世界のオーガニックエンドウ豆タンパク質市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界の概要と 2032 年までの予測

オーガニックエンドウ豆タンパク質市場分析

オーガニックエンドウ豆タンパク質市場は、植物由来のタンパク質代替品に対する消費者の需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。最近の技術の進歩により、オーガニックエンドウ豆タンパク質の品質と栄養価が大幅に向上しました。重要な進歩の 1 つは、酵素処理による分離プロセスの改善です。これにより、タンパク質収量が向上し、栄養価も高く保たれます。この方法により、化学溶剤の必要性が減り、持続可能性が高まり、製品のオーガニック認証が維持されます。

さらに、濾過技術の革新により、溶解度の高いエンドウ豆タンパク質が生産されるようになり、飲料、スナック、肉代替品に取り入れやすくなりました。これらの進歩は、添加物や保存料の少ないクリーンラベル製品への需要に応えるのに役立ちます。

市場は、食品や飲料、スポーツ栄養、ビーガンやベジタリアンの食事など、さまざまな分野での応用により成長しています。消費者が健康、持続可能性、倫理的な食事にますます注目するにつれて、オーガニックエンドウ豆タンパク質の採用が広がっています。企業が研究開発に投資するにつれて、市場は継続的な拡大に向けて準備が整い、生産能力の増加と製品の多様化が予測されています。

オーガニックエンドウ豆タンパク質市場規模

世界のオーガニックエンドウ豆タンパク質市場規模は、2024年に258億3,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に12.62%のCAGRで成長し、2032年には668億4,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

オーガニックエンドウ豆タンパク質市場の動向

「植物由来代替品の需要増加」

オーガニックエンドウ豆タンパク質市場の成長を牽引する重要なトレンドは、特に健康志向の消費者やビーガンやベジタリアンのライフスタイルを採用している消費者の間で、植物由来の代替品に対する需要が高まっていることです。オーガニックエンドウ豆タンパク質は、タンパク質含有量が高く、消化性が高く、アレルギーに優しい特性があるため、人気が高まっています。消費者は、植物由来の肉、プロテインバー、シェイクなど、さまざまな製品で、動物由来のタンパク質の持続可能で倫理的な代替品としてエンドウ豆タンパク質を選んでいます。たとえば、Beyond MeatやImpossible Foodsなどのブランドは、製品の配合にオーガニックエンドウ豆タンパク質を取り入れ、より健康的で環境に優しく、動物実験をしていない選択肢を提供することで、市場の拡大に貢献しています。

レポートの範囲とオーガニックエンドウ豆タンパク質市場のセグメンテーション

オーガニックエンドウ豆タンパク質市場の定義

オーガニックエンドウ豆プロテインは、黄色のエンドウ豆から抽出した植物性プロテインで、高タンパク質と優れたアミノ酸プロファイルで知られています。特にベジタリアン、ビーガン、食事制限のある人にとって、動物性プロテインの代替品として人気があります。このプロテインは鉄分、必須アミノ酸、BCAA（分岐鎖アミノ酸）が豊富に含まれており、筋肉の修復と全体的な健康に有益です。オーガニックエンドウ豆プロテインは低アレルギー性でグルテンフリー、消化しやすいため、さまざまな人に適しています。プロテインパウダー、スムージー、植物性食品、栄養補助食品によく使用されています。

オーガニックエンドウ豆タンパク質市場の動向

ドライバー

• 健康意識の高まり

健康志向の消費者が植物由来の食生活にますますシフトするにつれ、オーガニックエンドウ豆タンパク質の需要が大幅に伸びています。必須アミノ酸、繊維、鉄分など栄養価が高いことで知られるオーガニックエンドウ豆タンパク質は、動物由来のタンパク質よりも健康的な代替品です。たとえば、ビヨンドミートなどのブランドは、栄養価が高く持続可能な食品オプションを求める健康志向の消費者にアピールするために、エンドウ豆タンパク質を自社製品ラインに取り入れています。さらに、オーガニックエンドウ豆タンパク質は天然の低脂肪でコレステロールを含まないため、全体的な健康の改善を目指す人にとって魅力的な選択肢となり、食品と飲料の両方で急速に採用されています。

