世界のオメガ3飲料市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

オメガ3飲料市場規模

• 世界のオメガ3飲料市場規模は2025年に31億3000万米ドルと評価され、予測期間中に5.50％のCAGRで成長し、2033年までに48億米ドルに達すると予想されています。
• オメガ3飲料市場の成長は、オメガ3を豊富に含む機能性飲料が、さまざまな年齢層の人々の心臓血管の健康、認知発達、免疫力をサポートするための好ましい選択肢になりつつあるため、予防的健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりによって大きく促進されています。
• さらに、オメガ3飲料はサプリメントやカプセルに代わる手軽な選択肢として健康志向の消費者、アスリート、高齢者層にアピールしており、便利ですぐに摂取できる栄養食品の需要が高まっているため、製品の採用が促進され、市場拡大が加速しています。

オメガ3飲料市場分析

• 魚油、藻類、または植物由来の原料から得られるEPA、DHA、およびALA脂肪酸を使用して配合されたオメガ3飲料は、クリーンラベル、健康、および栄養強化のトレンドとの整合性により、機能性飲料分野の主要製品カテゴリーとして浮上しています。
• 植物由来の配合、味覚を高めるマイクロカプセル化技術、乳製品不使用の飲料、ジュース、スポーツ用水分補給製品などの強化ハイブリッド飲料など、製品イノベーションへの注目が高まるにつれ、消費者の幅広い採用が促進されるとともに、健康志向のカテゴリーへの進出を目指す主流の飲料メーカーの関心も高まっています。
• 北米は、消費者の健康効果に対する意識の高さ、機能性飲料の浸透の強さ、サプリメントと飲料のエコシステムの確立により、2025年にはオメガ3飲料市場の43.82%のシェアを獲得し、市場を席巻した。
• アジア太平洋地域は、都市化の拡大、可処分所得の増加、健康的で強化された飲料の選択肢に対する消費者の関心の高まりにより、予測期間中にオメガ3飲料市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 海洋セグメントは、魚油および藻類ベースの製剤におけるEPAおよびDHAの高いバイオアベイラビリティと優れた濃度により、2025年には64.4%の市場シェアで市場を支配しました。消費者は、海洋由来のオメガ3が認知機能、心血管機能、免疫力向上に効果的であると認識しており、機能性飲料製剤への嗜好が高まっています。さらに、大手飲料メーカーは、安定性、味覚マスキングの改善、そして有効性を裏付ける確立された臨床的エビデンスを理由に、海洋由来オメガ3エマルジョンを採用しています。海洋由来オメガ3原料サプライヤーの強力な存在感と、臭気制御された海洋製剤における技術進歩は、このセグメントの優位性をさらに維持しています。

レポートの範囲とオメガ3飲料市場のセグメンテーション

オメガ3飲料市場の動向

植物由来および藻類由来のオメガ3飲料の需要増加

• 健康意識の高まりと、持続可能でビーガンフレンドリーな栄養オプションへの嗜好の高まりにより、消費者は植物由来または藻類由来のオメガ3飲料を求める傾向が高まっています。これらの飲料は、魚油に頼ることなくEPA、DHA、ALAを摂取できる便利な形態として人気を集めており、心血管系、認知機能、そして全体的な健康へのメリットをサポートします。
  • 例えば、DSMやコービオンなどの企業は、植物由来およびクリーンラベル市場をターゲットとする飲料メーカーのニーズに応えるために藻類由来のオメガ3成分のポートフォリオを拡大し、より革新的な製品と強化飲料ソリューションの提供を可能にしています。
• 植物由来のオメガ3源をレディ・トゥ・ドリンク（RTD）飲料に組み込むことで、環境への影響や食事制限に関する消費者の懸念に対処し、多様な年齢層への製品訴求力を高めています。この傾向は、1つの製品で複数の健康効果をもたらす機能性飲料への関心の高まりにも支えられています。
• フレーバーマスキング、マイクロカプセル化、安定化技術の研究開発への投資の増加により、植物由来のオメガ3飲料の普及が促進され、栄養効果が味や食感を損なうことがないようにしています。
• 植物由来および藻類由来のオメガ3飲料とクリーンラベルおよび持続可能な消費のトレンドの整合により、より多くの飲料メーカーがこれらの成分を含むように既存の製品ラインを革新し、再配合するようになっている。
• 全体的に、植物由来および藻類由来のオメガ3飲料の選択肢に対する嗜好の高まりは、機能性飲料業界における製品開発戦略を形成し続け、イノベーションを促進し、市場範囲を拡大すると予想されます。

