世界のマイコトキシン食肉検査市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

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世界のマイコトキシン食肉検査市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Feb 2021
  • Global
  • 350 ページ
  • テーブル数: 220
  • 図の数: 60
  • Author : Pawan Gusain

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世界のマイコトキシン食肉検査市場規模、シェア、トレンド分析レポート

Market Size in USD Billion

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 1.60 Billion USD 2.85 Billion 2025 2033
Diagram 予測期間
2026 –2033
Diagram 市場規模(基準年)
USD 1.60 Billion
Diagram Market Size (Forecast Year)
USD 2.85 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram Major Markets Players
  • ALS Limited
  • AsureQuality.
  • Bureau Veritas
  • Eurofins Scientific
  • Intertek Group plc

世界のマイコトキシン食肉検査市場セグメンテーション:タイプ別(アフラトキシン、オクラトキシン、フザリウム毒素、デオキシニバレノール、パツリン、シクロピアゾン酸、麦角アルカロイド、シトリニン、ステリグマトシスチン、アルテルナリア、T-2毒素、その他)、製品タイプ別(機器、試薬・キット、サービス)、技術別(クロマトグラフィーベース、免疫測定ベース、ラテラルフローアッセイベース、分光法ベース、その他)、サンプル別(食品・飲料、飼料、医薬品、その他)、エンドユーザー別(研究機関、研究機関、食品検査産業、飼料検査産業、その他) - 2033年までの業界動向と予測

マイコトキシン肉検査市場z

マイコトキシン食肉検査市場規模

  • 世界のマイコトキシン肉検査市場規模は2025年に16億米ドルと評価され、予測期間中に7.50%のCAGRで成長し、2033年までに28億5000万米ドルに達すると予想されています。
  • 市場の成長は、食品安全への関心の高まり、厳格な規制要件、そして食肉および飼料製品におけるマイコトキシン汚染に関する消費者の意識の高まりに大きく牽引されています。研究所、食肉加工業者、飼料メーカーは、コンプライアンスの確保と公衆衛生の保護のために高度な検査技術に投資しており、市場拡大を促進しています。
  • さらに、迅速で高感度な検出法や検査室での自動化の導入が進み、マイコトキシン検査の効率と精度が向上しています。例えば、NeogenやRomer Labsといった企業は、マルチプレックス検査キットや自動化ソリューションを提供することで、より迅速なサンプル処理と信頼性の高い結果の提供を可能にしています。これらの要因が相まって、マイコトキシン検査ソリューションの普及が加速し、業界の成長を大きく後押ししています。

マイコトキシン食肉検査市場分析

  • 食肉や飼料製品に含まれる有害な真菌毒素の検出と定量を行うマイコトキシン検査は、産業界と研究機関の両方において、食品の安全性と規制遵守を確保する上でますます重要になっています。クロマトグラフィー、免疫測定、ラテラルフローアッセイなどの高度な検査技術は、製品の品質と消費者の信頼を維持するために不可欠な、正確かつ迅速な検出を可能にします。
  • マイコトキシン検査の需要の高まりは、主に汚染発生率の増加、安全で追跡可能な食肉製品への消費者の関心の高まり、そして厳格な政府規制によって促進されています。ハイスループットで自動化された検査ソリューションの導入は市場の成長をさらに後押しし、研究所や食品加工業者がサプライチェーン全体にわたってマイコトキシンリスクを効率的に監視・管理することを可能にします。
  • 北米は、厳格な食品安全規制、肉の汚染に関する消費者の意識の高まり、高度な検査ソリューションの採用の増加により、2025年にはマイコトキシン肉検査市場の38.5%のシェアを獲得し、市場を支配しました。
  • アジア太平洋地域は、肉の消費量の増加、食品安全に対する意識の高まり、中国、日本、インドなどの国における肉生産施設の近代化により、予測期間中にマイコトキシン肉検査市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
  • 試薬・キット分野は、正確かつ標準化されたマイコトキシン検出のために研究室で広く使用されていることから、2025年には41.7%の市場シェアを獲得し、市場を席巻しました。これらのキットは、利便性、再現性、そして複数の検査技術との互換性を備えており、日常的な検査業務や大規模な検査業務に不可欠なものとなっています。食品安全当局や食肉加工業者は、タイムリーかつ規制に準拠した分析を行うために、すぐに使用できるキットを利用することがよくあります。さらに、複数のマイコトキシンを同時に検出できるマルチプレックスキットの開発も、市場の堅調な需要に貢献しています。

