世界の天然甘味料キャンディー市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

天然甘味料キャンディー市場規模

• 世界の天然甘味料キャンディー市場規模は2024年に192.5億米ドルと評価され、予測期間中に11.20%のCAGRで成長し、2032年には450.2億米ドル に達すると予想されています。 
• 市場の成長は、伝統的な砂糖ベースの製品に代わる健康的な代替品に対する消費者の嗜好の高まり、糖尿病や肥満などの生活習慣病に対する意識の高まり、小売店やオンラインプラットフォームでの天然甘味料入り菓子の選択肢の拡大によって主に推進されている。
• さらに、植物由来、ビーガン、アレルゲンフリーのキャンディーの需要の急増により、メーカーは天然甘味料を組み込むようになり、クリーンラベルで透明な原料の提供に重点を置くより幅広い層のニーズに応えています。

天然甘味料キャンディー市場分析

• 消費者がクリーンラベル製品に目を向け、包装食品の原材料を精査するようになったため、天然甘味料キャンディーの需要は力強い勢いを見せています。ステビア、羅漢果、エリスリトールなどの植物由来の甘味料は、低いGI値と健康効果への期待から人気が高まっています。
• 市場関係者は、味や食感を損なうことなく健康志向の消費者を惹きつけるため、天然由来の代替品を用いた伝統的なキャンディー製品の改良に注力しています。食品業界全体で砂糖の使用量削減が進むことも、天然由来のキャンディー分野におけるイノベーションを後押ししています。
• 健康意識の高まりと低糖・無糖菓子の需要増加により、北米は2024年に最大の収益シェアで天然甘味料キャンディー市場を席巻した。
• アジア太平洋地域は、政府主導の砂糖削減政策、中流階級人口の拡大、羅漢果やステビアなどの天然甘味料を配合した機能的で低カロリーのスナックに対する消費者志向の高まりにより、世界の天然甘味料キャンディー市場において最も高い成長率を達成すると予想されています。
• 2024年には、フルーツベースのチューイングキャンディ、ミントキャンディ、天然甘味料を使用したハードキャンディの普及により、非チョコレートキャンディ分野が最大の市場収益シェアを占めました。消費者は、より軽い食感、無糖というポジショニング、そして幅広いフレーバーのバリエーションといった理由から、非チョコレートキャンディにますます惹かれています。これらの製品には、より健康的な贅沢を求める糖尿病患者やカロリーを気にする人々のニーズに応えるため、ステビア、羅漢果、エリスリトールが使用されていることが多いです。

レポートの範囲と天然甘味料キャンディー市場のセグメンテーション

天然甘味料キャンディー市場の動向

「菓子業界における植物由来甘味料の好感度の高まり」

• 人工成分に対する健康への懸念の高まりから、消費者はステビア、羅漢果、エリスリトールなどの天然植物由来の甘味料にますます移行している。
• クリーンラベルの認知度が、よりシンプルな原材料リストの需要を促進し、メーカーが認識しやすい天然由来の甘味料に切り替えるよう促している。
• ビーガン、ケト、糖尿病患者向けの食事の増加により、健康志向の人々の間で植物由来の甘いキャンディーの魅力が高まっている。
• 抽出およびブレンド技術の革新により、植物由来の甘味料に伴う苦い後味が軽減され、製品の受け入れが向上しています。
• 例えば、SmartSweetsのようなブランドは、カロリーを気にする消費者と糖尿病患者の両方をターゲットにしたステビア入りグミキャンディーで北米で成功を収めています。

天然甘味料キャンディー市場の動向

ドライバ

「健康意識の高まりと砂糖削減の取り組み」

• 肥満、糖尿病、心血管疾患などの健康問題に対する意識の高まりにより、消費者は砂糖の摂取量を減らすよう促されている。
• 政府は砂糖税とパッケージ前面ラベルシステムを導入し、メーカーに健康的な代替品への変更を奨励している。
• 天然甘味料は甘味を保ちながらカロリーと炭水化物含有量を大幅に減らし、幅広い層にアピールします。
• フィットネスとウェルネスのトレンドにより、天然の低GI甘味料を使ったキャンディーなど、「体に良い」贅沢品の需要が高まっている。
• 例えば、英国では砂糖税の導入により、人気の菓子の配合が変わり、企業は市場競争力を維持するためにステビアや羅漢果を取り入れるようになった。

