世界のオートミール市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

世界のオートミール市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界のオートミール市場規模は2025年に30億3000万米ドルと評価され、予測期間中に4.90％のCAGRで成長し、2033年までに44億4000万米ドル に達すると予想されています。 
• 個人の健康に対する関心の高まり、高濃度の水溶性食物繊維と濃厚な栄養素を含む健康的な食品への嗜好の高まり、消費者の可処分所得の増加とライフスタイルの変化、食品・飲料業界の成長の加速、ビーガンや乳糖不耐症の人々の間で植物由来の代替乳製品の人気の高まり、コンビニエンスフードの需要の増加などは、オートミール市場の成長を加速させる主要かつ重要な要素です。

オートミール市場の主なポイントは何ですか?

• 化粧品業界でのオートミールの使用が増加し、様々な風味のオートミールが利用できるようになり、研究開発活動の数も増加しており、オートミール市場の成長につながる大きな機会を生み出すことでさらに貢献するでしょう。
• 代替品の入手可能性の増加は、オートミールの成長に対する市場抑制要因として機能する可能性がある。
• 北米は、米国とカナダ全土における天然、高繊維、クリーンラベルの朝食ソリューションに対する強い消費者需要に支えられ、2025年には36.2%の収益シェアでオートミール市場を支配しました。
• アジア太平洋地域は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、中国、日本、インド、韓国における便利な朝食ソリューションの採用により、2026年から2033年にかけて8.65％という最も高いCAGRを記録すると予測されています。
• レギュラーロールドオーツセグメントは、その汎用性、調理の容易さ、朝食用シリアル、スナックバー、焼き菓子、調理済み製品での幅広い使用により、2025年には38.7％の収益シェアで市場を支配しました。

レポートの範囲とオートミール市場のセグメンテーション       

オートミール市場の主なトレンドは何ですか?

「栄養強化オートミールとマルチオートミールの需要増加」

• オートミール市場は、味、食感、栄養価を高めるためにプレバイオティクス、食物繊維、植物由来の原料をブレンドしたものなど、栄養価が高く、多機能でクリーンラベルの配合が好調に成長しています。
• メーカーは、砂糖の削減、カロリー管理、血糖値管理、朝食用シリアル、スナックバー、ベーカリー製品、健康補助食品など幅広い機能用途をサポートする多目的オートミールシステムを導入しています。
• 消費者は精製穀物の代わりに、自然で安全で健康的なオート麦を選ぶ傾向が高まっており、食品、飲料、健康食品のカテゴリー全体で需要を支えている。
• 例えば、バグリ・インディア、ケロッグ、ゼネラル・ミルズ、ネイチャーズ・パス・フーズ、ネスレなどの企業は、スポーツ栄養、インスタント食品、低糖スナックに使用される強化ブレンドを導入することで、オートミールのポートフォリオを拡大しています。
• 健康管理、体重管理、消化器系の健康、クリーンラベルの消費に対する意識の高まりが、世界的な導入を加速させている。
• 消費者が自然で多機能、健康志向のオートミールの選択肢を求め続ける中、オート麦ベースの製品は世界の朝食と栄養市場におけるイノベーションの中心であり続けると予想されます。

オートミール市場の主な推進要因は何ですか?

• 植物由来、高繊維、栄養価が高く、機能性が強化されたオートミール製品に対する消費者の嗜好の高まりが、世界中で強力な採用を促進しています。
• 例えば、2025年にはネスレ、ケロッグ、ネイチャーズパスフーズは、朝食用シリアル、スナックバー、強化飲料、糖尿病患者向け食品に使用されるオートミール原料のラインを拡大した。
• 食物繊維摂取、心臓の健康、砂糖の削減、低血糖食に対する世界的な意識の高まりにより、米国、ヨーロッパ、アジア太平洋地域で需要が高まっています。
• 加工技術、強化、風味強化の進歩により、食感、味の均一性、用途の多様性が向上しました。
• 消費者の持続可能で倫理的な原料への嗜好に支えられ、オーガニック、ビーガン、非遺伝子組み換え、クリーンラベルの朝食用製品の需要が高まり、市場拡大にさらに貢献しています。
• 研究開発、製品の発売、パートナーシップ、世界的な流通への継続的な投資により、オートミール市場は今後数年間、力強い成長を維持すると予想されています。