オメガ3飲料市場の動向

推進力

機能性飲料と健康志向飲料への消費者のシフト拡大

• 予防医療と栄養への関心の高まりにより、オメガ3を豊富に含む飲料に対する消費者の需要が高まっています。これらの製品は、心臓、脳、関節の健康に有益です。消費者は、毎日の摂取に適した便利な形式で、全体的な健康をサポートする製品をますます求めています
  • 例えば、ネスレとユニリーバは、認知機能と心血管系のサポートを求める健康志向の消費者にアピールするために、EPAとDHAを強化した機能性飲料ラインを発売し、市場での採用を加速させています。
• 健康志向の飲料ポートフォリオの拡大により、飲料メーカーはジュース、スムージー、乳製品代替品、スポーツドリンクなど、より幅広い製品にオメガ3を組み込むようになっています。
• 乳幼児から高齢者まで、様々な年齢層におけるオメガ3の効能を強調した啓発キャンペーンは、購買決定にさらなる影響を与え、機能性飲料の重要性を強化している。
• オメガ3強化飲料は、その利便性、有効性、そして多様なメリットにより、消費者の健康習慣に不可欠な要素として位置付けられ、持続的な市場成長を支えています。

制約／課題

高い製造コストと配合コスト

• オメガ3強化飲料の製造には、高品質の原材料、特殊な安定化技術、そして酸化を防ぎ風味を維持するためのマイクロカプセル化が必要となるため、多大なコストがかかります
  • 例えば、カーギルやコービオンなどの企業は、藻類由来のオメガ3パウダーに関連するコストの上昇を報告しており、これは完成した飲料製品の価格戦略に影響を与え、価格に敏感な市場での採用を制限する可能性がある。
• オメガ3を含むおいしい飲料を調合するには技術的な課題があります。この成分は異臭を放つ可能性があり、高度なマスキング技術が必要となるため、製造全体の複雑さが増します。
• 持続可能な方法で調達されたオメガ3原材料の入手が限られているため、特に植物由来および藻類由来の製剤に対する消費者の需要の高まりに対応するための生産規模の拡大が制限される可能性があります。
• 原料調達、処理効率、技術採用における革新を通じてこれらのコストと配合の課題に対処することは、より広範な市場浸透をサポートし、オメガ3飲料をより幅広い消費者層に利用しやすくするために不可欠です。

オメガ3飲料市場の展望

市場は、供給元、種類、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

• 供給源別

供給源に基づいて、オメガ3飲料市場は、海洋、ナッツ・種子、植物油、大豆および大豆製品に分類されます。2025年には、魚油および藻類ベースの製剤に含まれるEPAとDHAの高いバイオアベイラビリティと優れた濃度に牽引され、海洋セグメントが64.4%という最大の収益シェアで市場を支配しました。消費者は、海洋由来のオメガ3が認知機能、心血管機能、免疫力強化に効果的であると認識しており、機能性飲料製剤への嗜好が高まっています。さらに、大手飲料メーカーは、安定性、味覚マスキングの改善、そして有効性を裏付ける確立された臨床的エビデンスから、海洋由来オメガ3エマルジョンを採用しています。海洋由来オメガ3原料サプライヤーの強力な存在と、臭気を抑えた海洋由来製剤における技術的進歩は、このセグメントの優位性をさらに維持しています