抑制/挑戦

「天然甘味料の味と食感の限界」

• ステビアや羅漢果などの天然甘味料は、苦味や金属のような後味を残すことがあり、主流の風味の期待に沿わない可能性があります。
• 砂糖とは異なり、これらの代替品は、様々な種類のキャンディーに必要なかさ、口当たり、カラメル化特性を欠いていることが多い。
• 天然甘味料を使用して味と食感を改良するには、広範な研究開発が必要となり、メーカーの生産コストが上昇する。
• 一部の天然甘味料については、消費者の懐疑心が依然として残っており、甘味料は美味しくない、あるいは「加工」されているという誤解がある。
• 例えば、初期のステビア入り甘味料入りキャンディーは、オンライン小売プラットフォームで後味の悪さが批判され、ハーシーなどの企業はステビア配合の改良やマスキング技術に投資することになった。

天然甘味料キャンディー市場の展望

市場は、製品タイプ、流通チャネル、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、天然甘味料キャンディー市場はチョコレートキャンディーと非チョコレートキャンディーに分類されます。非チョコレートキャンディーセグメントは、天然甘味料を使用したフルーツベースのチューイングキャンディー、ミントキャンディー、ハードキャンディーの普及に牽引され、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。消費者は、より軽い食感、無糖というポジショニング、そして豊富なフレーバーバリエーションから、非チョコレートキャンディーにますます惹かれています。これらの製品は、より健康的な贅沢を求める糖尿病患者やカロリーを気にする人々のニーズに応えるため、ステビア、羅漢果、エリスリトールなどを使用することが多いです。

チョコレート菓子セグメントは、無糖および植物由来のチョコレート配合におけるイノベーションに牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。消費者がクリーンラベルの菓子を求める中、メーカーは味と健康効果の両方を兼ね備えた天然甘味料を使用したチョコレートの導入をますます増やしています。ビーガンチョコレートやケトジェニックダイエットに対応したチョコレートの人気も高まっており、このセグメントの急速な成長を支えています。

•流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、小売店、オンライン小売、その他に分類されます。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、幅広い商品の品揃え、店頭プロモーション、そしてブランドアウトレットへの消費者の信頼により、2024年には最大の市場収益シェアを占めました。これらのチャネルは、天然由来のキャンディーの代替品を求める健康志向の消費者にとって、引き続き主要な情報源となっています。

オンライン小売は、eコマースプラットフォーム、サブスクリプションモデル、そして消費者直販（DTC）戦略の台頭により、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。デジタルプラットフォームは、特に実店舗での入手が限られている地域において、消費者に自然な甘味料を使用したキャンディーを提供するニッチブランドや専門ブランドへの便利なアクセスを提供します。

• エンドユーザー別

エンドユーザー別に見ると、天然甘味料キャンディー市場は、食品・飲料、直販、その他に分類されます。2024年には、天然甘味料を使用したスナックやおやつ製品のポートフォリオ強化を目指す小売業者やプライベートブランドからの強い需要に支えられ、食品・飲料セグメントが市場を牽引しました。これらのキャンディーは、健康志向の製品ラインにますます多く取り入れられ、健康志向の食品の材料や付け合わせとして使用されるようになっています。

直接販売セグメントは、カスタマイズ可能な機能性菓子への消費者需要の高まりに後押しされ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。健康・ウェルネス企業は、砂糖摂取量削減プログラムやパーソナライズされた栄養キットの一環として、個人の食生活のニーズや嗜好に合わせた天然甘味料のキャンディーを販売促進するために、直接販売モデルを活用しています。

天然甘味料キャンディー市場の地域分析

•  健康意識の高まりと低糖・無糖菓子の需要増加により、北米は2024年に最大の収益シェアで天然甘味料キャンディー市場を席巻した。
•  この地域の消費者は、味を犠牲にすることなく砂糖の摂取量を減らすことを目指し、ステビア、羅漢果、その他の天然甘味料を使用したクリーンラベル製品を好む傾向が高まっている。
•  地域全体でビーガン、ケト、糖尿病の人口が拡大しており、専門店と一般小売店の両方で天然甘味料キャンディーの採用がさらに促進されています。

米国の天然甘味料キャンディー市場の洞察

米国の天然甘味料キャンディー市場は、植物由来および低糖質スナックの普及に支えられ、2024年には北米で最大の収益シェアを占めました。肥満率と糖尿病率の上昇により、消費者はより健康的な嗜好品を求めるようになっています。さらに、天然およびオーガニックキャンディーブランドの存在感の高まり、eコマースの人気の高まり、そして健康志向のスーパーマーケットチェーンにおけるこうした製品の取り扱い増加も、市場の拡大に寄与しています。

ヨーロッパの天然甘味料キャンディー市場の洞察

欧州の天然甘味料キャンディー市場は、食品中の糖分含有量を制限する規制強化の動きに牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。ドイツ、フランス、英国などの国々では、消費者の嗜好が低カロリーで天然甘味料をベースとした代替品へと移行しつつあります。また、天然素材を用いた定番菓子の改良に投資する菓子メーカーの増加も、市場の成長を後押ししています。