レポートの範囲とマイコトキシン肉検査市場のセグメンテーション    

特性

マイコトキシン食肉検査の主要市場分析

対象分野

  • 種類別:アフラトキシン、オクラトキシン、フザリウム毒素、デオキシニバレノール、パツリン、シクロピアゾン酸、麦角アルカロイド、シトリニン、ステリグマトシスチン、アルテルナリア、T-2毒素、その他
  • 製品タイプ別:デバイス、試薬・キット、サービス
  • 技術別:クロマトグラフィーベース、免疫アッセイベース、ラテラルフローアッセイベース、分光法ベース、その他
  • サンプル別:食品・飲料、飼料、医薬品、その他
  • エンドユーザー別:研究室、研究機関、食品検査業界、飼料検査業界など

対象国

北米

  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

ヨーロッパ

  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • オランダ
  • スイス
  • ベルギー
  • ロシア
  • イタリア
  • スペイン
  • トルコ
  • その他のヨーロッパ

アジア太平洋

  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • シンガポール
  • マレーシア
  • オーストラリア
  • タイ
  • インドネシア
  • フィリピン
  • その他のアジア太平洋地域

中東およびアフリカ

  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • エジプト
  • イスラエル
  • その他の中東およびアフリカ

南アメリカ

  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南アメリカ

主要市場プレーヤー

  • ALS Limited(オーストラリア)
  • AsureQuality(ニュージーランド)
  • ビューローベリタス(フランス)
  • Eurofins Scientific (ルクセンブルク)
  • インターテックグループplc(英国)
  • マイクロバック・ラボラトリーズ社(米国)
  • ネオジェン・コーポレーション(米国)
  • ローマー・ラボ・ディビジョン・ホールディングGmbH(オーストリア)
  • SGS SA(スイス)
  • シンビオ・ラボラトリーズ(米国)
  • メリュー・ニュートリサイエンス(フランス)
  • オミックUSA(米国)
  • LGCリミテッド(英国)
  • エンバイロロジックス(米国)
  • テュフズード(ドイツ)
  • VICAM(ウォーターズ傘下)(米国)
  • Fera Science Limited(「Fera」)(英国)
  • R-Biopharm AG(ドイツ)

市場機会

  • 新興市場における自動化およびハイスループット検査の成長
  • マルチプレックスおよびポータブルオンサイト検出キットの開発

付加価値データ情報セット

データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、価格設定分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品の概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制の枠組みも含まれています。