ナッツ・種子セグメントは、植物性、ビーガン、クリーンラベルの健康飲料への消費者志向の高まりにより、2026年から2033年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。チアシード、クルミ、亜麻仁などのナッツ・種子は、ALAを豊富に含む飲料ベースを提供し、天然で持続可能なオメガ3源を求める人々にとって魅力的です。例えば、Health WarriorやMamma Chiaといった企業は、フィットネス志向や環境意識の高い消費者をターゲットに、種子ベースのオメガ3飲料を拡充しています。乳糖不耐症や食事制限の増加も成長を支えており、種子油の乳化を改善して感覚体験と栄養安定性を向上させるための研究開発投資の増加も、成長を後押ししています。

• タイプ別

オメガ3飲料市場は、種類別にドコサヘキサエン酸（DHA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、α-リノレン酸（ALA）に分類されます。DHAは、強化飲料全般において認知発達、神経機能、乳児の栄養との強い関連性から、2025年には市場を席巻しました。DHA強化飲料を提供する飲料ブランドは、脳、眼、記憶力のサポートを重視する妊婦、子供、高齢者層の間で高い支持を得ています。さらに、乳製品や植物由来の飲料マトリックスとの適合性、そして臨床試験による健康効果が実証されていることから、メーカーはDHAを高く評価しています。プレミアム機能性飲料や栄養補助飲料におけるDHAの浸透率の高さも、市場におけるリーダーシップをさらに支えています。

ALAセグメントは、植物由来飲料の普及とヴィーガン製品ポートフォリオの拡大を背景に、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRを記録すると予想されています。亜麻仁、チアシード、ヘンプを原料とするALAベースの飲料は、アレルゲンフリー、環境的に持続可能な、非海洋性オメガ3の選択肢を求める消費者にとって魅力的です。例えば、RebblやCalifia Farmsといったブランドは、フレキシタリアンや健​​康志向の消費者のニーズに応えるため、ALAを豊富に含む飲料を拡充しています。心臓と代謝の健康全般をサポートするALAの変換効果に対する認識の高まりと、抽出および安定化技術の進歩は、このセグメントの拡大を後押ししています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、オメガ3飲料市場は、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、薬局・ドラッグストア、オンライン小売業者、その他の流通チャネルに分類されます。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、高い製品認知度、幅広いSKUの入手可能性、そして栄養飲料の直接比較を好む消費者の嗜好により、2025年には最大の収益シェアを占めました。主要ブランドは、機能性飲料の売り場や冷蔵ウェルネスコーナーにオメガ3飲料を戦略的に配置することで、アクセス性と購入への信頼を高めています。さらに、プロモーション価格、店内マーケティング、ブランドサンプリングプログラムは、都市部および準都市部市場における優位性を支える上で重要な役割を果たしています

オンライン小売セグメントは、デジタルショッピング文化の拡大とサブスクリプション型の健康飲料配送モデルへの関心の高まりにより、2026年から2033年にかけて最も高い成長率を達成すると予測されています。消費者は、オメガ3飲料をオンラインで購入する際に、製品の多様性、ターゲットを絞った推奨、レビュー、そして利便性といったメリットを享受しています。例えば、Amazon、iHerb、専門のウェルネスeコマースストアなどのプラットフォームは、機能性飲料ブランドとの提携をますます増やし、リーチの拡大とサプライチェーンの効率向上を目指しています。消費者直販モデルの台頭とパーソナライズされた栄養サービスの拡大は、オンラインチャネルの成長をさらに加速させます。

オメガ3飲料市場の地域分析

• 北米は、消費者の健康効果に対する高い意識、機能性飲料の強力な浸透、確立されたサプリメントと飲料のエコシステムにより、2025年に43.82％という最大の収益シェアでオメガ3飲料市場を支配しました。
• この地域の消費者は、利便性、強化飲料の形式、および認知ブランドを重視しており、認知、心臓血管、関節の健康にメリットをもたらすオメガ3飲料の普及を促進しています。
• この幅広い採用は、可処分所得の増加、健康志向の人口、十分に発達した小売およびオンラインチャネルによってさらに支えられ、オメガ3飲料は主流とプレミアム層の両方で好まれる機能性飲料として確立されています。

