世界のオンラインフードデリバリー市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

世界のオンライン食品配達市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界のオンライン食品配達市場規模は2024年に711億8000万米ドルと評価され、予測期間中に17.70％のCAGRで成長し、2032年までに2621億8000万米ドル に達すると予想されています 。
• オンラインフードデリバリー市場は、利便性、都市化、そしてテクノロジーの発展に牽引され、急速に拡大しています。Uber Eats、DoorDash、Deliverooといった主要企業が市場を支配し、熾烈な競争、積極的なマーケティング、そして消費者の嗜好の変化が特徴となっています。
• デジタル化とライフスタイルの変化に後押しされ、ドローン配達や食事のサブスクリプションサービスなどのイノベーションが市場を未来を形作り、世界的に成長し続けると予測されています。

オンライン食品配達市場の主なポイントは何ですか?

• オンラインフードデリバリープラットフォームは、調理の手間や外出の手間をかけずにレストラン品質の食事を求める忙しい人々にとって、手間のかからないソリューションを提供します。この比類のない利便性は、スマートフォンを数回タップするだけで食べ物を注文できる手軽さとシンプルさを求める消費者が増えていることから、世界のオンラインフードデリバリー市場の着実な成長を牽引しています。
• テクノロジーの絶え間ない進歩は、オンラインフードデリバリーの状況を絶えず変革しています。洗練されたAIアルゴリズムによるパーソナライズされたおすすめ機能から、直感的なユーザーインターフェースを提供するシームレスなモバイルアプリまで、テクノロジーの進歩は顧客体験のあらゆる側面を向上させています。これらのイノベーションは、より多くのユーザーを引き付け、リテンション率を向上させ、世界中のオンラインフードデリバリープラットフォームの拡大を促進しています。
• 北米は、スマートフォンの普及率、デジタル決済の採用、利便性を重視する食事のトレンドの高まりにより、2024年にはオンライン食品配達市場において37.91%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。
• アジア太平洋地域のオンライン食品配達市場は、中国、インド、日本などの国における都市化の進展、若い消費者層、スマートフォンの低価格化により、2025年から2032年にかけて8.2%という最も高いCAGRで成長する見込みです。
• プラットフォーム・ツー・コンシューマーセグメントは、Uber Eats、Deliveroo、Just Eatなどのアグリゲーターアプリの普及により、単一のプラットフォームを通じて複数のレストランにアクセスできるようになり、2024年には56.4%という最大の市場収益シェアでオンライン食品配達市場を席巻しました。

レポートの範囲とオンラインフードデリバリー市場のセグメンテーション

オンライン食品配達市場の主なトレンドは何ですか?

AIと音声の統合による利便性の向上

• 世界のオンラインフードデリバリー市場における重要なトレンドは、Amazon Alexa、Google Assistant、Apple Siriといった音声制御エコシステムと人工知能（AI）の統合です。これらのイノベーションにより、食品の注文はより迅速、よりパーソナライズされ、より便利になっています。
  • 例えば、ユーザーは音声コマンドで食品の注文、追跡、繰り返しを行えるようになり、手動でアプリを閲覧する必要がなくなりました。AIアルゴリズムは過去の注文、食事の好み、配達時間を分析し、パーソナライズされたおすすめを提供します。
• 2024年、ドミノ・ピザはAmazon Alexaと提携し、ユーザーが簡単な音声コマンドでお気に入りの料理を再注文できるようにし、Uber EatsはAI駆動のチャットボットを統合して注文追跡を合理化しました。
• 食品配達プラットフォームとスマートホームエコシステムをシームレスに接続することで、顧客は他の日常的なタスクと並行して注文を管理できるようになり、アプリベースの食品注文の習慣が強化されます。
• この傾向は顧客の期待を再定義し、グラブ・ホールディングスやデリバリー・ヒーローなどの企業に、AIによるパーソナライゼーション、配達時間の予測、ハンズフリー注文システムの拡大を促している。
• 消費者がスピード、利便性、自動化を重視するようになるにつれ、AIと音声の統合はオンライン食品配達市場の将来を形作る中心的な力であり続けるだろう。

オンライン食品配達市場の主な推進要因は何ですか?

• 特に都市部の専門家の間では、利便性と時間節約のソリューションに対する需要が高まっており、オンライン食品配達サービスの急速な導入が促進されている。
  • 例えば、2024年5月、ドアダッシュは、ユーザーの習慣や地元のレストランデータを分析して食事の提案を改善し、顧客満足度を高めるAI搭載の推奨エンジンを導入しました。
• スマートフォンの普及率とインターネットアクセスの普及により、アプリでの注文が容易になり、働く専門家や学生の間では手軽な食事の解決策を求める人が増えている。
• さらに、デジタル決済やロイヤルティ プログラムの普及により、リピート注文が促進され、プラットフォーム間での顧客エンゲージメントが向上しています。
• 多種多様な料理にアクセスし、価格を比較し、配達を予約できるオンラインプラットフォームは、従来の外食に代わる魅力的な選択肢となっている。
• レストラン、クラウドキッチン、配達プラットフォーム間の連携が進むにつれ、オンライン食品配達市場は先進国と新興国の両方で持続的な成長が見込まれています。