マイコトキシン食肉検査市場の動向

迅速かつ高感度なマイコトキシン検出の導入増加

  • 世界の食肉マイコトキシン検査市場では、食肉および飼料製品中のマイコトキシンを正確に特定するニーズの高まりを背景に、迅速で高感度な検出技術の導入が急速に進んでいます。これらの高度なソリューションにより、研究所、食肉加工業者、飼料メーカーは汚染物質を効率的に検出し、食品の安全性を確保し、消費者の健康リスクを最小限に抑えることができます。
    • 例えば、Neogen社のReveal Q+ MAXマイコトキシン検出キットは、複数の毒素を高感度かつ短時間で同時に検査できるため、食肉・飼料生産者が厳格な規制基準を満たすのに役立ちます。こうした技術は、組織が製品の品質を維持し、食品安全規制を遵守し、消費者の健康を守るのに役立ちます。
  • クロマトグラフィー、免疫測定、ラテラルフローアッセイに基づく検査方法における技術革新は、マイコトキシン検出の精度、再現性、信頼性を向上させています。これらの進歩により、検査室は精度を維持しながらより大量のサンプルを処理できるようになり、ワークフローの合理化と業務効率の向上につながります。
  • 自動化システムとデジタルプラットフォームをマイコトキシン検査ワークフローに統合することで、サンプルの準備、分析、報告の迅速化が促進されます。この自動化により、人為的ミスが最小限に抑えられ、検査手順全体の一貫性が確保され、食肉加工業者や検査機関は潜在的な汚染問題に迅速に対応できるようになり、食品安全エコシステム全体が強化されます。
  • 携帯型および現場型検出キットの導入がますます増加しており、食肉生産者、品質管理担当者、検査官は、生産現場、加工現場、または保管現場で直接マイコトキシン検査を実施できます。こうしたソリューションは、意思決定の迅速化、潜在的な製品ロスの削減、サプライチェーンにおける継続的なモニタリングの支援に役立ち、業務の即応性と規制遵守を強化します。
  • 迅速、高感度、かつ自動化されたマイコトキシン検出法への注目が高まるにつれ、食肉検査業界は変革を遂げ、より信頼性、効率性、そして応答性の高い検査環境が生まれています。この傾向は市場の成長を促し、先進技術の導入を促進し、住宅、商業、産業セクターにおける食品安全基準の強化につながることが期待されます。

マイコトキシン食肉検査市場の動向

推進要因

食品安全と規制遵守への関心の高まり

  • 食品媒介性危害に対する意識の高まりと、FDA、EFSA、地方の食品安全機関などの当局による厳格な規制の施行は、食肉および飼料業界におけるマイコトキシン検査の導入を促進する主な要因です。企業は、公衆衛生を守り、消費者の信頼を維持するために、コンプライアンスを確保することを余儀なくされています
    • 例えば、Romer Labsは、食肉・飼料生産者が複数のマイコトキシンを同時に検出できるマルチプレックス検査キットを提供しており、国際的な安全基準への適合を支援しています。こうしたソリューションは、業務効率を向上させ、規制当局と消費者の信頼を築き、市場の成長を大きく促進します。
  • 安全で追跡可能な高品質の食肉製品に対する需要の高まりにより、企業は包括的なマイコトキシンモニタリングプログラムを導入するようになりました。1回の分析で複数の毒素を検出できるハイスループット検査ソリューションは、汚染や製品リコールの可能性を防ぐために不可欠になりつつあります。
  • さらに、食品安全認証プログラムや規制監査の増加により、食肉加工業者は定期的かつ標準化されたマイコトキシン検査を実施するよう促されています。こうした一貫したモニタリングの必要性は、高度な検出技術への需要を刺激し、業界の持続的な成長に貢献しています。
  • ラボのインフラ、自動化、デジタル検査プラットフォームへの投資により、検査能力の向上、分析の迅速化、結果の信頼性向上が実現しています。こうした進歩は、食肉加工業者が規制要件を満たし、消費者の健康と安全基準を一貫して維持することを支援することで、市場の拡大を後押ししています。