米国オメガ3飲料市場の洞察

米国のオメガ3飲料市場は、飲料を通じた予防栄養の普及と、オメガ3を配合した乳製品ベース、植物性ベース、スポーツドリンクの強力な普及に牽引され、北米で最大の収益シェアを獲得しました。ミレニアル世代や健康志向の消費者の間で、クリーンラベル、非遺伝子組み換え、植物性ベースのオメガ3飲料の人気が高まっていることも、成長をさらに加速させています。スーパーマーケット、ジムチェーン、オンラインサブスクリプションプログラムにおける製品の入手しやすさの向上も、米国における市場の力強い拡大を支えています。

欧州オメガ3飲料市場インサイト

欧州のオメガ3飲料市場は、健康効果が実証された機能性飲料への消費者の関心の高まりと、オメガ3の健康強調表示に対する規制当局の承認に支えられ、予測期間を通じて大幅なCAGRで拡大すると予測されています。高齢化の進展と植物由来の栄養摂取のトレンド拡大は、製品の幅広い受容を促進しています。強化乳製品、乳児用栄養飲料、プレミアムウェルネスドリンクのスタートアップ企業の存在感が、この地域の成長モメンタムをさらに後押ししています。

英国オメガ3飲料市場の洞察

英国のオメガ3飲料市場は、飲料形態での栄養補助を通じた心血管系およびメンタルヘルスへの関心の高まりを背景に、予測期間中に顕著な年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。亜麻仁由来のALAや藻類由来のDHA配合を含むビーガン飲料への移行は、消費者の持続可能性とクリーンラベル志向と一致しています。健康飲料ブランドによる小売市場への浸透とプロモーション投資の増加は、あらゆる年齢層における市場浸透をさらに促進します。

ドイツのオメガ3飲料市場の洞察

ドイツのオメガ3飲料市場は、科学的に裏付けられた機能性飲料への需要の高まりと、栄養ドリンク用途におけるオメガ3成分の強い受容により、大幅なCAGRで拡大すると予想されています。市場は、高度な食品技術、乳製品飲料の消費の定着、そして予防医療製品への嗜好の高まりといった恩恵を受けています。スポーツ栄養、高齢者栄養、認知機能サポート飲料をターゲットとした製品の発売増加も、このセグメントの成長を後押ししています。

アジア太平洋地域のオメガ3飲料市場に関する洞察

アジア太平洋地域のオメガ3飲料市場は、都市化の進展、可処分所得の増加、そして健康的で栄養強化された飲料への消費者の関心の高まりを背景に、予測期間中に最も高いCAGR（年平均成長率）を記録する見込みです。中国、日本、インドなどの国々では、政府主導の健康意識向上の取り組みや栄養飲料の人気の高まりが、需要をさらに押し上げています。コスト効率の高い製造業の存在と小売業の近代化の進展により、地域全体で製品の入手しやすさが向上しています。

日本オメガ3飲料市場インサイト

日本のオメガ3飲料市場は、機能性食品文化の浸透と、認知能力やエイジングケアをサポートする飲料への嗜好の高まりにより、勢いを増しています。科学的に検証された原料に対する消費者の信頼は依然として高く、オメガ3飲料は既存の食習慣にうまく溶け込んでいます。藻類由来のDHA飲料や、手軽に飲めるパッケージへの投資の増加が、市場の着実な成長を支えています。

中国オメガ3飲料市場の洞察

中国のオメガ3飲料市場は、機能性飲料の消費量の急速な拡大、健康志向の製品に対する中流階級の嗜好の高まり、そしてオメガ3強化飲料の入手しやすさの高まりにより、アジア太平洋地域最大の収益シェアを占めています。eコマースの普及率向上と政府による予防医療への重点化も、需要をさらに押し上げています。国内外の飲料メーカーは、栄養飲料に対する消費者の高まる期待に応えるため、生産能力の拡大に取り組んでいます。