オートミール市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• 強化オート麦や特殊オート麦製品に関連する高い生産、精製、加工コストは、価格に敏感な地域では手頃な価格を制限します。
• 例えば、2024年から2025年にかけて、オート麦の供給、収穫量、原材料費の変動が、複数のメーカーの生産量に影響を与えた。
• 健康強調表示、食品安全コンプライアンス、有機認証に関する厳格な規制基準により、運用の複雑さが増す
• 新興市場では、栄養上の利点、血糖値上の利点、機能性オート麦に関する消費者の認識が限られているため、広く普及することができない。
• 他の朝食用シリアル、グラノーラ、植物由来のスナック代替品との激しい競争により、価格設定と製品の差別化に圧力がかかっています。
• これらの課題を克服するために、企業はスケーラブルな調達、コスト効率の高い処理、規制の整合、消費者教育に注力し、高品質のオートミール製品の世界的な採用を拡大しています。

オートミール市場はどのようにセグメント化されていますか?

市場は、タイプ、流通チャネル、形態、製品カテゴリに基づいてセグメント化されています。

• 種類別

種類別に見ると、オートミール市場は、全粒オーツ麦、スティールカットオーツ、スコティッシュオーツ、レギュラーロールドオーツ、クイックロールドオーツ、インスタントオーツ、その他に分類されます。レギュラーロールドオーツは、その汎用性、調理のしやすさ、朝食用シリアル、スナックバー、焼き菓子、調理済み食品への幅広い使用により、2025年には38.7%の収益シェアで市場を支配しました。レギュラーロールドオーツは、均一な食感、栄養価、強化ブレンドとの相性の良さから、メーカーや消費者から高く評価されています

インスタントオーツセグメントは、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。これは、便利な調理済み食品への需要の高まり、多忙なライフスタイル、そして温かいオートミールと冷たいオートミールの普及拡大を背景にしています。eコマースの利用可能性、予め包装された分量、そして短時間で調理できるフォーマットが、世界的な普及をさらに加速させています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、オートミール市場はハイパーマーケット、スーパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、独立系小売店、その他に分類されます。スーパーマーケットセグメントは、豊富な製品バリエーション、高いブランド認知度、そして組織化された小売への信頼に支えられ、2025年には42.1%の収益シェアで市場をリードしました。スーパーマーケットは、従来のオートミール、オーガニックオートミール、温かいオートミール、冷たいオートミールなど、幅広い種類のオートミール製品を提供し、多様な消費者ニーズに応えています。

オンラインチャネルセグメントは、eコマースの普及率上昇、玄関先への配達、サブスクリプション型のオートミールパック、デジタルプロモーションの拡大により、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。消費者は、簡単な比較、割引のあるまとめ買い、そして特別なオートミール製品を求めるオンラインプラットフォームをますます好むようになり、世界的な市場拡大を促進しています。

• 形態別

形態に基づいて、オートミール市場は従来型とオーガニックに分類されます。従来型セグメントは、入手しやすさ、費用対効果、そして主流の小売および食品サービスチャネルからの強い需要により、2025年には63.5%の収益シェアで市場を支配しました。従来型のオート麦は、確立されたサプライチェーンとマスマーケット向けの価格設定に支えられ、ベーカリー、朝食用シリアル、スナック、パッケージ入りのオートミールなど、幅広く使用されています

オーガニックセグメントは、無農薬、非遺伝子組み換え、クリーンラベル、持続可能な方法で調達されたオート麦に対する消費者の嗜好の高まりを背景に、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。北米、欧州、アジア太平洋地域における健康食品、高級朝食用シリアル、機能性ミールキットの普及が、成長を大きく押し上げています。