オンライン食品配達市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• オンラインフードデリバリー市場における大きな課題は、収益性とコスト管理です。プラットフォーム間の激しい競争に加え、配送物流コストの上昇、ドライバーへのインセンティブ、割引などが相まって、利益率が低下することがよくあります。
  • 例えば、2024年にジャスト・イート・テイクアウェイは、配達コストの増加と欧州市場での激しい競争により利益率が圧迫されると報告した。
• 食品の品質、包装、配達の遅れに関する消費者の懸念も顧客維持に影響を及ぼし、ネガティブな経験はプラットフォーム間の切り替えにつながることが多い。
• さらに、決済情報やユーザーアカウントのデータ漏洩などのサイバーセキュリティリスクは、特に発展途上地域において顧客の間で信頼に関する懸念を引き起こしている。
• 外食やセルフピックアップに比べて比較的高い配送料は、価格に敏感な消費者をさらに遠ざけ、より広範な導入を制限している。
• これらの課題を克服するには、企業はAIを通じて物流を最適化し、より優れた梱包ソリューションに投資し、データセキュリティを強化し、コストと顧客の期待のバランスが取れた手頃なサブスクリプションモデルを導入する必要があります。

オンライン食品配達市場はどのようにセグメント化されていますか?

市場はタイプと支払い方法に基づいて細分化されています。

• タイプ別

オンラインフードデリバリー市場は、タイプ別に見ると、レストラン・ツー・コンシューマー（R2C）とプラットフォーム・ツー・コンシューマー（P2C）に分類されます。P2Cセグメントは、Uber Eats、Deliveroo、Just Eatといった、消費者が単一のプラットフォームを通じて複数のレストランにアクセスできるアグリゲーターアプリの普及に牽引され、2024年には56.4%という最大の市場収益シェアを獲得し、オンラインフードデリバリー市場を席巻しました。このモデルは、利便性、多様性、割引、ロイヤルティプログラムといった点で顧客を惹きつけています。また、レストランは独自のデリバリーインフラに多額の投資をすることなく、リーチを拡大することができます。

レストラン・ツー・コンシューマー（R2C）セグメントは、従来のレストランチェーンの急速なデジタル変革と、自社アプリやウェブサイトの台頭を背景に、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。ドミノ・ピザやマクドナルドといった大手企業は、ブランドロイヤルティの向上、アグリゲーター手数料の削減、そして顧客データの所有権維持を目的として、ダイレクトデリバリーシステムに投資しています。

• 支払い方法別

決済方法に基づいて、オンラインフードデリバリー市場は代金引換（COD）とオンライン決済に分類されます。オンライン決済セグメントは、先進国および新興国市場におけるデジタルウォレット、クレジットカード／デビットカード、UPIシステムの急速な普及に牽引され、2024年には61.7%という最大の市場収益シェアを獲得しました。スマートフォンの普及率向上、キャッシュレス経済を推進する政府の取り組み、そして安全で即時決済の利便性が、このセグメントの成長を大きく後押ししています。ロイヤルティポイント、キャッシュバック特典、ワンクリックチェックアウトオプションも、この普及をさらに促進しています。

代金引換（COD）セグメントは、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を達成すると予想されており、特にオンライン決済への信頼がまだ発展途上にある新興国において顕著です。代金引換は、初めて利用するユーザーやデジタル決済の普及率が限られている地域では、依然として好まれる選択肢です。しかしながら、デジタルリテラシーの向上と、消費者がより迅速で非接触型の取引へと移行するにつれて、CODのシェアは時間とともに低下すると予想されます。

オンライン食品配達市場で最大のシェアを占める地域はどこですか?

• 北米は、スマートフォンの普及率の上昇、デジタル決済の採用、そして利便性を重視する食事のトレンドの高まりにより、2024年にはオンライン食品配達市場において37.91%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。
• この地域の消費者は、オンラインデリバリープラットフォームが提供する時間節約、幅広いメニューの選択肢、プロモーション割引を高く評価しており、従来の店内飲食よりも好まれる選択肢となっている。
• この広範な採用は、高い可処分所得、強力なインターネットインフラ、レストランやクラウドキッチンとのパートナーシップの拡大によってさらに支えられており、オンライン食品配達サービスは主流の食事ソリューションとして位置付けられています。

米国オンライン食品配達市場の洞察

米国のオンラインフードデリバリー市場は、Uber Eats、DoorDash、Grubhubなどのアプリの人気に後押しされ、2024年には北米で最大の収益シェアを獲得しました。消費者は、スピード、多様な料理の選択肢、そしてサブスクリプション型のデリバリーサービスをますます重視するようになっています。非接触型デリバリー、デジタル決済の統合、AIによるおすすめ機能の拡大も、この業界をさらに活性化させています。さらに、バーチャルキッチンの拡大や食料品デリバリープラットフォームとの提携も、市場の成長に大きく貢献しています。

