者の嗜好の高まりにより、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すことが予測されています。

• 材料の種類別

成分の種類に基づいて、甘草根市場は脂質、タンパク質、多糖類、その他に分類されます。多糖類セグメントは、2024年に53.9%という最大の市場収益シェアを占めました。これは、甘草根多糖類の健康効果、生理活性化合物、そして免疫力、消化機能、そして様々な用途における製品の食感を向上させる機能特性によるものです。

脂質セグメントは、甘草根由来の脂質が栄養価や機能価値を高める健康補助食品、化粧品、食品配合における植物由来脂質の需要が高まることから、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。

• エンドユーザーによる

エンドユーザー別に見ると、甘草根市場は食品・飲料業界、タバコ業界、製薬業界、化粧品業界、栄養補助食品に分類されます。2024年には、甘草根エキスの咳止めシロップ、消化促進剤、抗炎症製剤への使用増加が治療効果の実証から寄与し、製薬業界セグメントが39.6%という最大の収益シェアで市場を牽引しました。

栄養補助食品セグメントは、自然健康療法、アダプトゲンハーブ、植物性サプリメントに対する消費者の意識の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も速いCAGRを達成すると予想されており、甘草の根は健康と免疫力の強化に好まれる成分として位置づけられています。

甘草根市場で最大のシェアを占める地域はどこですか?

• 北米は、天然成分の需要の高まり、ハーブ療法の認知度の高まり、食品、医薬品、化粧品業界での堅調な応用により、2024年に41.3%という最大の収益シェアで甘草根市場を支配しました。
• 植物由来サプリメントの人気の高まりと、植物成分に対する支援的な規制枠組みが相まって、地域全体で甘草根の需要が高まっています。
• さらに、確立された流通ネットワーク、健康関連製品への高い消費者支出、伝統的なハーブ製剤への嗜好の高まりにより、甘草の根は北米で好まれる原料として位置づけられています。

米国甘草根市場の洞察

米国の甘草根市場は、2024年に北米で最大の収益シェアを占めました。これは、成長著しい栄養補助食品、医薬品、パーソナルケアセクターに牽引されています。ハーブサプリメントの人気が高まり、クリーンラベルの天然成分への需要が高まっていることも、甘草根の消費を加速させています。さらに、健康志向の消費者は、抗炎症作用、消化促進作用、免疫力向上作用を持つ甘草根を配合した機能性食品やサプリメントの需要を牽引しています。

ヨーロッパの甘草根市場の洞察

欧州の甘草根市場は、医薬品および栄養補助食品分野における植物抽出物の需要の高まりを背景に、予測期間中、着実な成長を遂げると予想されています。ドイツ、フランス、イタリアといった国々は、自然療法への関心の高まりと、植物由来医薬品に対する規制の重視により、市場の成長に大きく貢献しています。食品・飲料分野におけるハーブ香料やクリーンラベル原料への移行も、市場拡大を後押ししています。

英国の甘草根市場の洞察

英国の甘草根市場は、健康意識の高まり、オーガニック製品やハーブ製品への需要、そして植物由来成分に対する規制当局の支援を背景に、着実な成長が見込まれています。健康効果を期待して甘草根を配合したナチュラルスキンケア、栄養補助食品、ハーブ飲料への消費者の嗜好の高まりも、市場の成長を後押ししています。さらに、機能性食品やハーブティーのトレンド拡大も、製品の普及を後押ししています。

ドイツの甘草根市場の洞察

ドイツの甘草根市場は、国内の強力な生薬産業、消費者の自然派健康製品への嗜好、そして伝統的な植物由来成分に対する規制当局の承認に支えられ、緩やかな成長が見込まれています。ドイツの既存の医薬品・栄養補助食品業界は、甘草根の治療特性を活用しており、オーガニック食品・飲料製品の人気の高まりも市場機会の拡大につながっています。

甘草根市場で最も急速に成長している地域はどこですか?

アジア太平洋地域の甘草根市場は、急速な都市化、中流階級人口の拡大、そしてハーブや自然療法への意識の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて15.6%という最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。中国、インド、日本などの国々では、伝統医学、医薬品、栄養補助食品における甘草根の需要が高まっています。伝統医学の利用を促進する政府の取り組みや、天然成分生産への投資増加も、市場の堅調な成長軌道を支えています。

日本における甘草根市場の洞察

日本の甘草市場は、生薬に対する文化的受容度の高さと、医薬品や機能性食品への甘草の配合増加により、着実に拡大しています。健康意識の高まり、高齢化、そして予防医療への重点が、需要を押し上げる主な要因です。さらに、ハーブティー、サプリメント、スキンケアにおける製品イノベーションも、市場の見通しを明るくしています。

中国甘草根市場の洞察

中国の甘草根市場は、2024年にアジア太平洋地域最大の収益シェアを占めました。これは、同国で確立された伝統中国医学（TCM）セクターと、医薬品、食品、ウェルネス製品における甘草根の広範な使用に牽引されています。可処分所得の増加、都市化、そして植物由来のソリューションに対する消費者の嗜好により、甘草根の需要は引き続き増加しています。政府によるTCM開発への支援と、国内の大手生産者の存在が、市場拡大をさらに加速させています。

甘草根市場のトップ企業はどれですか?

甘草根産業は、主に、次のような老舗企業によって牽引されています。

• ノレボ（ドイツ）
• ヘプナー＆エッシェンブレンナー GmbH & Co. KG（ドイツ）
• 丸善製薬株式会社（日本）
• ニュートラグリーンバイオテクノロジー株式会社（中国）
• ハルビン製薬（中国）
• 金秀バイオアメリカ（米国）
• レバーマス社（米国）
• カルセック（米国）
• スウィート・グリーン・フィールズ（米国）
• マーティン・バウアー（ドイツ）
• レイズ・インベスト（オーストラリア）
• フィトファーム・クラウド（ドイツ）
• ヴィルヘルム・ヴェルナー（ドイツ）
• スターウェスト・ボタニカルズ（米国）
• ユーロメッド（スペイン）
• インデナ（イタリア）
• アルケムラボ（インド）
• ジボダン（スイス）

世界の甘草根市場の最近の動向は何ですか?

• 2024年5月、ノレボGmbHは、持続可能な調達慣行を促進し、食品および医薬品業界におけるクリーンラベルソリューションの需要の高まりに対応するため、オーガニック甘草エキスの新たなポートフォリオを発表しました。この開発により、ノレボの天然成分市場における競争力が強化され、世界的な持続可能性への取り組みが促進されることが期待されます。
• 2024年3月、MAFCO Worldwide LLCは、より純度の高い甘草エキスを生産し、厳格な医薬品品質基準を満たすために、抽出設備のアップグレードに投資しました。この技術革新により、同社は進化する規制要件への対応能力を強化し、健康志向の市場におけるプレゼンスを高めることができます。
• 2024年1月、ザグロス・リコリス社は国際的な菓子メーカーと戦略的提携を締結し、顧客ニーズに合わせた甘草エキスソリューションを提供することで、国内市場における地位を強化しました。この提携により、製品イノベーションが加速し、菓子分野におけるザグロス・リコリス社のグローバル市場へのアクセスが拡大すると期待されます。

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