拘束/挑戦

汚染レベルの変動と多毒素検出の複雑さ

  • 食肉や飼料中のマイコトキシンは、不均一な分布と予測不可能な発生頻度のため、正確な検出が困難です。毒素レベルはサンプルやバッチ間で大きく変動する可能性があるためです。この変動性により検査手順の標準化が困難になり、信頼性の高い結果を得るには高度な検出方法が必要となります。
    • 例えば、家畜飼料中のアフラトキシン、オクラトキシン、フザリウム毒素の濃度が一定でないことが、検査室にとって課題となっており、高感度で柔軟性の高い検査プラットフォームの導入が求められています。こうしたばらつきは運用の複雑さを増し、検査精度を確保するために、より厳格な品質管理と検証の取り組みが必要となります。
  • 複数のマイコトキシンを同時に検出するには、複雑な分析手順、高度な機器、そして高度な訓練を受けた人員が必要です。これらの要件は運用コストを増大させ、小規模な研究所や新興市場の施設では包括的な検査を実施する能力を制限し、市場への浸透を阻害します。
  • さらに、サンプル調製の不均一性、マトリックス干渉、環境要因は、検査結果の精度と再現性に影響を与える可能性があります。検出システムの適切な校正、検証、品質保証は、精度を維持するために不可欠であり、検査施設にとって多大なリソースと時間を要する可能性があります。
  • 検査の信頼性向上には、複数のマイコトキシンを検出するキットの開発、高度な自動化、そして継続的な人材育成を通じてこれらの課題を克服することが不可欠です。こうした対策は、汚染された製品が消費者に届くリスクを低減し、規制遵守を支援し、マイコトキシン食肉検査市場における成長と信頼の維持に不可欠です。

マイコトキシン食肉検査市場の範囲

市場は、タイプ、製品タイプ、テクノロジー、サンプル、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。

  • 種類別

種類別に見ると、マイコトキシン食肉検査市場は、アフラトキシン、オクラトキシン、フザリウム毒素、デオキシニバレノール、パツリン、シクロピアゾン酸、麦角アルカロイド、シトリニン、ステリグマトシスチン、アルテルナリア、T-2毒素、その他に分類されます。アフラトキシン分野は、汚染された食肉や飼料に多く含まれ、ヒトや家畜に深刻な健康リスクをもたらすことから、2025年には最大の市場収益シェアを占め、市場を席巻しました。世界中の規制当局はアフラトキシンの厳格な監視を重視しており、食肉検査機関はこの毒素の検出を優先しています。さらに、食品生産者と消費者の間で食品の安全性とコンプライアンス基準に関する意識が高まっていることから、アフラトキシン検査の需要が高まっています。アフラトキシンに特化した高度な検査ソリューションが利用可能になったことで、アフラトキシンが市場で主導的な地位をさらに強化しています

T-2毒素分野は、2026年から2033年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。これは、飼料用穀物におけるフザリウム汚染の発生率増加によるもので、間接的に食肉の品質に影響を与えます。例えば、Romer Labsなどの企業は、生産者が厳格な安全規制を遵守できるよう、T-2毒素検出用の迅速検査キットを開発しています。食肉サプライチェーンにおける積極的な食品安全対策への関心の高まりは、T-2毒素検査の導入を後押ししています。さらに、迅速で高感度な検出方法の導入は、効率性を高め、潜在的な健康リスクを低減するため、このタイプの市場への普及を加速させます。

  • 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、市場はデバイス、試薬・キット、サービスに分類されます。試薬・キットセグメントは、正確かつ標準化されたマイコトキシン検出のために研究室で広く使用されていることに牽引され、2025年には41.7%という最大のシェアで市場を席巻しました。これらのキットは利便性、再現性、そして複数の検査技術との互換性を備えており、日常的な検査業務や大規模な検査業務に不可欠なものとなっています。食品安全当局や食肉加工業者は、タイムリーかつ規制に準拠した分析を行うために、すぐに使用できるキットを利用することがよくあります。さらに、複数のマイコトキシンを同時に検出できるマルチプレックスキットの開発も、市場の堅調な需要に貢献しています。

サービス分野は、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。これは、業務の複雑さと設備投資の削減を目的とした、専門研究所へのマイコトキシン検査のアウトソーシングが牽引役となります。例えば、インターテックグループは、世界中の食肉加工業者や飼料生産者に包括的なマイコトキシン検査サービスを提供しています。第三者機関による検査の導入増加は、偏りのない結果の確保と、食肉の安全性に対する消費者の信頼向上につながります。中小企業における受託検査の需要増加は、品質保証と規制遵守のニーズを背景に、この分野の拡大をさらに加速させるでしょう。