ヨーロッパのオンラインフードデリバリー市場に関する洞察

欧州のオンラインフードデリバリー市場は、主に都市化、多忙なライフスタイル、そしてデジタルプラットフォームへの移行を背景に、予測期間を通じて大幅なCAGRで拡大すると予測されています。欧州の消費者は、環境に配慮した包装、より健康的なメニュー、そして地域密着型のデリバリープラットフォームに魅力を感じています。この地域では、住宅、企業、学生向け住宅の分野で著しい成長が見られ、大都市と中規模都市の両方において、オンラインデリバリープラットフォームが不可欠な存在になりつつあります。

英国のオンライン食品配達市場の洞察

英国のオンラインフードデリバリー市場は、スマートフォンの普及率の高さ、利便性への需要、そしてデジタルファーストの消費者行動に牽引され、予測期間中に注目すべきCAGRで成長すると予想されています。迅速なサービスと手頃な価格への関心が、顧客がオンラインプラットフォームを選択する理由となっています。英国の堅牢なeコマースインフラ、広範なレストランとの提携、そして成長を続けるクラウドキッチンのエコシステムは、引き続き市場の成長を刺激すると予想されます。

ドイツのオンラインフードデリバリー市場に関する洞察

ドイツのオンラインフードデリバリー市場は、デジタル化の進展、キャッシュレス決済の嗜好、そして多様な料理の選択肢の人気に支えられ、予測期間中に大幅なCAGRで拡大すると予想されています。ドイツの整備された物流インフラと持続可能性への重点は、環境に配慮したフードデリバリーソリューションの導入を促進しています。また、オンラインデリバリープラットフォームとロイヤルティプログラムや高度な追跡システムの統合もますます普及しています。

オンライン食品配達市場で最も急速に成長している地域はどこですか?

アジア太平洋地域のオンラインフードデリバリー市場は、中国、インド、日本などの国々における都市化の進展、若年層消費者の増加、そしてスマートフォンの低価格化に牽引され、2025年から2032年にかけて8.2%という最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると見込まれています。この地域の成長は、政府主導のデジタル化イニシアチブ、中間層の所得水準の拡大、そしてインターネット普及率の上昇によって支えられており、オンラインフードデリバリーはマスマーケット向けのサービスとなっています。

日本のオンラインフードデリバリー市場に関する洞察

日本のオンラインフードデリバリー市場は、テクノロジーに精通した人口、利便性への需要、そして高齢化社会を背景に、成長を加速しています。市場は、タイムリーなサービス、スマート決済アプリとの連携、そしてコンビニエンスストアチェーンとの提携を重視しています。さらに、サブスクリプション型の食事サービスの成長と食料品デリバリープラットフォームとの連携が、個人向けと法人向けの両方の分野で拡大を促しています。

中国オンラインフードデリバリー市場に関する洞察

中国のオンラインフードデリバリー市場は、2024年にアジア太平洋地域最大の収益シェアを占めると予測されています。これは、同国の巨大な都市人口、デジタルファーストの消費者意識、そしてMeituanやEle.meといったプラットフォームの優位性に牽引されています。スマートシティ、AIを活用した物流、ドローン配送への強力な推進力により、中国は世界で最も先進的なオンラインフードデリバリー市場の一つとなっています。手頃な価格のデリバリーサービスの利用可能性と積極的なプロモーションキャンペーンは、都市部と農村部の両方で普及をさらに促進しています。

オンライン食品配達市場のトップ企業はどれですか?

オンライン食品配達業界は、主に、次のような定評のある企業によって牽引されています。

• Delivery Hero SE（ドイツ）
• グラブ・ホールディングス（シンガポール）
• ジャスト・イート・ホールディング・リミテッド（英国）
• 出前館株式会社（日本）
• ウーバー・テクノロジーズ（米国）
• Roofoods Ltd (Deliveroo) (英国)
• ヤム・ブランズ社（米国）
• Delivery.com, LLC（米国）
• ドミノ・ピザ（米国）

世界のオンライン食品配達市場の最近の動向は何ですか?

• 2024年4月、Uber Eatsはウェイモと提携し、フェニックスで自動運転サービスを導入するとともに、ウェイモの自動運転車両による配達も開始しました。この提携には、プリンセス・ピタ、フィリベルトス、ボサ・ドーナツといった一部の店舗が参加しました。この動きは、配達効率の向上に自動運転技術を活用するというUberの注力姿勢を浮き彫りにしています。
• 2024年4月、ゾマトは最大50人規模のグループやイベントの注文管理に特化した全電動配送システム「大口注文フリート」を導入しました。この取り組みは、ゾマトの持続可能性への取り組みと、大口注文の顧客ニーズへの対応を反映しています。
• 2024年4月、DoorDash Inc.は、DoorDashとWoltが事業を展開している国々において、再利用可能な包装を使用した注文が18万件以上発生したと報告しました。同社は、この件数を拡大するために、米国のDeliverZeroと提携しています。この取り組みは、食品配達における環境に配慮した慣行の推進に対するDoorDashの尽力を強調するものです。
• 2021年10月、Uber Technologies Inc.はDrizlyを買収し、両社の補完的な配達アプリとサービスの統合を開始しました。この買収により、Uberはオンラインの食品・飲料配達分野における存在感を強化しました。

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