オメガ3飲料の市場シェア

オメガ 3 飲料業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• カーギル・インコーポレーテッド（米国）
• DSM（オランダ）
• ロンザ（スイス）
• オルクラ（ノルウェー）
• コルビオン（オランダ）
• GCリーバー（ノルウェー）
• ノルディックナチュラルズ（米国）
• ゴールデンオメガ（チリ）
• アルジシスLLC（米国）
• バイオサーチ・ライフ（スペイン）
• ユニリーバ（英国）
• ネスレ（スイス）
• アムウェイ・インディア・エンタープライズ社（インド）
• ADM（米国）
• ザ コカ・コーラ カンパニー（米国）
• ダノン（フランス）
• ポラリス（フランス）
• サントリーホールディングス株式会社（日本）
• アーラ・フーズ・イングリディエンツ・グループP/S（デンマーク）

世界のオメガ3飲料市場の最新動向

• クリーンフードグループは2025年9月、100万リットルの生産能力を持つ大規模発酵施設を含むアルガルオメガ3社の資産買収を完了し、持続可能なオメガ3製造への戦略的拡大を図りました。この開発により、ヴィーガン、アレルゲンフリー、持続可能性を重視する消費者向けの強化飲料でますます人気が高まっている藻類由来のEPAとDHAのサプライチェーンが強化されます。この買収により、原材料不足の緩和と原料価格の安定化が期待され、より多くの飲料メーカーが主流の小売チャネルでオメガ3製剤を発売することが促進され、最終的には機能性飲料分野の市場成長が加速するでしょう。
• 2024年10月、DSMフィルメニッヒは、より高い効力プロファイルを特徴とする藻類由来オメガ3成分「life'sDHA B54-0100」を発売しました。これにより、飲料メーカーは風味や粘稠度を損なうことなく、EPAとDHAを効果的に配合した製品を開発することが可能になります。この発売は、オメガ3飲料の配合における主要な課題の一つ、すなわち少量で高い栄養価を実現しながら消費者が許容できる官能評価を維持するという課題に対処します。この進歩により、乳児栄養、健康的な老化、脳の健康、強化乳製品代替品など、プレミアムオメガ3飲料ラインが拡大し、製品の多様化と世界的な市場浸透が促進されると期待されます。
• エボニックは2024年8月、ChemPoint LLCと独占販売提携を締結し、AvailOm®オメガ3パウダーラインの米国における販売と物流を担うことで、飲料メーカーの原料アクセスを向上させました。この契約により、粉末ベースのマイクロカプセル化されたオメガ3は酸化に対する安定性を維持し、従来の油脂に特有の強い臭いを除去するため、配合効率が向上します。供給拡大により、乳製品ベースの飲料、スムージー、パフォーマンスドリンク、栄養ショットなどの常温保存可能なオメガ3飲料の開発が加速し、北米市場における製品イノベーションの拡大と商品化サイクルの迅速化が期待されます。
• エボニックは2024年5月、AvailOmオメガ3パウダーとボスウェリアセラータエキスを組み合わせた、関節の健康をサポートする新たな処方コンセプトを発表しました。これは、対象とする飲料用途に合わせた多機能成分システムへの移行を示唆するものです。この進歩により、飲料会社は、関節可動性、炎症反応、スポーツ後の回復といった効果を目的としたオメガ3飲料を開発することが可能となり、アスリート、高齢消費者、そして予防医療市場にとって魅力的なものとなります。このコンセプトは、付加価値の高い製品ポジショニングを強化し、機能性栄養分野における新たな健康訴求力のある飲料カテゴリーの創出を促進します。
• 2024年3月、DSMフィルメニッヒはSCNベストコ社と提携し、同社のライフズ®オメガO33-P100パウダーを用いた高濃度グミ製剤の開発に着手しました。この技術革新は、オメガ3の大量摂取に適した、口当たりの良い投与形態の実現を実証しました。グミを中心としながらも、この革新的な製剤は飲料にも応用可能です。同じカプセル化システムにより、液体製剤においても味のマスキング、安定性、分散性が向上するためです。このイノベーションは、認知発達、母体の健康、パフォーマンス栄養をターゲットとした高濃度オメガ3飲料の次世代を支え、より高濃度の飲料形態をそのまま飲める製品への道を開きます。

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