• スポーツ栄養における植物性タンパク質

アスリートやフィットネス愛好家の間で植物ベースの食事の人気が高まっていることは、スポーツ栄養におけるオーガニックエンドウ豆タンパク質市場の大きな推進力となっています。オーガニックエンドウ豆タンパク質は、必須アミノ酸を豊富に含み、高品質で消化しやすいタンパク質源であるため、筋肉の回復や全体的なパフォーマンスに最適です。Orgain や Naked Nutrition などのブランドは、植物ベースの代替品を求める人々のニーズに応えるオーガニックエンドウ豆タンパク質ベースのサプリメントを導入しています。さらに、エンドウ豆タンパク質はアレルギー性が低いため、大豆などの他の植物ベースのタンパク質よりも好まれています。クリーンで持続可能かつ効果的な栄養を優先するアスリートが増えるにつれて、スポーツ栄養分野ではオーガニックエンドウ豆タンパク質の需要が加速しています。

機会

• クリーンラベルトレンドの拡大

クリーンラベルのトレンドは、オーガニックエンドウ豆タンパク質市場に大きなチャンスをもたらしています。消費者は食品の透明性をますます重視しており、天然で加工が最小限で人工添加物を含まない原料を求めています。オーガニックエンドウ豆タンパク質は、シンプルでクリーンなプロファイルを持つ植物ベースの非遺伝子組み換え原料であるため、この需要に完全に一致しています。たとえば、Ripple Foods や Hampton Creek などのブランドは、オーガニックエンドウ豆タンパク質を自社製品にうまく取り入れ、クリーンラベルの植物ベースのミルクや肉の代替品を提供しています。これらの製品は、わかりやすい原材料リストを求める健康志向の消費者のニーズに応え、オーガニックエンドウ豆タンパク質市場の成長を後押ししています。このトレンドは、食品と飲料の両方の分野でイノベーションの新たな道を開きます。

• 有機農業に対する政府の支援

有機農業に対する政府のインセンティブと補助金は、有機エンドウ豆タンパク質市場の拡大に重要な役割を果たしています。これらの政策により、農家はより手頃な価格で有機農業を実践できるようになり、有機エンドウ豆の供給と入手しやすさが向上します。たとえば、米国では、有機認証費用分担プログラムが有機認証の費用を相殺し、より多くの農家が有機農法に移行するよう促しています。この支援により、有機エンドウ豆タンパク質の安定的かつ持続可能な供給が確保され、植物由来のタンパク質に対する需要の高まりと合致し、メーカーにコスト効率が高く高品質の原材料を提供して消費者のニーズを満たし、市場の成長が促進されます。

制約/課題

• 高い生産コスト

生産コストの高さは、オーガニックエンドウ豆タンパク質市場の成長を著しく妨げています。オーガニック農法では、従来の農法に比べてより多くの労働力、時間、資源が必要となり、運営費が増加します。これらのコスト上昇は消費者に転嫁され、オーガニックエンドウ豆タンパク質製品の価格上昇につながります。この価格上昇により、特に手頃な価格が重要な要素となる価格に敏感な地域では、オーガニックエンドウ豆タンパク質の入手が制限されます。その結果、市場は、特に低コストの代替品が利用できる競争の激しい分野で、より広範な消費者層にリーチするのに苦労しています。コスト構造の高さと手頃な価格の限界が相まって、市場の広範な採用と成長を制限しています。   

• 限られた供給と調達

Limited supply and sourcing significantly hinder the organic pea protein market. The availability of organic peas is constrained by strict certification requirements, which require farmers to meet rigorous standards for organic farming practices. In addition, the limited amount of organic farmland restricts the scalability of production, preventing the market from meeting growing demand. As organic peas are less abundant and require more resources to cultivate, the supply chain faces bottlenecks that affect the consistency and reliability of the product. This limitation results in higher prices and insufficient volumes to satisfy the increasing consumer preference for plant-based proteins, ultimately impeding the growth of the organic pea protein market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Organic Pea Protein Market Scope

The market is segmented on the basis of type, form, function, brand, end use and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Isolates
• Concentrates
• Textured

 Form

• Dry
• Liquid

 Function

• Texturing
• Emulsification
• Gelation
• Stabilization
• Other

Brand

• Veg-O-Tein Protein
• Purispea Protein
• Peasipro
• Phyto-therapy

 End Use

• Food and Beverages
  • Bakery and Confectionery
  • Snacks and Cereals
  • Meat Additives
  • Beverages
• Dietary Supplements
• Animal Feed
• Cosmetics and Personal Care
• Pharmaceuticals

Distribution Channel

• Hypermarkets/Supermarkets
• Specialty Shops
• Departmental Stores
• Online Stores

Organic Pea Protein Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, form, function, brand, end use and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

Europe is expected to dominate the organic pea protein market due to the strong presence of protein ingredient manufacturers, especially in emerging countries within the region. The growing demand for plant-based protein, coupled with supportive regulations and consumer preference for sustainable, allergen-free ingredients, further boosts Europe's market leadership in organic pea protein.