  • 技術別

技術に基づいて、市場はクロマトグラフィーベース、免疫アッセイベース、ラテラルフローアッセイベース、分光法ベース、その他に分類されます。クロマトグラフィーベースのセグメントは、高い感度、精度、そして複雑な食肉マトリックス中の複数のマイコトキシンを定量化する能力により、2025年に最大の市場収益シェアを占めました。研究室では、規制遵守と毒素濃度の詳細な分析のためにクロマトグラフィーが好まれています。HPLCやLC-MS/MSなどの高度なクロマトグラフィー技術は、複数の毒素を同時に検出することを可能にし、時間を節約し、検査効率を向上させます。クロマトグラフィー機器とプロトコルの継続的な革新は、研究と産業の両方の環境で一貫した需要を支えています

ラテラルフローアッセイに基づくセグメントは、現場での食肉検査に適した迅速でユーザーフレンドリーな検査能力により、2026年から2033年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。例えば、Neogen Corporationは、最小限の技術的専門知識で迅速なマイコトキシン検出を可能にするラテラルフローストリップを提供しています。食肉生産および流通チェーンにおけるポイントオブケア検査と迅速な意思決定のニーズの高まりが、ラテラルフローアッセイの導入を促進しています。ラテラルフローアッセイは、費用対効果が高く、持ち運び可能で拡張性の高いソリューションであり、市場における急速な成長軌道に貢献しています。

  • サンプル別

サンプル数に基づいて、市場は食品・飲料、飼料、医薬品、その他に分類されます。2025年には、消費者の安全確保と厳格な食品安全規制の遵守という重要なニーズに牽引され、食品・飲料セグメントが市場を牽引しました。特に真菌汚染リスクの高い地域では、食肉および加工肉製品のマイコトキシン検査が頻繁に実施されています。研究所や食肉生産者は、健康被害の軽減、リコールの防止、ブランドの評判維持のため、食品サンプルの検査を優先しています。さらに、安全で追跡可能な食肉製品に対する消費者の嗜好の高まりも、食品サンプルの検査需要を高めています。

飼料セグメントは、汚染された飼料が肉質と人の健康に及ぼす影響に対する意識の高まりを背景に、2026年から2033年にかけて最も高いCAGR(年平均成長率)を達成すると予想されています。例えば、Neogen Corporationは、家畜の健康に影響を与えるアフラトキシンやフザリウム毒素をモニタリングするための飼料検査ソリューションを提供しています。飼料の安全性と予防的検査対策に対する規制当局の関心の高まりは、飼料サンプル検査の急速な導入につながっています。高度な飼料分析技術の導入は、生産者が汚染リスクを最小限に抑え、食肉製品全体の品質を向上させるのに役立ちます。

  • エンドユーザー別

エンドユーザーに基づいて、市場は研究室、研究機関、食品検査産業、飼料検査産業、その他に分類されます。食品検査産業セグメントは、規制遵守、品質保証、消費者の安全に対する広範な要件の高まりにより、2025年には市場を支配しました。食品分野の検査機関は、国内および国際的な安全基準を満たすために、食肉および飼料製品のマイコトキシン分析を日常的に実施しています。このセグメントは、ハイスループットおよび自動化された検査ソリューションの採用による恩恵を受け、運用効率と信頼性を向上させています。さらに、認証およびトレーサビリティプログラムへの関心の高まりにより、食品検査サービスの需要が高まっています

研究機関セグメントは、食品安全研究、マイコトキシンリスク評価、および手法開発への投資増加に支えられ、2026年から2033年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。例えば、ワーゲニンゲン大学は、食肉および飼料におけるマイコトキシン汚染に関する広範な研究を実施し、より安全な生産方法のための知見を生み出しています。食品安全イニシアチブへの政府および民間からの資金提供の増加は、研究機関の試験活動の拡大を加速させています。高度な機器、業界関係者との連携、そしてイノベーションへの注力は、このセグメントの成長機会をさらに強化します。