英国の天然甘味料キャンディー市場の洞察

英国の天然甘味料キャンディー市場は、過剰な砂糖摂取に対する公衆衛生キャンペーンの強化と機能性菓子の需要増加を受け、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。健康志向の消費者は、特に都市部において、ステビアやエリスリトールを使用したキャンディーを選んでいます。健康志向の小売業態の拡大とラベルの透明性要件の強化も、天然甘味料キャンディー製品の普及をさらに促進しています。

ドイツの天然甘味料キャンディー市場の洞察

ドイツの天然甘味料キャンディー市場は、オーガニック、サステナブル、低糖製品への強い需要に支えられ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。ドイツの消費者は、原材料の透明性と原産地情報に非常に敏感であり、クリーンラベルで天然甘味料を使用した菓子を提供するブランドの成功を牽引しています。さらに、糖尿病患者向けの製品ラインや環境に配慮したパッケージの増加も、市場浸透を後押ししています。

アジア太平洋地域の天然甘味料キャンディー市場に関する洞察

アジア太平洋地域の天然甘味料キャンディー市場は、可処分所得の増加、都市化、そして食生活に関連する健康問題への意識の高まりに支えられ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。中国、インド、日本といった国々では、消費者行動が低糖質、機能性食品、植物由来食品へと大きくシフトしています。砂糖消費量削減に向けた政府の取り組みや天然甘味料の現地生産により、天然甘味料キャンディーはあらゆる価格帯でより入手しやすくなっています。

日本の天然甘味料キャンディー市場に関する洞察

日本の天然甘味料キャンディ市場は、健康志向のスナック菓子への需要増加と砂糖代替品の革新により、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。高齢化が急速に進む中、日本の消費者は美味しく低糖質の菓子を積極的に求めており、羅漢果や希少糖を使った甘味料が好まれています。国内の大手食品メーカーは、消化器系の健康、エネルギー補給、体重管理を目的とした機能性キャンディ製品を次々と発売しています。

中国天然甘味料キャンディー市場に関する洞察

中国の天然甘味料キャンディー市場は、中流階級の増加、天然甘味料の国内生産量の増加、そして食生活の変化に牽引され、2024年にはアジア太平洋地域で最大の収益シェアを獲得すると予想されています。中国の消費者は、特に健康志向が高まっている都市部において、無糖キャンディーを好む傾向が強まっています。また、この高まる需要を取り込むため、世界的および国内の製菓メーカーが天然甘味料を使用した製品ラインを投入していることも、市場を支えています。

天然甘味料キャンディーの市場シェア

天然甘味料キャンディー業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• ナナズ・クッキー・カンパニー（米国）
• YummyEarth, Inc.（米国）
• JJ's Sweets（米国）
• ヘイルメリー（米国）
• アイスチップスキャンディLLC（米国）
• ホールサム・スウィートナーズ社（米国）
• アモーレ・ディ・モナ（米国）
• オルクラ（ノルウェー）
• Nutiva Inc.（米国）
• ドクタージョンズヘルシースイーツLLC（米国）

世界の天然甘味料キャンディー市場の最新動向

• 2024年7月、IFT First 2024において、NutraExは、体内での糖の吸収を抑制する画期的な「シュガーブロッカー」であるL-アラビノースを発表しました。この革新的な製品は、糖尿病や肥満といった慢性疾患の増加に対応するものであり、無糖の代替品に対する消費者の需要の高まりを浮き彫りにしています。NutraExはL-アラビノースに注力することで、風味を損なうことなくより健康的なライフスタイルを求める人々にとって不可欠なソリューションとして位置づけています。
• 2022年3月、カーギルの主力ステビア甘味料「EverSweet」は、ClearFloテクノロジープラットフォームの導入により、大きな商業的成功を収めました。この革新的な技術統合により、EverSweetは様々な天然香料と容易に混合することができ、風味の調整、溶解性の向上、食品配合における安定性の向上など、様々な利点をもたらします。その結果、EverSweetは、消費者の嗜好を満たす多用途で高品質な甘味料ソリューションを求めるメーカーにとって、頼りになる選択肢となっています。
• 2022年1月、北米有数の蜂蜜加工業者であるSweet Harvest Foodsは、Nature Nate's Honey Co.を買収することで、米国市場でのプレゼンスを戦略的に拡大しました。この買収は、Sweet Harvestの製品ラインナップを拡充するだけでなく、天然甘味料分野における同社の地位を強固なものにします。この合併は、本物の純粋な蜂蜜に対する消費者の高まる需要に応え、より幅広い高品質の蜂蜜製品を提供することを目指しています。

SKU-60978