Asia-Pacific is expected to expand at a significant growth in the organic pea protein market due to the easy availability of organic foods through various distribution channels and local distributors. In addition, the high consumption rate of nutritional supplements and the rising preference for weight management among individuals are driving this market growth.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Organic Pea Protein Market Share

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Organic Pea Protein Market Leaders Operating in the Market Are:

• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Roquette Frères (France)
• Puris (U.S.)
• Emsland Group (Germany)
• The Green Labs LLC (U.S.)
• FENCHEM (China)
• DuPont (U.S.)
• A&B Ingredients (U.S.)
• Glanbia plc (Ireland)
• Kerry (Ireland)
• The Scoular Company (U.S.)
• Axiom Foods (U.S.)
• Burcon (Canada)
• COSUCRA (Belgium)
• SOTEXPRO (France)
• Shandong Jianyuan Group (China)
• Batory Foods (U.S.)
• Yantai Shuangta Food Co., LTD (China)
• AGT Food and Ingredients (Canada)
• Phyto-Therapy Pty Ltd. (Australia)

Latest Developments in Organic Pea Protein Market

• In December 2022, Merit Functional Foods introduced its first USDA-Certified Organic Protein ingredient, the Organic Peazazz C 850. Produced at its Winnipeg facility, it is made from organic peas grown on Canadian farms, ensuring full traceability. The protein offers exceptional solubility, viscosity, and texture enhancement, while maintaining low salt content and 85% protein, catering to formulators of plant-based foods and beverages
• In 2022, Royal DSM, a leading Dutch multinational, completed the acquisition of Vestkorn Milling for USD 79.97 million. The purchase strengthens DSM’s portfolio of plant-based ingredients and supports its sustainability-focused growth strategy. Vestkorn Milling, a European leader in pea-derived products, expands DSM’s position in the growing plant-based market, reinforcing its commitment to the sustainable food sector and plant protein innovations
• 2022年10月、フランスの多国籍企業ロケットは、オーガニックエンドウ豆澱粉やオーガニックエンドウ豆タンパク質を含むオーガニックエンドウ豆原料の新シリーズを発売した。ポルテージ・ラ・プレリー工場で生産されるこれらの原料は、カナダのオーガニックエンドウ豆栽培者のネットワークから調達されており、高品質で追跡可能で持続可能な製品を顧客に提供している。この動きは、成長する植物由来原料市場において革新的で信頼できるソリューションを提供するというロケットの取り組みに沿ったものである。
• 2021年11月、ロケットは植物由来食品の需要増加に対応するため、新しいオーガニックエンドウ豆タンパク質生産施設を開設しました。この工場は、100%最適化された水管理と水力発電を利用した持続可能な生産に重点を置いています。この施設は、ロケットの植物由来食品分野の発展への取り組みを強調し、開発期間を短縮し、オーガニックエンドウ豆タンパク質の生産における持続可能な慣行への取り組みを強化します。
• 2020年12月、イングレディオン社は、高タンパク質製品への高まる需要に応えるために設計された新しいエンドウ豆タンパク質を発売しました。このタンパク質は、肉や乳製品の代替品、栄養バー、スナック、飲料など、幅広い用途に使用されています。メーカーに多用途で高品質の原料を提供することで、イングレディオンは、高タンパク質でクリーンラベルの食品や飲料に対する消費者の好みに合った製品の作成を可能にします。
• 2020年9月、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社（ADM）は、肉代替品の密度と食感を高めるために設計されたオーガニックのアーコンTテクスチャードエンドウ豆タンパク質を発表しました。これらのエンドウ豆タンパク質は肉のような食感を模倣しており、植物ベースの食品に革新的な可能性をもたらします。ADMは、テクスチャードエンドウ豆、小麦、大豆タンパク質を含む多様なポートフォリオに焦点を当て、植物ベースのタンパク質ソリューションの需要の高まりに対応し、代替タンパク質市場での存在感を拡大することを目指しています。
• 2020年、米国を拠点とする大手食品会社カーギルは、ミネソタ州ドーソンの施設でエンドウ豆タンパク質の生産能力を拡大するためにPURISに7,500万ドルを投資しました。この投資は、エンドウ豆タンパク質、デンプン、繊維に対する世界的な需要の増加を支えるものです。これは、植物由来のタンパク質に対する消費者の関心の高まりに対応するというPURISの成長戦略と一致しており、持続可能な食品分野に対するカーギルの取り組みを強化します。

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