マイコトキシン食肉検査市場の地域分析

  • 北米は、厳格な食品安全規制、肉の汚染に関する消費者の意識の高まり、高度な検査ソリューションの採用の増加により、2025年には38.5%の最大の収益シェアでマイコトキシン肉検査市場を支配しました。
  • この地域の研究所や食肉加工会社は、FDA(米国食品医薬品局)およびUSDA(米国農務省)の基準に準拠し、製品の安全性とトレーサビリティを確保するために、マイコトキシン検査を優先しています。クロマトグラフィーや免疫測定法といった技術的に高度な検査法の普及が、市場の成長を支えています。
  • 米国の食肉生産者と検査サービス提供者は、最先端の研究所に多額の投資を行っており、市場の需要をさらに押し上げています。高い可処分所得、厳格な規制執行、そして品質保証への重点により、北米はマイコトキシン検査ソリューションの主要市場としての地位を確立しています。

米国におけるマイコトキシン食肉検査市場の洞察

米国のマイコトキシン食肉検査市場は、食品安全、規制遵守、公衆衛生への取り組みへの関心の高まりを背景に、2025年に北米で最大の収益シェアを獲得しました。食肉生産者や食品安全研究所は、アフラトキシン、オクラトキシン、フザリウム毒素を高精度で検出するために、高度な検査技術を導入しています。例えば、NeogenやRomer Labsといった企業は、業務効率とコンプライアンスを向上させる包括的な検査ソリューションを提供しています。汚染された食肉製品に対する消費者の懸念の高まりと、安全で追跡可能な食品源への嗜好が、市場の成長をさらに促進しています。自動検査システムとハイスループット検出法の統合により、全国でタイムリーかつ信頼性の高いマイコトキシンモニタリングが実現しています。

欧州におけるマイコトキシン食肉検査市場の洞察

欧州のマイコトキシン食肉検査市場は、EUの厳格な食品安全規制と、食肉および飼料製品におけるマイコトキシン汚染リスクに対する意識の高まりを背景に、予測期間中に大幅なCAGRで拡大すると予測されています。欧州の食肉生産者は、EFSAガイドラインを遵守し、公衆衛生上の安全を確保するために、高度な検査プロトコルを導入しています。例えば、Romer LabsとEurofinsは、欧州の規制枠組みに合わせた専門的なマイコトキシン検査ソリューションを提供しています。食肉産業の成長、都市化、そして高品質で安全な食肉製品に対する消費者の期待の高まりが、マイコトキシン検査の導入を後押ししています。この地域では、日常的なマイコトキシンモニタリングを実施する産業研究所と研究機関の両方が大幅に増加しています。

英国のマイコトキシン食肉検査市場の洞察

英国のマイコトキシン食肉検査市場は、食品安全に対する消費者意識の高まりと政府の厳格な検査プログラムの推進により、予測期間中に高いCAGRで成長すると予想されています。汚染のない食肉および飼料製品への需要の高まりにより、メーカーは迅速かつ高精度な検査ソリューションの導入を促しています。例えば、英国の独立系検査機関は、アフラトキシンおよびフザリウム毒素の検査サービスを拡充しています。英国はFSA(英国食品医薬品局)基準への準拠を重視しており、検査自動化ソリューションの導入も拡大しており、市場拡大を引き続き支えると予想されます。

ドイツのマイコトキシン食肉検査市場の洞察

ドイツの食肉マイコトキシン検査市場は、強力な規制環境、持続可能で安全な食品生産への注力、そして検査インフラへの投資拡大を背景に、予測期間中に大幅なCAGRで拡大すると予想されています。ドイツの研究所は、食肉や飼料中の複数のマイコトキシンを検出するために、HPLCやLC-MS/MSといった高精度技術の活用を重視しています。例えば、Eurofins社とRomer Labs社は、地域およびEU全体の基準を満たすカスタマイズされた検査ソリューションを提供する有力企業です。ドイツの堅調な食肉加工産業と高品質製品への需要は、市場の成長を促進する重要な要因です。