• 製品カテゴリー別

製品カテゴリーに基づいて、オートミール市場はホットオートミールとコールドオートミールに分類されます。ホットオートミールセグメントは、伝統的な消費方法、調理の容易さ、そして朝食、スナック、栄養強化食への応用が牽引役となり、2025年には57.8%の収益シェアで市場をリードしました。ホットオートミールは、その温かさ、消化の良さ、そしてナッツ、種子、プロバイオティクスなどの機能性成分を追加できることから、家庭でも施設でも広く好まれています。

コールドオートミールセグメントは、オーバーナイトオーツ、スムージーボウル、そしてすぐに食べられる冷蔵朝食のトレンドに支えられ、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。都市部の健康志向の高い消費者からの需要の高まりと、冷蔵オートミール製品のオンライン販売の拡大が相まって、世界中で急速に普及が進んでいます。

オートミール市場で最大のシェアを占める地域はどこですか?

• 北米は、2025年にはオートミール市場の36.2%の収益シェアを占め、米国とカナダ全土における天然、高繊維、クリーンラベルの朝食ソリューションに対する強い消費者需要に支えられています。健康的な食事、糖尿病管理、機能性食品の消費に対する意識の高まりにより、パッケージ入りの朝食用シリアル、ホットオートミール、スナックバー、インスタント食品などへのオートミールの普及が進んでいます。
• 大手企業は、製品イノベーション、強化ブレンド、そして便利なパッケージングフォーマットを通じて、オートミールベースのポートフォリオを拡大しています。クリーンラベル表示、オーガニック認証、そして天然成分の安全性に対する規制当局の支援は、地域市場におけるリーダーシップをさらに強化しています。
• 高い可処分所得、都市化、植物性食品への関心の高まりが、地域の力強い成長を牽引している。

米国オートミール市場の洞察

米国は北米最大の供給国であり、ホットオートミール、コールドオートミール、ロールドオーツ、インスタントオートミール、強化シリアルの需要増加に牽引されています。メーカーは、付加価値の高いオートミールブレンド、オーガニック認証製品、そしてタンパク質、食物繊維、微量栄養素を強化した機能性食品への投資を進めています。小売とeコマースの堅調な浸透に加え、体重管理や心臓に良い食事に対する消費者の意識の高まりも、市場拡大を支え続けています。

カナダのオートミール市場の洞察

カナダは、自然派、オーガニック、植物由来のオートミール製品への嗜好の高まりに支えられ、地域の成長に大きく貢献しています。食品メーカーや健康食品ブランドは、分量済みパック、ホットオートミールミックス、すぐに食べられるブレンドなど、製品ラインを拡大しています。肥満抑制、砂糖税、栄養成分表示への意識の高まりにより、スーパーマーケット、専門店、オンラインチャネルでのオートミールの普及が進んでいます。

アジア太平洋地域のオートミール市場に関する洞察

アジア太平洋地域は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、そして中国、日本、インド、韓国における便利な朝食ソリューションの普及を背景に、2026年から2033年にかけて8.65%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。eコマースの拡大、サブスクリプション型のオートミールパック、そしてデジタルマーケティングキャンペーンによって、朝食へのアクセスが向上しています。

中国オートミール市場の洞察

中国はアジア太平洋地域において最大の貢献国であり、オート麦の生産量増加と、食物繊維を豊富に含む機能性朝食食品への関心の高まりに支えられています。温かいオートミール、冷たいオートミール、スナックバー、栄養強化ブレンドの需要が高まっています。メーカーは、国内および輸出の需要を満たすため、製品イノベーション、パッケージの利便性向上、栄養強化に投資しています。

日本のオートミール市場の洞察

日本では、ホットシリアル、オーバーナイトオーツ、プレミアム健康食品など、低カロリーで栄養価の高いオートミール製品に対する消費者の高い嗜好に牽引され、着実な成長を遂げています。製品イノベーション、風味の向上、そしてクリーンラベル認証は、健康志向の高い消費者を引き続き惹きつけています。強力な小売ネットワークと規制当局による支援も、オートミールの普及を後押ししています。