アジア太平洋地域のマイコトキシン食肉検査市場に関する洞察

アジア太平洋地域のマイコトキシン食肉検査市場は、中国、日本、インドなどの国々における食肉消費量の増加、食品安全意識の高まり、そして食肉生産施設の近代化に牽引され、予測期間中に最も高いCAGRで成長する見込みです。各国政府はより厳格な食品安全規制を導入しており、検査機関は高まる需要に対応するために能力を拡大しています。例えば、Neogen社とRomer Labs社は、成長を続けるアジア太平洋地域の食肉産業を支えるため、迅速な検出キットを提供しています。輸出品質の食肉製品への関心の高まりと高度な検出技術の導入は、市場浸透を加速させています。さらに、受託検査サービスや自動化された検査ソリューションの出現により、地域全体で検査サービスへのアクセスが拡大しています。

日本におけるマイコトキシン食肉検査市場の洞察

日本における食肉マイコトキシン検査市場は、消費者の食の安全に対する関心の高まり、高度な技術導入、そして国内の強力な規制枠組みにより、勢いを増しています。食肉生産者や検査機関は、国内外の基準を遵守するため、アフラトキシンとフザリウム毒素の検査を優先しています。例えば、迅速かつ正確な検出を保証するために、自動クロマトグラフィーシステムや免疫測定システムの導入が進んでいます。日本では、先端技術を活用した食品安全ソリューションへの注力と、IoT対応の検査システムの導入拡大が市場の成長を牽引しています。高齢化社会の到来と、利便性、信頼性、安全性に優れた食品への需要が、家庭用および業務用サプライチェーンの拡大をさらに後押ししています。

中国におけるマイコトキシン食肉検査市場の洞察

中国のマイコトキシン食肉検査市場は、急速な都市化、食肉消費量の増加、そして食品安全確保に向けた政府の取り組みを背景に、2025年にはアジア太平洋地域最大の収益シェアを占めると予測されています。食肉生産者や検査機関は、アフラトキシン、オクラトキシン、その他のマイコトキシンの正確な検出のために、クロマトグラフィー、ラテラルフローアッセイ、免疫測定といった先進技術を導入しています。例えば、NeogenやRomer Labsといった中国企業は、増大する需要に応えるため、手頃な価格でハイスループットな検査ソリューションを提供しています。輸出品質の食肉への需要の高まりに加え、消費者意識の高まりと規制の強化が相まって、中国市場は大きく成長しています。

マイコトキシン肉検査市場シェア

マイコトキシン食肉検査業界は、主に、次のような定評ある企業によって主導されています。

  • ALS Limited(オーストラリア)
  • AsureQuality(ニュージーランド)
  • ビューローベリタス(フランス)
  • ユーロフィン・サイエンティフィック(ルクセンブルク)
  • インターテック・グループ(英国)
  • マイクロバック・ラボラトリーズ社(米国)
  • ネオジェン・コーポレーション(米国)
  • ローマー・ラボ・ディビジョン・ホールディングGmbH(オーストリア)
  • SGS SA(スイス)
  • シンビオ・ラボラトリーズ(米国)
  • メリュー・ニュートリサイエンス(フランス)
  • オミックUSA(米国)
  • LGCリミテッド(英国)
  • エンバイロロジックス(米国)
  • テュフズード(ドイツ)
  • VICAM(ウォーターズ傘下)(米国)
  • Fera Science Limited(「Fera」)(英国)
  • R-Biopharm AG(ドイツ)

世界のマイコトキシン食肉検査市場における最新動向

  • 2025年7月、パーキンエルマー社のQSight 500 LC/MS/MSシステムは、Labmate Awardsにおいて「イノベーション・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。この受賞は、機器の信頼性、メンテナンス要件の低減、そして複雑なマトリックスへの適合性が高く評価されたものです。この栄誉は、食肉および飼料中のマイコトキシン検査における先進技術の導入に対する信頼を強め、市場への浸透とラボにおける運用の最適化を促進するものです。
  • 2025年3月、パーキンエルマーはピッツコンでQSight 500 LC/MS/MSシステムを発表しました。このハイスループット機器は、食肉や飼料マトリックス中のマイコトキシンを含む高度な汚染物質分析向けに設計されています。このシステムにより、ラボはより大量のサンプルをより高い精度で、より低い運用コストで処理できるようになります。QSight 500は、パーキンエルマーがラボの効率向上と規制遵守の支援に注力していることを示しており、ひいてはマイコトキシン検査市場全体の強化に貢献します。
  • 2025年4月、ユーロフィンは第1四半期の収益が6.9%増加したと報告し、完全デジタル化されたグローバルラボネットワークへの継続的な投資を強調しました。この戦略的拡張により、同社はマイコトキシン検査業務の規模拡大、処理時間の短縮、そして規制遵守の強化が可能になります。テクノロジー主導の成長への注力は、世界中で食肉および飼料製品におけるマイコトキシンの迅速かつ正確な検出に対する需要の高まりを支えています。
  • ユーロフィンは2025年、シカゴにある4,640平方メートルの食品・飼料試験ラボを含む施設を追加取得し、ラボの規模を拡大しました。この拡張により検査能力が向上し、食肉および飼料用のマイコトキシンサンプルをより多く処理できるようになります。この拡張は、拡大する市場ニーズへの対応、業務効率の向上、そして世界中の顧客にタイムリーで信頼性の高い結果を提供するというユーロフィンのコミットメントを強調するものです。
  • ユーロフィンは2024年、欧州の食品・飼料試験ラボ全体にわたって自動化とAIベースのワークフローソリューションを導入しました。これらの技術は、マイコトキシン分析におけるサンプル調製、データ処理、レポート作成を効率化します。この取り組みは、ユーロフィンのデジタル化と効率化への取り組みを反映しており、処理時間の短縮と人的ミスの削減を実現することで、信頼性の高い食肉安全性試験への需要の高まりに対応するためのラボの能力強化を実現します。


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調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。

Frequently Asked Questions

市場は 世界のマイコトキシン食肉検査市場セグメンテーション:タイプ別(アフラトキシン、オクラトキシン、フザリウム毒素、デオキシニバレノール、パツリン、シクロピアゾン酸、麦角アルカロイド、シトリニン、ステリグマトシスチン、アルテルナリア、T-2毒素、その他)、製品タイプ別(機器、試薬・キット、サービス)、技術別(クロマトグラフィーベース、免疫測定ベース、ラテラルフローアッセイベース、分光法ベース、その他)、サンプル別(食品・飲料、飼料、医薬品、その他)、エンドユーザー別(研究機関、研究機関、食品検査産業、飼料検査産業、その他) - 2033年までの業界動向と予測 に基づいて分類されます。
世界のマイコトキシン食肉検査市場の規模は2025年にUSD 1.60 USD Billionと推定されました。
世界のマイコトキシン食肉検査市場は2026年から2033年の予測期間にCAGR 7.5%で成長すると見込まれています。
市場で活動している主要プレーヤーはALS Limited, AsureQuality., Bureau Veritas, Eurofins Scientific, Intertek Group plc, Microbac LaboratoriesInc., NEOGEN Corporation., Romer Labs Division Holding GmbH, SGS SA, Symbio Laboratories, Mérieux NutriSciences, OMIC USA Inc., LGC Limited, EnviroLogix, TÜV SÜD, VICAM, A Waters Business., Fera Science Limited and R-Biopharm AG です。
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