インドのオートミール市場の洞察

インドは、糖尿病管理、肥満削減、そして植物性栄養への意識の高まりを背景に、重要な成長市場として台頭しています。インスタントオートミール、ロールドオーツ、そしてホット／コールドオートミールミックスの需要が高まっています。組織化された小売、eコマースプラットフォーム、そしてすぐに食べられるオートミール製品の拡大は、都市部および準都市部におけるオートミールの急速な普及を支えています。

韓国のオートミール市場の洞察

韓国は、機能性飲料、スナックバー、朝食ミックスなどにおける高繊維・低カロリーのオートミールへの関心の高まりにより、市場への大きな貢献を果たしています。ウェルネス、K-Food輸出、ソーシャルメディアのトレンドが消費パターンに影響を与えています。製品フォーマットの革新とプレミアムパッケージが、市場拡大を継続的に促進しています。

オートミール市場のトップ企業はどれですか?

オートミール業界は主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• バグリー・インディア社（インド）
• カーギル・インコーポレーテッド（米国）
• ゼネラルミルズ（米国）
• ハムリンズ・オブ・スコットランド（英国）
• ケロッグ社（米国）
• ネイチャーズパスフーズ（カナダ）
• ネスレSA（スイス）
• クエーカーオーツカンパニー（米国）
• ポスト・ホールディングス（米国）
• ワールドファイナーフーズ（カナダ）
• ブルーレイクミリング（米国）
• B&Gフーズ社（米国）
• マリコ（インド）
• モーニングフーズ（カナダ）
• ウェグマンズ・フードマーケット（米国）
• アボット（米国）
• コナグラ・ブランズ（米国）
• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ（英国）
• ラクロス製粉会社（米国）
• Avena Foods Limited（カナダ）

世界のオートミール市場の最近の動向は何ですか?

• 2025年6月、ピュアリー・エリザベスは米国で植物由来のプロテインオートミールを発売しました。3種類のフレーバーがあり、1食あたり10gのタンパク質が含まれています。グルテンフリーの製品ラインは、オーガニックの穀物、ドライフルーツ、スパイスを使用したヴィーガン向け製品で、消費者の健康目標をサポートし、市場全体でより健康的な朝食の選択肢を促進しています。
• リチャードソン・インターナショナル・リミテッドは2024年12月、サウススーシティのオート麦工場において、新たな自動化技術を活用し、グラノーラの包装能力を2倍以上に増強しました。この拡張は2026年初頭の完了を予定しており、効率性、安全性、製品品質の向上を目指しており、高度な製造と卓越したオペレーションへの同社のコミットメントを反映しています。
• 2024年9月、ネイチャーズパスは米国でリジェネラティブオーガニック認証のフレーバー付きオートミールを発売しました。ベリー＆クリームとダークチョコレート＆ココアの2種類のフレーバーが新たに登場しました。これらの製品は、リジェネラティブオーガニックアライアンスとの協力により、持続可能な方法で調達された原料から作られ、土壌の健全性と環境の持続可能性に貢献しています。
• 2022年8月、Kreatures of Habitは、栄養価の高い植物性グルテンフリーのオートミール「The Protagonist」を発売しました。バニラ、ブルーベリーバナナ、チョコレートのフレーバーが用意されています。7個入りの個包装は34.99米ドルで販売され、この製品のプレミアムな位置付けと機能性食品の消費者への訴求力を強調しています。
• 2022年1月、Path of Lifeは、オーガニックベリースティールカットオートミールとオーガニックアップルシナモンスティールカットオートミールの2種類のフレーバーの冷凍スティールカットオートミールを発売しました。これらの製品は、利便性、オーガニック品質、そしてフレーバーの多様性を重視し、健康志向の朝食消費者と冷凍食品市場のニーズに応えています。

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